專(zhuān)利名稱(chēng)：分體式真空保溫超聲波電炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種電炒鍋，尤其是一種分體式的真空保溫超聲波電炒鍋。
背景技術(shù)：
隨著生活節(jié)奏的加快，電炒鍋越來(lái)越多地出現(xiàn)在都市人的廚房中。它既可以用來(lái)炒菜，亦可進(jìn)行煎、炸操作，煲湯、燉肉的功夫也不錯(cuò)，雖然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清潔及可以自由調(diào)節(jié)溫度等諸多優(yōu)點(diǎn)仍使之大有取代傳統(tǒng)炒鍋之勢(shì)。當(dāng)前的電炒鍋通常都是一體式的，鍋體和底座不易拆卸不易清洗，且現(xiàn)有的電炒鍋的熱量容易散失，效率也低，另外要使菜入味需要加熱較長(zhǎng)時(shí)間?，F(xiàn)缺乏一種方便拆卸， 方便清洗，且成菜美味、入味快的電炒鍋。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要解決上述現(xiàn)有問(wèn)題，提供一種利用超聲波振動(dòng)促進(jìn)食物入味的分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其低溫蒸發(fā)食物水份使食物更易入味，具有安全、節(jié)能環(huán)保、操作方便、清潔、保溫加熱效率高、成菜美味營(yíng)養(yǎng)高等特點(diǎn)。本發(fā)明的目的是采用如下方案實(shí)現(xiàn)的一種分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其包括鍋蓋、鍋體及鍋柄，其特點(diǎn)是它還有與鍋體配套使用的底座、裝在鍋體上的加熱裝置和控溫裝置、以及供電裝置，其中加熱裝置包括電加熱裝置和超聲波裝置；所述鍋體為雙層鍋體，其內(nèi)腔為隔熱腔，其鍋口邊沿為梯狀結(jié)構(gòu)；所述底座為雙層鍋狀底座，其內(nèi)腔為隔熱腔， 底座的邊沿上有與上述梯狀結(jié)構(gòu)配套的臺(tái)階，方便雙層鍋體在底座上的放置。所述電加熱裝置由裝在鍋體底部隔熱腔內(nèi)的半導(dǎo)體加熱器(PTC)或電熱管，以及裝在鍋柄上的加熱開(kāi)關(guān)構(gòu)成，所述超聲波裝置由裝在鍋體底部隔熱腔內(nèi)的超聲波發(fā)生器、 超聲波振子和裝在鍋柄上的超聲波開(kāi)關(guān)構(gòu)成，超聲波振子的上表面與隔熱腔上壁連接，其對(duì)食物具有加熱和振動(dòng)“空化”作用，使食物更易入味。所述控溫裝置包括裝置在鍋體底部隔熱腔內(nèi)的雙金屬片溫控器或電子溫度控制器，以及裝在鍋柄上的調(diào)溫旋鈕。雙金屬片溫控器可以設(shè)置2個(gè)，均與調(diào)溫旋鈕連接，以實(shí)現(xiàn)高低溫兩檔溫度調(diào)節(jié)；電子溫度控制器也與調(diào)溫旋鈕連接，以實(shí)現(xiàn)多溫度調(diào)節(jié)。所述供電裝置包括裝在雙層鍋狀底座中部的旋轉(zhuǎn)插座、電源線、裝在鍋體底部的旋轉(zhuǎn)插頭和電線，旋轉(zhuǎn)插座與電源線連接，旋轉(zhuǎn)插座和旋轉(zhuǎn)插頭對(duì)應(yīng)插裝在一起，以接通電源；上述加熱開(kāi)關(guān)通過(guò)電線與半導(dǎo)體加熱器(PTC)或電熱管和旋轉(zhuǎn)插頭電性連接，以實(shí)現(xiàn)加熱開(kāi)關(guān)對(duì)半導(dǎo)體加熱器(PTC)或電熱管的控制；上述超聲波開(kāi)關(guān)通過(guò)電線與超聲波發(fā)生器和旋轉(zhuǎn)插頭電性連接，以實(shí)現(xiàn)超聲波開(kāi)關(guān)對(duì)超聲波發(fā)生器的控制；上述調(diào)溫旋鈕通過(guò)電線與雙金屬片溫控器或電子溫度控制器和旋轉(zhuǎn)插頭電性連接，以實(shí)現(xiàn)調(diào)溫旋鈕對(duì)溫度的調(diào)節(jié)。