專利名稱：以燃氣為燃料的食品烤箱的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及的是以燃氣為燃料的食品烤箱，尤其適合于家庭中使用。
在傳統的電烤箱基礎上，為擴大適用范圍，尤其是適合家庭條件下使用，以燃氣為燃料的食品烤箱已有報導。其結構形式除如中國專利87212152等文獻公開的自帶燃燒源結構又較復雜的形式外，不少都是與燃氣爐灶聯合或僅利用其余熱增加烘烤功能，以及自身不帶燃燒源而必須與常用燃氣爐灶熱源配合使用的形式。如中國專利89213417.8就是需借助或與燃氣爐灶燃燒源配合使用的一種家用燃氣食品烤箱。這種形式的烤箱因自身不具備燃燒熱源，無法單獨使用。而與爐灶配合使用時，不僅反復搬動和與爐灶正常使用時間上發生沖突等不便外，由于爐灶本身不具有與其配合使用的設計要求，故從結構上講，烤箱在“借”用爐灶燃燒源時的放置位置及安全可靠性方面都存在不少問題。
本實用新型的目的在于針對上述問題提供一種以燃氣為燃料的食品烤箱，使其具有可單獨使用，且方便和安全可靠的特點，更適合家庭條件下使用。
本實用新型烤箱的結構是在帶門的箱體底部設置有燃氣燃燒結構，在箱體的頂部設置有排氣口，箱內設置有用于承托托盤、托架等載物構件的承托結構。其中的燃氣燃燒結構位于箱體底部的燃燒腔中。為充分利用和發揮燃料燃燒熱量，燃燒結構可以采用由燃氣引射管與位于其上方空間的紅外輻射材料層相配合的形式。這種紅外輻射材料層可以為具有所需紅外輻射性能的陶瓷板，或被覆有適當紅外輻射材料的金屬網，或其它類似的材料層或材料網層。引射管的前端與帶有點火閥的燃氣輸送管路相聯通。
為了減少烘烤過程中反復點火的不便，并有利于增加其它有益的附屬及保險功能，在燃燒結構中可以設置有一小的長明火源，可以采用目前在燃氣熱水器等器具中已有使用的原理方式，由供引射管燃燒的主燃氣輸送管路的適當部位引一分支送氣管路與位于燃燒腔中并同時配合有與點火閥有電聯接的高壓放電頭的長明火燃燒頭聯通。其結構原理在目前的燃氣熱水(或淋浴)器中也已被大量采用。
為使烤箱能具有自動恒溫烘烤的功能，可以在烤箱內設置有感溫元件，并經電信號傳輸線路與設置于向引射管供氣的主燃氣輸送管路中用于控制該氣路通斷的主燃燒器電磁閥相聯接。當烤箱內溫度達到控溫上限指標時，感溫元件有電信號傳出并使該電磁閥動作而關閉向引射管供氣的主燃氣輸送管路；箱內溫度下降至控溫指標下限值時，感溫元件的電信號又可操縱該電磁閥啟動，打開主燃氣輸送管路向引射管供氣，被長明火點燃燃燒，升溫加熱。
為提高烤箱的安全可靠性能，減少危險發生，可以在燃燒腔附近設置有與用于控制點火閥啟閉的熱電偶電磁閥相聯通的熱電偶。通常其可設置在長明火燃燒頭附近。當烤箱內有溢出液體熄滅了燃腔內的火源，或突然停氣等情況，熱電偶可根據溫度下降的變化啟動電磁閥將點火閥關閉，停止供氣，以保證使用安全。
此外，如果將常用的可有多種使用狀態選擇的定時機構，如電子定時機構或機械定時機構等與電磁閥等控制機構配合，以控制點火閥對燃氣氣路的關閉，可以更方便自動定時使用。
采用了上述結構的烤箱，不僅因自身帶有燃燒源而可單獨使用，并且還可以提供自動恒溫調溫、熄火保護、定時加熱等多種功能，因而除通常的烘烤外，還可作煮、炸、煲、燉、煨、保溫等使用，非常適合于家庭條件使用的需要。
以下用附圖所示的實例對本實用新型作進一步說明，但本實用新型上述主題范圍并非僅限于下例。
圖1 本實用新型烤箱的箱體結構示意圖2
