一種節能電炒鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種節能電炒鍋，其屬于食品加工電器【技術領域】。該炒鍋包括基體支架、炒鍋鍋體，其特征在于：所述炒鍋鍋體固定安裝于基體支架之上，炒鍋鍋體為平底，炒鍋鍋體底部外壁上固定安裝有電熱元件，所述電熱元件為分體拼裝結構；炒鍋鍋體內部活動安裝有旋轉攪拌器。本實用新型的有益效果是：采用電熱元件加熱食用油原材料，預熱時間3-5分鐘即可，節約時間，降低能耗，另外電熱元件可以及時調節加熱的溫度，控制加熱的時間，溫度和時間具有可控性，用電加熱較清潔，沒有廢棄物產生，綠色環保；同時，在炒鍋鍋體內部安裝有旋轉攪拌器，可以在加熱過程將食用油原料帶動旋轉，實現原料的均勻加熱，提高食用油的質量。
【專利說明】一種節能電炒鍋
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種節能電炒鍋，其屬于食品加工電器【技術領域】。
【背景技術】
[0002]目前，食用油加工過程包括對農作物原料(菜籽，黃豆，花生等)進行破碎，加熱蒸炒原料，壓棒出油等工序。
[0003]在對原料進行加熱蒸炒的工序過程中需要用到炒鍋，現有技術中炒鍋的一般加熱方式為燃煤加熱，燃煤加熱效率較低，預熱過程時間較長，一般長達半個小時，能耗較大，而且加熱過程中存在加熱溫度不可控，加熱不均勻的問題，最終將導致原料加熱生熟不均，影響食用油的質量。
[0004]同時，燃煤加熱過程中會產生煤渣、廢氣等廢棄物，生產加工環境較差，污染環境。實用新型內容
[0005]本實用新型的目的克服上述現有技術的不足，提供一種節能電炒鍋，采用電阻絲加熱，同時加裝原料旋轉攪拌器，以解決一般炒鍋加熱溫度不可控，加熱不均勻、能耗較大，產生廢棄物，污染環境等問題。
[0006]本實用新型為實現上述目的所采用的技術方案是:一種節能電炒鍋，包括基體支架、炒鍋鍋體，其特征在于:所述炒鍋鍋體固定安裝于基體支架之上，炒鍋鍋體為平底，炒鍋鍋體底部外壁上固定安裝有電熱元件，所述電熱元件為分體拼裝結構；炒鍋鍋體內部活動安裝有旋轉攪拌器。
[0007]所述炒鍋鍋體側壁上固定安裝有出料口和進料機構，出料口上活動安裝有用于阻止出料的擋板。
[0008]所述炒鍋鍋體上部固定安裝有上部支架，驅動機構固定安裝于上部支架上。
[0009]所述炒鍋鍋體優選內腔為圓臺形狀，且上部開口直徑尺寸為100cm-150cm，鍋底直徑尺寸為80cm-120cm。
[0010]所述旋轉攪拌器轉動安裝于上部支架上，并連接于驅動機構之上。
[0011]所述驅動機構通過電源線連接于控制器之上。
[0012]所述電熱元件通過電源線連接于控制器之上。
[0013]所述電熱元件為電熱盤、電熱板或電熱絲，電熱元件均分成3-8塊。
[0014]本實用新型的有益效果是:采用電熱元件加熱食用油原材料，預熱時間3-5分鐘即可，節約時間，降低能耗，同時，電熱元件可以及時調節加熱的溫度，控制加熱的時間，溫度和時間具有可控性，用電加熱較清潔，沒有廢棄物產生，綠色環保，另外電熱元件為分體拼裝結構，每個分體單元均有獨立的加熱零部件，可以單獨更換損壞的零部件，維修方便，成本較低；同時，在炒鍋鍋體內部安裝有旋轉攪拌器，可以在加熱過程將食用油原料帶動旋轉，實現原料的均勻加熱，提高食用油的質量。【專利附圖】
【附圖說明】
[0015]下面結合附圖和【具體實施方式】對本發明作進一步說明。
[0016]圖1是一種節能電炒鍋的結構示意圖。
[0017]圖2是圖1電熱元件的俯視圖。
[0018]圖中:1、控制器，2、擋板，3、出料口，4、電熱元件，5、基座支架，6、進料機構，7、炒鍋鍋體，8、旋轉攪拌器，9、上部支架，10、驅動機構
【具體實施方式】
[0019]以下結合附圖對本實用新型做進一步說明，但不限于以下實施例。
[0020]實施例1
[0021]如圖1所示一種節能電炒鍋，包括基體支架、炒鍋鍋體，炒鍋鍋體固定安裝于基體支架之上，炒鍋鍋體為平底，炒鍋鍋體底部外壁上固定安裝有電熱元件，電熱元件為分體拼裝結構；炒鍋鍋體內部活動安裝有旋轉攪拌器。
[0022]炒鍋鍋體側壁上固定安裝有出料口和進料機構，出料口上活動安裝有用于阻止出料的擋板。
[0023]炒鍋鍋體上部固定安裝有上部支架，驅動機構固定安裝于上部支架上。
[0024]炒鍋鍋體優選內腔為圓臺形狀，且上部開口直徑尺寸為100cm，鍋底直徑尺寸為80cmo
[0025]旋轉攪拌器轉動安裝于上部支架上，并連接于驅動機構之上。
[0026]驅動機構通過電源線連接于控制器之上，電熱元件通過電源線連接于控制器之上。電熱元件為電熱絲，電熱元件由均分的4個分體單元拼接而成，每個分體單元可以單獨加熱，由控制器控制。
[0027]蒸炒食用油原料時，關閉出料口的擋板，通過進料機構將原料投入炒鍋鍋體，通過控制器啟動電熱絲開始預熱，3分鐘后，通過控制器啟動驅動機構轉動，帶動旋轉攪拌器轉動攪拌原料，控制旋轉攪拌器勻速轉動，均勻加熱原料，加熱完成后開啟出料口的擋板。
【權利要求】
1.一種節能電炒鍋，包括基體支架和炒鍋鍋體，其特征在于:所述炒鍋鍋體固定安裝于基體支架之上，炒鍋鍋體為平底；炒鍋鍋體底部外壁上固定安裝有電熱元件，所述電熱元件為分體拼裝結構；炒鍋鍋體內部活動安裝有旋轉攪拌器。
2.根據權利要求1所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述炒鍋鍋體側壁上固定安裝有出料口和進料機構，出料口上活動安裝有用于阻止出料的擋板。
3.根據權利要求1所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述炒鍋鍋體上部固定安裝有上部支架，驅動機構固定安裝于上部支架上。
4.根據權利要求1-3任一所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述炒鍋鍋體內腔為圓臺形狀，且上部開口直徑尺寸為100cm-150cm，鍋底直徑尺寸為80cm-120cm。
5.根據權利要求1所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述旋轉攪拌器轉動安裝于上部支架上，并連接于驅動機構之上。
6.根據權利要求5所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述驅動機構通過電源線連接于控制器之上。
7.根據權利要求1所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述電熱元件通過電源線連接于控制器之上。
8.根據權利要求1或7任一所述的一種節能電炒鍋，其特征在于:所述電熱元件為電熱盤、電熱板或電熱絲，電熱元件均分成3-8塊。
【文檔編號】A47J36/24GK203802240SQ201420198779
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年4月22日 優先權日:2014年4月22日
【發明者】吳建山, 吳樾, 吳建高, 顧加梅 申請人:吳建山