餐桌上的手持蒸氣燙肉機及其使用方法
【專利摘要】本發明涉及一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機及其使用方法，該蒸氣燙肉機的特征在于包括：內置有一層絕熱層的方形殼體；蒸肉臺，設置于所述方形殼體的側壁上，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網；抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部；隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方；蒸氣發生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發生腔的側壁上設置有蒸氣出口；以及加熱盤、內設有排氣通道的排氣罩、排氣扇、電熱開關、手持蒸氣噴頭經L形連接頭與蒸氣發生腔的開口螺紋連接和控制電路板。本發明是一種餐桌上的即食烹飪用具，其通過蒸氣對肉片進行蒸煮，不僅能保證肉質的口感，而且克服了以往燒烤帶來的上火、肉被污染等問題，結構簡單，使用方便。
【專利說明】餐桌上的手持蒸氣燙肉機及其使用方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及餐桌上的即食烹飪用具【技術領域】，特別是一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機及其使用方法。
【背景技術】
[0002]現有的餐桌上的烹飪包括火鍋、燒烤等，特別是對肉類的燒烤，其不僅對環境污染大，而且燒烤的東西容易上火，會影響身體健康，而且烤出來的肉質感偏硬。怎樣提供一種質感柔軟，且不易上火的桌上烹飪用具是非常有市場價值的。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機，能實現在餐桌上利用蒸氣烹飪肉類食品，做到即烹即食。
[0004]本發明采用以下方案實現:一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于包括:
方形殼體，該方形殼體的內壁設置有一層絕熱層，該方形殼體的前側壁上設置有一開
Π ；
蒸肉臺，設置于所述方形殼體的側壁上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網；
抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部，且能從所述方形殼體的側面拉出，利于倒掉由蒸肉臺尾部滴入該抽拉式接水盤內的水；
隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方；
蒸氣發生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發生腔的側壁上設置有蒸氣出口，且該蒸氣出口設置于所述開口上；
加熱盤，設置于所述隔熱層和蒸氣發生腔之間，用以加熱所述蒸氣發生腔內的水，以形成蒸氣；
內設有排氣通道的排氣罩，罩設在所述蒸肉臺上，且與該蒸肉臺一體成型，所述排氣通道內設置有一將蒸氣水化的鋼板，所述的鋼板下端設置有一導水板，以將所述鋼板上的水導入所述抽拉式接水盤；
排氣扇，設置于所述蒸肉臺尾部的側壁上，用以將散發出來的蒸氣從排氣罩的吸氣孔吸入；
電熱開關，用以在所述加熱盤到達一定溫度時切斷該加熱盤的供電電源；
手持蒸氣噴頭，該手持蒸氣噴頭的尾部連接有一帶有接頭的軟管，該手持蒸氣噴頭設置有一開關閥；
L形連接頭，該L形連接頭一端與所述蒸氣發生腔的蒸氣出口螺紋連接，另一端用以與所述軟管的接頭連接；以及
控制電路板，該控制電路板上設置有用于控制所述加熱盤工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。[0005]在本發明一實施例中，所述手持蒸氣噴頭的手持柄上設置有防滑螺紋。
[0006]在本發明一實施例中，所述的手持蒸氣噴頭的頭部為扁平狀。
[0007]在本發明一實施例中，所述按鍵包括開關鍵、溫度增加鍵、溫度減小鍵以及模式切換鍵，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體的上表面。
[0008]在本發明一實施例中，所述模式切換鍵控制的模式包括:爆蒸模式、一般模式以及加濕模式；所述爆蒸模式是保持所述加熱盤的功率在1500W以上；所述一般模式是保持所述加熱盤的功率在1200W?1500W ;所述加濕模式是保持所述加熱盤的功率在500W?1200W。
[0009]在本發明一實施例中，還包括兩個固定的碟子，所述碟子的底部固定嵌設在所述方形殼體的上表面。
[0010]在本發明一實施例中，所述的肉包括蝦仁、羊肉片、牛肉片和豬肉片。
[0011]在本發明一實施例中，所述的鐵網與所述蒸肉臺為可拆連接；所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。
[0012]在本發明一實施例中，所述加熱盤關閉后，所述排氣扇還工作一預定時間后關閉。
