專利名稱：多用火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種多用火鍋，應(yīng)用于日常生活，屬于人類生活需要類。
隨著人民生活水平的提高，人民已由溫飽型逐步向小康生活過度，因此肉食的用量在日常生活飲食中的比重越來越大。利用肉食可做出很多可食的物品來，其中涮肉、烤肉、燜肉就是其中的食用方法，目前，無論是家庭還是飯館，涮肉、烤肉或燜肉均為分開制做，即用不同的廚房用具分別制做，如果人們想在一餐內(nèi)同時品嘗這幾種食品，需要幾套廚房用具，比較費事、費時，浪費熱能。且在用餐時，長時間操縱廚房用具，也會降低人們品嘗美味食品的興致。
本實用新型的目的就是提供一種可以同時制作涮肉、烤肉或燜肉的多用火鍋。
本實用新型的構(gòu)成如下多用火鍋主要由底座、散熱管、外套、水套、擋火板、開關(guān)、鐵板、鍋蓋、內(nèi)隔離筒所組成；底座位于火鍋最下面，距底座上面一定距離設(shè)有散熱內(nèi)套，本實用新型散熱內(nèi)套由若干個散熱管所組成，其中一個散熱管位于火鍋中心，其余散熱管均勻分布在中心散熱管外圍，即將現(xiàn)有火鍋一個筒形散熱內(nèi)套分為若干個散熱管，增加散熱面積，以利于熱能的轉(zhuǎn)換。散熱管上面一定距離內(nèi)設(shè)有擋火板，擋火板呈山字狀，其底面均勻布有若干個孔，其中心柱頂端呈錐狀，擋火板上面設(shè)有開關(guān)，開關(guān)呈工字狀，其中心有一個縱向孔套在擋火板中心柱上，其底平面覆蓋擋火板底面，底平面上設(shè)有與擋火板底面的孔大小、位置相同的孔，其上面有一個橫向通孔，通孔內(nèi)插有一條狀開關(guān)把手。在使用時，可轉(zhuǎn)動開關(guān)把手，帶動開關(guān)轉(zhuǎn)動，從而使開關(guān)底平面上孔與擋火板底面上的孔重合或不重合。距開關(guān)上面一定距離內(nèi)設(shè)有一塊圓形平面的鐵板，鐵板上可設(shè)有鍋蓋。使用多用火鍋時，首先向水套內(nèi)注入水，然后由底座內(nèi)酒精供熱或由外部熱源經(jīng)底座供熱，熱能將通過若干個散熱管向上為鐵板加熱，此時，開關(guān)底平面上的孔與擋火板底面上的孔重合，熱能可順利通過擋火板及開關(guān)到達鐵板，與此同時，一部分熱能通過散熱管壁向水套內(nèi)水傳遞熱能，當(dāng)鐵板需微火時，可轉(zhuǎn)動開關(guān)上把手控制開關(guān)底平面上的孔與擋火板底面上的孔不重合或半重合，熱能將集中通過散熱管壁向水套內(nèi)水供熱。這樣利用水套內(nèi)的水可涮肉，同時在鐵板上可烤肉，當(dāng)在鐵板上蓋上鍋蓋時，依一定制做程序可制做燜肉。在涮肉時，為防止雜物進入散熱管之間空隙不易拿出，在散熱管外圍與水套之間可設(shè)有圓筒狀內(nèi)隔離筒，內(nèi)隔離筒邊緣有若干個孔做為水套內(nèi)水流通之用。這樣，本實用新型達到了一鍋多用，可以同時制做涮肉、烤肉或燜肉，減少了多個廚房用具占地空間，方便了使用者，又充分利用了熱能。
下面結(jié)合實施例對本實用新型做進一步說明。
圖1為本實用新型主視圖其中1、熱能進口；2、桌子；3、火鍋外套；4、水套；5、下鍋蓋；6、擋火板；7、開關(guān)；8、鐵板；9、上鍋蓋；10、鍋蓋把手；11、開關(guān)把手；12、中心散熱管；13、散熱管；14、內(nèi)隔離筒；15、底座；圖2為本實用新型局部剖視圖。其中16、上水管；17、固定螺栓。
圖3為本實用新型散熱管截面圖。
圖4為本實用新型內(nèi)隔離筒主視圖。
圖5為本實用新型開關(guān)主視圖。
