一種檸檬精油的制備方法
【專利摘要】本發明涉及精油的制備領域具體涉及一種檸檬精油的制備方法，制得的檸檬精油中無添加物純度高。其中包括以下步驟：提取檸檬果油，得到油水混合物；提取檸檬果油，得到油水混合物；將得到的油水混合物進行第一次離心分離，離心轉速為8200rpm離心時間為2~4分鐘離心溫度為80~100攝氏度得到粗油。將粗油進行第二次離心分離，離心轉速為6800rpm離心時間為5~7分鐘離心溫度為80~100攝氏度得到檸檬精油。進行提取檸檬果油之前還包括選定無農藥和重金屬殘留的檸檬果對選定的檸檬果用8~12m3/h的沖洗水進行清洗，將清洗好的檸檬果使用分選機篩選出規定大小的檸檬果，篩選出的檸檬果為無蟲、無病、無爛果的檸檬果。
【專利說明】一種朽3檬精油的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及精油的制備領域，具體涉及一種檸檬精油的制備方法。
【背景技術】
[0002]檸檬，現在的主產國為中國、意大利、希臘、西班牙、歐洲南部國家和美國。美國和意大利是檸檬的著名產地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。中國種植最大的檸檬產地一四川省資陽市安岳縣。號稱“中國檸檬之都”，產量占全國的80%。檸檬果富含豐富的維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，對人體十分有益；而且還具有防止和消除皮膚色素沉著，提高視力及暗適應性，減輕疲勞，預防感冒，刺激造血和抗癌等作用。檸檬果一般不直接食用，而是加工成飲料，或食品，或用于美容保健等用途。比如可以用于配制飲料，食品添加劑，芳香劑，按摩油等。其中檸檬果皮中含有豐富的檸檬果油，檸檬果油中含有的維生素C比果肉中的更加豐富，為了發揮檸檬更大的使用價值，人們將檸檬果皮中的果油提取制成檸檬精油來使用。檸檬精油具有新鮮柑橘的香氣，呈黃色帶綠液體，低溫下渾濁。制成的檸檬精油中富含豐富的維生素C，檸檬精油主要成分是苧稀，含量約80%~90%。檸檬精油香氣主要由于含有3%~5.5%檸檬醛，特別有益于美白、收斂、平衡油脂分泌、治療青春痘等油性皮膚癥狀。還可以對抗身體產生的酸，調整消化系統。還具有激勵恢復精神的功效，集中注意力，增加工作效率的作用。
[0003]現有的檸檬精油的一般的制備方法的具體步驟為:
[0004]將新 鮮的檸檬果放在帶有蓋子的容器中，該容器的蓋子上帶有伸向容器內部的尖刺，容器底部則帶有連接導流管的開口 ；檸檬果放置在容器內；
[0005]推動蓋子，所述尖刺刺向所述檸檬果的果皮，并只將所述檸檬果皮上的油囊刺破，從所述油囊中滲出的果汁、果油以及掉落的果渣通過所述開口上連接的導流管流進準備好的盛裝器皿中；
[0006]在匯聚在所述盛裝器皿中的果汁、果油以及掉落的果渣中加入分離提取物，將果汁、果油以及果渣分離提取，從而得到純度為75%~85%的檸檬精油。
[0007]存在的問題在于，現有的制備方法中，在進行分離提純的過程中，需要加入分離提取物進行提純，比如加入萃取劑進行萃取；因為使用化學方法進行的提純，最終得到的檸檬精油中會有分離提取物的殘留，以及微量的化學反應殘留物。而且現在的檸檬精油主要是應用在食品或者日化產品中，因為和人體是直接接觸的，所以對檸檬精油的品質要求相對較高。當檸檬精油中的添加物殘留過多時，不適宜食用；當檸檬精油被使用在日化產品中時，首先需要現將檸檬精油和其它的溶液進行調配，當檸檬精油的純度較低時，調配時需要使用的檸檬精油的量較大，因為其中添加的提取物以及其它雜質的殘留，使得制成產品中的雜質含量較高，不容易達到日化產品想要達到的效果。
【發明內容】
[0008]本發明提供了一種檸檬精油的制備方法，制得的檸檬精油中無添加物，純度高。[0009]本發明的技術方案是這樣實現的，一種檸檬精油的制備方法，其中包括以下步驟:
[0010]提取檸檬果油，得到油水混合物；
[0011]將得到的所述油水混合物進行第一次離心分離，離心轉速為8200rpm，離心時間為2^4分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到粗油。
[0012]將所述粗油進行第二次離心分離，離心轉速為6800rpm，離心時間為5~7分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到檸檬精油。
[0013]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，進行所述提取檸檬果油之前，還包括選定無農藥和重金屬殘留的檸檬果。
