專利名稱：可感知鍋體溫度的把手的制作方法
技術領域：
本實用新型屬于廚房用具技術領域，具體涉及一種可感知鍋體溫度的把手。
背景技術：
如人們所知之理，在廚房烹飪食品例如在以氽、爆、煎、悶、炒或煮的方式制作各種 食品的過程中，需要借助于熱傳遞性能優異的材質為金屬的鍋。進而如人們所知之理，菜肴 的口感主要與以下三個因素相關，一是火候的把握程度；二是煮烹者的經驗；三是調料的 搭配與取量以及放入時機。上述三個因素中，火候的把握較為重要，這對于專業廚師而言基 本上可達到游刃有余的程度，但是對于大量的家庭自主做餐者而言，無疑為一種困惑，對此 可以由中國實用新型專利授權公告號CN2710511Y公開的具顯示鍋溫 的彩色鍋把或鍋耳結 構的說明書第1頁第6行至第2頁第2行的評述得到印證。該專利技術有助于家庭自主做 餐者把握鍋內的溫度，并且能夠體現說明書第3頁倒數第4行至第4頁第20行所述的技術 效果。上述專利結構是在鍋把或鍋耳上設置凹入槽，在凹入槽內嵌設具有色澤變化及溫 度告知能力的彩色感溫顯示片，彩色感溫顯示片與鍋體的金屬部分(即與金屬材質的鍋把 本體)接觸，進而在彩色感溫顯示片上罩設與凹入槽相配合的透明耐熱封蓋，由該透明耐 熱封蓋起到防止彩色感溫顯示片逃逸(從鍋把或鍋耳上脫落)的作用。上述專利方案雖然能夠幫助烹飪者察知鍋體溫度，但是由于這種結構必須依賴鍋 把為金屬的材質，否則彩色感溫片無法感知鍋體溫度，因此對手把材質的選擇具有挑剔性； 又，由于鍋把只能唯一選用金屬材質的鍋把，因此對操作者的握捏造成不便，如果不借助于 襯墊之類的物件先予對鍋把包裹，那么容易由鍋把燙傷操作者的手；及彩色感溫片與鍋把 相結構的持久性差，雖有封蓋封護，但因封蓋同樣存在易于與鍋把分離之虞；還，封蓋的設 置易造成對觀察彩色感溫片的模糊情形，因為在做炊時，鍋內油煙傾泛，熱氣升騰極易導致 封蓋表面被煙霧油氣覆蓋乃至油煙霧氣進入到封蓋與彩色感溫片之間的空隙內，從而使彩 色感溫片形同虛設。鑒于上述已有技術，申請人認為仍有改良之必要，下面將要介紹的技術方案便是 基于前述情形下產生的。
發明內容本實用新型的任務在于提供一種既能供操廚者方便地察知鍋內溫度、又能避免操 廚者握捏燙手之虞并且還能保障使鍋體溫度理想地傳遞給感溫片顯示以及感溫片與鍋把 結合可靠而藉以避免與鍋把分離的可感知鍋體溫度的把手。本實用新型的任務是這樣來完成的，一種可感知鍋體溫度的把手，包括一把手本 體，該把手本體的一端構成為一用于與鍋體配合的鍋體配接頭，而把手本體的另一端構成 為用于供操作者握捏的握捏體，在握捏體與鍋體配接頭的接壤部位開設有一緊固件通孔和 一導熱片腔，導熱片腔與緊固件通孔相通，而在鍋體配接頭上開設有一緊固件讓位槽，該緊固件讓位槽與所述緊固件通孔相對應并且相通；一導熱片和一熱致變色感溫片，導熱片插 置于所述的導熱片腔內，并且在該導熱片的下端開設有一固定孔，該固定孔與所述的緊固 件通孔相對應，并且還與所述的緊固件讓位槽相對應，所述熱致變色感溫片固定在導熱片 的上端的端面上，并且與所述握捏體的表面平齊；一緊固件，該緊固件依次穿入緊固件通 孔、固定孔和緊固件讓位槽用于與鍋體固定。在本實用新型的一個具體的實施例中，所述的鍋體配接頭上套設固定有護套。 