專利名稱：多功能真空燜炒鍋的制作方法
技術領域：
本發明涉及炊具，尤其涉及多功能真空燜炒鍋。
背景技術：
在本發明提出之前，一般炒鍋大多為單層結構，一方面，單層鍋體傳熱快，熱源的 熱量在鍋體的底部很快傳到上部，導致鍋體受熱不均勻，很容易產生油煙，對環境造成污 染，而且油溫過高，容易著火，不僅浪費油還會對人體會造成傷害；另一方面，單層鍋體散熱 快，熱量很容易往外擴散，而且炒完后鍋體不能保溫。另外中國專利CN 201001616Y公開了一種均溫節能保溫炒鍋，它為真空夾套式結 構，夾層中填充有高效導熱液體，這種炒鍋存在以下不足一是由于夾層中填充有高效導熱 液體，所以夾層抽成真空難以實現；二是由于夾層中填充的是高效導熱液體，所以鍋體必須 水平放置，不然填充的高效導熱液體流動導致鍋體受熱不均勻，實際使用過程中極其不便。
發明內容
本發明的目的是為了解決上述背景技術存在的不足，提出一種結構簡單，環保，節 能，節油，能對炒完后的飯菜進行保溫且能在電磁爐上使用的多功能真空燜炒鍋。為實現上述目的，本發明采用如下技術方案多功能真空燜炒鍋，包括鍋體，其特 征是所述鍋體由保溫鍋身和導熱鍋底組成，導熱鍋底包括均熱板和傳熱導磁板，傳熱導磁 板位于均熱板下面并緊貼均熱板，均熱板和傳熱導磁板為平板，保溫鍋身為雙層真空結構， 且導熱鍋底位于保溫鍋身下端，并與保溫鍋身密封連接。在上述方案中，所述導熱鍋底還包括由不銹鋼板制成的鍋底內層，鍋底內層為底 面是圓形平面的拉深件，均熱板為與鍋底內層底面相配合的實心鋁板，且鍋底內層底面的 下表面與均熱板的上表面通過覆底焊接密封連接，均熱板下表面與傳熱導磁板上表面通過 覆底焊接密封連接，由于鋁的傳熱性能較好且價格便宜，所以均熱板選用鋁板，但又由于多 度吸取鋁對人體有害，因此均熱板上面還必須加一層鍋底內層。在上述方案中，所述保溫鍋身包括鍋身內膽、外殼和口部圈，其中鍋身內膽和外殼 上端通過口部圈密封連接，鍋身內膽和外殼下端通過連接片與導熱鍋底密封連接，這樣的 設計是為了方便本發明的加工生產。在上述方案中，所述保溫鍋身的形狀為圓柱形或球形或錐形。在上述方案中，所述均熱板的較優厚度為0. 5mm 15mm。在上述方案中，所述均熱板的最佳厚度為4mm 10mm，這樣的厚度既保證了導熱 鍋底的傳熱性能，又保證了導熱鍋底的均勻受熱性能。在上述方案中，本發明還包括上端開口下端密封的雙層真空隔熱底座，底座上端 內徑大于導熱鍋底底面外徑，這樣的設計是為了防止炒完菜后鍋體燙傷人體或桌面。在上述方案中，所述底座的側壁形狀為圓柱形或球形或錐形。在上述方案中，本發明還包括橫截面為圓形的雙層真空隔熱鍋蓋，鍋蓋下表面設有一圈密封凸臺，該凸臺與保溫鍋身上端的內徑相配合，且鍋蓋上表面還設有真空提手，這 樣的設計能讓本發明在炒完飯菜后還能對飯菜進行保溫。本發明的導熱鍋底采用均熱板和傳熱導磁板組合結構的設計，且均熱板的最佳厚 度為4mm 10mm，因此，導熱鍋底可以儲存熱量，這樣導熱鍋底均勻受熱，而且傳熱導磁板 保證了鍋體能在電磁爐上使用；特別是采用保溫鍋身為雙層真空結構的設計，使得鍋體具 有保溫的效果；而這兩種結構的結合保證了鍋體不僅受熱均勻能保溫，而且還保證了加工 成產容易實現；另外加設的底座和鍋蓋還能進一步提高鍋體的保溫性能，并防止鍋體燙傷 人體或桌面。解決了實際應用過程中出現鍋體受熱不均勻，很容易產生油煙，對環境造成污 染，而且油溫過高，很容易外泄，不僅浪費油還會對人體會造成傷害的問題；還解決了授權 公告號為CN 201001616Y的均溫節能保溫炒鍋加工難實現和必須水平放置導致使用不便 的問題；還解決了鍋體熱量很容易往外擴散，不節能的問題。本發明結構簡單容易實現，環保，節能，節油，還能對炒完后的飯菜進行保溫，加設 的鍋底和鍋蓋還適用于其它鍋體。
圖1是實施例的剖面圖。圖2是底座的剖面圖。
具體實施例方式本實施例包括由保溫鍋身1和導熱鍋底2組成的鍋體，導熱鍋底2包括均熱板2. 2 和傳熱導磁板2. 3，傳熱導磁板2. 3位于均熱板2. 2下面并緊貼均熱板2. 2，均熱板2. 2和 傳熱導磁板2. 3為平板，保溫鍋身1為雙層真空結構，且導熱鍋底2位于保溫鍋身1下端， 并與保溫鍋身1密封連接。所述導熱鍋底2還包括由不銹鋼板制成的鍋底內層2. 1，鍋底內 層2. 1為底面是圓形平面的拉深件，均熱板2. 2為與鍋底內層2. 1底面相配合的實心鋁板， 且鍋底內層2. 1底面的下表面與均熱板2. 2的上表面通過覆底焊接密封連接，均熱板2. 2 下表面與傳熱導磁板2. 3上表面通過覆底焊接密封連接。當然導熱鍋底2還直接采用無毒 的均熱板2. 2和傳熱導磁板2. 3的雙層組合結構。所述均熱板2. 2的優選厚度為0. 5mm 15mm。所述均熱板2. 