專利名稱：一種熱狗機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種電加熱食品 的烹飪裝置，特別涉及一種熱狗機。
背景技術：
熱狗機又稱烤腸機，是一種對腸狀肉制品即熱狗進行加熱、烘烤的裝置。現有技術中，熱狗機包括有滾軸式熱狗機和微波式熱狗機。如圖I所示，為一滾軸式熱狗機，其包括機座I、設于所述機座I上的加熱器2，及活動置于加熱器2上的滾筒架3，由電機驅動滾筒架3上的滾筒自轉并帶動熱狗A滾動以實現加熱，通過這種方式慢慢翻滾、烘烤出來的熱狗A，外焦里嫩，色香味俱佳，且設備的成本低廉，因此受到廣泛的使用，但其加熱過程中，熱量傳遞慢，使得加熱時間長，且在烘烤過程中，由于熱狗A表面涂抹的食用油容易滴落，使得表面食用油粘附不均勻，需花時間和精力去重復涂抹。又如圖2所示，為一微波式熱狗機，其包括機座Γ和設于所述機座Γ上的微波加熱腔W，加熱時，將涂抹好食用油的熱狗A立于加熱腔W內，由微波加熱。由于微波具有穿透性，大大縮短了常規加熱中的熱傳導時間，且內外加熱均勻，加熱效率高，但也由于快速、均勻加熱的特點，使得其加熱出的熱狗A色澤和口感與滾軸式熱狗機相比較略遜一籌，且熱狗A表面的食用油流失和蒸發得很快，開始加熱后，不便重復涂抹食用油，影響最終烘烤質量。綜上所述，現有的熱狗機存在著以下缺點要么熱量傳遞慢，使得加熱時間長，要么加熱快，效率高，但色澤和口感卻略遜一籌；此外，均不利于食用油的均勻粘附，影響烘烤質量。
實用新型內容為解決上述技術問題，本實用新型提供了一種熱狗機，以達到熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。為達到上述目的，本實用新型的技術方案如下一種熱狗機，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動設有保持框架,所述槽底板下方設有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機構。優選的，所述保持框架包括矩形的框體，所述框體內設置有縱向間隔的圓桿，相鄰圓桿間的距離大于熱狗的直徑。優選的，所述加熱槽與水平面成夾角。優選的，還包括左、右殼板，所述左、右殼板分別設置于所述加熱槽的開口兩側且平行于所述槽底板。優選的，所述保持框架的兩側還突設有搭靠于所述左、右殼板上的框翼；所述框翼上設有通孔或朝外側開口的U型豁口，所述左、右殼板上對應于所述通孔或U型豁口設置有導向孔；所述通孔或U型豁口和導向孔內穿插有銷柱，所述銷柱下端連接有所述曲柄搖桿機構。優選的，所述加熱槽的下端上還設置有擋邊。通過上述技術方案，本實用新型提供的一種熱狗機通過在加熱槽內滑動設置一保持框架，并通過曲機柄搖桿機構驅動保持框架在所述槽底板上往復運動，將熱狗置于保持框架范圍內的槽底板上，加熱烘烤時，保持框架在槽底板上來回滑動，驅使熱狗在槽底板上來回翻滾，由此，不僅使得加熱元件提供的熱量通過槽底板得到快速傳遞，烘烤效率高，且翻滾的過程也使得熱狗得到了均勻受熱；同時，則熱狗與槽底板翻滾接觸的過程也是一個食用油粘附交換的過程，只需在于熱狗表面上和槽底板上都均勻涂抹上食用油，熱狗上下翻滾可使其表面食用油的流失不斷得到補償，因此，本實用新型達到了熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。
為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例 或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。圖I為現有的滾軸式熱狗機的示意圖；圖2為現有的微波式熱狗機的示意圖；圖3為本實用新型實施例所公開的一種熱狗機的分解示意圖；圖4為本實用新型實施例所公開的一種熱狗機的工作示意圖。
具體實施方式