圖1的多層俯視結構如圖，本燃氣燃料的食品烤箱的箱體25正面帶有耐高溫材料的箱門24，箱體底部有一凹型燃燒室4，箱體頂部有排氣口1，箱內側壁處設有一由電機帶動用于均勻箱內溫度的風扇17及用于承托烤盤、烤架等構件的承托結構26。在箱體底部的燃燒腔4中設置有燃燒結構。燃燒結構為前端與燃氣噴嘴7聯接的燃氣引射管5與位于其上方空間的紅外輻射網層23相配合的形式。該燃氣噴嘴7與引射管5間并開設有空氣進氣口6。噴嘴7經設有氣路通斷控制用的主燃燒器電磁閥16的主燃氣輸送管道9與和燃氣源8相聯并且設有熱電偶電磁閥27的點火閥13相聯通。在主燃氣輸送管道9中經配氣三通件15自主燃燒器電磁閥16前引有一分支送氣管路10，與位于燃燒腔側并同時配合有高壓放電頭2的長明火燃燒頭22相聯通。高壓放電頭2與點火閥13間有高壓電聯線11。在長明火燃燒頭22附近并設置有用于熄火保護的熱電偶3，其與點火閥13內的熱電偶電磁閥27間有電聯接線12。烤箱內還設有感溫元件14，與控制主燃氣輸送管路通斷的主燃燒器電磁閥16也保持有電聯接。此外，還可以設置有一常規的電子定時電路與點火閥13內的熱電偶電磁閥相聯接，并在箱體外設有定時操作鈕18。箱體外同時還設有與上述感溫元件相聯的調溫操作鈕19、與點火閥13相聯的點火操作鈕20和啟閉風扇17的操作鈕21。
上述烤箱在使用時，按動熱電偶電磁閥27，總氣閥接通并同時啟動點火閥13，產生的高壓經高壓放電頭2在長明火燃燒頭22處產生電火花點燃長明火，繼而使其側邊的熱電偶3產生熱電勢使熱電偶電磁閥27吸合，并啟動主燃燒器電磁閥16，接通主燃燒器氣路，自噴嘴7噴出的燃氣經引射管5被長明火點燃，烤箱開始烘烤工作。根據需要，調節主燃燒器的氣體流量可以改變火的大小。當達到控溫器預設的工作溫度時，感溫元件14通過控溫器和主燃燒器電磁閥16切斷主燃燒器氣源，停止加熱。當箱內溫度下降至控溫下限時，控溫器通過電磁閥16又接通主燃燒器氣源，長明火又點燃主燃燒器加熱，如此循環，可實現恒溫烘烤。如因烤箱內食物溢液使主燃燒器熄滅，長明火可自動將其點燃。如果因各種原因使長明火也熄滅，則熱電偶3通過熱電偶電磁閥27切斷總氣路，保證了使用安全。使用中，通過電機帶動的風扇17使箱內氣體進行強制循環，保持箱內溫度的均勻。此外，因定時器也與熱電偶電磁閥27聯接，到達設定的工作時間后，其發出的電信號也可通過電磁閥27切斷總氣路，整個工作停止。
權利要求1.一種以燃氣為燃料的食品烤箱，在帶門的箱體底部設置有燃氣燃燒結構，在箱體的頂部設置有排氣口，箱內設置有用于承托載物構件的承托結構，其特征在于燃氣燃燒結構位于箱體(25)底部的燃燒腔(4)中。
2.如權利要求1的烤箱，其特征在于所說的燃氣燃燒結構為燃氣引射管(5)與位于其上方空間的紅外輻射材料層(23)相配合的形式，其中引射管(5)的前端與燃氣噴嘴(7)相聯接，該燃氣噴嘴(7)與帶有點火閥(13)的主燃氣輸送管路(9)聯通。
3.如權利要求1的烤箱，其特征在于在所說的點火閥(13)后的主燃氣輸送管路中有一分支送氣管路(10)與也位于燃燒腔(4)中并同時配合有與點火閥(13)間有電聯接的高壓放電頭(2)的長明火燃燒頭(26)聯通。
4.如權利要求1的烤箱，其特征在于燃燒腔(4)附近設置有與用于控制點火閥(13)啟閉的熱電偶電磁閥(27)相聯通的熱電偶(3)。
5.如權利要求1的烤箱，其特征在于在箱體內設置有感溫元件(14)，其與設置于主燃氣輸送管路(9)中用于控制該氣路通斷的主燃燒器電磁閥(16)以電信號通路相聯接。
6.如權利要求1的烤箱，其特征在于所說的箱體(25)內設置有用于均勻箱內溫度的風扇(17)。
7.如權利要求1的烤箱，其特征在于控制點火閥(13)關閉的熱電偶電磁閥(27)以可供選擇的方式與定時控制機構相聯接。
專利摘要本實用新型涉及的是以燃氣為燃料的食品烤箱。在帶門的箱體底部設置有燃氣燃燒結構，在箱體頂部設置有排氣口，箱內設置有用于承托載物構件的承托結構。其中燃氣燃燒結構位于箱體底部的燃燒腔中。
文檔編號A47J37/06GK2240322SQ9524310
公開日1996年11月20日 申請日期1995年12月25日 優先權日1995年12月25日
發明者龍運亨, 黃長明, 夏原 申請人:成都日用電器廠