[0013]本發明的另一目的是提供一種上述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機的使用方法，其特征在于包括如下步驟:
步驟SOl:將肉切成薄片；
步驟S02:將水從所述L形連接頭的另一端倒入；
步驟S03:將軟管的接頭與所述L形接頭的另一端旋緊，并關閉所述開關閥；
步驟S04:當水沸騰時，打開開關閥，用筷子夾起肉片放在鐵網上，并利用手持蒸氣噴頭對肉片進行噴蒸；
步驟S05:—預定時間后，將肉片翻轉，對肉片的反面進行噴蒸；
步驟S06:將蒸熟的肉片夾起，蘸作料后即可食用。
[0014]本發明是一種餐桌上的即食烹飪用具，其通過蒸氣對肉片進行蒸煮，不僅能保證肉質的口感，而且克服了以往燒烤帶來的上火、肉被污染等問題，結構簡單，使用方便。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0015]圖1是本發明結構示意圖。
[0016]圖2是圖1中A-A剖視圖。
[0017]圖3是本發明另一實施例結構示意圖。
[0018]其中:1為方形殼體；2為絕熱層；3為蒸肉臺；4為鐵網；5為抽拉式接水盤；6為隔熱層；7為蒸氣發生腔；8為加熱盤；9為內設有排氣通道的排氣罩；10為鋼板；11為排氣扇；12為電熱開關；13為蒸氣出口 ；14為控制電路板；15為開關鍵；16為溫度增加鍵；17為溫度減小鍵；18為模式切換鍵；19為碟子；20為導水板；21為吸氣孔；22為L形連接頭；23為接頭；24為軟管；25為開關閥；26為蒸氣噴頭。
【具體實施方式】
[0019]下面結合附圖及實施例對本發明做進一步說明。
[0020]如圖1和圖2所示，本發明提供一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于包括: 方形殼體I，該方形殼體I的內壁設置有一層絕熱層2,該方形殼體的前側壁上設置有一開口 ；
蒸肉臺3，設置于所述方形殼體的側壁上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網4 ；
抽拉式接水盤5，設置于所述方形殼體的底部，且能從所述方形殼體的側面拉出，利于倒掉由蒸肉臺尾部滴入該抽拉式接水盤內的水；
隔熱層6，設置于所述抽拉式接水盤5的上方；
蒸氣發生腔7，設置于所述隔熱層6的上方，該蒸氣發生腔7的側壁上設置有蒸氣出口13，且該蒸氣出口 13設置于所述開口上；
加熱盤8，設置于所述隔熱層6和蒸氣發生腔7之間，用以加熱所述蒸氣發生腔7內的水，以形成蒸氣；
內設有排氣通道的排氣罩9，罩設在所述蒸肉臺3上，且與該蒸肉臺3 —體成型，所述排氣通道內設置有一將蒸氣水化的鋼板10，所述的鋼板10下端設置有一導水板20，以將所述鋼板10上的水導入所述抽拉式接水盤5 ；
排氣扇11，設置于所述蒸肉臺尾部的側壁上，用以將散發出來的蒸氣從排氣罩9的吸氣孔21吸入；
電熱開關12，用以在所述加熱盤8到達一定溫度時切斷該加熱盤8的供電電源；手持蒸氣噴頭26，該手持蒸氣噴頭26的尾部連接有一帶有接頭23的軟管24，該手持蒸氣噴頭26設置有一開關閥25 ；
L形連接頭22，該L形連接頭22 —端與所述蒸氣發生腔7的蒸氣出口 13螺紋連接，另一端用以與所述軟管24的接頭23連接；以及
控制電路板14，該控制電路板14上設置有用于控制所述加熱盤工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。
[0021]為了便于手持，所述手持蒸氣噴頭的手持柄上設置有防滑螺紋。在本發明一實施例中，所述的手持蒸氣噴頭的頭部為扁平狀。
[0022]較佳的，為了實現人性化控制，所述按鍵包括開關鍵15、溫度增加鍵16、溫度減小鍵17以及模式切換鍵18，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體I的上表面。在本發明一實施例中，所述模式切換鍵控制的模式包括:爆蒸模式、一般模式以及加濕模式；所述爆蒸模式是保持所述加熱盤的功率在1500W以上；所述一般模式是保持所述加熱盤的功率在1200W?1500W ;所述加濕模式是保持所述加熱盤的功率在500W?1200W。蒸氣散發的越快，其蒸氣的溫度越高，且高功率下生成的蒸氣溫度遠高于100度，因此，肉片可以很快的蒸熟。在低功率下，即加濕模式，其可以用來熱肉片或者干燥的食物。上述的各種模式都能生成不同口感的肉片，非常適合餐桌即食。
[0023]此外，為了更方便桌面使用，充分利用空間，請參見圖3，本實施例中，該蒸氣燙肉機還包括兩個固定的碟子19，所述碟子19的底部固定嵌設在所述方形殼體I的上表面。為了方便拆洗，所述的鐵網與所述蒸肉臺為可拆連接；為了用戶能夠了解抽拉式接水盤內的水量，所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。為了避免在機器關閉后剩余的蒸氣溢出，所述加熱盤關閉后，所述排氣扇還工作一預定時間后關閉。
[0024]值得一提的是，在本發明一實施例中，所述的肉包括蝦仁、羊肉片、牛肉片和豬肉片等，該些肉類并不僅僅只局限于此，其還可以根據用戶的需要，將需要蒸熟的食物在餐桌上直接操作，實現即時蒸烹。
