專利名稱：一種旋轉(zhuǎn)式水果削皮刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型提出的是一種旋轉(zhuǎn)式水果削皮刀，屬機(jī)械類削皮刀具。
現(xiàn)有的水果削皮刀具，如旋轉(zhuǎn)式削水果皮器(見CN87216864)；和水果削皮器(見CN87212464)；還有水果削皮器(見CN87200750)等等。上述數(shù)種水果削皮器具，共同存有使用時(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，效果不佳，使用范圍狹窄，操作也不便，甚至有的苯重而不易攜帶，難以普及。
本實(shí)用新型的目的在于要提供一種使用時(shí)省時(shí)省力，攜帶輕便且價(jià)廉的水果快速削皮刀具。
本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案結(jié)構(gòu)如附圖
所示。它主要有1、框架；2、滑行刀組；3、拉桿；4、承力桿；5、彈性夾；6、削層厚度調(diào)節(jié)桿等。其中框架為連成一體或可組裝的金屬(或其它材料)框架，它有平滑的底板與側(cè)板，底板一端有掛鉤或孔，兩側(cè)板的相對部位各有橫桿滑行孔(長條形)、承力桿插入孔，削層厚度調(diào)節(jié)孔和彈性夾定位孔；滑行刀組，它由數(shù)十枚同型的滑行刀組合而成，滑行刀數(shù)目由框架上兩側(cè)板間的距離決定。滑行刀由刀片和刀柄組成，兩者可分離、刀柄為窄長的金屬(或其它材料)片，其中有兩縱向平行的長條形孔，橫桿穿過短孔，承力桿穿過長孔，長孔一端有一分隔，置于孔中的彈簧或橡皮筋(或其它彈性元件)的兩端分別系在分隔與承力桿上。刀柄一端縱向略寬，其橫切面中央有一條短縫(刀片可插入)，近柄端有一拱形孔，與柄身連成一體的彈性鋸齒片懸于孔中。刀片為整體式，具有單或雙刀刃(雙刀刃不一定對稱)，與刀刃所在弧面連成一體并垂直于該弧面的鋸齒片穿過刀柄端面的短縫，并與拱形孔中的彈性鋸齒片相嚙合拉桿，由橫桿、拉臂和具有套管的手柄組成，具體結(jié)構(gòu)橫桿穿過側(cè)板上的滑行孔與滑行刀的短孔，兩端插入拉臂的套管中，兩拉臂的另一端分別插入手柄的套管中，并被螺釘固定其間。手柄上有孔或鉤，拉動(dòng)拉桿使之滑行后，手柄可套在底板近端的掛鉤上，或使手柄上的鉤插入底板近端部的孔中，以此固定拉桿；承力桿，為一細(xì)金屬桿，可穿過側(cè)板上的插入孔及滑行刀的長孔，固定在側(cè)板上，承受與之相連結(jié)的彈簧(或其它彈性元件)所產(chǎn)生的彈力；彈性夾(水果夾)，位于兩側(cè)板末端的對應(yīng)部位，由彈性元件(如彈簧)、移位軸和定位軸組成，彈性元件與移位軸和一側(cè)板相連，定位軸較短，它被固定在另一側(cè)板上。移位軸與定位軸為同心(或接近同心)軸，它們的鄰近端可分別連接便于拆裝的不同形狀(如棒針形、三叉形、盆形等)的軸頂，在使用時(shí)對不同類型的水果更換軸頂。移位軸在外力作用下可沿軸心線方向作往復(fù)直線運(yùn)動(dòng)；削層厚度調(diào)節(jié)桿，它為單一的細(xì)金屬桿，可穿過框架兩側(cè)板上的削層厚度調(diào)節(jié)孔與刀柄近端部的拱形孔，利用調(diào)節(jié)桿擠壓懸在拱形孔中的彈性鋸齒片，即可移動(dòng)刀片，從而改變削層厚度。
附圖是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖(立體)
附圖中的1是底板；2是側(cè)板；3是掛鉤；4是橫桿滑行孔；5是承力桿插入孔；6是削層厚度調(diào)節(jié)孔；7是彈性夾定位孔；8是刀柄；9是刀片；10是短孔；11是長孔；12是分隔；13是彈性元件；14是承力桿；15是短縫；16是拱形孔；17是彈性鋸齒片；18是刀刃；19是刀片鋸齒片；20是橫桿；21是拉臂；22是手柄；23是套管；24是手柄孔；25是彈性元件；26是移位軸；27是定位軸；28是軸頂；29是削層厚度調(diào)節(jié)桿。各枚滑行刀的結(jié)構(gòu)完全一致，僅以一枚滑行刀的結(jié)構(gòu)部件敘述說明。
本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn)刀體旋轉(zhuǎn)一周(相對于水果)即可將皮去盡，削皮速度快，操作簡便。適于多種水果、疏菜的去皮，且不受果形及其大小的限制，應(yīng)用廣泛，易普及。根據(jù)需要可靈便地調(diào)節(jié)削層厚度，且削層均勻。結(jié)構(gòu)緊湊，工藝簡單，經(jīng)久耐用，攜帶方便。如與單板機(jī)組合應(yīng)用，則達(dá)到自動(dòng)化作業(yè)。