在本實用新型的另一個具體的實施例中，所述的導熱片為銅片，并且該導熱片的 上端構成有一彎折部，所述的熱致變色感溫片固定在彎折部的表面。在本實用新型的又一個具體的實施例中，所述的把手本體為非金屬的把手本體， 并且在所述的握捏體的末端開設有一掛孔。在本實用新型的再一個具體的實施例中，所述的導熱片腔為7字形腔。在本實用新型的還有一個具體的實施例中，所述的緊固件為螺釘。本實用新型提供的技術方案由緊固件對導熱片定位并且由緊固件將鍋體溫度傳 遞給導熱片，進而由固定在導熱片上的熱致變色感溫片感溫，以便操廚者察知鍋內溫度， 避免燙傷；緊固件與導熱片連接合理而能表現出與手把本體持久結合的效果；在使用過程 中，熱致導熱片清潔方便，不會被油煙氣覆蓋沾污而影響觀察效果。
圖1為本實用新型的一個具體的實施例結構圖。圖2為圖1的剖視圖。
具體實施方式
請見圖1和圖2，給出了優選為木材、膠木或耐溫性優異的其它類似材料制作的手 把本體1，以目前由圖1和圖2所示的位置狀態為例，該手把本體1的一端即左端構成為用 于與圖中示意的鍋體6配合的鍋體配接頭11，在該鍋體配接頭11的下側開設有一緊固件讓 位槽111，并且在鍋體配接頭11上固設有一護套5。由圖示的狀態可知，護套5的一端(右 端)套固在鍋體配接頭11上，而另一端(左端)套固到延伸構成于鍋體6的外壁上的護套 配接座61上，并且在該護套配接座61內固設有一螺母611，該螺母611與前述的緊固件讓 位槽111相對應。手把本體1的另一端即右端構成為供操廚者握捏的握捏體12，該握捏體 12與前述的鍋體配接頭11相鄰接的一端即圖示的左端(握捏體12的左端)的下部并且在 對應于緊固件讓位槽111的部位開設有一緊固件通孔121，該緊固件通孔121與緊固件讓位 槽111相通。并且在握捏體12的開設有緊固件通孔121的一端的上部還開設有一形狀為 阿拉伯數字的7字形的導熱片腔122，所謂的7字形的導熱片腔122是指該腔的腔口部位較 大，其大小程度與彎折構成于導熱片2頂部的彎折部22相適應。如果將7字形的導熱片腔 122變換為英文字母的T字形腔，并且將導熱片2的頂端的彎折部22作適應性變化，也即， 將導熱片2的縱截面形狀演變為T字形，那么應當視為等效性變換而依然屬于本實用新型 的保護范圍。前述的導熱片2的下端插入到導熱片腔122內，而導熱片2的上端的彎折部 22則對應在腔口部位。在導熱片2的下端開設有一固定孔21，該固定孔21對應于前述的 緊固件通孔121，更確切地講，固定孔21既與緊固件通孔121相通，又與緊固件讓位槽111相通。一熱致變色感溫片3粘固在前述的彎折部22的表面，并且優選與手把本體1的表面平齊。由于熱致變色感溫片3屬于公知技術，并且可以由市場廣泛購取，其結構是在基材的 表面涂覆熱致變色油墨(thermochromic)構成，因此申請人不再對其贅述。由螺釘充任的 緊固件4依次經緊固件通孔121、固定孔21和緊固件讓位槽111旋入到前述的螺母611的 螺母孔6111中，從而本實用新型的手把本體1攜導熱片2與鍋體6固定。為了便于掛置， 因此在手把本體1的握捏體12的末端即圖示的右端開設有一掛孔123。當本實用新型按申請人在上面的說明與鍋體6連接并且使用時，由與鍋體6固定 的緊固件4將鍋體6的熱量傳導給導熱片2，進而由材料為銅充任的導熱片2將熱量傳遞給 熱致變色感溫片3，由于熱致變色感溫片3是由基材上涂布熱致變色油墨構成的，因此，熱 致變色油墨是可逆溫變色油墨，在常溫下顯示無色，經升溫后變為另一種顏色，而冷卻后又 恢復為原來的無色，從而能使操廚者清楚察看，在握捏或移動鍋體6時起到應有的提示作 用，避免燙傷情形發生。綜上所述，由于本實用新型提供的技術方案解決了已有技術中的弊端，達到了發 明目的，體現了應有的技術效果，因而不失為是一個極致的方案。
