一種平底弧形內鍋面炒鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種平底弧形內鍋面炒鍋，該炒鍋同時具備弧形鍋易翻炒及平底鍋穩定性好的特性。該炒鍋的內鍋面為圓弧形，以便于在烹飪時對鍋內的食材進行翻炒；外鍋面為與內鍋面同心的圓弧，而鍋底為平面圓形結構，能夠很好的保持炒鍋的穩定性，使該炒鍋可用于電磁爐加熱，達到一鍋多用的功能。為增大鍋底面積，以加大受熱面積同時提高穩定性，可在鍋底與外鍋面之間增加錐形過渡面。同時增加錐形過渡面能夠增加鍋底與外鍋面過渡處的厚度，以增加其可靠性及使用壽命。
【專利說明】一種平底弧形內鍋面炒鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種炒鍋，具體涉及一種平底弧形內鍋面炒鍋。
【背景技術】
[0002]目前，市場上普遍使用的鍋型主要有炒鍋及煎鍋兩種。其中炒鍋大多為圓弧型底部，采用圓弧型底部便于烹飪時對鍋內的食材進行翻炒，為東亞地區尤其是中國地區使用。煎鍋適合西方歐美國家的烹飪習慣，多使用電磁爐加熱的鍋型，為保持其穩定性，鍋底都采用平底型。
[0003]由于電磁爐具有方便快捷等特性，目前也越來越多的被大家所使用，但傳統的炒鍋為圓弧型鍋底，在電磁爐上使用時不能保持穩定，則需另外配置與電磁爐匹配使用的平底鍋，由此增加額外的開支，同時平底鍋炒菜不方便對鍋內食材的翻炒。因此可見，缺乏一種既能保持平底鍋的穩定又符合東亞人尤其是中國人烹飪翻炒習慣的炒鍋。
[0004]同時傳統的鋁制鍋加工工藝上都采用壓鑄成型工藝，因為其工藝特點，使得鍋體內部結構不夠細密，并且易產生砂眼氣孔等難以發現的工藝缺陷。
【發明內容】
[0005]有鑒于此，本實用新型提供一種平底弧形內鍋面炒鍋，即符合中國人烹飪翻炒習慣，又能保持平底鍋的穩定。
[0006]該炒鍋的內鍋面為圓弧形結構，鍋底為平面結構。
[0007]在炒鍋的鍋底與外鍋面之間增加過渡面；所述過渡面為倒圓錐面，過渡面的下端與鍋底相接，上端與外鍋面相接。
[0008]所述炒鍋的外鍋面為與內鍋面同心的圓弧形結構。
[0009]所述鍋底與外鍋面的連接處圓滑過渡。
[0010]所述過渡面與外鍋面及鍋底的連接處均圓滑過渡。
[0011]所述鍋底與內鍋面之間的厚度與內鍋面與外鍋面之間的厚度一致。
[0012]在所述外鍋面上安裝把手。
[0013]所述炒鍋整體采用鋁質材料鍛壓成型。
[0014]有益效果:
[0015](I)采用內鍋面為弧形，鍋底為平面的結構形式，使該炒鍋同時具備弧形鍋易翻炒及平底鍋穩定性好的特性，能夠一鍋多用。
[0016](2)在外鍋面與鍋底之間增加錐形過渡面，能夠加大鍋底受熱面積并提高穩定性。【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0018]圖2為增加過渡面后的結構示意圖。
[0019]1-鍋底，2_內鍋面,3_外鍋面,4_過渡面【具體實施方式】
[0020]下面結合附圖并舉實施例，對本實用新型進行詳細描述。
[0021]本實施例提供一種平底弧形內鍋面炒鍋，該炒鍋同時具備弧形鍋易翻炒及平底鍋穩定性好的特性。
[0022]該炒鍋的具體結構如圖1所示，該炒鍋的內鍋面2為圓弧形，以便于在烹飪時對鍋內的食材進行翻炒；外鍋面3為與內鍋面2同心的圓弧，鍋底I為平面圓形結構，鍋底I與外鍋面3之間圓滑過渡。采用平面鍋底，能夠很好的保持炒鍋的穩定性，使該炒鍋可用于電磁爐加熱，達到一鍋多用的功能。所述鍋底I與內鍋面2之間的厚度與內鍋面2與外鍋面3之間的厚度一致，以保證炒菜時受熱均勻。
[0023]為增大鍋底面積，以加大受熱面積同時提高穩定性，可在鍋底I與外鍋面3之間增加過渡面4，如圖2所示。過渡面4為上端直徑較大的圓錐面，過渡面4的下端與鍋底I相接，上端與外鍋面3相接。保證過渡面4與鍋底I及外鍋面3的連接處的圓滑。同時該種結構形式能夠增加鍋底I與外鍋面3過渡處的厚度，以增加其可靠性及使用壽命。
[0024]該炒鍋整體采用鋁質材料鍛壓成型，既不會有砂眼氣孔，又使原材質在經過一次或者多次的鍛壓后，質地更加致密，強度提高，結實耐用。
[0025]為方便翻炒，可在外鍋面3上增加把手。
[0026]綜上所述，以上僅為本實用新型的較佳實施例而已，并非用于限定本實用新型的保護范圍。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【權利要求】
1.一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述炒鍋的內鍋面(2)為圓弧形結構，鍋底(1)為平面結構；在炒鍋的鍋底(I)與外鍋面(3)之間增加過渡面(4);所述過渡面(4)為倒圓錐面，過渡面(4)的下端與鍋底(I)相接，上端與外鍋面(3)相接。
2.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述炒鍋的外鍋面(3)為與內鍋面(2)同心的圓弧形結構。
3.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述鍋底(I)與外鍋面(3)的連接處圓滑過渡。
4.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述過渡面(4)與外鍋面(3 )及鍋底(I)的連接處均圓滑過渡。
5.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述鍋底(I)與內鍋面(2)之間的厚度與內鍋面(2)與外鍋面(3)之間的厚度一致。
6.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，在所述外鍋面(3)上安裝把手。
7.如權利要求1所述的一種平底弧形內鍋面炒鍋，其特征在于，所述炒鍋整體采用鋁質材料鍛壓成型。
【文檔編號】A47J27/00GK203436148SQ201320315543
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年6月3日 優先權日:2013年6月3日
【發明者】王勇 申請人:王勇