專利名稱：家用餃皮機的制作方法
技術領域：
本實用新型為一種做餃子的工具，更具體的說是一種利用預留餃子皮模型空間來 擠壓餃子皮的家用餃皮機。
背景技術：
目前，我們都是使用搟面杖做餃子皮，用搟面杖做餃子皮需要技術性和熟練性，從 一個新手到學會做餃皮子得需要一個過程，一定的時間，和足夠的耐心。現實生活中有很 多人不會使用搟面杖做餃子皮。而且利用搟面杖做餃子皮要用手反復的搟壓，需要花費很 多的勞動。另外人們還利用小型壓面機來做餃子皮，這種方法和市場上買的餃子皮的制作 方法是一樣的，餃子皮比較硬，口感和質量都達不到手工做的餃子皮，因之得不到很好的推雖然超市里有各種各樣餡兒的手工速凍餃子，街上有手工餃子館來滿足人們的需 求，但是人們始終喜歡和忠愛自家包制的餃子，自給自足自己動手包餃子的這種生活模式 占著整個社會的主體地位，還有一部分人因為自己不會做餃子而苦惱。多年前人們就發明 了從餃子皮到餃子流水作業一次成形的餃子機，但這種機器至今還沒有走近千家萬戶，將 來是否能走近千家萬戶代替手工餃子，是否被人們接收和喜愛還是一個未知數。
實用新型內容本實用新型提供一種結構簡單、人人都能輕松使用、而且能做出具有手工效果餃 子皮的家用餃皮機。本實用新型技術方案如下一種家用餃皮機，包括施壓裝置，擠壓模具和支承裝 置，所述施壓裝置包括一連桿機構，該連桿機構由上、下長桿和左、右短桿組成，所述連桿機 構的上長桿的一端連接一動力臂；所述連桿機構的左短桿的下端固接一支撐桿，該支撐桿 與水平桿垂直固定連接；所述連桿機構的右短桿的下端前后側分別垂直固接前、后直角桿 的長直角邊的端部，且前、后直角桿的長直角邊處于同一水平面內，所述前直角桿的短直角 邊上可調節安裝調距塊；所述后直角桿的短直角邊端部安裝定距塊；所述擠壓模具包括上下模，該上下模之間留有空間，該空間外周之間的距離比中 心之間的距離小；所述上模的上端面與所述前直角桿的短直角邊端部垂直固接；所述支承裝置包括支撐座，該支撐座中心安裝所述下模，其周邊安裝護壁，所述下 模處于所述護壁形成的空間中；所述支撐座與所述水平桿固接，同時與支撐臺固接；該支 撐臺和所述定距塊接觸。本實用新型由于使用杠桿加壓，餃皮一壓成型，省時省力，而使操作簡單，適應性 強；并且結構簡單，成本低廉，易于生產，便于推廣。
圖1為本實用新型的主視示意圖；[0010]圖2為本實用新型的左視示意圖；圖3為本實用新型的俯視示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型及其有益效果作進一步說明。參照圖1 圖3，一種家用餃皮機，包括施壓裝置，擠壓模具和支承裝置，所述施壓 裝置包括一連桿機構，該連桿機構由上、下長桿1、2和左、右短桿3、4組成，所述連桿機構的 上長桿1的一端連接一動力臂17，該動力臂17由臂部172和手柄171可拆卸連接組成；所 述連桿機構的左短桿3的下端固接一支撐桿18，該支撐桿18與水平桿15垂直固定連接； 所述連桿機構的右短桿4的下端前后側分別垂直固接前、后直角桿13、14的長直角邊的端 部，且前、后直角桿13、14的長直角邊處于同一水平面內，所述前直角桿13的短直角邊上 螺紋可調節安裝調距塊10，可對餃子皮模型的薄厚進行微調，從而壓出不同薄厚的餃子皮； 所述后直角桿14的短直角邊端部安裝定距塊11 ；所述擠壓模具包括上下模7、8，該上下模7、8之間留有空間9，該空間9外周之間 的距離比中心之間的距離小，也即該空間9的間距從邊緣向中心逐漸變厚；所述上模7的上 端面與所述前直角桿13的短直角邊端部垂直固接；所述支承裝置包括支撐座5，該支撐座5中心安裝所述下模8，其周邊安裝護壁6， 所述下模8處于所述護壁6形成的空間中；所屬支撐座5與所述水平桿15固接，同時與支 撐臺12固接；該支撐臺12與所述定距塊11接觸，用以固定上、下模7、8的間距。所述動力臂17的長度比連桿機構的上長桿1的長度至少長兩倍，該動力臂17由 臂部172和手柄171可拆卸連接組成；這樣不使用時可拆掉手柄171，節省空間，便于放置 也方便運輸時包裝。