本發(fā)明采用上述方案的有益效果是1)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，鍋體與底座能分開(kāi)或接合，不用經(jīng)常拔電源線，方便拆卸，方便清洗；2)利用超聲波和電加熱雙重加熱方式，達(dá)到快速加熱和烹飪食物的目的；3)利用超聲波振子產(chǎn)生振動(dòng)，對(duì)鍋內(nèi)食物產(chǎn)生“空化”作用，使食物的味道快速擴(kuò)散而不走失，即更易入味，更好保證食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，另外超聲波還能使食物內(nèi)的水份霧化蒸發(fā)，低溫蒸發(fā)食物水份使食物更美味；4)雙層保溫鍋體和雙層鍋狀保溫底座的使用，使熱量不散失，提高加熱效率；5)高低檔溫度自由調(diào)節(jié)，使用方便。
四
圖I是本發(fā)明分體式真空保溫超聲波電炒鍋的立體示意圖；圖2是本發(fā)明分體式真空保溫超聲波電炒鍋的主剖視圖。圖3為圖2中節(jié)點(diǎn)I的放大圖。對(duì)各幅附圖中的標(biāo)號(hào)說(shuō)明如下I-鍋蓋；2_鍋體；2a_邊沿；2b_隔熱腔；3_旋轉(zhuǎn)插座；3a_插座蓋；3b_環(huán)形接觸片；3c_接線插片；4-底座；4a_臺(tái)階；4b_隔熱腔；5-鍋柄；5a_加熱開(kāi)關(guān)；5b_超聲波開(kāi)關(guān)； 5c-調(diào)溫旋鈕；6_電源線；7_旋轉(zhuǎn)插頭；7a-柱形接觸片；7b_接線插片；8_超聲波發(fā)生器； 9-超聲波振子；10_雙金屬片溫控器；11-半導(dǎo)體加熱器；12_電線。
五具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明分體式真空保溫超聲波電炒鍋的具體實(shí)施方式
作詳細(xì)描述。如圖1、2所示，一種分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其包括鍋蓋I、鍋體2、鍋柄5、 與鍋體2配套使用的底座4、裝在鍋體2上的加熱裝置和控溫裝置、以及供電裝置，其中加熱裝置包括電加熱裝置和超聲波裝置。如圖2所示，鍋體2為雙層鍋體，其內(nèi)腔為隔熱腔2b，可以是真空腔更保溫，其鍋口邊沿2a為梯狀結(jié)構(gòu)，底座4為雙層鍋狀底座，其內(nèi)腔為隔熱腔4b，可以是真空腔，底座4的邊沿上有與上述梯狀結(jié)構(gòu)配套的臺(tái)階4a，方便雙層鍋體2在底座4上的放置，圖中為鍋體拿起狀態(tài)。供電裝置包括裝在雙層鍋狀底座4中部的旋轉(zhuǎn)插座3、電源線6、裝在雙層鍋體2 底部的旋轉(zhuǎn)插頭7和電線12，旋轉(zhuǎn)插座3與電源線6連接，旋轉(zhuǎn)插座3和旋轉(zhuǎn)插頭7對(duì)應(yīng)插裝在一起，以接通電源。電加熱裝置由裝在鍋體2底部的半導(dǎo)體加熱器11和裝在鍋柄5上的加熱開(kāi)關(guān)5a 構(gòu)成，加熱開(kāi)關(guān)5a通過(guò)電線12與半導(dǎo)體制熱片11和旋轉(zhuǎn)插頭7電性連接，半導(dǎo)體加熱器 11的制熱片與鍋體2隔熱腔2b的上壁連接，半導(dǎo)體加熱器11還可以換成電熱管；超聲波裝置由裝在鍋體2底部隔熱腔2b內(nèi)的超聲波發(fā)生器8、超聲波振子9和裝在鍋柄5上的超聲波開(kāi)關(guān)5b構(gòu)成，超聲波振子9的上表面與隔熱腔2b上壁連接，超聲波開(kāi)關(guān)5b通過(guò)電線 12與超聲波發(fā)生器8和旋轉(zhuǎn)插頭7電性連接?？