鍋具的制作方法
【專利摘要】一種鍋具，包含一個鍋體、一個間隔地位于該底壁下方的儲熱塊，以及一個連接于該底壁與該儲熱塊間的連接單元。該鍋體包括一個底壁，以及一個自該底壁周緣往上延伸的圍壁。通過在該底壁下設置能不斷地釋放熱能的該儲熱塊，可維持所盛裝的食物的溫度，且由于該儲熱塊占據的體積不大，而具有輕巧不笨重的優點。
【專利說明】鍋具
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種烹調器具，特別是涉及一種長熱型的鍋具。
【背景技術】
[0002]一般利用鍋具料理食物，當食物料理完端上桌后，容易隨著時間的經過而逐漸冷卻。冷掉的食物品嘗起來，風味會不如剛端上桌時熱騰騰那么的好吃。市面上有一種能解決上述問題的悶燒鍋，其原理是在鍋具外加設一層絕熱外鍋，使得儲存于食物中的熱，不易散失，進而使食物不易冷卻。然而此種產品，卻因為多加了所述的絕熱外鍋，而使得鍋具體積相當龐大且笨重，使用上頗不方便。因此，如何設計出一種能維持所盛裝的食物熱度且輕巧的鍋具，是一待解決的問題。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種鍋具，除了能具有維持所盛裝的食物溫度的功能外，更具有輕巧不笨重的優點。
[0004]本實用新型鍋具，包含一個鍋體，該鍋體包括一個底壁，以及一個自該底壁周緣往上延伸的圍壁；該鍋具還包含一個間隔地位于該底壁下方的儲熱塊，以及一個連接于該底壁與該儲熱塊間的連接單元。
[0005]本實用新型所述的鍋具，該儲熱塊包括內外間隔的一個內環形部與一個外環形部，以及數個彼此角度間隔地連接于該內環形部與該外環形部間的間隔部。
[0006]本實用新型所述的鍋具，該連接單元包括數個連接件，每一個連接件具有二個彼此左右間隔且分別固接于該底壁表面的第一固接部、一個與所述第一固接部上下間隔且固接于該儲熱塊的第二固接部，以及二個分別由所述第一固接部朝該第二固接部間延伸連接的中央連接部。
[0007]本實用新型所述的鍋具，所述連接件的第二固接部是分別固接于所述的儲熱塊的間隔部。
[0008]本實用新型所述的鍋具，還包含一個設置在該底壁下方的隔熱盤，該隔熱盤包括一層朝向該儲熱塊的內層，以及一層位于該內層下方的外層，該內層與該外層界定出一個絕熱夾層。
[0009]本實用新型所述的鍋具，該隔熱盤的內層具有一個與該儲熱塊相間隔的圓盤部，以及一個由該圓盤部外緣朝上且朝外延伸的徑擴部。
[0010]本實用新型所述的鍋具，該底壁具有一個與該儲熱塊相間隔的平板部，以及一個由該平板部周緣往上延伸的弧彎部，該隔熱盤的徑擴部貼靠在該弧彎部外側。
[0011]本實用新型的有益效果在于:通過在該底壁下設置能隨著時間經過不斷地釋放熱能的該儲熱塊，可維持所盛裝的食物的溫度，且由于該儲熱塊占據的體積不大，而具有輕巧不笨重的優點。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型鍋具的一實施例的一局部剖視圖；
[0013]圖2是該實施例的一立體分解圖；
[0014]圖3是該實施例的一仰視圖。
【具體實施方式】
[0015]參閱圖1、圖2及圖3，本實用新型鍋具包含一個鍋體1、一個間隔地位于該鍋體I下方的儲熱塊2、一個連接于該鍋體I與該儲熱塊2間的連接單元3，以及一個設置在該鍋體I下方并界定出一個隔熱空間413的隔熱盤4。
[0016]該鍋體I包括一底壁11，以及一個自該底壁11周緣往上延伸的圍壁12。該底壁11具有一個與該儲熱塊2相間隔并呈圓形且大致水平的平板部111，以及一個由該平板部111周緣往上弧形彎曲地延伸連接該圍壁12的弧彎部112。
[0017]該儲熱塊2間隔地位于該底壁11下方并設置在該隔熱空間413中，并包括內外間隔的一個內環形部21與一個外環形部22，以及數個彼此角度間隔地連接于該內環形部21與該外環形部22間的間隔部23。在本實施例中，所述間隔部23的數目為3個，該內環形部21、該外環形部22及所述間隔部23相配界定出三個火焰空間24。加熱本實用新型時，所述的火焰空間24可供火焰穿透，可以使火焰直接碰觸該底壁11及該儲熱塊2，而使該儲熱塊2具有較佳的儲熱效果。
