專利名稱:一種煲湯鍋的制作方法
技術領域:
本實用新型涉及一種炊具,特別涉及一種煲湯鍋。
背景技術:
傳統的煲湯鍋,包括鍋體、鍋底及鍋蓋,鍋體兩側設有鍋體把手,鍋蓋中心設有鍋 蓋把手,鍋底包括連為一體的鍋底圓周壁和鍋底底壁,鍋底圓周壁連接在鍋體下部,鍋體、 鍋底及鍋蓋均為單層結構。這樣的煲湯鍋存在如下問題在煲湯過程中,鍋底受熱烹煮鍋內 的食物,而鍋體及鍋蓋都在散熱,由于煲湯需要的時間比較長,在整個煲湯過程中,從鍋體 及鍋蓋散發的熱量比較大;在烹煮完成后,煲湯鍋從爐子上取下,如不需要立即進餐,此時 鍋體、鍋底及鍋蓋均在散熱,使鍋內的食物迅速變涼。
實用新型內容為解決現有煲湯鍋散熱快,熱量損失大的問題,本實用新型提供一種煲湯鍋,保溫 性能好,能源利用率高。為解決以上技術問題,本實用新型所提供的一種煲湯鍋,包括鍋體、鍋底及鍋蓋, 所述鍋底包括連為一體的鍋底圓周壁和鍋底底壁,所述鍋底圓周壁連接在所述鍋體下部, 所述鍋體的圓周壁為雙層,兩層鍋體壁之間為密閉的真空夾套。相對于現有技術,本實用新型取得了以下有益效果鍋體的圓周壁為雙層,兩層鍋 體壁之間為密閉的真空夾套,無論是在烹調過程中,還是在存放期間,均可以大大減少從鍋 體壁散發的熱量,降低了能耗。作為本實用新型的改進,所述鍋蓋為雙層,兩層鍋蓋壁之間為密閉的真空夾層。鍋 蓋采用該結構同樣可以大大減少熱量散發,降低能耗。作為本實用新型的進一步改進,所述鍋蓋壁上設有透氣孔。作為本實用新型的另一項改進,該煲湯鍋還設有保溫支座,所述保溫支座的圓周 壁直徑大于所述鍋底圓周壁的直徑,所述保溫支座的上端口支撐在所述真空夾套的下端面 上,所述保溫支座的底壁與保溫支座上端口之間的距離大于所述鍋底的深度。烹煮時,鍋底 作為受熱面,烹煮完成后,將整個鍋體擱置在保溫支座上,鍋體真空夾套的下端面支撐在保 溫支座的上端口,鍋底圓周壁及底壁均處于懸空狀態,保溫支座及其與鍋底之間的空氣形 成保溫層,鍋內食物即使過了較長時間,仍然保持有較高的溫度。
圖1為本實用新型煲湯鍋的結構示意圖。圖中1鍋蓋、Ia鍋蓋把手、Ib透氣孔、Ic真空夾層、2鍋體、2a真空夾套、2b鍋體 把手、3鍋底、4保溫支座。
具體實施方式
如圖1所示,本實用新型的煲湯鍋,包括鍋體2、鍋底3、鍋蓋1及保溫支座4,鍋體 2兩側設有鍋體把手2b,鍋蓋1中心設有鍋蓋把手la,鍋底3包括連為一體的鍋底圓周壁和 鍋底底壁,鍋底圓周壁連接在鍋體2下部,鍋體2的圓周壁為雙層,兩層鍋體壁之間為密閉 的真空夾套2a ;鍋蓋1也為雙層,兩層鍋蓋壁之間為密閉的真空夾層lc,鍋蓋壁上設有透氣 孔lb。保溫支座4的圓周壁直徑大于鍋底圓周壁的直徑,保溫支座4的上端口支撐在真空 夾套2a的下端面上,保溫支座4的底壁與保溫支座上端口之間的距離大于鍋底的深度。鍋體2及鍋蓋1采用雙層結構,無論在烹調過程中,還是在存放期間,均可以大大 減少從鍋體壁散發的熱量,降低了能耗。烹煮時,鍋底作為受熱面,烹煮完成后,將整個鍋體 擱置在保溫支座4上,鍋體真空夾套的下端面支撐在保溫支座的上端口,鍋底圓周壁及底 壁均處于懸空狀態,保溫支座及其與鍋底之間的空氣形成保溫層,鍋內食物即使過了較長 時間,仍然保持有較高的溫度。除上述實施例外,本實用新型還可以有其他實施方式。凡采用等同替換或等效變 換形成的技術方案,均落入本實用新型要求的保護范圍。
權利要求一種煲湯鍋,包括鍋體、鍋底及鍋蓋,所述鍋底包括連為一體的鍋底圓周壁和鍋底底壁,所述鍋底圓周壁連接在所述鍋體下部,其特征是,所述鍋體的圓周壁為雙層,兩層鍋體壁之間為密閉的真空夾套。
2.根據權利要求1所述的一種煲湯鍋,其特征是,所述鍋蓋為雙層,兩層鍋蓋壁之間為密閉的真空夾層。
3.根據權利要求2所述的一種煲湯鍋,其特征是,所述鍋蓋壁上設有透氣孔。
4.根據權利要求1至3中任一項所述的一種煲湯鍋,其特征是,該煲湯鍋還設有保溫支 座,所述保溫支座的圓周壁直徑大于所述鍋底圓周壁的直徑,所述保溫支座的上端口支撐 在所述真空夾套的下端面上,所述保溫支座的底壁與保溫支座上端口之間的距離大于所述 鍋底的深度。
專利摘要本實用新型公開了炊具領域的一種煲湯鍋,旨在解決現有煲湯鍋熱量損失大的問題。該煲湯鍋包括鍋體、鍋底、鍋蓋及保溫支座,鍋底包括連為一體的鍋底圓周壁和鍋底底壁,鍋底圓周壁連接在鍋體下部,鍋體的圓周壁為雙層,兩層鍋體壁之間為密閉的真空夾套;鍋蓋也為雙層,兩層鍋蓋壁之間為密閉的真空夾層,鍋蓋壁上設有透氣孔。保溫支座的圓周壁直徑大于鍋底圓周壁的直徑,保溫支座的上端口支撐在真空夾套的下端面上,保溫支座的底壁與保溫支座上端口之間的距離大于鍋底的深度。烹煮完成后,可以將整個鍋體擱置在保溫支座上。該煲湯鍋保溫性能好,能耗低。
文檔編號A47J36/34GK201719037SQ201020237558
公開日2011年1月26日 申請日期2010年6月25日 優先權日2010年6月25日
發明者劉子琪 申請人:劉子琪