販匮b置包括裝在雙層鍋體2底部隔熱腔2b內(nèi)的雙金屬片溫控器10和裝在鍋柄 5上的調(diào)溫旋鈕5c。雙金屬片溫控器可以設(shè)置2個(gè)，均與調(diào)溫旋鈕5c連接，以實(shí)現(xiàn)高低溫兩檔溫度調(diào)節(jié)。雙金屬片溫控器10還可以是電子溫度控制器，其溫度探頭設(shè)在鍋體隔熱腔 2b內(nèi)，電子溫度控制器也與調(diào)溫旋鈕5c連接，以實(shí)現(xiàn)多溫度調(diào)節(jié)。調(diào)溫旋鈕5c通過(guò)電線 12與雙金屬片溫控器或電子溫度控制器和旋轉(zhuǎn)插頭7電性連接。
如圖3所示，旋轉(zhuǎn)插座3上有插座蓋3a，旋轉(zhuǎn)插座3內(nèi)有多個(gè)環(huán)形接觸片3b，旋轉(zhuǎn)插座3底端有一塊接線插片3c，環(huán)形接觸片3b與接線插片3c電性連接，接線插片3c與電源線6電性連接，以便接通外接電源。旋轉(zhuǎn)插頭7內(nèi)有多個(gè)柱形接觸片7a，插座上端有接線插片7b，柱形接觸片7a與接線插片7b電性連接，接線插片7b與電線12電性連接，且旋轉(zhuǎn)插頭7與旋轉(zhuǎn)插座3相吻合， 方便接通外接電源。使用時(shí)，接通電源線6，將鍋體2放在底座4上，此時(shí)旋轉(zhuǎn)插頭7插入旋轉(zhuǎn)插座3， 旋轉(zhuǎn)插頭7與旋轉(zhuǎn)插座3的觸點(diǎn)接通，自動(dòng)通電，當(dāng)需要拿起鍋體時(shí)，觸點(diǎn)斷開(kāi)，自動(dòng)斷電， 非常安全方便。將需要加熱或烹飪的食物和調(diào)味料放入雙層鍋體2，開(kāi)啟加熱開(kāi)關(guān)5a，由半導(dǎo)體加熱器11或電熱管加熱器對(duì)食物進(jìn)行加熱和烹飪，同時(shí)加熱一會(huì)兒可開(kāi)啟超聲波開(kāi)關(guān)5b， 由超聲波發(fā)生器8產(chǎn)生超聲波使超聲波振子9產(chǎn)生振動(dòng)，作用于鍋體2，繼而對(duì)食物進(jìn)行加熱和振動(dòng)，此時(shí)會(huì)產(chǎn)生“空化”作用，使食物的味道快速擴(kuò)散，入味快、節(jié)能、營(yíng)養(yǎng)好。加熱和烹飪的溫度高低可調(diào)節(jié)鍋柄5上的調(diào)溫旋鈕5c來(lái)控制，非常方便。
權(quán)利要求
1.一種分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其包括鍋蓋(I)、鍋體(2)及鍋柄(5)，其特征是它還有與鍋體(2)配套使用的底座(4)、裝在鍋體(2)上的加熱裝置和控溫裝置、以及供電裝置，其中加熱裝置包括電加熱裝置和超聲波裝置；所述鍋體(2)為雙層鍋體(2)，其內(nèi)腔為隔熱腔(2b)，其鍋口邊沿(2a)為梯狀結(jié)構(gòu)；所述底座(4)為雙層鍋狀底座(4)，其內(nèi)腔為隔熱腔(4b)，底座(4)的邊沿(2a)上有與上述梯狀結(jié)構(gòu)配套的臺(tái)階(4a)，方便雙層鍋體⑵在底座⑷上的放置。