專利名稱：一種電磁蒸籠的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于烹調設備領域，具體涉及一種電磁蒸籠。
背景技術：
傳統蒸籠多采用燃煤或燃氣加熱蒸鍋內的水，使之沸騰后產生蒸汽加熱上層的籠屜。這種烹飪方式耗能較大，熱量散失嚴重，產生的蒸汽量低，經常無法滿足加大量的烹調加熱要求，且舊式設備操作不便，無法精確控制火候，已經不適應現代化廚房的烹飪要求。
發明內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種電磁蒸籠，便于蒸制食物。為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是提供一種電磁蒸籠，包括機殼， 其特征在于還包括一個以上的籠屜，籠屜安裝在機殼的上部，在籠屜的下方設置金屬蒸汽鍋，金屬蒸汽鍋的下方設置高頻感應加熱線圈，高頻感應加熱線圈連接高頻電源。本實用新型在籠屜內安裝感溫器，感溫器連接溫度顯示器。在機殼上安裝計時器。本實用新型的有益效果是1、本裝置利用電磁感應發熱，與電磁灶的工作原理相同，高頻電源提供高頻交流電，將高頻交流電加在螺旋狀的高頻感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場，其磁力線作用于金屬蒸汽鍋。在金屬蒸汽鍋內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服金屬蒸汽鍋的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是加熱的熱源，在金屬蒸汽鍋內加入水后，可持續加熱產生大量的蒸汽，蒸汽進入并充滿各籠屜進行烹調作業。本裝置利用蒸汽對食物進行加熱烹制，由于產生的蒸汽量大，能夠保證籠屜內加熱溫度均勻，便于將食物蒸熟蒸透，避免夾生現象，保證烹飪質量。2、在籠屜內安裝感溫器，感溫器連接溫度顯示器，并在機殼上安裝計時器，可令使用者便捷操作烹飪工作，精確調控時長和溫度。3、本實用新型結構簡單，使用方便，便于飯店、食堂或日常家居生活使用，制作成本低，實用性能良好，適宜在業界推廣普及。
圖1是本實用新型的結構示意圖；圖2是高頻感應加熱線圈的結構示意圖；圖中1、籠屜，2、金屬蒸汽鍋，3、高頻感應加熱線圈夾層，4、高頻電源，5、機殼，6、 溫度顯示器，7、高頻感應加熱線圈。
具體實施方式
以下結合附圖與具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細描述。
3[0015]如圖所示，本實用新型所述的一種電磁蒸籠，在機殼內安裝金屬蒸汽鍋2，金屬蒸汽鍋2的下方設置高頻感應加熱線圈夾層3，在高頻感應加熱線圈夾層3內安裝高頻感應加熱線圈7，高頻感應加熱線圈7連接高頻電源4。在金屬蒸汽鍋2的上方根據需要羅放多個籠屜1。在金屬蒸汽鍋2內加入水后，可持續加熱產生大量的蒸汽，蒸汽進入并充滿各籠屜 1中對食物進行蒸制作業。在籠屜內安裝感溫器(圖中為標識)，感溫器連接溫度顯示器6，并在機殼5上安裝計時器(圖中未標識)，可令使用者便捷操作烹飪工作，精確調控時長和溫度。需要指出的是，上述實施方式僅是本實用新型優選的實施例，對于本技術領域的普通技術人員來說，在符合本實用新型工作原理的前提下，任何等同或相似的替換均落入本實用新型的保護范圍內。
權利要求1.一種電磁蒸籠，包括機殼，其特征在于還包括一個以上的籠屜，籠屜安裝在機殼的上部，在籠屜的下方設置金屬蒸汽鍋，金屬蒸汽鍋的下方設置高頻感應加熱線圈，高頻感應加熱線圈連接高頻電源。
2.根據權利要求1所述的一種電磁蒸籠，其特征在于在籠屜內安裝感溫器，感溫器連接溫度顯示器。
3.根據權利要求1或2所述的一種電磁蒸籠，其特征在于在機殼上安裝計時器。
專利摘要本實用新型公開了一種電磁蒸籠，屬于烹調設備領域，具體涉及一種電磁蒸籠。其包括機殼，特征在于還包括一個以上的籠屜，籠屜安裝在機殼的上部，在籠屜的下方設置金屬蒸汽鍋，金屬蒸汽鍋的下方設置高頻感應加熱線圈，高頻感應加熱線圈連接高頻電源。在金屬蒸汽鍋內加入水后，利用電磁原理可持續加熱并產生大量的蒸汽，蒸汽進入并充滿各籠屜進行烹調作業。本裝置利用蒸汽對食物進行加熱烹制，由于產生的蒸汽量大，能夠保證籠屜內加熱溫度均勻，便于將食物蒸熟蒸透，避免夾生現象，保證烹飪質量。
文檔編號A47J27/13GK202234767SQ20112039709
公開日2012年5月30日 申請日期2011年10月18日 優先權日2011年10月18日
發明者張建峰 申請人:濱州市五海工貿有限公司