燒烤與涮燉多功能電鍋的制作方法
【專利摘要】燒烤與涮燉多功能電鍋，鍋體內裝有烤盤和湯鍋，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動連接，烤盤的盤面是中間高、外環低或中間低、外環高的弧面，盤面最低處設有排油漏孔，鍋體內裝有抽拉式透明儲油盒和兩組自動控溫的電加熱部件，儲油盒上口與排油漏孔相對，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對，鍋體表面裝有控溫面板，電加熱部件分別與控溫面板電連接，過烤盤弧面最低處的排油漏孔能自動排出燒烤中流出的廢棄物，解決了以往烤肉時不能將烤出的水份、血液，油脂等物質進行有效分離的缺點，可同時進行烤肉、涮肉燉湯，增加了炊具新品種，實現了用餐者選擇不同口味多樣菜的需求。
【專利說明】燒烤與涮燉多功能電鍋
【技術領域】
[0001]本發明涉及的燒烤與涮燉多功能電鍋，屬于廚房用炊具。
【背景技術】
[0002]現有的電燒烤類產品大多是烤肉與涮肉湯鍋為同一烤盤(鍋)。一般采取先烤肉，后添湯燉肉，這種使用方法最大的缺點是:不能將烤出的水份、血液，油脂等物質進行有效的分離，將長時間高溫烤肉過程中產生的有害物質食入人體內，為了健康，烤肉時人們常常將烤盤傾斜一定角度，使烤肉過程中烤出的水份、血液，油脂等物質流淌到烤盤外面放置的小碗里，這種人為的分離方法，由于操作不及時，分離效果不好，還影響進餐氣氛，不方便、不也不美觀。另由于烤肉與涮肉燉湯是在同一烤盤(鍋)內先后進行，因此用餐者也得按照順序、不能同時選擇口味。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種燒烤與涮燉多功能電鍋，使用本電鍋能自動排出燒烤中流出的廢棄物，衛生，環保，有益健康，使用本電鍋能將烤肉、涮燉菜分別制作同時進行或結合制作，可提高制作多品種菜的效率，同時滿足不同口味需求。
[0004]本發明的技術方案是:燒烤與涮燉多功能電鍋，具有鍋體，其特征在于:鍋體內裝有烤盤和湯鍋，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動連接，烤盤的盤面是中間高、外環低或中間低、外環高的弧面，盤面最低處設有排油漏孔，鍋體內裝有儲油盒和兩組自動控溫的電加熱部件，儲油盒上口與排油漏孔相對，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對，鍋體表面裝有控溫面板，電加熱部件分別與控溫面板電連接。
[0005]所述的儲油盒為抽拉式透明盒。
[0006]所述的鍋體下方設有托盤，鍋體與托盤插接。
[0007]本發明的優點是:通過烤盤弧面最低處的排油漏孔能自動排出燒烤中流出的廢棄物。解決了以往烤肉時不能將烤出的水份、血液，油脂等物質進行有效分離的缺點，其二，以往烤肉與涮肉燉湯是在同一烤盤或鍋內進行，本發明將烤盤與涮肉、湯鍋巧妙結合，可同時進行烤肉、涮肉燉湯，可結合使用，也可各自單獨使用，增加了炊具新品種，實現了用餐者選擇不同口味多樣菜的需求。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0008]圖1是本發明燒烤與涮燉多功能電鍋的組合式結構示意圖；
[0009]圖2是圖1的俯視圖；
[0010]圖3是本發明燒烤與涮燉多功能電鍋的一體式結構示意圖；
[0011]圖4是本發明中的排油漏孔在電鍋中心處的結構示意圖；
[0012]圖5是本發明中一體式有三個排油漏孔的結構示意圖；[0013]圖6是本發明中外圈為鍋中間為盤的組合式結構示意圖；