[0025]為了讓一般技術人員更好的實現該餐桌上的手持蒸氣燙肉機的即食蒸烹效果，本發明的另一目的是提供一種上述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機的使用方法，其特征在于包括如下步驟:
步驟SOl:將肉切成薄片；
步驟S02:將水從所述L形連接頭的另一端倒入；
步驟S03:將軟管的接頭與所述L形接頭的另一端旋緊，并關閉所述開關閥；
步驟S04:當水沸騰時，打開開關閥，用筷子夾起肉片放在鐵網上，并利用手持蒸氣噴頭對肉片進行噴蒸；
步驟S05:—預定時間后，將肉片翻轉，對肉片的反面進行噴蒸；
步驟S06:將蒸熟的肉片夾起，蘸作料后即可食用。該作料可以根據用戶自己的口味進行調配，其可以放在上述設置的碟子19上，也可以一個碟子放肉片，一個放作料。此外，在使用時，用戶還可以根據需要通過按鍵調取蒸烹模式，在不使用時，關閉開關閥25，實現保溫，待需要使用時再打開，充分節約能源。
[0026]以上所述僅為本發明的較佳實施例，凡依本發明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本發明的涵蓋范圍。
【權利要求】
1.一種餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于包括: 方形殼體，該方形殼體的內壁設置有一層絕熱層，該方形殼體的前側壁上設置有一開Π ； 蒸肉臺，設置于所述方形殼體的側壁上，且與所述方形殼體一體成型，該蒸肉臺的上表面設置有用于盛放肉片的鐵網； 抽拉式接水盤，設置于所述方形殼體的底部，且能從所述方形殼體的側面拉出，利于倒掉由蒸肉臺尾部滴入該抽拉式接水盤內的水； 隔熱層，設置于所述抽拉式接水盤的上方； 蒸氣發生腔，設置于所述隔熱層的上方，該蒸氣發生腔的側壁上設置有蒸氣出口，且該蒸氣出口設置于所述開口上； 加熱盤，設置于所述隔熱層和蒸氣發生腔之間，用以加熱所述蒸氣發生腔內的水，以形成蒸氣； 內設有排氣通道的排氣罩，罩設在所述蒸肉臺上，且與該蒸肉臺一體成型，所述排氣通道內設置有一將蒸氣水化的鋼板，所述的鋼板下端設置有一導水板，以將所述鋼板上的水導入所述抽拉式接水盤； 排氣扇，設置于所述蒸肉臺尾部的側壁上，用以將散發出來的蒸氣從排氣罩的吸氣孔吸入； 電熱開關，用以在所述加熱盤到達一定溫度時切斷該加熱盤的供電電源； 手持蒸氣噴頭，該手持蒸氣噴頭的尾部連接有一帶有接頭的軟管，該手持蒸氣噴頭設置有一開關閥； L形連接頭，該L形連接頭一端與所述蒸氣發生腔的蒸氣出口螺紋連接，另一端用以與所述軟管的接頭連接；以及 控制電路板，該控制電路板上設置有用于控制所述加熱盤工作的控制電路以及用于人機交互的按鍵。
2.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述手持蒸氣噴頭的手持柄上設置有防滑螺紋。
3.根據權利要求2所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述的手持蒸氣噴頭的頭部為扁平狀。
4.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述按鍵包括開關鍵、溫度增加鍵、溫度減小鍵以及模式切換鍵，且該按鍵是以觸摸的方式設置于所述方形殼體的上表面。
5.根據權利要求4所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述模式切換鍵控制的模式包括:爆蒸模式、一般模式以及加濕模式；所述爆蒸模式是保持所述加熱盤的功率在1500W以上；所述一般模式是保持所述加熱盤的功率在1200W~1500W ;所述加濕模式是保持所述加熱盤的功率在500W~1200W。
6.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:還包括兩個固定的碟子，所述碟子的底部固定嵌設在所述方形殼體的上表面。
7.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述的肉包括蝦仁、羊肉片、牛肉片和豬肉片。
8.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述的鐵網與所述蒸肉臺為可拆連接；所述的抽拉式接水盤為透明塑料制成。
9.根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機，其特征在于:所述加熱盤關閉后，所述排氣扇還工作一預定時間后關閉。
10.一種根據權利要求1所述的餐桌上的手持蒸氣燙肉機的使用方法，其特征在于包括如下步驟: 步驟SOl:將肉切成薄片； 步驟S02:將水從所述L形連接頭的另一端倒入； 步驟S03:將軟管的接頭與所述L形接頭的另一端旋緊，并關閉所述開關閥； 步驟S04:當水沸騰時，打開開關閥，用筷子夾起肉片放在鐵網上，并利用手持蒸氣噴頭對肉片進行噴蒸； 步驟S05:—預定時間后，將肉片翻轉，對肉片的反面進行噴蒸； 步驟S06:將蒸熟的肉片夾起`，蘸作料后即可食用。
【文檔編號】A47J27/04GK103690036SQ201410001055
【公開日】2014年4月2日 申請日期:2014年1月3日 優先權日:2014年1月3日
【發明者】魏玉芳 申請人:魏玉芳