專(zhuān)利名稱(chēng)：煲仔飯機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種電加熱炊具，特別是一種以金屬做飯鍋的煲仔飯機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的煲仔飯機(jī)所采用的飯鍋為砂鍋或者為鋁質(zhì)的一次性外賣(mài)煲，由于砂鍋傳熱效率底，因此煮飯的速 度較慢，砂鍋使用過(guò)程中容易破碎，損耗率較高，而鋁質(zhì)的外賣(mài)煲雖然解決了速度問(wèn)題，但是屬于一次性使 用，因此造成了能源的極大浪費(fèi)，同時(shí)鋁箔煲一次性高溫使用會(huì)使食物中的鋁離子含量大大增加，不利于人體的健康，而且由于外賣(mài)鋁箔煲過(guò)薄的設(shè)計(jì)很難形成煲仔飯獨(dú)有的鍋巴^:果。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種飯鍋導(dǎo)熱效率高、低能耗、速度快、可以重復(fù)多次使用、并不影響傳統(tǒng)煲仔 飯風(fēng)味、健康環(huán)保的煲仔飯機(jī)。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括鍋體、置于鍋體底部的電發(fā)熱盤(pán)、位于電發(fā)熱盤(pán)上的金屬飯鍋、鍋蓋、微電 腦控制裝置，其特別之處在于飯鍋為盆狀的金屬鍋，電發(fā)熱盤(pán)呈與鍋體下部相匹配的盆狀，鍋體為耐高溫復(fù) 合陶瓷制成。金屬飯鍋推薦使用鑄鐵材料，飯鍋底部材料比側(cè)面稍厚，這樣有利于節(jié)省材料和煲仔飯鍋巴的形成。眾 所周知，鐵鍋容器烹飪是最健康的烹飪方式之一，可以有效地補(bǔ)充人體所需要的鐵元素，防止缺鐵性貧血； 并且鐵鍋導(dǎo)熱速度適中、加熱均勻，因此用這種容器煮食出來(lái)的煲仔飯既能保持傳統(tǒng)風(fēng)味又能實(shí)現(xiàn)快速的目 的。為了節(jié)約能源并實(shí)現(xiàn)更快'速度的煮飯過(guò)程，鍋體使用耐熱隔溫復(fù)合陶瓷鍋體，并在陶瓷鍋體和發(fā)熱盤(pán)之 間填充有保溫隔熱石棉或者硅酸鋁材料。這樣設(shè)計(jì)的特別之處在于陶瓷鍋體和保溫隔熱材料都是熱的不良 導(dǎo)體，相對(duì)于已有技術(shù)用金屬做鍋體大大的降低熱量向外傳導(dǎo)形成的浪費(fèi)，讓發(fā)熱盤(pán)工作時(shí)散發(fā)的熱量充分 地用來(lái)煮飯而不是通過(guò)其它途徑浪費(fèi)掉，并且由于陶瓷鍋體的材質(zhì)是絕緣體，這樣發(fā)熱盤(pán)裝置在陶瓷鍋體里 面更安全?？刂破鞯拿姘迳显O(shè)計(jì)有九個(gè)顯示燈，前面四個(gè)燈顯示煲仔飯的煮飯進(jìn)程，中間一個(gè)燈提示煮飯過(guò)程完成 可以加菜，后面四個(gè)燈顯示煱飯和鋦菜的進(jìn)程，這樣設(shè)計(jì)的好處是更直觀的顯示制作煲仔飯的進(jìn)程，更方便 操作。中國(guó)人的飲食習(xí)慣特別講究一個(gè)火候，不同食材所需的火候和烹飪時(shí)間都不一樣，有的需要久煮和大 火候，有的只需要很短時(shí)間和小火候，煲仔飯也是同樣的道理，這里九個(gè)顯示燈的設(shè)計(jì)可以解決不同食材所 需煮熟時(shí)間和火候大小不一樣的問(wèn)題，操作者可以根據(jù)不同食材所需火候和時(shí)間觀察控制面板的燈光顯示進(jìn) 程來(lái)加菜，較難熟的食材可以提前加菜，較容易熟的食材可以推遲加菜以達(dá)到更好的出品效果。本發(fā)明-于己有技術(shù)相比，由于采取金屬飯鍋和一系列熱利用率高的設(shè)計(jì)，a有煲仔飯速度快、質(zhì)量穩(wěn)定、節(jié)約能源、健康環(huán)保、金屬飯鍋可以重復(fù)多次使用的優(yōu)點(diǎn)。