所述上、下模7、8的成型凸、凹面分別為凸、凹的球面，該凸、凹球面的球心在同一 垂直線上，且球心距為4mm。該4mm的球心距使加工出來的餃子皮薄厚適中。所述上、下模7、8的凸、凹的球面由凸、凹的球殼組成，該凸、凹的球殼分別由半徑 為62毫米和半徑為60毫米的兩空心球水平截切而得，且水平截切處的截斷面的直徑均為 80毫米，該凸、凹球殼的厚度均為1 2mm。所述凸、凹的球殼上均開有通孔16，該通孔16為錐孔且靠近成型面處是錐孔的小端。該錐孔16大口處的直徑為3 2mm，其小口處的直徑為1. 5 1mm，目的是使面粉通過 該錐孔與餃皮面接觸，防止餃皮面粘模具，同時防止餃皮面嵌入上或下模中，不方便取出。本實用新型的使用方法如下第一步和面、揉面，把揉好的面搓成長長的圓柱棒，再把圓柱棒切成大小均勻的 小圓柱塊，這是前期的準備工作，跟我們通常做餃皮子的方法是一樣的。第二步把切好的小圓柱塊壓成小圓餅，并使小圓餅的兩面充分的粘滿面粉。第三步在上模7的凹腔部裝上面粉，下模8和護壁6形成的空間中裝上面粉，面 粉通過上、下模7、8上的通孔16與餃皮面接觸，防止餃皮面粘模具。第四步把小圓餅面放在下模的凹腔中，握住手柄往下一按，餃子皮一次成型。根 據自己的喜好，可以對餃子皮模型的薄厚進行微調，從而壓出不同薄厚的餃子皮。
權利要求一種家用餃皮機，包括施壓裝置，擠壓模具和支承裝置，其特征在于所述施壓裝置包括一連桿機構，該連桿機構由上、下長桿(1、2)和左、右短桿(3、4)組成，所述連桿機構的上長桿(1)的一端連接一動力臂(17)；所述連桿機構的左短桿(3)的下端固接一支撐桿(18)，該支撐桿(18)與水平桿(15)垂直固定連接；所述連桿機構的右短桿(4)的下端前后側分別垂直固接前、后直角桿(13、14)的長直角邊的端部，且前、后直角桿(13、14)的長直角邊處于同一水平面內，所述前直角桿(13)的短直角邊上可調節安裝調距塊(10)；所述后直角桿(14)的短直角邊端部安裝定距塊(11)；所述擠壓模具包括上下模(7、8)，該上下模(7、8)之間留有空間(9)，該空間(9)外周之間的距離比中心之間的距離小；所述上模(7)的上端面與所述前直角桿(13)的短直角邊端部垂直固接；所述支承裝置包括支撐座(5)，該支撐座(5)中心安裝所述下模(8)，其周邊安裝護壁(6)，所述下模(8)處于所述護壁(6)形成的空間中；所屬支撐座(5)與所述水平桿(15)固接，同時與支撐臺(12)固接；該支撐臺(12)上端面和所述定距塊(11)接觸。
2.根據權利要求1所述的家用餃皮機，其特征在于所述動力臂(17)的長度比連桿機 構的上長桿(1)的長度至少長兩倍。
3.根據權利要求1所述的家用餃皮機，其特征在于所述上、下模(7、8)的成型凸、凹 面分別為凸、凹的球面，該凸、凹球面的球心在同一垂直線上。
4.根據權利要求3所述的家用餃皮機，其特征在于所述上、下模(7、8)的凸、凹的球 面由凸、凹的球殼組成，該凸、凹球殼的厚度均為1 2mm。
5.根據權利要求4所述的家用餃皮機，其特征在于所述凸、凹的球殼上均開有通孔 (16)，該通孔(16)為錐孔且靠近成型面處是該錐孔(16)的小端。
專利摘要一種家用餃皮機，其施壓裝置的連桿機構由上、下長桿，左、右短桿組成，上長桿的一端連接動力臂，左短桿的下端固接支撐桿，該支撐桿與水平桿垂直固接；右短桿的下端前后側分別垂直固接前、后直角桿的長直角邊的端部，所述前直角桿的短直角邊上可調節安裝調距塊；所述后直角桿的短直角邊端部安裝定距塊；其擠壓模具的上下模之間留有空間；上模的上端面與所述前直角桿的短直角邊端部垂直固接；其支承裝置的支撐座中心安裝下模，周邊安裝護壁；該支撐座與所述水平桿固接，也與支撐臺固接；該支撐臺與所述定距塊接。本實用新型杠桿加壓，餃皮一壓成型，省時省力，操作簡單，適應性強。
文檔編號A47J43/20GK201640283SQ20102017029
公開日2010年11月24日 申請日期2010年4月21日 優先權日2010年4月21日
發明者李春艷 申請人:李春艷