專利名稱：一種翻白草香料的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種香料 的制備領域，具體涉及一種翻白草香料的制備領域。技術背景:
翻白草屬薔薇科植物。《救荒本草》名雞腿根，《野菜譜》稱天藕，江蘇也叫雞腿苗，白雞腿。中國各地野生。生、熟食均可，并供藥用。翻白草根含鞍質、黃酮類成分，鑒于翻白草的特殊化學成分受熱裂解后可能會釋放出大量香味物質，被認為是的最理想的香料原。目前，但未見有將用翻白草作為香原料的研究。現階段，植物香料多采用傳統的水蒸汽蒸餾、有機溶劑萃取等方法制備，但采用此類工藝生產的香料，不僅得率偏低，步驟繁瑣。發明內容:
本發明的目的是提供翻白草香料的制備方法，可以簡便、易行的制備致香成分高的翻
白草香料。本發明的技術方案是其步驟包括將IOOg翻白草，放入200_400ml體積的去離子水中，90°C水浴lh，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；翻白草浸膏與化工填料拌合均勻后裝人萃取釜，進行超臨界萃取，萃取溫度40-45°C、壓力25-30MPa在打入流速約為2-5 L /min的超臨界C02的同時打入添加4 -8 % (體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取時間3-5h，即得。化工填料可以為玻璃珠、拉西環或矩鞍環等瓷性填料。
本發明的原理是采用超臨界流體萃取技術。超臨界流體萃取技術作為一種新型的分離技術迅速發展起來，它利用溫度、壓力高于臨界點的超臨界流體作為溶劑來選擇性的提取生物材料中的有效成分。由于具有萃取過程易于控制，萃取效率高，無有機溶劑殘留，操作條件溫和等優點而廣泛應用于食品、醫藥、香精香料等領域。采用的是單一的超臨界流體萃取，沒有涉及夾帶劑，從而使萃取的對象范圍僅局限于一些低極性的親脂性化合物。為了得到較高得率和香味成分充分富集的高品質翻白草香料，采用添加夾帶劑的超臨界C02混合流體，制得翻白草香料。有益效益:
本發明可以簡便、易行的制備致香成分高的翻白草香料。利用本發明萃取的翻白草香料為均一透亮的棕色油狀流體，帶特殊香氣，在乙醇、丙二醇等溶劑中溶解性良好，具有純正的特征香氣。
具體實施方式
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實施例1:將1OOg翻白草，放入400ml體積的去離子水中，90°C水浴lh，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；翻白草浸膏與玻璃珠拌合均勻后裝人萃取釜，進行超臨界萃取，萃取溫度40 °C、壓力25MPa在打入流速約為5 L / min的超臨界C02的同時打入添加8 %(體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取時間3 h，即得。實施例2:將1OOg翻白草，放入200ml體積的去離子水中，90°C水浴lh，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；翻白草浸膏與拉西環拌合均勻后裝人萃取釜，進行超臨界萃取，萃取溫度45 °C、壓力25MPa在打入流速約為2 L / min的超臨界C02的同時打入添加8 % (體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取時間5h，即得。實施例3:將1OOg翻白草，放入300ml體積的去離子水中，90°C水浴lh，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；翻白草浸膏與矩鞍環拌合均勻后裝人萃取釜，進行超臨界萃取，萃取溫度40°C、壓力25MPa在打入流速約為2L / min的超臨界C02的同時打入添加8 % (體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取時間3h，即得。
權利要求
1.一種翻白草香料的制備方法，其特征在于:其步驟包括(I)將IOOg翻白草，放入200-400ml體積的去離子水中，90°C水浴lh，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；(2)翻白草浸膏與化工填料拌合均勻后裝人萃取釜，進行超臨界萃取，萃取溫度40-45°C、壓力25-30MPa在打入流速約為2-5 L / min的超臨界C02的同時打入添加4 -8 % (體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取`時間3-5h，即得。
全文摘要
本發明涉及一種翻白草香料的制備方法。其特征在于其步驟包括(1)將100g翻白草，放入200-400ml體積的去離子水中，90℃水浴1h，過濾，收集濾液，濃縮，得翻白草浸膏；(2)翻白草浸膏與化工填料拌合均勻后裝人萃取釜,進行超臨界萃取，萃取溫度40-45℃、壓力25-30MPa在打入流速約為2-5L/min的超臨界CO2的同時打入添加4-8%(體積比)夾帶劑；達到萃取條件后，萃取時間3-5h,即得。化工填料可以為玻璃珠、拉西環或矩鞍環等瓷性填料。本發明的有益效益是可以簡便、易行的制備致香成分高的翻白草香料。
文檔編號C11B9/02GK103103024SQ20121045184
公開日2013年5月15日 申請日期2012年11月13日 優先權日2012年11月13日
發明者吳娟 申請人:蘇州谷力生物科技有限公司