圖6為本實用新型擋火板俯視圖。
如
圖1所示，多用火鍋的火鍋內(nèi)套由7根散熱管(12)(13)所組成，在散熱管(12)(13)上面一定距離內(nèi)設(shè)有擋火板(6)，擋火板(6)底面均勻布有6個孔，擋火板(6)中間為中心柱，中心柱頂端呈錐狀，擋火板(6)上面設(shè)有開關(guān)(7)，開關(guān)把手(11)從開關(guān)(7)上平面的通孔內(nèi)穿入，轉(zhuǎn)動開關(guān)把手(11)，即可控制開關(guān)(7)轉(zhuǎn)動，使開關(guān)(7)下平面的孔與擋火板(6)底面的孔重合、不重合或半重合，從而控制鐵板(8)的受熱程度，整個多用火鍋與桌子(2)連在一起，在水套(4)內(nèi)刷肉的同時，還可在鐵板(8)上烤肉或燜肉，達到一鍋多用，為了涮肉加水方便，在多用火鍋外套(3)內(nèi)設(shè)有一根貫穿底座(15)、水套(4)的上水管1(16)，上水管(16)上端出口朝向水套(4)，上水管(16)下端從桌子(2)底下穿出。在水套(4)上部還可設(shè)有下鍋蓋(5)。本多用火鍋可用放在底座(15)內(nèi)的酒精提供熱源，也可用外部熱源經(jīng)熱能進口(1)、底座(15)提供熱源，如紅外線爐等。
權(quán)利要求1.一種多用火鍋，由底座、火鍋外套、散熱內(nèi)套、水套所組成，散熱內(nèi)套位于火鍋中心，其外圍為水套，水套外圍為火鍋外套；本實用新型特征在于多用火鍋的散熱內(nèi)套由若干個散熱管所組成，其中一個散熱管位于火鍋中心，其余散熱管均勻分布在中心散熱管外圍，散熱管上面一定距離內(nèi)設(shè)有擋火板，擋火板呈山字狀，其底面均勻分布有若干個孔，其中心柱頂端呈錐狀；擋火板上面設(shè)有開關(guān)，開關(guān)呈工字狀，其中心有一個縱向孔套，擋火板中心柱上，其底平面覆蓋擋火板底面，底平面上設(shè)有與擋火板底面的孔大小、位置相同的孔，其上平面有一個橫向通孔，通孔內(nèi)插有一條狀開關(guān)把手，距開關(guān)上面一定距離內(nèi)設(shè)有一塊圓形平面的鐵板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述多用火鍋，其特征在于散熱管外圍與水套之間可設(shè)有圓筒狀內(nèi)隔離筒，內(nèi)隔離筒壁上設(shè)有若干個縱向條形孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述多用火鍋，其特征在于鐵板上可設(shè)有鍋蓋。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述多用火鍋，其特征在于多用火鍋外套內(nèi)設(shè)有一根貫穿底座、水套的上水管，上水管上端出口朝向水套。
專利摘要一種多用火鍋，可同時制做涮肉、烤肉或燜肉。它將原有火鍋的散熱內(nèi)套分為若干個散熱管，增加散熱面積，在散熱管上設(shè)有擋火板，擋火板上設(shè)有開關(guān)，在距擋火板上一定距離設(shè)有鐵板，鐵板上有鍋蓋。使用時，火鍋底座的熱源通過散熱管及擋火板可向鐵板供熱，并通過擋火板上開關(guān)調(diào)節(jié)鐵板的受熱程序，鐵板上放上肉便可制做烤肉，若蓋上鍋蓋，便可制做燜肉。與此同時，散熱管通過管壁向火鍋水套內(nèi)的水供熱，可制做涮肉。
文檔編號A47J27/10GK2106567SQ9122716
公開日1992年6月10日 申請日期1991年10月28日 優(yōu)先權(quán)日1991年10月28日
發(fā)明者孟祥吉 申請人:孟祥吉