安全性高的空氣炸鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種安全性高的空氣炸鍋，包括有外殼、爐頭、氣體管路及控制系統；該外殼具有烹飪空間及盛物筒，該烹飪空間在側壁開設有一側開口，并于側開口上活動裝設有一側蓋體，該爐頭內部設有加熱空間，并于加熱空間裝設有空氣加熱裝置，該空氣加熱裝置具有多個加熱管、風葉及第一電機;該控制系統包括有控制器、控制電路、感應裝置和用以偵測烹飪空間中溫度的溫度感應器；該感應裝置設于盛物筒上，用于感應側蓋體是否蓋合側開口；該控制電路接收控制器和感應裝置發出的信號以控制第一電機轉動，該溫度傳感器與控制電路相連。本實用新型可避免熱空氣泄露而燙傷使用者，且可在溫度過高時停止工作，避免爆裂等安全隱患。
【專利說明】安全性高的空氣炸鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食物烹飪電器，尤其是指一種安全性高的空氣炸鍋。
【背景技術】
[0002]傳統油炸鍋方便人們煎炸食物，但食物浸泡在油內煎炸，炸出的食物含油量極高，不利于健康，且浪費油。于是就研制了空氣油炸鍋。目前，國內外健康飲食炊具開始普及，最近幾年最流行的是空氣炸鍋，國內外各種品牌種類繁多，但其原理基本相同，都是采用高速熱空氣循環技術對食物進行烹飪，由于食物在烹飪過程中不需要或者很少用油，所以屬于健康的烹飪。
[0003]但是，現有的空氣炸鍋是通過炸鍋內的加熱裝置對炸鍋內的空氣進行加熱，而熱空氣在炸鍋內循環流動，從而對炸鍋內放置的食物進行加熱，如果炸鍋沒有關閉好，熱空氣往外泄露，將會燙傷使用者；而且如果空氣炸鍋內的溫度過高，就會導致空氣炸鍋爆裂，嚴重的就會危及人們的生命安全。
[0004]有鑒于此，本設計人針對上述空氣炸鍋結構設計上未臻完善所導致的諸多缺失及不便，而深入構思，且積極研究改良試做而開發設計出本案。
實用新型內容
[0005]本實用新型的目的在于提供一種安全性高的空氣炸鍋，其可避免熱空氣泄露而燙傷使用者，且可在溫度過高時停止工作，避免爆裂等安全隱患。
[0006]為了達成上述目的，本實用新型的解決方案是:
[0007]—種安全性高的空氣炸鍋，其中，包括有外殼、爐頭、氣體管路及控制系統；該外殼具有烹飪空間及裝設于烹飪空間內的盛物筒，該烹飪空間在側壁開設有一側開口，并于側開口上活動裝設有一側蓋體，該側開口與側蓋體之間設有固定結構，該爐頭內部設有加熱空間，并于加熱空間裝設有空氣加熱裝置，該空氣加熱裝置具有多個加熱管、風葉及對風葉進行驅動的第一電機；
[0008]該控制系統包括有控制器、控制電路、感應裝置和用以偵測烹飪空間中溫度的溫度感應器；該感應裝置設于盛物筒上，用于感應側蓋體是否蓋合側開口 ；該控制電路接收控制器和感應裝置發出的信號以控制第一電機轉動，該溫度傳感器與控制電路相連。
[0009]所述氣體管路包括有進氣單元及出氣單元；該進氣單元具有設置于爐頭的進氣口及連通加熱空間和烹飪空間的通氣孔；該出氣單元具有設置于盛物筒一端的出氣孔；該空氣由進氣口進入加熱空間，并由空氣加熱裝置進行加熱，加熱的熱空氣通過通氣孔進入烹飪空間，并通過盛物筒的通孔進入盛物筒，對食物進行加熱烹飪，且由盛物筒一端的出氣孔排出，以形成氣體循環。
[0010]所述通氣孔處設有單向閥門。
[0011]所述盛物筒具有一空心的圓筒，及可打開或蓋合圓筒前、后的前蓋和后蓋，該通孔分布于圓筒及前蓋上，該出氣孔分布于后蓋上。
[0012]所述空氣炸鍋還包括有一可驅動盛物筒轉動的第二電機，該第二電機設置于所述側壁上，且具有一輸出軸；所述后蓋上形成一與輸出軸連接的轉軸；且對應出氣孔位置設有一由所述第二電機驅動的抽氣裝置。
[0013]采用上述結構后，本實用新型安全性高的空氣炸鍋，當感應裝置偵測到側蓋體已蓋合側開口時，控制電路接收控制器和感應裝置發出的信號，控制第一電機轉動，驅動空氣加熱裝置對空氣進行加熱，將加熱的空氣傳送至烹飪空間內對盛物筒中食物進行加熱烹飪，即空氣炸鍋在完全關閉狀態下工作，可避免熱空氣泄露而燙傷使用者；該溫度感應器用以偵測烹飪空間中的溫度，當溫度感應器偵測到烹飪空間中的溫度大于設定溫度，就傳遞信號至控制電路上，將立即控制第一電機停止轉動，進而停止空氣加熱裝置工作，避免爆裂等安全隱患，從而防止意外事故發生。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的結構示意圖；
