專利名稱：一種高油脂物料擠出機的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于食品加工機械，尤其適用于高油脂物料的擠壓組織化作業。
在現有的擠出機中，如國內常見植物蛋白肉擠壓噴爆機，僅適用于脫脂豆粕的加工。若物料油脂稍高，則加工難以實現，再有日本專利JP61－19445，JP60－249881，JP60－241879，JP60－199373和美國專利VS4287219中所載，在食品擠出過程中，都不同程度的存在著物料流速慢，常常出現不走料和返料現象，其原因是擠壓推力小。
本發明的目的是提供一種增大推力，增加產量的油脂物料擠出裝置。
本實用新型是這樣實現的在擠出機軸筒(7)內壁開出1～25條阿基米德螺線，筒體分為進料段(a)、壓縮段(b)和計量段(c)，其中進料段(a)螺紋最深，壓縮段(b)次之，計量段(c)最淺。螺紋旋向與螺桿旋向相反，螺旋角為25°～70°，如圖2所示。
當螺桿(9)的長徑比為201時，螺紋軸向長為60～90％，當螺桿(9)長徑比為101時，螺紋軸向長為50～85％，螺紋由深變淺。
擠出機的螺桿(9)進料段的前1～6扣是橢圓形底徑，如圖3所示。
本實用新型優點是由于在筒體(7)內表面開出數個阿基米德螺紋，使物料在壓縮段(b)末端已經形成了具有定向纖維的組織狀產物，在計量段(c)由于筒體(7)的螺紋很淺，剪切力很大，物料又發生很大攪拌運動，破壞了已經形成的組織化狀態，因而擠出成品變得碎小。本實用新型將軸向螺紋開到計量段(c)，以致保持物料的即定形狀，使組織化產物理想化。
圖1為高油脂物料擠出機整體圖；圖2為擠出機軸筒圖；圖3為擠出機螺桿圖；其中(1)為電機(2)為連軸器(3)為變速箱(4)為鏈輪(5)為料口(6)為加熱圈(7)為軸筒(8)為外罩(9)為螺桿(10)為軸頭帽(11)為機架a為進料段b為壓縮段c為計量段。
權利要求1.一種高油脂物料擠出機，由電機(1)、連軸器(2)、變速箱(3)、鏈輪(4)、加熱圈(6)、外罩(8)、機架(11)組成，其特征是在擠出機軸筒(7)內壁開出1～25條阿基米德螺線，筒體分為進料段(a)、壓縮段(b)和計量段(c)，其中進料段(a)螺紋最深，壓縮段(b)次之，計量段(c)最淺，螺紋旋向與螺桿旋向相反，螺旋角為25°～70°；當螺桿(9)的長徑比為20∶1時，螺紋軸向長為60～90%，當螺桿(9)長徑比為10∶1時，螺紋軸向長為50～85%，螺紋由深變淺。
2.根據權利要求1所述的擠出機，其特征是擠出機的螺桿(9)進料段的前1～6扣是橢圓形底徑。
專利摘要一種高油脂物料擠出機，屬食品加工機械，由電機(1)、變速箱(3)、加熱圈(6)、軸筒(7)、螺桿(9)等組成，其結構是在軸筒(7)內壁開出數條阿基米德螺紋，螺紋由深變淺，同時，螺桿(9)進料段的前幾扣是橢圓形底徑。本實用新型優點是對物料增大了推力，同時增加了產量。
文檔編號C11B1/00GK2083587SQ9022142
公開日1991年8月28日 申請日期1990年9月30日 優先權日1990年9月30日
發明者于榮久 申請人:于榮久