雙弧形刀刃式果皮刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種雙弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和設置于手柄頭部的刀體，所述刀體的一側開設有主刀刃，且頭部設置有刀尖，所述刀體以開設有主刀刃的一側內凹的方式向一側彎曲，且整個刀體還向上彎曲隆起。本實用新型提供一種刀刃與刀體均彎曲的雙弧形刀刃式果皮刀，削下的果蔬皮既薄且均勻，同時一次削皮能削下較大的果蔬皮，結構簡單，操作方便。
【專利說明】雙弧形刀刃式果皮刀
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種刀具，具體涉及一種雙弧形刀刃式果皮刀。
【背景技術】
[0002]目前，市場上出售的果皮刀多為直線型，這種果皮刀存在去皮覆蓋面小，且果蔬去皮時，因果皮刀為直線型而使中間削去的皮較兩邊的厚，需多次去皮，增加了工作量。眾所周知，常見的果蔬一般多為球狀或柱狀，存在一定的弧形，使用直線型果皮刀去皮效果不佳。
[0003]申請號為201320200568.9的中國專利公開了一種新型削皮刀，其刀刃前端固定的刀片為曲式刀片，其兩端可固定于刀刃上成三角形或弧形，可簡單剔除瓜果上凹點的外皮，申請號為200420150115.0的中國專利公開了一種削皮刀，其刀片刃口呈圓弧形，能快速處理果形較小及外形不規則的異型瓜果，同時削下的果蔬皮薄且均勻，這兩種削皮刀單次削下的果蔬皮較小，需多次削皮，較為繁瑣。申請號為201220085273.7的中國專利公開了一種削皮刀，其刀頭為向內部凹陷的圓弧形薄板，這種結構在削皮時刀頭能夠貼緊弧形的水果表面，刀頭與水果的接觸面增大，因此一次削皮便能削下較大的果蔬皮，但削下的果蔬皮不均勻，存在削下的果蔬皮中間厚兩邊薄，需多次返修。
實用新型內容
[0004]本實用新型的目的就在于克服現有的技術缺陷，提供一種刀刃與刀體均彎曲的雙弧形刀刃式果皮刀，削下的果蔬皮既薄且均勻，同時一次削皮能削下較大的果蔬皮，操作簡便。
[0005]本實用新型為解決上述技術問題采取的技術方案是:
[0006]一種雙弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和設置于手柄頭部的刀體，所述刀體的一側開設有主刀刃，且頭部設置有刀尖，所述刀體以開設有主刀刃的一側內凹的方式向一側彎曲，且整個刀體還向上彎曲隆起。
[0007]優選的是，所述刀體的另一側開有副刀刃。
[0008]優選的是，所述雙弧形刀刃式果皮刀還包括刀擋板，所述刀擋板設置在所述刀體的主刀刃的下部，其彎曲方向與彎曲程度和所述刀體的彎曲方向與彎曲程度保持一致，并與所述刀體錯層平行排列，其長度與寬度分別小于所述刀體的長度與寬度，所述刀擋板與所述刀體構成一個弧形貫通的出皮口。
[0009]優選的是，所述刀體的寬度為0.8?1.2cm，弧長為4?8cm，所述整個刀體向上彎曲隆起所構成的弧所對應的圓心角為20°?60°。
[0010]優選的是，所述刀體以開設有主刀刃的一側內凹向一側彎曲的所構成的弧所對應的圓心角為25°?65°。
[0011]優選的是，所述主刀刃為流線型或鋸齒型。
[0012]優選的是，所述出皮口的寬度為0.3?0.6cm。
[0013]優選的是，所述手柄材料為橡膠、塑料、木材和金屬中的一種。
[0014]本實用新型的雙弧形刀刃式果皮刀結構簡單、容易加工得到，且價美物廉，具有的有益效果如下:
[0015](I)刀體與刀刃彎曲可以實現一次削下的果蔬皮薄而大，且均勻，對于球狀、柱狀的果蔬，去皮后能保持果蔬原有的形態；
[0016](2)通過不同方向的彎曲，可以得到左手使用型和右手使用型果皮刀；
[0017](3)在主刀刃的基礎上增加副刀刃，可以削去類似馬鈴薯等有向內凹陷的果蔬皮；
[0018](4)主刀刃為流線型時可以切削較硬的果蔬皮，主刀刃為鋸齒型時可以切削較為柔軟的果蔬皮而不使果蔬變形，適用范圍廣；
[0019](5)增加刀擋板可以代替手來控制削皮，能更準確控制皮的厚薄，同時安全性更好；
[0020](6)刀尖可以去除腐敗變質的部分果蔬，以及表面內餡的果皮修整。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0021]圖1為本實用新型所述的雙弧形刀刃式果皮刀的結構示意圖；
[0022]圖2為本實用新型所述的雙弧形刀刃式果皮刀帶刀擋板的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0023]下面結合附圖對本實用新型做進一步的詳細說明，以令本領域技術人員參照說明書文字能夠據以實施。
[0024]如圖1所示，本實用新型提供一種雙弧形刀刃式果皮刀，包括手柄I和設置于手柄頭部的刀體2，所述刀體2的一側開設有主刀刃21，且頭部設置有刀尖22，可以輕松挖除果蔬腐爛及內陷的部位，所述刀體2以開設有主刀刃21的一側內凹的方式向一側彎曲，削下的皮均勻且薄，且整個刀體2還向上彎曲隆起，一次削皮便能削下較大的果蔬皮，且本實用新型所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其彎曲方向不同可以加工得到左手使用型和右手使用型的果皮刀。