[0018]該連接單元3連接于該底壁11及該儲熱塊2間，并包括數個連接件31。每一個連接件31具有二個彼此左右間隔且分別固接于該底壁11表面的第一固接部311、一個與所述第一固接部311上下間隔且固接于該儲熱塊2的第二固接部312，以及二個分別由所述第一固接部311朝該第二固接部312間延伸連接的中央連接部313。該第二固接部312與所述中央連接部313連接呈U形。在本實施例中，所述連接件31為3個，且其第二固接部312是分別以螺絲固接于所述儲熱塊2彼此不相鄰的三個間隔部23。
[0019]該隔熱盤4設置在該底壁11下方，并包括一層朝向該儲熱塊2的內層41，以及一層位于該內層41下方的外層42。該內層41與該外層42界定出一真空的絕熱夾層43。該隔熱盤4的內層41具有一與該儲熱塊2相間隔的圓盤部411，以及一由該圓盤部411外緣朝上且朝外延伸的徑擴部412。該圓盤部411與該徑擴部412相配合界定出該隔熱空間413。該徑擴部412貼靠在該底壁11的弧彎部112外側。
[0020]在料理食物前，可先取該隔熱盤4放置在餐桌上欲擺放本實施例的位置。接著，將該鍋體I放置在爐火上加熱并料理食物。在加熱料理食物的過程中，該儲熱塊2也會同時吸收并儲存熱源提供的熱。料理完畢，以該隔熱盤4的徑擴部412貼靠抵撐在該底壁11的弧彎部112的方式，將該鍋體I置放在該隔熱盤4上，就組裝完畢。該儲熱塊2是借由所述連接件31將自身所儲存的熱供應至盛裝在該鍋體I中的食物。該儲熱塊2不與該底壁11直接碰觸的設計，使得該儲熱塊2所儲存的熱，不會很快地就經由該底壁11及該圍壁12逸散至外界，所以該儲熱塊2的熱量可以緩慢地供應給食物，而使本實用新型具有長效保溫的功能。此外，該儲熱塊2也以熱輻射的方式，持續且長效地釋放熱，并維持住擺放在該鍋體I當中的食物溫度。此外，在本實施例中，由于該儲熱塊2位于該隔熱盤4的隔熱空間413中，且該隔熱盤4有該絕熱夾層43的絕熱設計，可避免該儲熱塊2的熱由旁側逸散至外界，而更能集中地加熱位于該鍋體I中的食物，進而提高本實施例維持食物溫度的功效。
[0021]綜上所述的，本實用新型鍋具，通過設置能儲熱且能長效地釋放所儲存的熱能的該儲熱塊2，而達到維持該鍋體I盛裝的食物溫度的功效。此外，由于該儲熱塊2所占的體積不大，而能有輕巧不笨重的優點，故確實能達成本實用新型的目的。
【權利要求】
1.一種鍋具，包含一個鍋體，該鍋體包括一個底壁，以及一個自該底壁周緣往上延伸的圍壁；其特征在于:該鍋具還包含一個間隔地位于該底壁下方的儲熱塊，以及一個連接于該底壁與該儲熱塊間的連接單元。
2.如權利要求1所述的鍋具，其特征在于:該儲熱塊包括內外間隔的一個內環形部與一個外環形部，以及數個彼此角度間隔地連接于該內環形部與該外環形部間的間隔部。
3.如權利要求2所述的鍋具，其特征在于:該連接單元包括數個連接件，每一個連接件具有二個彼此左右間隔且分別固接于該底壁表面的第一固接部、一個與所述第一固接部上下間隔且固接于該儲熱塊的第二固接部，以及二個分別由所述第一固接部朝該第二固接部間延伸連接的中央連接部。
4.如權利要求3所述的鍋具，其特征在于:所述連接件的第二固接部是分別固接于所述的儲熱塊的間隔部。
5.如權利要求1所述的鍋具，其特征在于:該鍋具還包含一個設置在該底壁下方的隔熱盤，該隔熱盤包括一層朝向該儲熱塊的內層，以及一層位于該內層下方的外層，該內層與該外層界定出一個絕熱夾層。
6.如權利要求5所述的鍋具，其特征在于:該隔熱盤的內層具有一個與該儲熱塊相間隔的圓盤部，以及一個由該圓盤部外緣朝上且朝外延伸的徑擴部。
7.如權利要求6所述的鍋具，其特征在于:該底壁具有一個與該儲熱塊相間隔的平板部，以及一個由該平板部周緣往上延伸的弧彎部，該隔熱盤的徑擴部貼靠在該弧彎部外側。
【文檔編號】A47J27/00GK204033056SQ201420417053
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年7月25日 優先權日:2014年7月25日
【發明者】林士勛 申請人:智勝國際有限公司