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其特征是所述電加熱裝置由裝在鍋體⑵底部隔熱腔(2b)內(nèi)的半導(dǎo)體加熱器(11) (PTC)或電熱管，以及裝在鍋柄(5)上的加熱開(kāi)關(guān)(5a)構(gòu)成，所述超聲波裝置由裝在鍋體(2)底部隔熱腔(2b)內(nèi)的超聲波發(fā)生器(8)、超聲波振子(9)和裝在鍋柄(5)上的超聲波開(kāi)關(guān)(5b)構(gòu)成，超聲波振子(9)的上表面與隔熱腔(2b)上壁連接，其對(duì)食物具有加熱和振動(dòng)“空化”作用，使食物更易入味。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其特征是所述控溫裝置包括裝置在鍋體(2)底部隔熱腔(2b)內(nèi)的雙金屬片溫控器(10)或電子溫度控制器，以及裝在鍋柄(5)上的調(diào)溫旋鈕(5c);雙金屬片溫控器(10)設(shè)置2個(gè)，均與調(diào)溫旋鈕(5c)連接， 以實(shí)現(xiàn)高低溫兩檔溫度調(diào)節(jié)；電子溫度控制器也與調(diào)溫旋鈕(5c)連接，以實(shí)現(xiàn)多溫度調(diào)節(jié)。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其特征是所述供電裝置包括裝在雙層鍋狀底座(4)中部的旋轉(zhuǎn)插座(3)、電源線￠)、裝在鍋體(2)底部的旋轉(zhuǎn)插頭(7)和電線(12)，旋轉(zhuǎn)插座(3)與電源線(6)連接，旋轉(zhuǎn)插座(3)和旋轉(zhuǎn)插頭(7)對(duì)應(yīng)插裝在一起，以接通電源；所述加熱開(kāi)關(guān)(5a)通過(guò)電線(12)與半導(dǎo)體加熱器(11) (PTC)或電熱管和旋轉(zhuǎn)插頭(7)電性連接，以實(shí)現(xiàn)加熱開(kāi)關(guān)(5a)對(duì)半導(dǎo)體加熱器(11) (PTC)或電熱管的控制；所述超聲波開(kāi)關(guān)(5b)通過(guò)電線(12)與超聲波發(fā)生器(8)和旋轉(zhuǎn)插頭(7)電性連接， 以實(shí)現(xiàn)超聲波開(kāi)關(guān)(5b)對(duì)超聲波發(fā)生器(8)的控制；所述調(diào)溫旋鈕(5c)通過(guò)電線(12)與雙金屬片溫控器(10)或電子溫度控制器和旋轉(zhuǎn)插頭(7)電性連接，以實(shí)現(xiàn)調(diào)溫旋鈕(5c) 對(duì)溫度的調(diào)節(jié)。
全文摘要
一種分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其包括鍋蓋、鍋體及鍋柄，其特點(diǎn)是它還有與鍋體配套使用的底座、裝在鍋體上的加熱裝置和控溫裝置、以及供電裝置，其中加熱裝置包括電加熱裝置和超聲波裝置；所述鍋體為雙層鍋體，其內(nèi)腔為隔熱腔，其鍋口邊沿為梯狀結(jié)構(gòu)；所述底座為雙層鍋狀底座，其內(nèi)腔為隔熱腔，底座的邊沿上有與上述梯狀結(jié)構(gòu)配套的臺(tái)階，方便雙層鍋體在底座上的放置。本發(fā)明解決了現(xiàn)有電炒鍋的不足，提供一種利用超聲波振動(dòng)促進(jìn)食物入味的分體式真空保溫超聲波電炒鍋，其低溫蒸發(fā)食物水份使食物更易入味，具有安全、節(jié)能環(huán)保、操作方便、清潔、保溫加熱效率高、成菜美味營(yíng)養(yǎng)高等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK102599800SQ20121005374
公開(kāi)日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2012年3月1日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月1日
發(fā)明者王寶根 申請(qǐng)人:王寶根