[0025]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述刀體2的另一側開有副刀刃23，不僅可以用于規則的果蔬皮去除，還能削去類似馬鈴薯等有向內凹陷的果蔬皮。
[0026]如圖2所述，所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述雙弧形刀刃式果皮刀還包括刀擋板3，所述刀擋板3設置在所述刀體2的主刀刃21的下部，其彎曲方向與彎曲程度和所述刀體2的彎曲方向與彎曲程度保持一致，并與所述刀體2錯層平行排列，其長度與寬度分別小于所述刀體2的長度與寬度，所述刀擋板3與所述刀體2構成一個弧形貫通的出皮口 4，刀擋板3可以代替手來控制削皮，能更準確控制皮的厚薄，同時安全性更好。
[0027]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述刀體2的寬度為0.8?1.2cm，弧長為4?8cm，所述整個刀體2向上彎曲隆起所構成的弧所對應的圓心角為20°?60°，對于常見的果蔬如桃、蘋果、梨、蘿卜和菠蘿等，形狀適合，一次削皮可以大面積去除果蔬皮，使用方便。
[0028]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述刀體2以開設有主刀刃21的一側內凹向一側彎曲的所構成的弧所對應的圓心角為25°?65°，對于常見的果蔬如桃、蘋果、梨、蘿卜和菠蘿等，主刀刃21的彎曲度與果蔬的形狀吻合度高，削下的皮薄且均勻。
[0029]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述主刀刃21為流線型或鋸齒型，主刀刃21為流線型時可以切削較硬的果蔬皮，主刀刃21為鋸齒型時可以切削較為柔軟的果蔬皮而不使果蔬變形。
[0030]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述出皮口 4的寬度為0.3?0.6cm,出皮口 4過寬則削的皮過厚，造成果蔬肉的浪費，出皮口 4過窄則削的皮過薄，需多次返修。
[0031]所述的雙弧形刀刃式果皮刀，所述手柄I材料為橡膠、塑料、木材和金屬中的一種，一般多采用塑料，其形狀多為條狀便于手握。
[0032]盡管本實用新型的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本實用新型的領域，對于熟悉本領域的人員而言，可容易地實現另外的修改，因此在不背離權利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本實用新型并不限于特定的細節和這里示出與描述的圖例。
【權利要求】
1.一種雙弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和設置于手柄頭部的刀體，其特征在于，所述刀體的一側開設有主刀刃，且頭部設置有刀尖，所述刀體以開設有主刀刃的一側內凹的方式向一側彎曲，且整個刀體還向上彎曲隆起。
2.如權利要求1所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀體的另一側開有副刀刃。
3.如權利要求2所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述雙弧形刀刃式果皮刀還包括刀擋板，所述刀擋板設置在所述刀體的主刀刃的下部，其彎曲方向與彎曲程度和所述刀體的彎曲方向與彎曲程度保持一致，并與所述刀體錯層平行排列，其長度與寬度分別小于所述刀體的長度與寬度，所述刀擋板與所述刀體構成一個弧形貫通的出皮口。
4.如權利要求2或3所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀體的寬度為0.8?1.2cm，弧長為4?8cm，所述整個刀體向上彎曲隆起所構成的弧所對應的圓心角為20。?60°。
5.如權利要求4所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀體以開設有主刀刃的一側內凹向一側彎曲的所構成的弧所對應的圓心角為25°?65°。
6.如權利要求4所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述主刀刃為流線型或鋸齒型。
7.如權利要求3所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述出皮口的寬度為0.3?0.6cm。
8.如權利要求4所述的雙弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述手柄材料為橡膠、塑料、木材和金屬中的一種。
【文檔編號】A47J17/02GK204049187SQ201420534324
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年9月17日 優先權日:2014年9月17日
【發明者】劉石柱 申請人:劉石柱