[0014]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，對選定的所述檸檬果用8~12m3/h的沖洗水進行清洗。
[0015]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，將清洗好的所述檸檬果使用分選機篩選出規定大小的朽1檬果。
[0016]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，所述篩選出的檸檬果為無蟲、無病、無爛果的檸檬果。
[0017]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，將篩選后的檸檬果進行滅菌處理使用臭氧水進行滅菌處理；所述臭氧水的濃度為l~5mg/L，水溫低于20攝氏度，PH值為
4.5^5.5，滅菌時間為3~8分鐘。
`[0018]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，所述臭氧水的濃度為2~3mg/L。
[0019]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，所述滅菌時間為4飛分鐘。
[0020]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，所述水溫為5~8攝氏度。
[0021]進一步地，前述的一種檸檬精油的制備方法中，按每小時離心分離500(T8000L的油水混合物計，所述進行第一次離心分離的離心溫度為85~95攝氏度；按每小時分離5~8L的粗油計，進行所述第二次離心分離的離心溫度為85~95攝氏度。
[0022]本發明提供的檸檬精油的制備方法中，使用物理方法將油水混合物使用離心分離的方法進行兩次提純分離，可以得到檸檬精油，進行第一次離心分離后得到粗油；將所述粗油進行第二次離心分離得到檸檬精油。并且其中無提取物或者其它香料成分的添加，更加天然。高純度、無添加的檸檬精油適宜食用，而且使用在日化產品中時，因為濃度較高，只需要少量即可達到日化產品中需求的濃度，雜質殘留少，制成的日化產品的保健以及美容效果更好。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0023]為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，以下將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，以下描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員而言，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖所示實施例得到其它的實施例及其附圖。
[0024]圖1為本發明提供的實施例1的一種檸檬精油的制備流程示意圖；
[0025]圖2為本發明提供的實施例2的一種檸檬精油的制備流程示意圖。【具體實施方式】
[0026]所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動的前提下所得到的所有其它實施例，都屬于本發明所保護的范圍。
[0027]實施例1:
[0028]如圖1所示，一種檸檬精油的制備方法，其中包括以下步驟:
[0029]101.提取檸檬果油，得到油水混合物；
[0030]102.將得到500(T8000L的所述油水混合物進行第一次離心分離，其離心轉速為8200rpm，離心時間為2~4分鐘，離心溫度為8(Tl00攝氏度，得到粗油；
[0031]103.將5~8L的所述粗油進行第二次離心分離，離心轉速為6800rpm，離心時間為5^7分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到檸檬精油。
[0032]為了在離心分離的過程中得到質量較高的檸檬精油，對其進行兩次離心分離，加入承裝容器中量為500(T8000L的所述油水混合物進行第一次離心分離，其離心轉速為8200rpm，離心時 間為2~4分鐘，離心溫度為8(Tl00攝氏度，可以得到含油量為70%~80%的粗油；將得到的所述粗油進行第二次離心分離，加入承裝容器中的量為5~8L，離心轉速為6800rpm，離心時間為5~7分鐘，離心溫度為8(Tl00攝氏度，得到含油量大于99.8%的檸檬精油。