使用方法一.削層厚度調(diào)節(jié)先將刀體平放在桌面上(底板貼桌面)，此時(shí)滑行刀組處于初始位置(無位移)，后將削層厚度調(diào)節(jié)桿沿水平方向穿過側(cè)板上的調(diào)節(jié)孔及每一滑行刀的拱形孔，再利用露在側(cè)板外側(cè)的調(diào)節(jié)桿末端按壓拱形孔中的彈性鋸齒片，直至刀片鋸齒片與彈性鋸齒片分離并可松動(dòng)，根據(jù)增大(或減小)削層厚度的需要，將刀片拉出(或推進(jìn))少許，待各滑行刀的刀刃排列成一直線后，松開調(diào)節(jié)桿并將它從孔中抽出，此時(shí)彈性鋸齒片又恢復(fù)與刀片鋸齒片的緊密嚙合狀態(tài)，刀片被－－固定在刀柄上。
二.滑行刀組移位一手抓住刀體(可離開桌面)，另一手抓住拉桿的手柄并使勁向底板的頂端(具有掛鉤或掛鉤孔的一端)拉動(dòng)拉桿，直至手柄孔套在底板的掛鉤上或使手柄上的掛鉤插入底板的掛鉤孔中，即完成滑行刀組的移位過程，此時(shí)滑行刀組被固定住并處于繃緊狀態(tài)。
三.水果定位一手抓住移位軸末端并向側(cè)板外側(cè)拉動(dòng)移位軸(克服彈性元件產(chǎn)生的彈力)，使之沿軸心線移動(dòng)，另一手穩(wěn)住刀體并將水果送入移位軸與定位軸的兩軸頂之間，一般使水果的柄端與底端分別與兩軸頂接觸，以便削皮。待水果的一端先與定位軸的軸頂接觸后，即松開移位軸，在彈力作用下，移位軸的軸頂?shù)肿∷牧硪欢?，因此，在兩軸頂?shù)膴A持下(軸頂可能插入果肉中)，水果穩(wěn)定于其間。當(dāng)然，軸頂?shù)男螤顟?yīng)根據(jù)水果類型及其大小，在使用前進(jìn)行適當(dāng)選擇，再將它們裝配在移位軸與定位軸上。
四.旋轉(zhuǎn)削皮提起手柄使手柄孔與掛鉤分離(對于掛鉤在手柄上的類型，則使掛鉤與底板的掛鉤孔分離)，然后逐漸松開手柄，讓滑行刀在彈力作用下各自作復(fù)位滑行(如滑行刀間摩擦阻力較大，可注入少量潤滑油以減少阻力)，待各刀刃與果皮－－緊密接觸后(同側(cè)刀刃的連線近似于水果的表皮曲線)，一手抓住水果，另一手板動(dòng)刀體使之圍繞水果旋轉(zhuǎn)，或抓住刀體使水果旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)一周后，即完成削皮過程。
五.盛取水果拉動(dòng)移位軸松開水果，在滑行刀的彈力作用下，水果脫離軸頂彈出，整個(gè)削皮過程結(jié)束。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)式水果削皮刀，主要有框架、滑行刀組、拉桿、承力桿、彈性夾、削層厚度調(diào)節(jié)桿組成，其特征是框架有平滑的底板與側(cè)板，在底板一端有掛鉤或孔，兩側(cè)板的相對部位各有橫桿滑行孔、承力桿插入孔、削層厚度調(diào)節(jié)孔和彈性夾定位孔；滑行刀組，是由數(shù)十枚同型的滑行刀組合而成，滑行刀由刀片和刀柄組成，刀片有單或雙刀刃，與刀刃所在弧面連成一體并垂直于該弧面的鋸齒片穿過刀柄端面的短縫，并與近刀柄端的拱形孔中的彈性鋸齒片相嚙合；拉桿有橫桿、拉臂和具有套管的手柄組成，橫桿穿過側(cè)板上的滑行孔與滑行刀的短孔，兩端插入拉臂的套管中，兩拉臂的另一端分別插入手柄的套管中，被螺釘固定；承力桿為一細(xì)金屬桿，穿過側(cè)板上的插入孔及滑行刀的長孔，固定在側(cè)板上；彈性夾是位于兩側(cè)板末端的對應(yīng)部位，由彈性元件、移位軸和定位軸組成，其中彈性元件與移位軸和一側(cè)板相連，而在另一側(cè)板上固定較短的定位軸。移位軸與定位軸為同心軸，它們的鄰近端可分別連接便于拆裝的不同形狀的軸頂；削層厚度調(diào)節(jié)桿為單一的細(xì)金屬桿，它可穿過框架兩側(cè)板上的削層厚度調(diào)節(jié)孔與刀柄近端部的拱形孔。
專利摘要本實(shí)用新型提出的是一種旋轉(zhuǎn)式水果削皮刀，它主要有框架、滑行刀組、拉桿、承力桿、彈性夾、削層厚度調(diào)節(jié)桿組成。具有如下特點(diǎn)即刀體旋轉(zhuǎn)一周(相對于水果)即可將皮去盡，削皮速度快，操作簡便，適于多種水果、蔬菜的去皮，且不受果形及其大小的限制，應(yīng)用廣泛，容易普及，可調(diào)節(jié)削層厚度，削層均勻，結(jié)構(gòu)緊湊，工藝簡單，經(jīng)久耐用，攜帶方便，還可與單板機(jī)組合使用，自動(dòng)化作業(yè)。
文檔編號A47J17/16GK2073271SQ9021441
公開日1991年3月20日 申請日期1990年8月7日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月7日
發(fā)明者施建達(dá) 申請人:施建達(dá)