專利名稱：燒烤盤的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工器具，具體講是一種烤制肉類、魚類、蔬菜類等食物 的燒烤盤。
背景技術：
燒烤是一種非常普遍的儀食品加工方式，目前常規的燒烤是用炭火烤制，即在有 炭火的烤爐上安放金屬架，然后將肉類、魚類或蔬菜類等食物放在金屬架上烤熟后食用。但 是，為了使食物能放置安穩和使食物能被充分烤熟，人們通常將食物放置在烤盤里，再將烤 盤放置在金屬架上進行燒烤。而現有技術的烤盤通常由鋁箔一次性壓制而成，其底面為平面， 這種結構的燒烤盤存在以下的缺點在燒烤水份含量大的食物時，湯汁水份積存在燒烤盤內 不能排出，造成食物底部與燒烤盤接觸的部分浸泡在湯汁水份中，而燒烤盤底部只要有水份， 燒烤盤內的溫度就不會升高，這樣食物就不能被充分加熱，從而使燒烤效果很不理想。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是，提供一種使燒烤盤內不積存湯汁水份，從而 使食物能被充分加熱，達到理想燒烤效果的燒烤盤。為解決上述技術問題，本實用新型提供的一種燒烤盤，包括盤狀本體，所述的盤狀 本體底部具有多個通孔。所述的通孔的邊緣具有卷邊。采用以上結構后，本實用新型與現有技術相比，具有以下優點1)由于在盤狀本體的底部設置了多個通孔，使食物在燒烤時所滲透出來的湯汁水 份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證燒烤盤內不會積存湯汁水份，這樣，食物就能被充分加 熱，使燒烤效果非常理想。2)再由于在通孔的邊緣處設計了卷邊，增加了通孔的強度，使通孔在燒烤過程中 由于溫度的升高不會變形，從而更加保證燒烤效果。作為改進，所述的盤狀本體的底部具有多條或多圈凸棱，每兩條或每兩圈凸棱之 間形成凹槽，所述的每條或每圈凸棱上均具有至少一個通孔。所述的每條或每圈凸棱上設有至少一個凹坑。采用以上所述的結構后，由于在盤狀本體的底部具有凸棱和凹槽，在烤制食物的 過程中，食物所滲出的湯汁水份一方面會積存于凹槽中，另一方面通過凸棱上的通孔，使湯 汁水份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證食物貼于凸棱上的一面不會受浸而受熱均勻，這 樣，食物就能被充分加熱，使燒烤效果非常理想；另外，凸棱和凹槽還起到一個加強筋的作 用，大大增加烤盤底部的強度，從而更能保證燒烤效果。
圖1是本實用新型燒烤盤的結構示意圖；[0013]圖2是圖1中A-A方向的結構示意圖圖3是本實用新型另一種結構示意圖。其中1、盤狀本體；2、通孔；3、卷邊；4、凸棱；5、凹槽；6、凹坑。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細地說明。由圖1、圖2所示的本實用新型燒烤盤的結構示意圖可知，它包括盤狀本體1，所述 的盤狀本體1底部具有多個通孔2。所述的通孔2的邊緣具有卷邊3。由圖3所示的本實用新型燒烤盤的另一種結構示意圖可知，它包括盤狀本體1，所 述的盤狀本體1的底部具有多條或多圈凸棱4，每兩條或每兩圈凸棱4之間形成凹槽5，所 述的每條或每圈凸棱4上均具有至少一個通孔2。所述的每條或每圈凸棱4上設有至少一 個凹坑6。以上所述的盤狀本體1的形狀可以是方形、圓形或橢圓形等，通孔2的形狀也可以 是方形、圓形或橢圓形等；這些變化均落入本實用新型保護范圍之內。
權利要求一種燒烤盤，包括盤狀本體(1)，其特征在于所述的盤狀本體(1)底部具有多個通孔(2)。
2.根據權利要求1所述的燒烤盤，其特征在于所述的通孔(2)的邊緣具有卷邊(3)。
3.根據權利要求1所述的燒烤盤，其特征在于所述的盤狀本體(1)的底部具有多條 或多圈凸棱(4)，每兩條或每兩圈凸棱(4)之間形成凹槽(5)，所述的每條或每圈凸棱(4) 上均具有至少一個通孔(2)。
4.根據權利要求3所述的燒烤盤，其特征在于所述的每條或每圈凸棱(4)上設有至 少一個凹坑(6)。
專利摘要本實用新型公開了一種燒烤盤，包括盤狀本體(1)，其特征在于所述的盤狀本體(1)底部具有多個通孔(2)。所述的通孔(2)的邊緣具有卷邊(3)。采用以上結構后，由于在盤狀本體的底部設置了多個通孔，使食物在燒烤時所滲透出來的湯汁水份能從通孔中流出燒烤盤，從而保證燒烤盤內不會積存湯汁水份，這樣，食物就能被充分加熱，使燒烤效果非常理想。
文檔編號A47J37/01GK201631016SQ20102011426
公開日2010年11月17日 申請日期2010年2月8日 優先權日2010年2月8日
發明者孫忠杰 申請人:寧波時代鋁箔制品有限公司