[0033]因為油水混合物中的含水量以及果渣比較大，可以在第一次離心分離時給承裝容器中裝入較多的油水混合物進行離心分離，一般是加入承裝容器中的量為500(T8000L的所述油水混合物進行第一次離心分離。為了保持檸檬果的完整性，需要保持離心轉速在特定的轉速，所以，第一次離心分離的轉速保持在8200rpm，在該轉速下，當第一次離心分離的時間達到2分鐘時，得到的油水混合物的量最多，果渣成分含量少，所以此時的油水混合物的質量最好；當時間更長時，能夠得到更多兩的油水混合物，但是因為檸檬果在設備中處于高速旋轉狀態，長時間旋轉會被甩爛，最終得到的油水混合物中果渣的成分過多；當時間過少時，不能將檸檬果中的果油充分提取出，所以，優選地，離心分離的時間為2分鐘。
[0034]使用物理方法將油水混合物使用離心分離的方法進行兩次提純分離，可以得到純度大于99.8%的高純度檸檬精油，進行第一次離心分離后得到含油量為70%~80%的粗油；在進行第一次離心分離之后，之前的油水混合物中的果渣以及大量的水已經被分離出去，將得到的所述粗油進行第二次離心分離時，加入承裝容器中的量一般為5~8L的所述粗油進行第二次離心分離，這次為精分，得到含油量大于99.8%的高純度檸檬精油。并且其中無提取物或者其它香料成分的添加，更加天然。高純度、無添加的檸檬精油適宜食用，而且使用在日化產品中時，只需要少量即可達到日化產品中需求的濃度，雜質殘留少，制成的日化產品的保健以及美容效果更好。
[0035]而且制備方法簡單，回收更容易。又因為用油水混合物進行離心分離制得，消耗的檸檬精油較少，能夠盡可能的將原料中所提取到的檸檬精油完全制成有用的產品。
[0036]實施例2.為了得到更多的有益效果，特提供以下實施例，如圖2所示:
[0037]201.選定無農藥和重金屬殘留的檸檬果；
[0038]202.對選定的所述檸檬果用8~12m3/h的沖洗水進行清洗；
[0039]203.將清洗好的所述檸檬果使用分選機篩選出規定大小的檸檬果；[0040]204.將篩選后的檸檬果進行滅菌處理使用臭氧水進行滅菌處理；
[0041]205.對進行滅菌處理后的檸檬果進行檸檬果油提取，得到油水混合物；
[0042]206.對所述油水混合物進行第一次離心分離，其離心轉速為8200rpm，離心時間為2~4分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到粗油；
[0043]207.對所述粗油進行第二次離心分離，離心轉速為6800rpm，離心時間為5~7分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到檸檬精油。
[0044]為了使得制得的檸檬精油更加純凈，制得的檸檬精油品質更好，在提取檸檬果油之前需要將選定的檸檬果進行清洗，篩選以及滅菌處理。
[0045]為了從原料的源頭把關，首先需要選定無農藥和重金屬殘留的檸檬果；清洗時，一般對選定的所述檸檬果用8~12m3/h的沖洗水進行清洗。清洗量較大時，可以直接在清洗槽中用水流沖洗，水流速度過大，檸檬果會被沖爛，水流速度過小，粘在檸檬果上的污泥或者其它污潰不容易被清洗掉，所以沖洗水的速度優選IOmVh即可。
[0046]為了制得的檸檬果油的品質更好，可以現將清洗之后的檸檬果進行篩選，具體地，可以使用不同大小型號的挑選篩子篩選出規定大小的朽1檬果，一般篩選較大型號，且表皮光滑的檸檬果，而且篩選出的檸檬果需要為無蟲、無病、無爛果的品質較好的檸檬果。
[0047]為了減少使用的檸檬果原料中細菌數量，可以將分級篩選之后的檸檬果進一步進行滅菌處理，使用臭氧水進行滅菌處理，所述臭氧水的濃度為l~5mg/L，水溫低于20攝氏度，PH值為4.5~5.5，滅菌時間為3~8分鐘。
[0048]為了滅菌效果更好，優選地，所述臭氧水的濃度為2~3mg/L，所述水溫為5~8攝氏度，所述PH值為5，所述滅 菌時間為4~6分鐘。
[0049]滅菌完畢之后可以開始進行檸檬果油提取，尖刺的物體刺破檸檬果的果皮上的油囊，果油留到果皮的表面，此時用噴霧型的水噴刷檸檬果的表面，得到含油量為0.89Tl.5%的油水混合物。
[0050]因為油水混合物中的含水量以及果渣比較大，可以在第一次離心分離時給承裝容器中裝入較多的油水混合物進行離心分離，一般是加入承裝容器中的量為500(T8000L的所述油水混合物進行第一次離心分離。對500(T8000L的所述油水混合物進行第一次離心分離，其離心轉速為8200rpm，離心時間為2~4分鐘，離心溫度為8(Tl00攝氏度，得到粗油。
