專利名稱：智能炒菜機的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種烹飪設備,其是一種能按一定程序自動炒 菜的智能炒菜機。
背景技術：
炒菜做飯是公知的日常家務勞動,如果能設計一種代替人 炒菜的機器,就能極大地減輕人們的日常家務勞動。從而使人 們的生活更加輕松美好。據了解,目前市場上還設有能自動炒 菜的機器。
發明內容
為了使人們的生活更加輕松美好,本發明提供一種能按一 定程序自動炒菜的智能炒菜機。該智能炒菜機不但能按一定 程序自動妙菜，而且能使所妙的菜更美味,烹飪更科學。
本發明解決其技術問題所釆用的技術方案是:智能炒菜機 是設置在目前的廚灶傍邊的自動妙菜機器,它可以與目前的灶 具結合實施自動炒菜,也可以與之分離進行手工炒菜。在實現 上述目標時,只須在目前的灶具上加裝一個火量控制開關并與 智能炒菜機相結合即可。智能妙菜機由底盤、智能控制裝 置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置、翻攪裝置組成。電 源釆用較安全電壓,先由變壓器降壓,再將較安全電壓輸入妙 菜機中,確保智能炒菜機的用電安全，炒菜機中設有高性'能蓄 電池,作為停電時智能炒菜機的備用電源。底盤設置驅動輪和 抬升裝置,驅動裝置驅動智能炒菜機與爐灶結合或分離,抬升
裝置抬升炒菜機與菜鍋之間的距離，以方便將菜鍋放到爐上或取下； 固態菜料加料裝置使配料按一定程序一定時間加入菜鍋中；油水加注 裝置設置在菜鍋的上方，由多個容器組成，炒菜用的食用油、水、料 酒、醬油等在智能控制裝置的控制下按一定的時間、 一定的程序加入 菜鍋，翻攪裝置設置在菜鍋上方，翻攪盤與菜鍋結合，負責按一定速 度翻攪菜料 ，智能控制裝置根據菜品的制作要求控制固體菜料加料裝 置、油水加注裝置、翻攪裝置、加熱爐的運行，使制作的菜品達到制 作要求。
本發明的有益效果是做菜省時省力，從而提高人們生活質量； 避免油煙對家庭主婦身體的損害；所做菜品營養科學、味美標準，操 作簡單，接近傻瓜化，任何人都可以用它做菜，結構堅固結實，能與 現有的各種灶具匹配做菜，家家戶戶均適宜。
下面結合附圖和實施例對本發明進一步說明 圖1是智能炒菜機的外觀結構原理圖。 圖2是底盤的結構原理圖。
圖3是翻攪動力裝置和油水控制裝置的結構原理圖。
圖4是單個油水加注裝置的結構原理圖。
圖5是油水容器和固體菜料加注口的設置圖。
圖6是翻攪裝置的結構原理圖。
圖7是固體菜料加料裝置的外觀圖。
圖8是固體菜料加料裝置的結構原理分解圖。
圖9是智能控制裝置的外觀圖。
圖io是智能控制裝置的原理圖。
圖ll是菜品制作選擇圖。
圖12是菜品制作在電腦屏上的頁面設置圖。
圖13是固體加料裝置為環形的智能炒菜機外觀圖。
圖14是環形固體加料裝置的外觀圖。
圖15是環形固體加料裝置的分解圖。
圖中1.電源，2.電源開關，3.驅動開關，4.底盤，5.翻攪動力及油水 加注控制裝置,6.加熱爐控制線，7.加熱爐，8.菜鍋，9.翻攪及油水加注 裝置，10.固態菜料加料裝置,11 .智能控制裝置，12.驅動輪，13.驅動裝 置,14.鏈條,15.牙盤，16.剎車，17.從動輪，18.抬升輪，19.撬柄，20.拉 桿推拉裝置，21.推拉桿，22.翻攪動力裝置，23.鏈條，24.牙盤，25.加料 閥門，26.電機，27.推拉齒輪組，28.閥門開關臂，29.螺絲，30.密封 圈，31.容器，32.食用油容器，33.液態調料容器，34.水容器，35.翻攪裝 置，36.固態菜料加料口，37.翻攪盤，38.進料槽，39.進料齒輪，40.電 機,41.齒輪組，42.掛頭，43.掛板，44.掛孔，45.推料架，46.直齒，47.凸 頭，48.料斗，49.孔洞，50.電腦，51，固體菜料加料裝置，52.油水加注裝 置，53.翻攪裝置,54.加熱爐，55.餐類選擇，56.菜系選擇，57.菜品選 擇,58.菜譜，59.菜品選擇，60.預炒菜品，61.炒菜制作程序，62.觸摸屏 操作鍵盤，63.滑槽，64.料口板，65.螺紋，66.翻攪及油水加注控制裝 置，67.加熱爐，68.炒鍋，69.翻攪及油水加注裝置，70.環形固體菜料 加料裝置，71.智能控制裝置，72.伸縮柱,73.升降開關，74.環形料 斗，75.環形推料架，76.環形進料槽，77.環形掛板，78.掛孔，79.進料齒 輪,80.掛頭，81.進料孔。
