專利名稱：鍋用蒸箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是涉及人們?nèi)粘Ｉ畹娘嬍硻C(jī)械中的鍋用蒸箱。
本實(shí)用新型之前，在國(guó)內(nèi)外有各種規(guī)格型號(hào)的電用蒸箱；蒸汽壓力蒸箱和中國(guó)傳統(tǒng)式的圓式蒸屜。上述各式蒸箱，第一類能耗偏高；第二類蒸汽壓力蒸箱，屬節(jié)能型，但適用范圍較窄，能耗也偏高。而籠屜則使用壽命短，漏汽嚴(yán)重，能耗也偏高。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種方形箱式蒸箱。以解決上述各類蒸箱、籠屜的不足，達(dá)到能耗低、投資少、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、適應(yīng)性廣、維修方便之目的。
以下結(jié)合
本實(shí)用新型的實(shí)施方案。
本實(shí)用新型為方箱型(正方型或長(zhǎng)方型)結(jié)構(gòu)，由上箱蓋(2)，右側(cè)箱壁(11)，左側(cè)箱壁(14)，后箱壁(13)四部分組成，其總成安裝在蒸鍋之上適當(dāng)位置上可用。
右側(cè)壁(11)，左側(cè)壁(14)，后箱壁(13)為雙層金屬組成，中間裝填有保溫材料(8)，Y型熱管(1)。
蒸箱中間立有支柱(9)。右側(cè)箱壁(11)和左側(cè)箱壁(14)及支柱(9)上，固定若干水平道軌(15)。
蒸箱左、右側(cè)壁(14)、(11)外壁兩側(cè)，焊有固定蒸箱耳座(6)。其耳座(6)上各鉆有固定孔(5)。為加強(qiáng)耳座(6)的強(qiáng)度，(14)、(11)兩側(cè)邊各焊有加強(qiáng)筋(7)。
本實(shí)用新型實(shí)施的蒸面食容量為75公斤，其尺寸為1470×830×830毫米，經(jīng)測(cè)試1公斤干面粉做成的饅頭蒸熟后，其煤耗為200克，為電蒸鍋的二分之一，制作成本的十分之六，為常規(guī)籠屜的二分之一。
本實(shí)用新型具有投資少，煤耗低，制作方便，適用性廣，可根據(jù)用戶要求可制作成各種規(guī)格，本實(shí)用新型使用壽命長(zhǎng)，工藝性好，便于推廣。
本實(shí)用新型附有軸側(cè)圖。
權(quán)利要求一種用于食品加工機(jī)械中的鍋用蒸箱，為方箱型(正方形或長(zhǎng)方形)結(jié)構(gòu)，由上箱蓋(2)，右側(cè)壁(11)，左箱壁(14)，后箱壁(13)四部分組成，其特征是右側(cè)壁(11)，左箱壁(14)，后箱壁(13)為雙金屬組成，其中間裝填有保溫材料(8)及Y形熱管，蒸箱左、右側(cè)壁(14)、(11)外壁兩側(cè)，焊有固定蒸箱耳座(6)。
專利摘要鍋用蒸箱是飲食加工機(jī)械中的一種具有廣闊發(fā)展前途，使用壽命長(zhǎng)，煤耗低，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制造工藝簡(jiǎn)單，成本低廉的新機(jī)具。該蒸箱為方箱形(正方形或長(zhǎng)方形)結(jié)構(gòu)。側(cè)、后壁在熱管(1)的作用下，解決了蒸箱淋水，煤耗高的弊病，克服了其它形式籠屜使用壽命短的問題。
文檔編號(hào)A47J27/05GK2038752SQ8821632
公開日1989年6月7日 申請(qǐng)日期1988年11月16日 優(yōu)先權(quán)日1988年11月16日
發(fā)明者李光普 申請(qǐng)人:李光普