[0015]圖2為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的正視剖面示意圖；
[0016]圖3為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的盛物筒的結構示意圖一；
[0017]圖4為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的盛物筒的結構示意圖二；
[0018]圖5為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的導氣板的結構示意圖；
[0019]圖6為本實用新型安全性高的空氣炸鍋的控制系統的結構圖。
[0020]符號說明
[0021]外殼I烹飪空間11 側壁111 底壁112
[0022]開口 113 側開口 114 側蓋體115 合頁116
[0023]鎖扣117 盛物筒12通孔121 圓筒122
[0024]前蓋123 后蓋124轉軸125 第二電機13
[0025]輸出軸131抽氣裝置14 攪拌槳15 導氣板16
[0026]斜板161 導氣孔162
[0027]爐頭2凸塊21 加熱空間22 空氣加熱裝置23
[0028]加熱管24 風葉25第一電機26
[0029]進氣口 33 通氣孔34出氣孔35 微波加熱裝置4
[0030]控制系統5 控制器51 控制電路52 感應裝置53
[0031]溫度感應器54。
【具體實施方式】
[0032]為了進一步解釋本實用新型的技術方案，下面通過具體實施例來對本實用新型進行詳細闡述。
[0033]請參閱圖1至圖6 ;本實用新型揭示了一種安全性高的空氣炸鍋，其包括有外殼1、爐頭2、氣體管路及控制系統5;
[0034]該外殼I具有至少兩個烹飪空間11及盛物筒12，本實施例以四個烹飪空間11為例說明；所述各烹飪空間11由側壁111及底壁112圍成的具有一開口 113朝上的容室；該盛物筒12裝設于烹飪空間11內，且該盛物筒12周壁上分布有通孔121，該通孔121為單向進氣孔，熱空氣只能從烹飪空間11通過通孔121進入盛物筒12中，不能從盛物筒12通過通孔121進入烹飪空間11，避免熱空氣到處流動散失熱量，熱空氣可集中于盛物筒12中，提高烹飪效率；
[0035]該爐頭2具有可蓋合所述開口 113的凸塊21，且該爐頭2內部設有加熱空間22，并于加熱空間22裝設有空氣加熱裝置23，該空氣加熱裝置23具有多個加熱管24、風葉25及對加熱管24和風葉25進行驅動的第一電機26;
[0036]該氣體管路包括有進氣單元及出氣單元；該進氣單元具有設置于爐頭2的進氣口33及連通加熱空間22和烹飪空間11的通氣孔34，該通氣孔34處設有單向閥門；該出氣單元具有設置于盛物筒12—端的出氣孔35 ;該空氣由進氣口 33進入加熱空間22，并由空氣加熱裝置23進行加熱，加熱的熱空氣通過通氣孔34進入烹飪空間11，并通過盛物筒12的通孔121進入盛物筒12，對食物進行加熱烹飪，且由盛物筒12 —端的出氣孔35排出，以形成氣體循環；
[0037]該控制系統包括有控制器51、控制電路52、感應裝置53及溫度感應器54 ;該感應裝置53設于盛物筒12上，用于感應側蓋體115是否蓋合側開口 114，當感應裝置53偵測到側蓋體115已蓋合側開口 114時，控制電路52接收控制器51和感應裝置53發出的信號，控制第一電機26轉動，驅動空氣加熱裝置23對空氣進行加熱，控制第二電機13轉動，帶動盛物筒12轉動并驅動抽氣裝置14工作，同時將通氣孔34處的單向閥門打開，將加熱的空氣傳送至烹飪空間11內對盛物筒12中食物進行加熱烹飪，即空氣炸鍋在完全關閉狀態下工作，可避免熱空氣泄露而燙傷使用者；該溫度感應器54用以偵測烹飪空間11中的溫度，當溫度感應器54偵測到烹飪空間11中的溫度大于設定溫度，就傳遞信號至控制電路52上，將立即控制第一電機26停止轉動，進而停止空氣加熱裝置23工作，避免爆裂等安全隱患，從而防止意外事故發生。
