專利名稱：炒鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種炊具，尤其涉及一種炒鍋。
背景技術：
現有技術中的炒鍋，由于其鍋體內壁均為向下并向內傾斜的光面，所以鍋內的油 都是集中聚集在鍋體底部的，故此，當人們以之炒菜、煎餃或者煎饅頭片時，為了使油在鍋 內各處流動進而能與食物進行全面接觸，做出好的味道，而不會因為局部食物接觸不到油 而最終影響味道，甚至出現燒焦或燒糊的情況，烹飪者就必須不停的翻炒菜肴或反復的擺 動鍋體，使油流動起來，這樣既耗力、又麻煩，如果是煎餃的話，操作不理想，還會粘鍋。為 此，人們有時不得不添置平底鍋，但是首先平底鍋容量有限、炒菜不便，再者徒增購置成本， 資源重復配置、造成資源浪費，也很不劃算。
實用新型內容有鑒于此，本實用新型所要解決的技術問題是提供一種結構簡單，無需不停翻炒 菜肴或反復擺動鍋體就可使食物與油充分接觸的炒鍋。為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案來實現的一種炒鍋，包括鍋體，其中，所述鍋體的內壁上設有平行于鍋口平面的凸起環，所 述凸起環為沿鍋口向鍋底依次設置的多個，且每個所述凸起環面向所述鍋體內部一側的端 面均為拱起的弧面。由上述技術方案可知，本實用新型的有益效果是相比現有技術，本實用新型通過對平行于鍋口平面的凸起環的設置，使其使用者， 只需在將油倒入鍋內的同時擺動鍋體一次，將油掛粘在鍋體內壁上即可，由于凸起環具有 弧面，掛粘在鍋體內壁上的油受其阻攔只會緩慢下滑，從而給烹飪過程中食物和油的粘附 提供足夠操作的時間和空間，由于油在鍋體內鋪開的面不會像傳統鍋一樣集中聚集在鍋體 底部，而是遍及鍋體內壁各處，故此能夠有效減少翻炒食物的次數，并提高每次翻炒的效 率，操作輕松省力，有助烹出美食。
圖1為本實用新型的立體結構示意圖。
具體實施方式
為了使本領域技術人員能更進一步了解本實用新型的特征及技術內容，請參閱以 下有關本實用新型的詳細說明與附圖。請參閱圖1所示，本實用新型提供了一種炒鍋，包括鍋體1，其中，所述鍋體的內壁 上設有平行于鍋口平面的凸起環2，所述凸起環為沿鍋口向鍋底依次設置的多個，且每個所 述凸起環面向所述鍋體內部一側的端面均為拱起的弧面(圖中未示出)。[0011] 但以上所述僅為本實用新型的較佳可行實施例，并非用以局限本實用新型的專利 范圍，故凡運用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構變化，均同理包含在本實用 新型的范圍內。
權利要求1. 一種炒鍋，包括鍋體，其特征在于，所述鍋體的內壁上設有平行于鍋口平面的凸起 環，所述凸起環為沿鍋口向鍋底依次設置的多個，且每個所述凸起環面向所述鍋體內部一 側的端面均為拱起的弧面。
專利摘要本實用新型公開了一種炒鍋，包括鍋體，其中，所述鍋體的內壁上設有平行于鍋口平面的凸起環，所述凸起環為沿鍋口向鍋底依次設置的多個，且每個所述凸起環面向所述鍋體內部一側的端面均為拱起的弧面。本實用新型通過對平行于鍋口平面的凸起環的設置，使其使用者，只需在將油倒入鍋內的同時擺動鍋體一次，將油掛粘在鍋體內壁上即可，由于凸起環具有弧面，掛粘在鍋體內壁上的油受其阻攔只會緩慢下滑，從而給烹飪過程中食物和油的粘附提供足夠操作的時間和空間，由于油在鍋體內鋪開的面不會像傳統鍋一樣集中聚集在鍋體底部，而是遍及鍋體內壁各處，故此能夠有效減少翻炒食物的次數，并提高每次翻炒的效率，操作輕松省力，有助烹出美食。
文檔編號A47J27/00GK201861410SQ20102060171
公開日2011年6月15日 申請日期2010年11月11日 優先權日2010年11月11日
發明者王劭政 申請人:王劭政