專利名稱：刨起絲的裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種西餐用具，特別是涉及一種刨起絲的裝置。
背景技術(shù)：
起絲是西餐的一種，食用時往往需將要起絲的食品刨刮成巻片狀或絲狀，以適應(yīng) 食用者的需求，以往在沒有此工具時，是用普通刀在起絲食品上刨刮，效率低，并刨刮出的 式樣不美觀。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種刨起絲的裝置，它能將食品刮刨為成片裝和絲狀，
刨刮出的式樣美觀，食用方便，操作簡單。 為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案 本實(shí)用新型包括底座、中軸、刀片、手柄、定位塊，其特征是底座的中部設(shè)置有螺
孔，中軸下部設(shè)置有螺紋，中軸與底板螺孔螺紋連接，刀片其中的一端設(shè)置有軸孔管，另一
端設(shè)置有手柄軸，手柄軸上設(shè)有手柄，軸孔管與中軸活動連接并可繞中軸轉(zhuǎn)動，手柄與手柄
軸活動連接，并可繞手柄軸轉(zhuǎn)動，底板面板上部設(shè)置有數(shù)個突出底板面板的定位塊。 所述的為定位塊與底板固定連接，并沿底板中部的螺孔周邊均布。 所述的底座下部設(shè)置有防滑墊，其防滑墊與底板下部面板固定連接。 所述的刀片連接兩端的軸孔管和手柄軸其下端突出刀刃的長度長于定位塊突出
底板上部面板的高度。 本實(shí)用新型由于刀片圍繞中軸旋轉(zhuǎn)刨刮起絲的食品，偏于操作，刨刮快慢由旋轉(zhuǎn) 的速度可隨意控制，刨刮質(zhì)量穩(wěn)定，刨刮食品的式樣美觀。
圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2為本實(shí)用新型零部件分解示意圖。 圖3為本實(shí)用新型主視圖。 圖4為圖3的仰視圖。 圖5為圖3手柄部分A-A剖視圖。 圖6為本實(shí)用新型使用狀態(tài)示意圖。
具體實(shí)施例 從圖1、圖2、圖3中可以看出本實(shí)用新型包括底座1、中軸3、刀片4、手柄5、定位 塊2，所述的底座1的中部設(shè)置有螺孔9，中軸3下部設(shè)置有螺紋，中軸與底板螺孔9螺紋連 接，刀片4其中的一端設(shè)置有軸孔管8，另一端設(shè)置有手柄軸6，手柄軸上設(shè)有手柄5，軸孔管 8與中軸3活動連接并可繞中軸轉(zhuǎn)動，手柄5與手柄軸6活動連接，并可繞手柄軸6轉(zhuǎn)動，底板1面板上部設(shè)置有數(shù)個突出底板面板的定位塊2。所述的定位塊2與底板1固定連接，并 沿底板中部的螺孔9周邊均布。刀片4連接兩端的軸孔管8和手柄軸6其下端14、 15突出 刀刃7的長度長于定位塊2突出底板上部面板的高度，以防在使用快結(jié)束時刀刃刮切到定 位塊。 從圖4中可以看出底座1下部設(shè)置有防滑墊12，其防滑墊與底板下部面板固定連 接。 從圖5中可以看出手柄5和手柄軸6為活動連接，即手柄可以繞手柄軸轉(zhuǎn)動，其連 接結(jié)構(gòu)是在連接處的手柄軸上設(shè)置凹槽10，在手柄的連接處設(shè)置凸出的卡頭ll，由于卡頭 有一定的彈性，安裝插入時靠彈性卡在手柄軸的凹槽內(nèi)，使手柄既能旋轉(zhuǎn)而又不能離開手 柄軸，這種連接結(jié)構(gòu)比較簡單，當(dāng)然也可采用其它的連接方法。 圖6為使用狀態(tài)示意圖，在實(shí)際使用中，是將要起絲的食品13穿過中軸3放在底 座1的中部，刀片的軸孔管8插入中軸3中，手持手柄5繞中軸旋轉(zhuǎn)，即可將起絲食品刮出絲
狀或褶皺的波浪形食物，刮切力度可借助刀片部分的重力，也可根據(jù)刮切的厚度手控力度， 起絲大小和厚度可隨意控制，使用方便。
權(quán)利要求一種刨起絲的裝置，包括底座(1)、中軸(3)、刀片(4)、手柄(5)、定位塊(2)，其特征是底座(1)的中部設(shè)置有螺孔(9)，中軸(3)下部設(shè)置有螺紋，中軸與底板螺孔(9)螺紋連接，刀片(4)其中的一端設(shè)置有軸孔管(8)，另一端設(shè)置有手柄軸(6)，手柄軸上設(shè)有手柄(5)，軸孔管(8)與中軸(3)活動連接，并可繞中軸轉(zhuǎn)動，手柄(5)與手柄軸(6)活動連接，并可繞手柄軸(6)轉(zhuǎn)動，底板(1)面板上部設(shè)置有數(shù)個突出底板面板的定位塊(2)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的刨起絲的裝置，其特征為定位塊(2)與底板固定連接，并沿底 板中部的螺孔(9)周邊均布。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的刨起絲的裝置，其特征為底座(1)下部設(shè)置有防滑墊(12)， 其防滑墊與底板下部面板固定連接。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的刨起絲的裝置，其特征為刀片(4)連接兩端的軸孔管(8)和 手柄軸(6)其下端(14、 15)突出刀刃(7)的長度長于定位塊(2)突出底板上部面板的高度。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種西餐用具的刨起絲的裝置。包括底座、中軸、刀片、手柄、定位塊，其特征是底座的中部設(shè)置有螺孔，中軸下部的螺桿與底板螺孔螺紋連接，刀片的軸孔管與中軸活動連接并可繞中軸轉(zhuǎn)動，手柄與手柄軸活動連接，并可繞手柄軸轉(zhuǎn)動，底板面板上設(shè)置定位塊。本實(shí)用新型偏于操作，刨刮快慢手動可隨意控制，刨刮質(zhì)量穩(wěn)定，刨刮出的食品式樣美觀。
文檔編號A47J9/00GK201468943SQ20092016773
公開日2010年5月19日 申請日期2009年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月30日
發(fā)明者賴鴻洲 申請人:賴鴻洲