[0051]在進行第一次離心分離之后，之前的油水混合物中的果渣以及大量的水已經被分離出去，將得到的所述粗油進行第二次離心分離時，可以加入承裝容器中的量為5~8L的所述粗油進行第二次離心分離，這次為精分，離心轉速為6800rpm，離心時間為5~7分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到檸檬精油。
[0052]在離心分離過程中，因為設備一直處于做功狀態，會產生大量的熱量，在離心分離過程中，離心溫度不能過高，過高時，檸檬精油會受熱分解，為了提高制得的檸檬精油的品質，第一次離心分離的過程中，需要將離心溫度保持在80-100攝氏度之間，當第一次離心分離完成之后，繼續進行第二次離心分離時，可以將離心溫度保持在80-100攝氏度之間；在結合工藝和提高檸檬精油的綜合因素的情況下，優選地，所述進行第一次離心分離的離心溫度可以保持在85~95攝氏度，進行所述第二次離心分離的離心溫度可以保持在85~100攝氏度之間。
[0053]綜上所述，本發明提供的檸檬精油的制備方法中，使用物理方法將油水混合物使用離心分離的方法進行兩次提純分離，得到了純度大于99.8%的高純度檸檬精油，并且其中無提取物或者其它香料成分的添加，更加天然。高純度、無添加的檸檬精油適宜食用，而且使用在日化產品中時，只需要少量即可達到日化產品中需求的濃度，雜質殘留少，制成的日化產品的保健以及美容效果更好。
[0054]本發明提供的各種實施例可根據需要以任意方式相互組合，通過這種組合得到的技術方案，也在本發明的范圍內。
[0055]顯然，本領域技術人員可以對本發明進行各種改動和變型而不脫離本發明的精神和范圍。這樣，倘若對本發明的這些修改和變型屬于本發明權利要求及其等同技術的范圍之內，則本發 明也包含這些改動和變型在內。
【權利要求】
1.一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，其中包括以下步驟: 提取檸檬果油，得到油水混合物； 將得到的所述油水混合物進行第一次離心分離，其離心轉速為8200rpm，離心時間為2^4分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到粗油； 將所述粗油進行第二次離心分離，離心轉速為6800rpm，離心時間為5~7分鐘，離心溫度為80-100攝氏度，得到檸檬精油。
2.根據權利要求1所述的一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，進行所述提取檸檬果油之前，還包括選定無農藥和重金屬殘留的檸檬果。
3.根據權利要求2所述的一種朽1檬精油的制備方法,其特征在于,對選定的所述朽1檬果用8~12m3/h的沖洗水進行清洗。
4.根據權利要求3所述的一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，將清洗好的所述檸檬果使用分選機篩選出規定大小的檸檬果。
5.根據權利要求4所述的一種朽1檬精油的制備方法,其特征在于,所述篩選出的朽1檬果為無蟲、無病、無爛果的檸檬果。
6.根據權利要求5所述的一種朽1檬精油的制備方法,其特征在于，將篩選后的朽1檬果進行滅菌處理使用臭氧水進行滅菌處理；所述臭氧水的濃度為f 5mg/L，水溫低于20攝氏度，PH值為4.5~5.5，滅菌時間為3~8分鐘。
7.根據權利要求6所述的一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，所述臭氧水的濃度為 2~3mg/L。
8.根據權利要求6所述的一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，所述滅菌時間為4~6分鐘。
9.根據權利要求6所述的一種檸檬精油的制備方法，其特征在于，所述水溫為51攝氏度。
10.根據權利要求1-9任意一項所述的一種朽1檬精油的制備方法,其特征在于,按每小時離心分離500(T8000L的油水混合物計，所述進行第一次離心分離的離心溫度為85、5攝氏度；按每小時分離5~8L的粗油計，進行所述第二次離心分離的離心溫度為85~95攝氏度。
【文檔編號】C11B9/02GK103789088SQ201210419751
【公開日】2014年5月14日 申請日期:2012年10月26日 優先權日:2012年10月26日
【發明者】彭華松, 謝振文, 劉海波 申請人:四川華通檸檬有限公司