一種攪拌煮熟翻炒的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，包括電機(jī)、蒸鍋、翻蓋、轉(zhuǎn)軸、翻炒架、提手、溫度表、刮料板、支撐架、出料閥、出水口、出氣閥和固定架，所述的支撐架由三塊鋼板三面相合形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，且底面通過螺栓與地面相連，三個(gè)支撐架上方焊接有蒸鍋，蒸鍋正上方位置安裝有固定板，固定板兩側(cè)均利用固定架掀蓋式設(shè)有翻蓋，固定板正上方固定有電機(jī)，電機(jī)上的轉(zhuǎn)軸貫穿固定板利用連接件與翻炒架相連接，翻炒架呈半圓型支架且內(nèi)置有多根支撐桿，與蒸鍋內(nèi)表面相貼的刮料板利用合頁安裝于翻炒架圓弧邊緣，固定板上方一側(cè)安裝有出氣閥，蒸鍋水平位置一側(cè)開設(shè)有入氣道，且在另一側(cè)安裝有溫度表，蒸鍋正下方貫通有出料閥，且在一側(cè)安裝有出水口。
【專利說明】一種攪拌煮熟翻炒機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及蒸鍋的裝置，特別是一種攪拌煮熟翻炒機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]從營(yíng)養(yǎng)的角度看，通過水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子結(jié)構(gòu)破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。從美味的角度講，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道。蒸煮食材越來越受到人們的喜愛，如何快速的制作大批量的蒸煮食材成為了一個(gè)制約企業(yè)進(jìn)一步的問題，現(xiàn)在很多的蒸煮食材都是靠下面放有水上面放食材蒸煮，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，不能很好的利用蒸汽，食材熟的時(shí)間也會(huì)大大的延長(zhǎng)。企業(yè)需求一種能快速、大批量的蒸煮翻炒食材的一種器具。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為解決上述問題，本實(shí)用新型的目的是提供一種快速蒸熟、結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大、能大批量制作、密封嚴(yán)密、可快速出鍋、省時(shí)省力、快速翻炒、實(shí)時(shí)監(jiān)控內(nèi)部溫度、出料方便的攪拌煮熟翻炒機(jī)。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案:一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，包括電機(jī)、蒸鍋、翻蓋、轉(zhuǎn)軸、翻炒架、提手、溫度表、刮料板、支撐架、出料閥、出水口、出氣閥和固定板，所述的支撐架由三塊鋼板三面相合形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，且底面通過螺栓與地面相連，三個(gè)支撐架上方焊接有蒸鍋，蒸鍋正上方位置安裝有固定板，固定板兩側(cè)均利用固定架掀蓋式設(shè)有翻蓋，兩側(cè)翻蓋上均焊接有呈U型的提手，固定板正上方固定有電機(jī)，電機(jī)上的轉(zhuǎn)軸貫穿固定板利用連接件與翻炒架相連接，翻炒架呈半圓型支架且內(nèi)置有多根支撐桿，與蒸鍋內(nèi)表面相貼的刮料板利用合頁安裝于翻炒架圓弧邊緣，固定板上方一側(cè)安裝有出氣閥，蒸鍋水平位置一側(cè)開設(shè)有入氣道，且在另一側(cè)安裝有溫度表，蒸鍋正下方貫通有出料閥，且在一側(cè)安裝有出水口。
[0005]作為優(yōu)選，所述的蒸鍋為下部呈半球體上部為圓柱的結(jié)合體，且開口邊緣做有圓弧處理，蒸鍋、翻蓋、固定板均為金屬制成。
[0006]作為優(yōu)選，所述的入氣道通入的為水蒸氣。
[0007]作為優(yōu)選，所述的翻炒架外側(cè)直徑小于蒸鍋內(nèi)表面直徑。
[0008]作為優(yōu)選，所述的刮料板的安裝位置為旋轉(zhuǎn)位置的同一方向上。
[0009]本實(shí)用新型的有益條件在于:快速蒸熟、結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大、能大批量制作、密封嚴(yán)密、可快速出鍋、省時(shí)省力、快速翻炒、實(shí)時(shí)監(jiān)控內(nèi)部溫度、出料方便。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]圖2為本實(shí)用新型的立體圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]如圖1、2所示，一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，包括電機(jī)1、蒸鍋2、翻蓋3、轉(zhuǎn)軸4、翻炒架5、提手7、溫度表8、刮料板10、支撐架11、出料閥12、出水口 13、出氣閥14和固定板17，所述的支撐架11由三塊鋼板三面相合形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，且底面通過螺栓與地面相連，三個(gè)支撐架11上方焊接有蒸鍋2，蒸鍋2正上方位置安裝有固定板17，固定板17兩側(cè)均利用固定架15掀蓋式設(shè)有翻蓋3，兩側(cè)翻蓋3上均焊接有呈U型的提手7，固定板17正上方固定有電機(jī)1，電機(jī)I上的轉(zhuǎn)軸4貫穿固定板17利用連接件6與翻炒架5相連接，翻炒架5呈半圓型支架且內(nèi)置有多根支撐桿，與蒸鍋2內(nèi)表面相貼的刮料板10利用合頁9安裝于翻炒架5圓弧邊緣，固定板17上方一側(cè)安裝有出氣閥14，蒸鍋2水平位置一側(cè)開設(shè)有入氣道16，且在另一側(cè)安裝有溫度表8，蒸鍋2正下方貫通有出料閥12，且在一側(cè)安裝有出水口 13。