具體實施例方式
在圖1中，電源(1)將220V的民用電變壓為較安全電壓后成 為智能炒菜fl的動力電源。電源開關(2)控制電源通斷，驅動開關
(3)控制智能炒菜機的前進后退，從而控制炒菜機與爐具的離合。 底盤(4)承載炒菜機除菜鍋(7)和加熱爐(67)及電源外的各種 裝置。翻攪動力及油水加注控制裝置(5)給翻攪裝置提供動力并控 制油水加注裝置，加熱爐控制線(6)連接加熱爐(7)和智能炒菜 機，菜鍋(8)專用炒菜。翻攪及油水加注裝置(9)用于加注炒菜 用的油水調料并翻攪菜鍋(8)中的菜料。固態菜料加料裝置(10) 將不同的菜料按一定的程序和時間將菜料加入菜鍋中，智能控制裝置 控制智能炒菜機的各個裝置，使各個裝置協調運行，從而自動做出優 質的菜品。
在圖2中,驅動裝置13通過鏈條14和牙盤15驅動驅動輪12 前進或后退并帶動從動輪17,剎車16在炒菜機到達合適位置后 將驅動輪12剎住,撬柄19撬動抬升輪18將底盤4的一端抬起,從 而便于菜鍋8的拿取也可以將抬升裝置設置成一個電動抬升
^^置o
在圖3中,拉桿推拉裝置20通過推拉桿21控制加料閥門25， 翻攪動力裝置22通過鏈條23和牙盤24帶動翻攪盤37翻攪菜 料。
在圖4中,加料閥門25通過螺母29安裝在妙菜機上,容器31 通過密封圈30安裝在加料閥門25上,拉桿推拉裝置20的上部 為電機26,其下部設置推拉齒輪組27,齒輪組27通過推拉桿21 上的螺紋65推動閥門開關臂28,進而控制加料閥門25的開關。
在圖5中，油水加注裝置由食用油容器32,液態調料容器 33,水容器34組成,翻攪裝置35設置在與菜鍋加熱爐對應上方 的中心,固態菜料加注口36設置在翻攪裝置35旁邊,這樣,翻攪 裝置35就能對所加入的菜料進行翻攪,從而做美味可口的菜 品
在圖6中,鏈條23帶動牙盤24運轉,從而帶動翻攪盤37旋
轉，從而翻攪菜料做出美味的菜品。
在圖7、圖8中，固體菜料加料裝置10由料斗48、掛板
43、進料槽38組成。料斗48由多個小斗組成,料斗兩邊設有 孔洞49與推料架45上的凸頭47對應;掛板43上設有掛孔44與 進料槽38上的掛頭42對應,掛板43插入滑槽63并可在滑槽中 自由滑行,推料架45的兩邊設有直齒46與進料槽38上的進料 齒輪39齒合;進料槽38靠近固體菜料進料口36處設有推料裝置，推料裝置由電機40帶動左右齒輪組41運轉,進而驅動進料 齒輪39運轉。推拉桿21牽引料口板64運動,進而控制菜鍋是
否需要加蓋。固體菜料加料裝置加料的程序是:l.按要求將不 同的菜料放入料斗48規定的小斗中；2.用掛板43蓋住料斗48
所有的小料斗,并使推料架45上的凸頭47插入孔洞49中；3.反 扣料斗48和掛板43,將組合好的掛板43、推料架45、料斗48 放入進料槽38中,并將直齒46與進料齒輪39齒合,將掛孔44掛 在掛頭42上并鎖定。因為掛板43固定并鎖定,在進料齒輪39 和直齒46的共同作用下推動推料架45前進,從而推動倒扣的料 斗48前進,將料斗48中的菜料按要求從固體菜料加料口48進 入菜鍋中。
在圖9和圖10中,智能控制裝置11主要由電腦50完成控制 工作,電腦50控制固體菜料加注裝置5K油水加注裝置52、 翻攪裝置53、加熱爐54的協調運作。電腦釆用觸摸屏操作技 術,不設鍵盤。不用時推入智能炒菜機的機腹中，使用時拉出 即可使用。
在圖11中,菜品制作選擇程序的餐類選擇51指中餐、西餐 等餐類,菜系選擇56指不同菜類中的菜系如川菜、魯菜等,菜 品選擇57指菜的名稱,菜譜58指菜品的配料的,菜品制作59是
指菜品在智能炒菜機中的制作程序和要求。
在圖12中菜品制作在電腦屏上的頁面設置圖中,預炒菜品 60指這餐要做的菜品名稱,61中設置有待炒菜品名稱,配料名 稱及其重量,每個料斗配料的烹廷加料時間,是否要加蓋,62是 觸摸鍵盤。
在圖13中，翻攪及油水加注控制裝置(66)與加熱爐(67) 之間設有伸縮柱(72)，升降開關(73)控制上部部件的升降，使炒 鍋(68)取放自如，智能控制裝置(71)智能操縱環形固體菜料加 料裝置(70)、翻攪及油水加注裝置(69)協調運轉炒出合格菜品。
在圖14、圖15中，圖8中的料斗(48)被設計成環形料斗(74), 推料架(45)被設計成環形推料架(75)，進料槽(38)被設計成 環形進料槽(76)，兩者的使用方法、使用步驟完全一樣。
權利要求