[0014]圖7是本發明中盤與鍋容積最大化的組合式結構示意圖。
[0015]圖中I烤盤、2湯鍋、3玻璃上蓋、4電加熱部件、5排油漏孔、6鍋體、7儲油盒、8托盤、9控溫面板。
具體實施方案
[0016]燒烤與涮燭多功能電鍋,具有鍋體6,鍋體內裝有烤盤I和湯鍋2,湯鍋和烤盤上蓋有玻璃上蓋3，湯鍋可設在烤盤的中央，也可設在烤盤的四周，目的是方便使用，給予消費者更多的樣式選擇，尊重消費者的飲食習慣，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動連接，烤盤的盤面是中間高、外環低或中間低、外環高的弧面，盤面最低處設有排油漏孔5，鍋體內裝有儲油盒7和兩組自動控溫的電加熱部件4，儲油盒上口與排油漏孔相對，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對，每組電加熱部件由單個或多個電加熱部件組成，以能夠滿足使用要求為準，鍋體表面裝有控溫面板9，電加熱部件分別與控溫面板電連接，溫控面板可分別控制烤盤和湯鍋下加熱部件的開啟、停止和溫度。
[0017]多余的油脂在傾斜的烤盤上向低處流淌，經由盤面最低處的排油漏孔落入儲油盒內，儲油盒為抽拉式透明盒，好處是可以隨時將廢油倒掉，即方便又衛生，方便使用，儲油盒和鍋體間可設置鎖機構，防止在搬動鍋體的時候儲油盒意外脫落。
[0018]鍋體下方設有托盤8，托盤可方便移動鍋體，不會損壞桌面，鍋體與托盤即可插接也可用螺釘連接，但插接的方式更方便對電鍋進行分解清理。
[0019]所述的電加熱部件是電磁、電阻、感應、紅外線或介質加熱之其中一種，所述的兩組電加熱部件可以分別是不同加熱介質的組合，例如:加熱烤盤的一組電加熱部件采用電阻式加熱部件，加熱湯鍋的另一組加熱部件采用電磁式加熱部件。
[0020]本發明的燒烤與涮燉多功能電鍋，使用時，接上電源，在湯鍋內添湯，在烤盤上刷食用油，通過控制面板按需啟動湯鍋和烤盤下的加熱部件，待加熱部件將烤盤和湯鍋加熱到一定溫度時，即可在烤盤上燒烤，在湯鍋內涮燉，在使用中，通過溫控面板分別調整烤盤和湯鍋的保持溫度，使用結束后，將烤盤和湯鍋從鍋體上取下，清洗干凈，將鍋體內的儲油盒抽出，將廢油倒掉，將儲油盒清洗干凈后，插回鍋體內。
[0021]本發明的燒烤與涮燉多功能電鍋通過烤盤弧面最低處的排油漏孔能自動排出燒烤中流出的廢棄物。解決了以往烤肉時不能及時將烤出的水份、血液，油脂等物質進行有效分離的缺點，可同時進行烤肉、涮肉燉湯，也可各自單獨使用，增加了炊具新的品種，實現了用餐者選擇不同口味多樣菜的需求。
【權利要求】
1.燒烤與涮燉多功能電鍋，具有鍋體，其特征在于:鍋體內裝有烤盤和湯鍋，烤盤與湯鍋套裝組合連接或一體連接，烤盤或湯鍋外壁與鍋體上沿活動連接，烤盤的盤面是中間高、外環低或中間低、外環高的弧面，盤面最低處設有排油漏孔，鍋體內裝有儲油盒和兩組自動控溫的電加熱部件，儲油盒上口與排油漏孔相對，兩組電加熱部件與烤盤和湯鍋底面分別相對，鍋體表面裝有控溫面板，電加熱部件分別與控溫面板電連接。
2.根據權利要求1所述的燒烤與涮燉多功能電鍋，其特征在于:儲油盒為抽拉式透明盒。
3.根據權利要求1或2所述的燒烤與涮燉多功能電鍋，其特征在于:鍋體下方設有托盤，鍋體與托盤插接。
【文檔編號】A47J27/00GK103610378SQ201310675310
【公開日】2014年3月5日 申請日期:2013年12月11日 優先權日:2013年12月11日
【發明者】孫鐵 申請人:孫鐵