權利要求一種可感知鍋體溫度的把手，其特征在于包括一把手本體(1)，該把手本體(1)的一端構成為一用于與鍋體配合的鍋體配接頭(11)，而把手本體(1)的另一端構成為用于供操作者握捏的握捏體(12)，在握捏體(12)與鍋體配接頭(11)的接壤部位開設有一緊固件通孔(121)和一導熱片腔(122)，導熱片腔(122)與緊固件通孔(121)相通，而在鍋體配接頭(11)上開設有一緊固件讓位槽(111)，該緊固件讓位槽(111)與所述緊固件通孔(121)相對應并且相通；一導熱片(2)和一熱致變色感溫片(3)，導熱片(2)插置于所述的導熱片腔(122)內，并且在該導熱片(2)的下端開設有一固定孔(21)，該固定孔(21)與所述的緊固件通孔(121)相對應，并且還與所述的緊固件讓位槽(111)相對應，所述熱致變色感溫片(3)固定在導熱片(2)的上端的端面上，并且與所述握捏體(12)的表面平齊；一緊固件(4)，該緊固件(4)依次穿入緊固件通孔(121)、固定孔(21)和緊固件讓位槽(111)用于與鍋體固定。
2.根據權利要求1所述的可感知鍋體溫度的把手，其特征在于所述的鍋體配接頭(11) 上套設固定有護套(5)。
3.根據權利要求1所述的可感知鍋體溫度的把手，其特征在于所述的導熱片(2)為銅 片，并且該導熱片(2)的上端構成有一彎折部(22)，所述的熱致變色感溫片(3)固定在彎折 部(22)的表面。
4.根據權利要求1所述的可感知鍋體溫度的把手，其特征在于所述的把手本體(1)為 非金屬的把手本體(1)，并且在所述的握捏體(12)的末端開設有一掛孔(123)。
5.根據權利要求1所述的可感知鍋體溫度的把手，其特征在于所述的導熱片腔(122) 為7字形腔。
6.根據權利要求1所述的可感知鍋體溫度的把手，其特征在于所述的緊固件(4)為螺釘。
專利摘要一種可感知鍋體溫度的把手，屬于廚房用具。包括一把手本體，該把手本體的一端構成為一鍋體配接頭、另一端構成為握捏體，在握捏體與鍋體配接頭的接壤部位開設有一緊固件通孔和一導熱片腔，導熱片腔與緊固件通孔相通，在鍋體配接頭上開設有一緊固件讓位槽；一導熱片和一熱致變色感溫片，導熱片插置于導熱片腔內，在導熱片的下端開設有固定孔，熱致變色感溫片固定在導熱片的上端的端面上；一緊固件，該緊固件依次穿入緊固件通孔、固定孔和緊固件讓位槽用于與鍋體固定。優點以便操廚者察知鍋內溫度，避免燙傷；緊固件與導熱片連接合理而能表現出與手把本體持久結合的效果；在使用過程中，熱致導熱片清潔方便，不會被油煙氣覆蓋沾污而影響觀察效果。
文檔編號A47J36/00GK201767783SQ20102028263
公開日2011年3月23日 申請日期2010年8月4日 優先權日2010年8月4日
發明者金鐘文 申請人:常熟卡斯瑪因廚具有限公司