1、一種智能炒菜機，其由底盤、智能控制裝置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置和翻攪裝置組成，其特征是:智能控制裝置采用觸摸屏操作操作電腦對智能炒菜機進行協調控制；固體菜料加料裝置由料斗、掛板、進料槽組成；油水加注裝置由多個獨立的容器組成，彼此互不串通；翻攪裝置設置在菜鍋上方，其翻攪盤與菜鍋接觸。
2、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是油水加注控 制裝置由拉桿推拉裝置(20)牽引推拉桿(21)進而控制加料閥門(25)，拉桿推拉裝置(20)通過電機(26)驅動推拉齒輪組(21) 進而通過推拉桿(21)上的螺紋(65)牽引推拉桿(21)做推拉工 作，從而通過閥門開關臂(28)控制加料閥門(25),加料閥門(25) 通過螺母(29)安裝在智能炒菜機上，容器(31)安裝在加料閥門(25)上。
3、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是智能炒菜機 上設有食用油容器(32),液態調料容器(33)，水容器(34)，固 態菜料加料口 (36)，加熱爐(7)和菜鍋(8)設在上述容器和加料 口的下方，這樣，各種菜料就能直接加進菜鍋中。
4、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是翻攪裝置由 翻攪動力裝置(22)通過鏈條(23)帶動牙盤(24)運轉，進而帶 動翻攪盤(37)運轉。
5、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是固體菜料加 料裝置(10)由料斗(48)、掛板(43)、進料槽(38)組成，料斗(48)上設有多個小料斗和孔洞(49);掛板(43)上設有掛孔(44)， 掛板(43)插入推料架(45)上的滑槽(63)中滑行，推料架(45) 上設有凸頭(47)和直齒(46)，進料槽(38)上設有掛頭(42)， 進料槽下方靠近進料口 (36)處設有推料裝置，推料裝置由電機(40) 帶動進料齒輪組(41)運轉進而驅動進料齒輪(39)運轉。
6、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是固體菜料加 料裝置的加料程序是1、按要求將不同的菜料加入料斗(48)規定 的小料斗中；2、用掛板(43)蓋住料斗(48)所有的小料斗并使 推料架(45)上的凸頭(47)插入孔洞(49)中；3、反扣料斗(48) 和掛板(43),將組合好的掛板(43)和料斗(48)放入進料槽(38) 中，使直齒(46)與進料齒輪(39)齒合，將掛孔(44)掛住掛頭(42)并鎖定。
7、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是智能控制裝 置釆用觸摸屏操作電腦，電腦根據菜品制作要求控制固態菜料加料裝 置、油水加注裝置、翻攪裝置和加熱爐協調運作，電腦設在智能炒菜 機的機腹中，使用時從炒菜機的機腹中拉出，不用時推入機腹中。
8、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是加熱爐(67) 與翻攪及油水加注控制裝置(66)之間設有伸縮柱(72)。
9、 根據權利要求1所述的智能炒菜機，其特征是智能炒菜機的頂部設有環形固體菜料加料裝置，環形固體菜料加料裝置由環形料 斗(74)、環形推料架(75)、環形進料槽(76)組成，其連接關系 是環形推料架(75)設置在環形進料槽(76)中，環形料斗(74) 倒扣在環形推料架(75)上。
10、 根據權利要求1所述的智能炒菜^L,其特征是環形固體 菜料加料裝置(70)上的環形進料槽(76)上設有掛頭(80)、進 料齒輪(79)、進料孔(81);環形推料架(75)上設有環形掛板(77) 和掛孔(78);環形料斗(74)是由多個小斗組成的。
全文摘要
一種智能炒菜機，其由底盤、智能控制裝置、固體菜料加料裝置、油水加注裝置、翻攪裝置組成，其主要用于家庭自動做菜。這種智能炒菜機能很好幫助人們減輕家務勞動。
文檔編號A47J27/00GK101375766SQ200810098940
公開日2009年3月4日 申請日期2008年5月18日 優先權日2007年8月28日
發明者倪國森 申請人:倪國森