[0038]本實用新型安全性高的空氣炸鍋的盛物筒12具有一空心的圓筒122，及可打開或蓋合圓筒122前、后的前蓋123和后蓋124,該通孔121分布于圓筒122及前蓋123上,該出氣孔35分布于后蓋124上；本實用新型安全性高的空氣炸鍋還包括有一可驅動盛物筒12轉動的第二電機13,該第二電機13設置于所述側壁111上,且具有一輸出軸131 ;所述后蓋124上形成一與輸出軸131連接的轉軸125，該第二電機13驅動盛物筒12轉動，可使熱空氣均勻進入盛物筒12，進而對食物均勻加熱，提高烹飪效率；且對應出氣孔35位置設有一由所述第二電機13驅動的抽氣裝置14，可將盛物筒12中使用過的熱空氣抽出，以使更多熱空氣進入盛物筒12，進而提高烹飪效率；該盛物筒12內部設有一由第二電機13驅動轉動的攪拌槳15，該攪拌槳15可攪動盛物筒12中的食物，避免出現外熟內生或外部焦黑等情況。
[0039]本實用新型安全性高的空氣炸鍋的烹飪空間11還在側壁111開設有一側開口114，并于側開口 114上活動裝設有一側蓋體115，該側開口 114與側蓋體115之間設有固定結構；該固定結構包括有于側開口 114與側蓋體115 —側樞接的合頁116，另一側設有鎖扣117，該鎖扣117鎖固于爐頭2上；打開側蓋體115，可方便往盛物筒12轉入或取出食物；該烹飪空間11內還設有兩相對設置導氣板16，該兩導氣板16位于盛物筒12兩側且與盛物筒12的軸向長度等長；該導氣板16兩端形成有向盛物筒12彎曲的斜板161，該斜板161上分布有導氣孔162，該導氣板16可將烹飪空間11內的熱空氣均勻導入盛物筒12中，使得熱空氣均勻對食物進行加熱烹飪；該導氣板16上中部還嵌設有微波加熱裝置4，可同時采用熱空氣加熱和微波加熱，食物加熱更迅速，受熱更均勻，熟透的更快。
[0040]且本實用新型安全性高的空氣炸鍋具有多個獨立的烹飪空間11，可以同時啟用多個烹飪空間11，以烹飪大量食物，而且每個烹飪空間11都是獨立的，可以每一烹飪空間11烹飪一種食物，可避免食物之間相互串味，提供食物的香味和口感；而且設有多個加熱管24，功率較大，并所有熱空氣都必須進入盛物筒12，并由盛物筒12上的出氣孔35排出，充分提高熱空氣的利用率，進而提高食物加熱效率，使得烹飪周期時間降低。
[0041]上述實施例和附圖并非限定本實用新型的產品形態和式樣，任何所屬【技術領域】的普通技術人員對其所做的適當變化或修飾，皆應視為不脫離本實用新型的專利范疇。
【權利要求】
1.一種安全性高的空氣炸鍋，其特征在于，包括有外殼、爐頭、氣體管路及控制系統；該外殼具有烹飪空間及裝設于烹飪空間內的盛物筒，該烹飪空間在側壁開設有一側開口，并于側開口上活動裝設有一側蓋體，該側開口與側蓋體之間設有固定結構，該爐頭內部設有加熱空間，并于加熱空間裝設有空氣加熱裝置，該空氣加熱裝置具有多個加熱管、風葉及對風葉進行驅動的第一電機； 該控制系統包括有控制器、控制電路、感應裝置和用以偵測烹飪空間中溫度的溫度感應器；該感應裝置設于盛物筒上，用于感應側蓋體是否蓋合側開口 ；該控制電路接收控制器和感應裝置發出的信號以控制第一電機轉動，該溫度傳感器與控制電路相連。
2.如權利要求1所述的安全性高的空氣炸鍋，其特征在于:該氣體管路包括有進氣單元及出氣單元；該進氣單元具有設置于爐頭的進氣口及連通加熱空間和烹飪空間的通氣孔；該出氣單元具有設置于盛物筒一端的出氣孔；該空氣由進氣口進入加熱空間，并由空氣加熱裝置進行加熱，加熱的熱空氣通過通氣孔進入烹飪空間，并通過盛物筒的通孔進入盛物筒，對食物進行加熱烹飪，且由盛物筒一端的出氣孔排出，以形成氣體循環。
3.如權利要求2所述的安全性高的空氣炸鍋，其特征在于:該通氣孔處設有單向閥門。
4.如權利要求2所述的安全性高的空氣炸鍋，其特征在于:該盛物筒具有一空心的圓筒，及可打開或蓋合圓筒前、后的前蓋和后蓋，該通孔分布于圓筒及前蓋上，該出氣孔分布于后蓋上。
5.如權利要求4所述的安全性高的空氣炸鍋，其特征在于:還包括有一可驅動盛物筒轉動的第二電機，該第二電機設置于所述側壁上，且具有一輸出軸；所述后蓋上形成一與輸出軸連接的轉軸；且對應出氣孔位置設有一由所述第二電機驅動的抽氣裝置。
【文檔編號】A47J37/06GK203943543SQ201420294778
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年6月5日 優先權日:2014年6月5日
【發明者】鄭曉菲 申請人:翡柯機械（福建）有限公司