2的最佳厚度為4mm 10mm。上述保溫鍋身1包括鍋身內膽1.1、外殼1.2和口部圈1.3，其中鍋身內膽1.1和 外殼1. 2上端通過口部圈1. 3密封連接，鍋身內膽1. 1和外殼1. 2下端通過連接片3與導 熱鍋底2密封連接，當然保溫鍋身1還能采用整體式雙層真空結構。該保溫鍋身1的形狀 為圓柱形或球形或錐形。本實施例還包括上端開口下端密封的雙層真空隔熱底座5，底座5上端內徑大于 導熱鍋底2底面外徑。該底座5可做成整體式雙層真空結構，也可做成分體焊接式雙層真 空結構。所述底座5的側壁形狀為圓柱形或球形或錐形。本底座5不僅適用于本發明，還 適用于各種鍋體。本實施例還包括橫截面為圓形的雙層真空隔熱鍋蓋6，鍋蓋6下表面設有一圈密 封凸臺6. 1，該凸臺6. 1與鍋身1上端的內徑相配合，且鍋蓋6上表面還設有真空提手6. 2。 該鍋蓋6可做成整體式雙層真空結構，也可做成分體焊接式雙層真空結構，真空提手6. 2的個數根據實際需要設計。
權利要求
多功能真空燜炒鍋，包括鍋體，其特征是所述鍋體由保溫鍋身(1)和導熱鍋底(2)組成，導熱鍋底(2)包括均熱板(2.2)和傳熱導磁板(2.3)，傳熱導磁板(2.3)位于均熱板(2.2)下面并緊貼均熱板(2.2)，均熱板(2.2)和傳熱導磁板(2.3)為平板，保溫鍋身(1)為雙層真空結構，且導熱鍋底(2)位于保溫鍋身(1)下端，并與保溫鍋身(1)密封連接。
2.根據權利要求1所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述導熱鍋底(2)還包括由不 銹鋼板制成的鍋底內層(2. 1)，鍋底內層(2. 1)為底面是圓形平面的拉深件，均熱板(2. 2) 為與鍋底內層(2. 1)底面相配合的實心鋁板，且鍋底內層(2. 1)底面的下表面與均熱板 (2. 2)的上表面通過覆底焊接密封連接，均熱板(2. 2)下表面與傳熱導磁板(2. 3)上表面通 過覆底焊接密封連接。
3.根據權利要求1所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述保溫鍋身(1)包括鍋身內 膽(1. 1)、外殼(1.2)和口部圈(1.3)，其中鍋身內膽(1. 1)和外殼(1.2)上端通過口部圈 (1. 3)密封連接，鍋身內膽(1. 1)和外殼(1. 2)下端通過連接片(3)與導熱鍋底(2)密封連 接。
4.根據權利要求1至3中任一權利要求所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述保溫 鍋身(1)的形狀為圓柱形或球形或錐形。
5.根據權利要求2所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述均熱板(2.2)的厚度為 0. 5mm 15mm0
6.根據權利要求5所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述均熱板(2.2)的厚度為 4mm 10mmo
7.根據權利要求1至3中任一權利要求所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是還包括上 端開口下端密封的雙層真空隔熱底座(5)，底座(5)上端內徑大于導熱鍋底(2)底面外徑。
8.根據權利要求7所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是所述底座(5)的側壁形狀為圓 柱形或球形或錐形。
9.根據權利要求1至3中任一權利要求所述的多功能真空燜炒鍋，其特征是還包括 橫截面為圓形的雙層真空隔熱鍋蓋(6)，鍋蓋(6)下表面設有一圈密封凸臺(6. 1)，該凸臺 (6. 1)與保溫鍋身(1)上端的內徑相配合，且鍋蓋(6)上表面還設有真空提手(6.2)。
全文摘要
多功能真空燜炒鍋，包括鍋體，所述鍋體由保溫鍋身和導熱鍋底組成，導熱鍋底包括均熱板和傳熱導磁板，傳熱導磁板位于均熱板下面并緊貼均熱板，均熱板和傳熱導磁板為平板，保溫鍋身為雙層真空結構，且導熱鍋底位于保溫鍋身下端，并與保溫鍋身密封連接。解決了實際應用過程中出現鍋體受熱不均勻的問題；還解決了鍋體熱量很容易往外擴散，不節能的問題；還解決了難加工生產和使用不方便的問題。本發明結構簡單容易實現，環保，節能，節油，還能對炒完后的飯菜進行保溫，加設的鍋底和鍋蓋還適用于其它鍋體。
文檔編號A47J36/02GK101849764SQ20101017430
公開日2010年10月6日 申請日期2010年5月7日 優先權日2010年5月7日
發明者吳平, 周生宣, 張琰, 白明軍 申請人:湖北貴族真空科技股份有限公司