專利名稱：防溢流鍋罩的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房炊事用具，特別是防溢流鍋罩。
技術(shù)背景在人們的日常生活中以及餐廳炊事都存在經(jīng)常煮牛奶、煮肉、煮豆?jié){，但是 經(jīng)常出現(xiàn)溢鍋的現(xiàn)象。溢出來的湯液往往澆滅爐火，造成危險(xiǎn)，或者需要把火焰 調(diào)小，操作人員還得守在旁邊不停地操作防止溢鍋。這樣既浪費(fèi)時(shí)間、又浪費(fèi)人 力。為了防止溢鍋，人們對鍋和鍋蓋分別作了許多改進(jìn)。如公開號為2061419的 中國專利申請公開了一種不溢奶鍋，它是將奶鍋制成"花瓶"狀，其形狀上、下 直徑大，中間直徑小。通過頸部和喇叭形開口與底部受熱形成的的溫差，使煮沸 的牛奶升到一定的部位就不再繼續(xù)上升，來達(dá)到在一定時(shí)間內(nèi)不外溢的目的。由 于使鍋構(gòu)成了特殊的造型，只能用來煮牛奶，使用局限性大，增加了使用成本。為了防止溢鍋，更多的是對鍋蓋做了許多改進(jìn)，如公開號為2631380的實(shí)用 新型專利申請公開了一種磁控防溢鍋蓋，該防溢鍋蓋在上外蓋和下外蓋之間設(shè)置 有一層可上下活動(dòng)的內(nèi)蓋，還設(shè)置有可使內(nèi)蓋向上開啟的永磁體。內(nèi)蓋與上外蓋 或下外蓋之間構(gòu)成的泡沬破裂室可使沸騰泡沬在室中破裂，氣體排出，液體回流， 從而有很好的防溢效果。但是，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，制作成本髙。這種防溢鍋蓋只適用 于電飯鍋，不能用于傳統(tǒng)的鐵鍋和鋼精鍋。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種防溢流鍋罩，在煮食物時(shí)，釆用本實(shí)用新型 不僅可以防止湯液溢流鍋外，而且結(jié)構(gòu)簡單合理，制造成本低，適用范圍廣，特 別適合用于圓弧底面形鐵鍋和平底鍋。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的 一種防溢流鍋罩，在簡狀罩上口的側(cè)壁上 設(shè)置著水平均布排列的溢流孔，在簡狀罩的下口周邊上均布設(shè)置著回流孔。當(dāng)用鍋煮牛奶、豆?jié){、肉等食物時(shí)，將簡狀罩放入鍋內(nèi)，若鍋為圓弧形底面 鐵鍋時(shí)，簡狀罩的下口周邊與鐵鍋內(nèi)壁相配合；若鍋為平底鍋時(shí)，簡狀罩的下口 周邊與平底鍋底面相配合。當(dāng)鍋內(nèi)食物的湯液煮沸騰時(shí)，產(chǎn)生的氣泡沿著簡形罩 的內(nèi)壁向上浮動(dòng)，由于簡形罩的高度高出鍋口，簡形罩高出鍋口的簡體散熱降溫， 當(dāng)氣泡上浮到簡狀罩上口惻壁上的水平均布排列的溢流孔時(shí)，氣泡破裂或從溢流 孔流出，沿著簡形罩的外壁向下流動(dòng)。由于外界冷空氣的對流作用，液體氣泡快 速降溫，氣泡破裂冷凝成液體沿著簡形罩的外壁向下流動(dòng)，當(dāng)流至回流孔時(shí)，通 過回流孔進(jìn)入簡形罩內(nèi)；被加熱的液體產(chǎn)生的氣泡繼續(xù)沿簡形罩的內(nèi)壁上浮，這樣就就形成了在煮沸的過程中，產(chǎn)生的氣泡不會(huì)溢出鍋外。本實(shí)用新型可使煮沸 湯液產(chǎn)生的液泡與空氣的接觸面增大，使散熱加快，液泡破裂的速度加快，可進(jìn) 行大火煮沸。使用本實(shí)用新型煮肉、煮牛奶或豆?jié){可以去除異味，如去除腥味， 提高食物的香味。因此，本實(shí)用新型不僅可以防止湯液溢流鍋外，而且結(jié)構(gòu)簡單合理，制造成 本低，適用范圍廣，特別適合用于圓弧底面形鐵鍋和平底鍋。
下面將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。 圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例2的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種防溢流鍋罩，如圖l、圖2所示，在簡狀罩l上口的側(cè)壁上設(shè)置著水平 均布排列的溢流孔2,溢流孔2排列的排數(shù)為l一3排，溢流孔2的孔徑為8 — 12mm, 溢流孔2的形狀為圓形或橢圓形或方形或長方形。在簡狀罩1的下口周邊上均布 設(shè)置著回流孔3，回流孔3的形狀為在簡狀罩1的下口周邊上均布設(shè)置的半圓缺 口?；亓骺?的孔徑小于溢流孔2孔徑的1/2?；亓骺?的數(shù)量為3—8個(gè)。簡狀罩1的直徑小于鍋的內(nèi)徑。簡狀罩l的形狀，如圖l實(shí)施例l所示，為圓錐簡 形或簡狀罩1的形狀如圖2實(shí)施例2所示，為圓柱形。簡狀罩l的高度當(dāng)簡狀罩l安裝在圓弧形底面的鐵鍋內(nèi)或平底鍋內(nèi)時(shí)，簡狀罩1上部高出鍋上口的高度 為鍋高度的0.4 — 1倍。
權(quán)利要求1、一種防溢流鍋罩，其特征是在筒狀罩(1)上口的側(cè)壁上設(shè)置著水平均布排列的溢流孔(2)，在筒狀罩(1)的下口周邊上均布設(shè)置著回流孔(3)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是簡狀罩(l)的形狀為圓錐 簡形或圓柱形。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是溢流孔(2)排列的排數(shù)為1
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是溢流孔(2)的孔徑為8 — 12mm。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是溢流孔(2)的形狀為圓形 或橢圓形或方形或長方形。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是回流孔(3)的形狀為在簡 狀罩(1)的下口周邊上均布設(shè)置的半圓缺口 。
7、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是回流孔(3)的孔徑小于溢 流孔(2)孔徑的1/2。
8、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是回流孔(3)的數(shù)量為3_8 個(gè)。
9、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的防溢流鍋罩，其特征是簡狀罩(l)的直徑小 于鍋的內(nèi)徑。
10、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的防溢流鍋罩，其特征是簡狀罩(l)安裝在鍋內(nèi)， 筒狀罩(l)上部高出鍋上口的高度為鍋高度的0.4 — 1倍。
專利摘要本實(shí)用新型涉及廚房炊事用具，特別是防溢流鍋罩，在筒狀罩上口的側(cè)壁上設(shè)置著水平均布排列的溢流孔，在筒狀罩的下口周邊上均布設(shè)置著回流孔。在煮牛奶、煮肉、煮豆?jié){等食物時(shí)，采用本實(shí)用新型不僅可以防止湯液溢流鍋外，而且結(jié)構(gòu)簡單合理，制造成本低，適用范圍廣，特別適合用于圓弧底面形鐵鍋和平底鍋。
文檔編號A47J36/00GK201349982SQ20092013985
公開日2009年11月25日 申請日期2009年2月4日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月4日
發(fā)明者余新橋 申請人:余新橋