下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。本實用新型提供了一種熱狗機，請一并參閱圖3和圖4，包括一傾斜設置的加熱槽4,加熱槽4開口兩側設置有左、右殼板5、6，所述左、右殼板5、6與所述加熱槽4的槽底板相平行，所述槽底板上滑動設有保持框架7，且其下方設有加熱元件(圖中未示出)；所述保持框架7包括矩形的框體701，所述框體701內設置有縱向間隔的圓桿702，相鄰圓桿702間的距離大于熱狗A的直徑，以利于熱狗A直接接觸槽底板，使得熱量傳遞快。同時，于本實施例中，所述保持框架7的兩側還突設有搭靠于所述左、右殼板5、6上的框翼703 ;所述框翼703的外側端上設有朝外側開口的U型豁口 704，而所述左、右殼板5、6上對應于所述U型豁口 704設置有導向孔8，所述U型豁口 704和導向孔8內穿插有銷柱9，所述銷柱9下端連接有曲柄搖桿機構(圖中未示出)。于此，導向孔8的形狀匹配所述銷柱9的運動軌跡，曲柄搖桿機構通過帶動銷柱9往復運動從而帶動保持框架7在加熱槽4的槽底板上上下滑動。此外，于本實施例中，所述加熱槽4的下端邊緣處還設置有擋邊10。于此，擋邊10與槽底板間成一定夾角以形成食用油的收集槽，同時，也可以對加熱時產生的熱狗A碎屑進行收集。加熱烘烤熱狗A時，可先將熱狗A表面及槽底板上均勻涂抹好食用油，再將熱狗A置于相鄰圓桿702間的槽底板上，由曲柄搖桿機構驅動銷柱9帶動保持框架7于所述加熱槽4內上下滑動，熱狗A受保持框架7的驅使于槽底板上來回翻滾。由于熱狗A貼合槽底板來回翻滾，使得熱量傳遞快，熱狗A受熱均勻；同進，熱狗A翻滾的過程也是一個不斷從槽底板上粘附食用油的過程，因此，本實用新型達到了熱量傳遞快，烘烤效率高，且利于食用油均勻粘附的目的。對所公開的實施例的上述說明，使本領域專業技術人員能夠實現或使用本實用新型。對這些實施例的多種修改對本領域的專業技術人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本實用新型的精神或范圍的情況下，在其它實施例中實現。因 此，本實用新型將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點相一致的最寬的范圍。
權利要求1.一種熱狗機，其特征在于，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動設有保持框架，所述槽底板下方設有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機構。
2.根據權利要求I所述的一種熱狗機，其特征在于，所述保持框架包括矩形的框體，所述框體內設置有縱向間隔的圓桿，相鄰圓桿間的距離大于熱狗的直徑。
3.根據權利要求2所述的一種熱狗機，其特征在 于，所述加熱槽與水平面成夾角。
4.根據權利要求3所述的一種熱狗機，其特征在于，還包括左、右殼板，所述左、右殼板分別設置于所述加熱槽的開口兩側且平行于所述槽底板。
5.根據權利要求4所述的一種熱狗機，其特征在于，所述保持框架的兩側還突設有搭靠于所述左、右殼板上的框翼；所述框翼上設有通孔或朝外側開口的U型豁口，所述左、右殼板上對應于所述通孔或U型豁口設置有導向孔；所述通孔或U型豁口和導向孔內穿插有銷柱，所述銷柱下端連接有所述曲柄搖桿機構。
6.根據權利要求5所述的一種熱狗機，其特征在于，所述加熱槽的下端上還設置有擋邊。
專利摘要本實用新型公開了一種熱狗機，包括加熱槽，所述加熱槽的槽底板上滑動設有保持框架，所述槽底板下方設有加熱元件；所述保持框架連接有曲柄搖桿機構。本實用新型通過曲機柄搖桿機構驅動保持框架在所述槽底板上往復運動，加熱時，熱狗置于保持框架內的槽底板上，隨所述保持框架的往復運動而在所述槽底板上在來回翻滾，使得熱量傳遞快，烘烤效率高，且翻滾過程利于食用油均勻粘附。
文檔編號A47J37/06GK202537259SQ201220111450
公開日2012年11月21日 申請日期2012年3月23日 優先權日2012年3月23日
發明者維吉尼亞安通納斯 申請人:安通納斯設備制造(蘇州)有限公司