專利名稱：改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤焗爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品燒烤技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煱爐。
背景技術(shù)：
烤制食品深受人們歡迎，如烤雞腿、排骨、板筋、魚片等。中國專利號(hào)為"ZL99225712. 3"， 名稱為"簡易烤爐"的發(fā)明專利公開了一種包含爐體、爐蓋和烤架的簡易烤爐，爐體為空心 柱體，爐體內(nèi)壁至少設(shè)置一圈凸臺(tái)，上緣設(shè)置槽榫式嵌合結(jié)構(gòu)，下部設(shè)置通風(fēng)口，具有操作 簡單、干凈衛(wèi)生的優(yōu)點(diǎn)，但其存在火候溫度不可控制，燃燒發(fā)出熱能無法控制的問題，很容 易將燒烤物烤不熟，或烤焦變味。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的缺點(diǎn)，提供了一種通過控制爐內(nèi)通風(fēng)進(jìn)而控制烤煽溫度的烤 煽爐。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的
一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，包括爐體外殼，在爐體外殼內(nèi)容置有爐膽，爐膽內(nèi)腔設(shè)有烤煸 架，爐膽和爐體外殼之間的底部空間為燃燒腔，爐體外殼側(cè)面對(duì)應(yīng)燃燒腔設(shè)有一開口，所述 爐膽和爐體外殼的上端部對(duì)應(yīng)于爐膽和爐體外殼之間的空腔的位置設(shè)置有可控制其通風(fēng)口開
度大小的封邊裝置。
進(jìn)一步，所述封邊裝置包括爐膽上端部向外彎折的外折邊以及爐體外殼上端部向內(nèi)彎折 的內(nèi)折邊，所述爐膽的外折邊搭放于爐體外殼的內(nèi)折邊上，所述內(nèi)折邊及外折邊上設(shè)有若干 通風(fēng)口，通過旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽可實(shí)現(xiàn)兩折邊通氣口開度大小的調(diào)整。
進(jìn)一步，所述烤鋦架為十字架，十字架可通過掛鉤鉤住燒烤物，上述爐膽上口邊緣對(duì)應(yīng) 十字架設(shè)有容置槽，十字架的端部可活動(dòng)放置在容置槽內(nèi)。
進(jìn)一步，所述烤煱架還通過掛鉤懸掛一接油盤。
進(jìn)一步，所述燃燒腔內(nèi)設(shè)置一炭架。
進(jìn)一步，所述爐膽的外折邊外沿向下彎折有側(cè)邊。
進(jìn)一步，所述爐膽和爐體外殼的外側(cè)面均設(shè)有對(duì)稱的把手。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是1、 爐膽和爐體外殼的上端部對(duì)應(yīng)于爐膽和爐體外殼之間的空腔的位置設(shè)置有可控制其通 風(fēng)口開度大小的封邊裝置，從而控制燃燒腔的通風(fēng)，使得火力均勻，食物燒熟均勻，色澤好， 肉質(zhì)香滑可口、原汁原味，而且食物不與爐火接觸，從而達(dá)到衛(wèi)生健康，保存肉汁的效果， 并且能充分利用熱能，節(jié)省能源，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，攜帶方便，可用于室內(nèi)室外的烤煽，易于 推廣。
2、 爐膽的外折邊搭放于爐體外殼的內(nèi)折邊上，內(nèi)折邊及外折邊上設(shè)有若干通風(fēng)口，通過 旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽即可實(shí)現(xiàn)兩折邊通氣口開度大小的調(diào)整，采用這種結(jié)構(gòu)，操作簡單，可以很容易的 調(diào)整燃燒腔的通風(fēng)。
下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
圖1是本發(fā)明所述烤煸爐立體結(jié)構(gòu)示意圖2是本發(fā)明的爐體外殼立體結(jié)構(gòu)示意圖3是本發(fā)明的爐體外殼的主視圖4是本發(fā)明的爐膽立體結(jié)構(gòu)示意圖5是本發(fā)明的爐體外殼的主視圖6是本發(fā)明接油盤的一種實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖； 圖7是圖6的主視圖8是本發(fā)明接油盤的另一種實(shí)施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。 圖9是本發(fā)明炭架立體結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式
如圖1至圖5所示，本發(fā)明所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，包括爐體外殼1，在爐體外殼1 內(nèi)容置有爐膽2，爐膽2內(nèi)腔設(shè)有烤煱架3，爐膽2和爐體外殼1之間的底部空間為燃燒腔4, 燃燒腔4內(nèi)設(shè)置一炭架5 (參閱圖9)，爐體外殼1側(cè)面對(duì)應(yīng)燃燒腔4設(shè)有一開口 11，所述爐 膽2和爐體外殼1的上端部對(duì)應(yīng)于爐膽2和爐體外殼1之間的空腔的位置設(shè)置有可控制其通 風(fēng)口開度大小的封邊裝置。