圖l為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本發(fā)明金屬飯鍋的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本發(fā)明金屬飯鍋的剖視圖；圖4為本發(fā)明控制器顯示燈示意具體實(shí)施例方式如圖1所示，本發(fā)明包括鍋體l、置于鍋體底部的電發(fā)熱盤(pán)2、電發(fā)熱盤(pán)2和鍋體1之間的保溫隔熱材料 3、位于電發(fā)熱盤(pán)2上的金屬飯鍋4、飯鍋鍋蓋5、鍋體蓋6、位于飯鍋鍋蓋5和鍋體蓋6之間的彈簧伸縮裝 置7、鍋體1懸置于金屬面板8上、控制裝置。其特別之處在于金屬飯鍋4和鍋體6上面分別有與之想匹配 的蓋子蓋住，中間的彈簧7有一定的壓力可以讓飯鍋4和與飯鍋鍋蓋5充分縫合。鍋體蓋6比鍋體1的直徑 稍大，完全蓋住鍋體1并和金屬面板8縫合在同一水平線上，防止因?yàn)樗羝夯癁樗瘟魅氚l(fā)熱盤(pán)2上。
權(quán)利要求
1、煲仔飯機(jī)，包括鍋體、置于鍋體底部的電發(fā)熱盤(pán)、位于電發(fā)熱盤(pán)上的金屬飯鍋、鍋蓋、微電腦控制裝置，其特別之處在于飯鍋為盆狀的金屬鍋，電發(fā)熱盤(pán)呈與鍋體下部相匹配的盆狀，鍋體為耐高溫復(fù)合陶瓷。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的煲仔飯機(jī)，其特征在于金屬飯鍋?zhàn)詈靡跃T鐵為材料做飯鍋。
3、 根據(jù)權(quán)利耍求1所述的煲仔飯機(jī)，其特征在于鍋蓋分為兩層，下層鍋蓋蓋住飯鍋，上層鍋蓋蓋住鍋體保 溫；上下兩層鍋蓋之間通過(guò)蓋軸裝置有彈簧，利于下層鍋蓋更緊密的蓋住飯鍋。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的煲仔飯機(jī)，其特征在于鍋體為耐高溫的復(fù)合陶瓷。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的煲仔飯機(jī)，其特征在于鍋體和發(fā)熱盤(pán)之間填充有保溫隔熱材料。
6、 根據(jù)權(quán)利耍求l所述的煲仔飯機(jī)，其特征在于控制器面板上有九個(gè)燈光顯示裝置，其中前面四個(gè)燈顯示 煮飯進(jìn)程，中間一個(gè)燈提示加菜，后面四個(gè)燈顯宗煱飯進(jìn)程。
全文摘要
一種煲仔飯機(jī)，包括鍋體、置于鍋體底部的電發(fā)熱盤(pán)、位于電發(fā)熱盤(pán)上的金屬飯鍋、雙層鍋蓋、微電腦控制裝置，其特別之處在于飯鍋為盆狀的金屬鍋，電發(fā)熱盤(pán)呈與鍋體下部相匹配的盆狀，鍋體為耐高溫復(fù)合陶瓷。本發(fā)明與已有技術(shù)相比，具有熱利用率高、煮飯速度快、飯鍋導(dǎo)熱快并可以反復(fù)使用、環(huán)保健康、煲仔飯鍋巴容易形成的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK101322611SQ200810029018
公開(kāi)日2008年12月17日 申請(qǐng)日期2008年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月26日
發(fā)明者黃思斯 申請(qǐng)人:黃思斯