專利名稱：新穎的流體式鍋蓋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種新穎的流體式鍋蓋。
一般家庭所使用的烹調鍋或炒菜鍋，一直保持其傳統原有的形狀、構造。雖其每日必須使用，以提供適量的熟食；然而，人們的習慣較注重味覺，而忽略衛生、營養與烹調方式，往往會因飲食不當而引起許多疾病。傳統所使用的烹調鍋皆有鍋蓋，而鍋蓋的主要用途，在于悶或燉煮食物，經若干時間后方可完成該食物的烹煮，于該段烹煮時間內，鍋內食物所加入的佐料、油水，加熱后將產生汽化現象；汽化的油水上升為鍋蓋阻止，無法繼續向外擴散而凝聚于鍋蓋內側，遇冷則液化，一旦凝聚多量后即順鍋蓋內側流入鍋內；于是，一段時間的烹煮，將使油水在汽化與液化之間變換。而多數食物不適于此方式，或許產生微量的有毒物質，雖該有毒物質不致直接影響身體健康，但長時期食用之下將對身體產生不可忽視的影響。再者，鍋蓋于長期使用下易疏于清洗，故鍋蓋內側容易聚焦油垢；于是油水不斷汽化、液化，并將聚積且變質的油垢循環帶入正值烹煮的鍋內，使烹煮的食物不夠衛生。
本實用新型的目的，在于提供一種新穎的流體式鍋蓋，使外界的冷空氣與鍋內烹煮汽化的油水產生對流，而將汽化的油水凝聚成液態的油水，并使之導入蓋緣處設置的盛環的盛環空間中收集，避免已汽化的油水不斷循環至鍋內烹煮的食物中，確保食物的原味與衛生。
本實用新型的另一目的，在于提供一種新穎的流體式鍋蓋，將可盛油水的盛環設計為一階梯面，使得油垢得以聚集，方便日后清潔處理。
本實用新型的目的是如下方式達到的一種新穎的流體式鍋蓋，包括蓋體，在蓋體上沒有握把，該蓋體上端設有一出氣口，于出氣口及蓋緣處結合所述的握把；在蓋緣處設有盛環，該盛環內部設為階梯面狀，并通過固定片將該盛環卡固在蓋緣上。
本實用新型的目的還可以如下方式達到所述的新穎的流體式鍋蓋，所述固定片可為一體成形的彎曲的具有彈性的固定片。
本實用新型的優點主要是利用盛環內部與鍋蓋的蓋緣結合產生的進氣間隙，使外界的冷空氣與鍋內烹煮汽化的油水產生對流，而將汽化的油水凝聚成液態的油水，并使之導入盛環的盛環空間中收集，避免已汽化的油水不斷循環至鍋內烹煮的食物中，確保食物的原味與衛生，提供一種健康的飲食烹煮方式，并且使油垢聚集在盛環內，便于日后清潔處理。
以下藉由一具體實施例，配合所附圖式對本實用新型，做一詳細說明，說明如后圖式說明
圖1為本實用新型的構造分解圖。
圖2和圖3為本實用新型的固定片構造示意圖。
圖4為本實用新型的側面剖視圖。
圖5為本實用新型的立體外觀圖。
請參閱
圖1，本實用新型包括一設在盛環30的鍋蓋10，該鍋蓋10的蓋體101上端設有一出氣口104，于出氣口104及蓋緣102結合有一握把103；而該盛環30內部設為階梯面301狀，于該階梯面301可組合三只固定片20，請參閱圖2和圖3，該固定片20為一體沖壓成形，利用沖壓產生具有間隙201的卡片202，再將該固定片20(包含卡片202)作一適當彎曲，而使該卡片202具有一彈性，再將該鍋蓋10與盛環30結合，即以固定片20將盛環30卡固在該鍋蓋10的蓋緣102上，而完成鍋蓋10與盛環30的組合。
請參閱圖4和圖5，如圖所示主要是利用空氣冷凝的方式收集汽化的油水，圖式中得知鍋內烹煮所產生的汽化油水，部份經由出氣口104而排出外界；部份則留置于蓋體內側105，外界的冷空氣經由進氣空隙50，順蓋體內側105流通而將汽化的油水轉變為液態，而該等液化的油水即順蓋體內側105往盛環30的方向流動，并流入盛環30的盛環空間302內收集，使該油水無法再進入烹煮的食物中，確實為一具有衛生、營養與健康功效的新穎的流體式鍋蓋。
權利要求1.一種新穎的流體式鍋蓋，包括蓋體，在蓋體上設有握把，其特征在于該蓋體上端設有一出氣口，于出氣口及蓋緣處結合所述的握把；在蓋緣處設有盛環，該盛環內部設為階梯面狀，并通過固定片將該盛環卡固在蓋緣上。
2.按權利要求1的所述的新穎的流體式鍋蓋，其特征在于所述固定片為一體成形的彎曲的具有彈性的固定片。
專利摘要一種新穎的流體式鍋蓋，包括蓋體和卡固在其下部蓋緣處的盛環，利用盛環內部與鍋蓋蓋緣結合產生的進氣間隙，使外界冷空氣與鍋內烹煮汽化的油水產生對流，而將汽化油水凝聚成液態油水，并使之導入盛環的盛環空間中收集，避免已汽化的油水不斷循環至鍋內烹煮的食物中，確保食物的原味與衛生，以提供一種健康的飲食的烹煮方式。
文檔編號A47J36/00GK2152481SQ93207509
公開日1994年1月12日 申請日期1993年3月30日 優先權日1993年3月30日
發明者汪國壽 申請人:汪國壽