所述的蒸鍋2為下部呈半球體上部為圓柱的結(jié)合體，且開口邊緣做有圓弧處理，蒸鍋2、翻蓋3、固定板17均為金屬制成。所述的入氣道16通入的為水蒸氣。所述的翻炒架5外側(cè)直徑小于蒸鍋2內(nèi)表面直徑。所述的刮料板10的安裝位置為旋轉(zhuǎn)位置的同一方向上。所述的支撐架11由三塊鋼板三面相合形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，且底面通過螺栓與地面相連，防止電機(jī)I轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)蒸鍋2造成危險(xiǎn)。固定板17兩側(cè)均利用固定架15掀蓋式設(shè)有翻蓋3，兩側(cè)翻蓋3上均焊接有呈U型的提手7，容易開合，兩側(cè)翻蓋3容易開合放入蔬菜。與蒸鍋2內(nèi)表面相貼的刮料板利用合頁9安裝于翻炒架5圓弧邊緣，翻炒蔬菜，且不易卡與蒸鍋2內(nèi)壁上。固定板17上方一側(cè)安裝有出氣閥14，防止內(nèi)部溫度過高。翻炒架5呈半圓型支架且內(nèi)置有多根支撐桿，結(jié)構(gòu)強(qiáng)度增強(qiáng)。另一側(cè)安裝有溫度表8，蒸鍋2正下方貫通有出料閥12，且在一側(cè)安裝有出水口13，容易觀測(cè)內(nèi)部溫度，下方出料方便，能快速使冷凝后的水流出。開啟翻蓋3，放入洗凈的蔬菜，關(guān)好翻蓋3，從入氣道16內(nèi)通入水蒸氣，觀測(cè)溫度表8內(nèi)的溫度變化，開啟電機(jī)1，帶動(dòng)翻炒架5翻炒蔬菜，打開出水口 13，放出冷凝水，達(dá)到一定的時(shí)間，開啟出氣閥14，放出熱氣，打開出料閥12，出料。本實(shí)用新型的有益條件在于:快速蒸熟、結(jié)構(gòu)強(qiáng)度大、能大批量制作、密封嚴(yán)密、可快速出鍋、省時(shí)省力、快速翻炒、實(shí)時(shí)監(jiān)控內(nèi)部溫度、出料方便。以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【權(quán)利要求】
1.一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，包括電機(jī)(I)、蒸鍋(2)、翻蓋(3)、轉(zhuǎn)軸(4)、翻炒架(5)、提手(7)、溫度表(8)、刮料板(10)、支撐架(11)、出料閥(12)、出水口(13)、出氣閥(14)和固定板(17)，其特征在于，所述的支撐架(11)由三塊鋼板三面相合形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，且底面通過螺栓與地面相連，三個(gè)支撐架(11)上方焊接有蒸鍋(2)，蒸鍋(2)正上方位置安裝有固定板(17)，固定板(17)兩側(cè)均利用固定架(15)掀蓋式設(shè)有翻蓋(3)，兩側(cè)翻蓋(3)上均焊接有呈U型的提手(7)，固定板(17)正上方固定有電機(jī)(1)，電機(jī)(I)上的轉(zhuǎn)軸(4)貫穿固定板(17)利用連接件(6)與翻炒架(5)相連接，翻炒架(5)呈半圓型支架且內(nèi)置有多根支撐桿，與蒸鍋(2)內(nèi)表面相貼的刮料板(10)利用合頁(9)安裝于翻炒架(5)圓弧邊緣，固定板(17)上方一側(cè)安裝有出氣閥(14)，蒸鍋(2)水平位置一側(cè)開設(shè)有入氣道(16)，且在另一側(cè)安裝有溫度表(8)，蒸鍋(2)正下方貫通有出料閥(12)，且在一側(cè)安裝有出水口(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，其特征在于，所述的蒸鍋(2)為下部呈半球體上部為圓柱的結(jié)合體，且開口邊緣做有圓弧處理，蒸鍋(2)、翻蓋(3)、固定板(17)均為金屬制成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，其特征在于，所述的入氣道(16)通入的為水蒸氣。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，其特征在于，所述的翻炒架(5)外側(cè)直徑小于蒸鍋(2)內(nèi)表面直徑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種攪拌煮熟翻炒機(jī)，其特征在于，所述的刮料板(10)的安裝位置為旋轉(zhuǎn)位置的同一方向上。
【文檔編號(hào)】A47J27/04GK204146842SQ201420417733
【公開日】2015年2月11日 申請(qǐng)日期:2014年7月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月28日
【發(fā)明者】林大鈞 申請(qǐng)人:文成縣亨哈山珍食品有限公司