在本實(shí)施例中，所述封邊裝置包括爐膽2上端部向外彎折的外折邊21以及爐體外殼1上 端部向內(nèi)彎折的內(nèi)折邊12，所述爐膽2的外折邊21搭放于爐體外殼1的內(nèi)折邊12上，所述內(nèi)折邊12及外折邊21上設(shè)有相同數(shù)目的通風(fēng)口 6，爐膽2的外折邊21外沿向下彎制有側(cè)邊 22，旋轉(zhuǎn)爐膽2時(shí)，兩折邊的通風(fēng)口 6會(huì)逐漸縮小，直到被折邊上兩通風(fēng)口間的區(qū)域完全封 閉。爐膽2和爐體外殼1的外側(cè)面均設(shè)有對(duì)稱的把手7，通過爐膽的把手7旋轉(zhuǎn)爐膽2，進(jìn)而 控制通風(fēng)口 6的開合控制燃燒腔的通風(fēng)，爐膽2上方還設(shè)有一烤爐蓋8，以防灰塵等落在燒 烤物上，所述爐體外殼底部還設(shè)有3個(gè)支撐腳9。
烤煱架3為十字架，十字架可通過"S"形掛鉤鉤住排骨、雞等燒烤物，爐膽2的上口邊 緣對(duì)應(yīng)十字架設(shè)有容置槽23，十字架的端部可活動(dòng)放置在容置槽23內(nèi)，烤煱架3還可通過 一個(gè)長掛鉤101或?qū)ΨQ的兩個(gè)長掛鉤101懸掛一接油盤10 (參閱圖6、 7、 8)，接油盤位于爐 膽內(nèi)。
烤煱時(shí)，將"S"形掛鉤一端鉤住排骨、雞肉等燒烤物，另一端掛在十字架上，將烤爐蓋 8蓋上，然后，通過爐體外殼1上的開口將柴草、煤或木炭放置在炭架5上點(diǎn)燃，火勢過大 時(shí)，通過爐膽2的把手旋轉(zhuǎn)爐膽2使折邊上的通風(fēng)口6閉合，即可抑制燃燒，火勢過小時(shí)， 旋轉(zhuǎn)爐膽2，使通風(fēng)口 6連通即可使火勢增大，操作極為簡單。人們在燒烤食物時(shí)需要在食 品上擦上適量的油，加熱一段時(shí)間后，燒烤物往往也會(huì)滲出一定量的油，接油盤10可用于收 集油，從而不會(huì)污染到爐膽，事后易清潔，而且如果在接油盤10中放入米可以做飯，放上地 瓜，芋頭等，油就會(huì)滴在上面，味道很好。燒烤物被烤熟后，打開烤爐蓋，可將十字架連同 燒烤物一起從爐膽2中拿出，極其方便，也可以將煤氣從開口 ll處通入，進(jìn)行燒烤加熱。 爐膽2的形狀也可以是橢圓體、立方體、多面體，并不限定其具體形狀。 以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依 據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明 技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1、一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤焗爐，包括爐體外殼，其特征在于在爐體外殼內(nèi)容置有爐膽，爐膽內(nèi)腔設(shè)有烤焗架，爐膽和爐體外殼之間的底部空間為燃燒腔，爐體外殼側(cè)面對(duì)應(yīng)燃燒腔設(shè)有一開口，所述爐膽和爐體外殼的上端部對(duì)應(yīng)于爐膽和爐體外殼之間的空腔的位置設(shè)置有可控制其通風(fēng)口開度大小的封邊裝置。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，其特征在于所述封邊裝置包括爐膽上端部向 外彎折的外折邊以及爐體外殼上端部向內(nèi)彎折的內(nèi)折邊，所述爐膽的外折邊搭放于爐體外 殼的內(nèi)折邊上，所述內(nèi)折邊及外折邊上設(shè)有若干通風(fēng)口，通過旋轉(zhuǎn)內(nèi)膽可實(shí)現(xiàn)兩折邊通氣 口開度大小的調(diào)整。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤鋦爐，其特征在于所述烤煸架為十字架，十字 架可通過掛鉤鉤住燒烤物，上述爐膽上口邊緣對(duì)應(yīng)十字架設(shè)有容置槽，十字架的端部可活 動(dòng)放置在容置槽內(nèi)。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，其特征在于所述烤煱架還通過掛鉤懸掛一接 油盤。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，其特征在于所述燃燒腔內(nèi)設(shè)置一炭架。
6、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，其特征在于所述爐膽的外折邊外沿向下彎制 有側(cè)邊。
7、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤煽爐，其特征在于所述爐膽和爐體外殼的外側(cè)面均 設(shè)有對(duì)稱的把手。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種改進(jìn)結(jié)構(gòu)的烤焗爐，屬于食品燒烤技術(shù)領(lǐng)域，其包括爐體外殼，在爐體外殼內(nèi)容置有爐膽，爐膽內(nèi)腔設(shè)有烤焗架，爐膽和爐體外殼之間的底部空間為燃燒腔，爐體外殼側(cè)面對(duì)應(yīng)燃燒腔設(shè)有一開口，所述爐膽和爐體外殼的上端部對(duì)應(yīng)于爐膽和爐體外殼之間的空腔的位置設(shè)置有可控制其通風(fēng)口開度大小的封邊裝置。本發(fā)明通過控制燃燒腔的通風(fēng)，使得火力均勻，食物燒熟均勻，色澤好，肉質(zhì)香滑可口、原汁原味，而且食物不與爐火接觸，從而達(dá)到衛(wèi)生健康，保存肉汁的效果，并且能充分利用熱能，節(jié)省能源，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，攜帶方便，可用于室內(nèi)室外的烤焗，易于推廣。
文檔編號(hào)A47J37/06GK101653339SQ20091004210
公開日2010年2月24日 申請日期2009年8月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月21日
發(fā)明者梁鎖頁, 趙松源 申請人:梁鎖頁;趙松源