專利名稱：家用餃子機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種家用餃子機。
背景技術：
餃子是國內外非常受喜愛的食品之一，尤其是我國北方群眾最歡的主食之一。在包餃子的過程中，餃子皮和餃子餡都可以批量制作，但是餃子卻的一個一個手工捏包，因此制作緩慢，而且勞動強度大。目前已有的餃子機分為灌腸式和包合式。灌腸式包餃子機加工餃子是在制造中將面團擠成筒狀面片的同時將餡料注入筒狀面片中進一步用餃模輥壓制成餃子，包合式包餃子是先輥壓出面片再采用可捏合式餃模將中間放上餡料的面片捏合成餃子。灌腸式餃子機由于產品口感差，已逐步被淘汰，包合式餃子機近年開始占領市場，但目前市場上包合式餃子機都是針對食品加工企業或餐館，普遍體形較大，且笨重、耗電大、 價格昂貴，不適合家庭使用。
實用新型內容本實用新型的目的是提供一種家用餃子機，克服了舊的灌腸式餃子機包出的水餃皮厚，口感差，或包合式機型體形較大，且笨重、耗電大、價格昂貴，不適合家庭使用等缺陷。本實用新型的目的是通過以下技術方案來實現一種家用餃子機，包括機架、出餡裝置和滾筒捏合裝置，所述機架的內部設有傳動裝置，機架的外側設有傳動頭，傳動頭分別與所述的傳動裝置以及電機連接，機架及傳動裝置上部固定有出餡裝置，出餡裝置的底部中間位置設有出料口，出料口的下方設有滾筒捏合裝置；所述滾筒捏合裝置由兩個并排的半圓柱形滾筒構成，半圓柱滾筒的中部設有成型槽，該成型槽位于所述出料口的正下方。本實用新型的有益效果為結構緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛生；出料均勻， 做出的餃子大小一致，外形統一美觀；采用滾筒捏合方式，與手工包水餃原理相同，餃子口感可媲美純手工包制的水餃；結構簡單，拆洗容易；可更換不同形狀成型槽，包制咖喱三角、奶酪方包等，實現一機多用；可外接手柄或電機，具有電動和手動兩種工作方式，適用于各種環境使用。
下面根據附圖對本實用新型作進一步詳細說明。圖1是本實用新型實施例所述的家用餃子機的結構示意圖。圖中1、機架；2、出餡裝置；3、滾筒捏合裝置；4、出料口 ；5、出餡裝置支架；6、半圓柱滾筒；7、成型槽；8、傳動頭。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型實施例所述的一種家用餃子機，包括機架1、出餡裝置2和滾筒捏合裝置3，所述機架1的內部設有傳動裝置，機架1的外側設有傳動頭8，傳動頭8內連所述的傳動裝置，外連電機或搖柄，機架1上部通過出餡裝置支架5固定有出餡裝置2，出餡 裝置2的底部中間位置設有出料口 4，出料口 4的下方設有滾筒捏合裝置3 ；所述滾筒捏合裝置3由兩個并排的半圓柱形滾筒6構成，半圓柱滾筒6的中部設有成型槽7，該成型槽 7位于所述出料口 4的正下方。 具體使用時，將已經拌好的餃子餡裝入到出餡裝置2中，電動模式下將機架1外側的傳動頭8插入電機的傳動孔中，手動模式下將搖柄套接在傳動頭8上，通過傳動裝置帶動出陷裝置2和滾筒捏合裝置3，先出餡，后捏合。首先，人工將餃子皮放置在成型槽7處，搖動搖柄，餡料從出料口 4均勻推出，落在餃子皮上，滾筒捏合裝置3隨即滾動一次，將已經放在成型槽7上的餃子皮捏合，完成一個水餃，平均時間為2秒完成一個水餃的制作。本實用新型做出的餃子大小一致，捏合式的設計，使得餃子口感和人工包制水餃相同，同時結構簡單，拆洗容易，可更換滾筒成型頭做印度咖喱三角，東北盒子等，實現一機多用，具有電動和手動兩種工作方式，適用于各種環境使用。
權利要求1. 一種家用餃子機，包括機架(1)、出餡裝置(2)和滾筒捏合裝置(3)，其特征在于所述機架(1)的內部設有傳動裝置，機架(1)的外側設有傳動頭(8)，傳動頭(8)分別與所述的傳動裝置以及動力裝置連接，機架(1)上部通過出餡裝置支架(5)固定有出餡裝置(2)，出餡裝置(2)的底部中間位置設有出料口(4)，出料口(4)的下方設有滾筒捏合裝置(3);所述滾筒捏合裝置(3)由兩個并排的半圓柱形滾筒(6)構成，半圓柱滾筒(6)的中部設有成型槽 (7)，該成型槽(7)位于所述出料口(4)的正下方。
專利摘要本實用新型涉及一種家用餃子機，包括機架、出餡裝置和滾筒捏合裝置，所述機架的內部設有傳動裝置，機架上部固定有出餡裝置，出餡裝置的底部中間位置設有出料口，出料口的下方設有滾筒捏合裝置；所述滾筒捏合裝置由兩個并排的半圓柱形滾筒構成，半圓柱滾筒的中部設有成型槽，該成型槽位于所述出料口的正下方。本實用新型有益效果結構簡單緊湊、造型新穎、美觀大方、光潔衛生；出料均勻，做出的餃子大小標準一致，外形統一美觀；采用滾筒捏合方式，與手工包水餃原理相同，餃子口感可媲美純手工包制的水餃；可外接手柄或電機，具有電動和手動兩種工作方式，適用于各種環境使用。
文檔編號A47J43/20GK202086338SQ20112022041
公開日2011年12月28日 申請日期2011年6月27日 優先權日2011年6月27日
發明者蔡飚 申請人:蔡飚