專利名稱：水平臺聚熱鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用品，尤其指用于烹飪具有聚熱節(jié)能作用的鍋。
技術(shù)背景鍋在每家每戶的廚房中必不可少，普通的鍋底部一般為弧形，在桌面、灶臺 等地方放置容易傾斜，而且使用時由于熱量布滿整個鍋，還有大量熱量向四周擴 散，因此熱效率非常低，不僅造成烹飪時間加長，燃料的浪費，鍋沿的溫度過高 還容易把人燙傷。為此出現(xiàn)許多聚熱節(jié)能的鍋，但均無法有效解決鍋底聚集溫度 過高而使食物燒焦燒糊問題。專利號為"ZL200320116181.1"的"一種節(jié)能鍋"， 在弧形鍋體中下部設(shè)置有聚熱環(huán)，聚熱環(huán)與鍋體固定連接，使用時，火焰就聚在 鍋底與聚熱環(huán)內(nèi)，避免大部分熱量流失。但這種方式并不能將火焰反射回鍋底， 而是向四周擴散，因此效果不是很明顯，而且食物易沾在聚熱環(huán)上，清洗不方便。 實用新型內(nèi)容本實用新型目的在于針對上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，為家庭烹飪提供一種 能在平面上穩(wěn)定放置，具有聚熱節(jié)能作用的鍋。為實現(xiàn)上述目的本實用新型所釆用的技術(shù)方案是該水平臺聚熱鍋包括烹飪 用的鍋體，所述的鍋體底部設(shè)置有圓環(huán)形水平臺，所述水平臺的底面與鍋體上方 的鍋沿平行，水平臺內(nèi)壁與鍋體底部連接處設(shè)置有向上突起的環(huán)形槽；所述位于水平臺內(nèi)鍋體底部的上底面和下底面之間夾有蓄熱板；所述蓄熱板中間帶孔，其形狀與鍋體底部的上底面、下底面相匹配；所述的水平臺與鍋體為一體鑄造而成。本實用新型水平臺的設(shè)置，使鍋體在煤氣灶或桌面上都能穩(wěn)定放置，對鍋體 加熱時，火焰被水平臺阻擋后反射回鍋體底部，使熱量聚集在水平臺內(nèi)的鍋底下 方，大大提高了鍋的熱效率，鍋底上、下底面間設(shè)置的蓄熱板可儲存并均勻地傳 導(dǎo)熱量，防止因急速傳熱使食物燒焦燒糊，具有加熱快、長期保存熱的功能。因 水平臺與鍋體垂直,所以食物不易沾，容易清洗。
圖l為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型鑄造時模板結(jié)構(gòu)示意圖。1—鍋體、2—水平臺、3—環(huán)形槽、4一上底面、5—蓄熱板、6—下底面、7 一鍋沿、8—下模板、9一上模板、10—鋁托架、ll一澆注口。
具體實施方式
如圖1所示，本實用新型包括烹飪用的鍋體l，在鍋體底部設(shè)置有圓環(huán)形的 水平臺2，與鍋體一體鑄造。水平臺2與鍋體上方鍋沿7所在的平面平行。在水 平臺2的內(nèi)壁與鍋底的連接處設(shè)置有環(huán)形槽3，使火焰在鍋體底部向四周擴散時 在環(huán)形槽3處產(chǎn)生回流，并經(jīng)由水平臺2內(nèi)壁反射回鍋體底部，使熱量聚集在水 平臺內(nèi)的鍋底下方。在位于水平臺2內(nèi)的鍋體底部，其上底面4與下底面6之間 夾有蓄熱板5，所述蓄熱板5中間帶孔，其形狀與鍋體底部的上底面、下底面相 匹配，孔內(nèi)為與鍋底上、下底面連接的鋁材。制作蓄熱板的材料可以根據(jù)需求從 鐵、銅、不銹鋼、陶瓷、瓷砂、黃土、樹脂砂中的選擇一種或多種混合。鐵、銅、 不銹鋼等由于導(dǎo)熱快，可以使鍋加熱速度加快，陶瓷、瓷砂黃土樹脂砂等的比熱 高于鍋體，因此能儲存一定的熱量，使食物不會因為集聚熱量過多溫度集中而燒 焦燒糊，并且還具有保溫功能。如圖2所示，在鑄造時，下模板8上放置鋁托架10，鋁托架的高度為蓄熱 板到上底面的距離，將蓄熱板5置于鋁托架10上，合上上模板9后，從澆注口 11澆入高溫鋁水，高溫鋁水流入上、下模板間的型腔，包括蓄熱板的孔內(nèi)，同 時將鋁托架10融為一體，冷卻后將蓄熱板5留于鍋體底部的上底面4與下底面 6之間。
權(quán)利要求1.一種水平臺聚熱鍋，包括烹飪用的鍋體(1)，其特征在于所述的鍋體底部設(shè)置有圓環(huán)形水平臺(2)，所述水平臺的底面與鍋體上方的鍋沿(7)平行，水平臺內(nèi)壁與鍋體底部連接處設(shè)置有向上突起的環(huán)形槽(3)。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的水平臺聚熱鍋，其特征在于所述位于水平臺(2) 內(nèi)鍋體底部的上底面(4)和下底面(6)之間夾有蓄熱板(5)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的水平臺聚熱鍋，其特征在于所述的蓄熱板(5)中 間帶孔，其形狀與鍋體底部的上底面(4)、下底面(6)相匹配。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的水平臺聚熱鍋，其特征在于所述的水平 臺(2)與鍋體(1)為一體鑄造而成。
專利摘要本實用新型涉及一種水平臺聚熱鍋，包括烹飪用的鍋體，所述的鍋體底部設(shè)置有圓環(huán)形水平臺，所述水平臺的底面與鍋體上方的鍋沿平面平行，水平臺內(nèi)壁與鍋體底部連接處設(shè)置有向上突起的環(huán)形槽；所述位于水平臺內(nèi)鍋體底部的上底面和下底面之間夾有蓄熱板；蓄熱板中間帶孔，其形狀與鍋體底部的上底面、下底面相匹配；水平臺與鍋體為一體鑄造而成。本實用新型在鍋體底部設(shè)置水平臺，使鍋體能平穩(wěn)地放置在煤氣灶或桌面上，且在加熱時，火焰被水平臺阻擋后反射回鍋體底部，減少熱量向四周擴散，同時鍋底上、下底面間設(shè)置的蓄熱板可儲存并均勻地傳導(dǎo)熱量，防止因急速傳熱使食物燒焦燒糊，具有加熱快、長期保存熱的功能。
文檔編號A47J27/00GK201097969SQ20072019234
公開日2008年8月13日 申請日期2007年10月24日 優(yōu)先權(quán)日2007年10月24日
發(fā)明者張東洙 申請人:權(quán)貞惠