專利名稱：一種烹飪用鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種烹飪用具，確切地說是一種烹飪用鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的鐵鍋像壓力鍋一樣使食物完全變熟，鐵成分以非常細小的形態(tài)滲透出來，不僅食物的味道較好，而且對健康也非常有益。但是，這種鐵鍋的重量較大、成型較為困難，不太容易大量生產(chǎn)、生銹不容易處理等問題。
近來重量較輕、成型較容易的鋁合金烹飪用具被大量地制造并加以使用，這時，為了使食物不發(fā)生粘著，在內(nèi)外部都設(shè)有不粘涂層。這種鋁合金烹飪用具有很多優(yōu)點，它比生鐵烹飪用具更輕便、更容易成型，因此可以大量生產(chǎn)，并且由于具有不粘涂層，食物就不會粘著在鍋上，清洗起來比較容易，同時不生銹、易于處理，熱效率也很好。而相反也存在一些問題，即便是受到很輕的沖擊力或壓力，其涂層也會很容易地脫落或被刮掉，并且，在這種涂層脫落的情況下就不可能再進行使用，使用涂層劑還有可能會給人體的健康帶來危害，在烹飪燉湯等鹽份較多的食物時，由于涂層容易脫落不適合使用。
實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新的烹調(diào)用鍋，從而使其質(zhì)量更輕，食物中又含有了鐵成份及礦物成份，會對人體有益；而且可以避免由于涂層的脫落而引起的食物粘著以及食用脫落的涂層而引起對人體的傷害，使用起來也比較方便。
本實用新型的烹飪用鍋包括鍋體、手柄及鍋蓋。所述的鍋體由鋁合金部和生鐵部組成，鋁合金部將生鐵部外側(cè)包裹，形成雙層結(jié)構(gòu)。所述的生鐵部包括平板底面和外側(cè)向上的彎曲部或者僅僅僅為平板形底面。所述的鋁合金部為表面有涂層，并將生鐵部外部全部或者部分包裹起來。所述生鐵部采用平板結(jié)構(gòu)時，鋁合金部將生鐵部外側(cè)包裹后形成雙鍋底結(jié)構(gòu)；所述生鐵部采用平板底部加向上彎曲部結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度，大于鍋體的三分之一，小于鍋體的高度時，鋁合金部將生鐵部外側(cè)包裹后，并繼續(xù)向上延伸，形成半雙鍋體結(jié)構(gòu)；所述生鐵部采用平板底部加向上彎曲部結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度與鍋體相等時，鋁合金部將生鐵部外側(cè)包裹，形成雙鍋體結(jié)構(gòu)。
所述的鋁合金部的側(cè)面比較厚，并且在底面中央以放射形形成具有菱形或者鉆石外形的加熱面積擴大槽，同時還向外側(cè)形成了同心圓形狀的突起部，或者在以放射形安裝的菱形或鉆石形形狀的加熱面積擴大槽外側(cè)、以一定的間隔突出形成兩個以上的同心圓突起部。所述鋁合金部的底面還裝有高頻熱氣通過槽。所述的加熱面積擴大槽內(nèi)設(shè)有磁石安裝槽，其中插有安裝在壓鑄件或一般鑄造金屬模具上的永久性磁石，以確保用磁力使生鐵部固定。
前面已經(jīng)進行了詳細的說明，根據(jù)本實用新型利用生鐵和鋁合金復合制造的烹飪用具能夠得到如下的效果，即第一，可以減輕烹飪用具自身的重量；
第二，由于造型簡單可以進行大量生產(chǎn)；第三，在烹飪時鐵板上所脫落的鐵成份和礦物質(zhì)成份進入食物后能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生有益的效果；第四，由于與食物直接接觸的部分是用無涂層的生鐵制成的，所以不僅能夠防止由于涂層脫落而帶來的食物燒焦粘著，還可以防止由于食入脫落的涂層而對人體造成的傷害；第五，即便是烹飪燉湯等鹽份較多的食物也可以防止白化現(xiàn)象等涂層問題；第六，由于鋁合金部的內(nèi)外部形成涂層，所以食物和油污不會附著在上面，清洗起來比較容易使用也比較方便；第七，烹飪用具自身的耐久性和耐磨損性較好，可以大的地延長其使用壽命；第八，外形較美觀可以大大地提高產(chǎn)品的高檔程度。因此本實用新型是一種非常有價值的實用新型。
圖1是本實用新型烹飪用鍋的第1實施例的剖面圖；圖2是圖1中A部分的局部放大圖；圖3本實用新型烹飪用鍋的第1實施例的底面圖；圖4是本實用新型烹飪用鍋的第2實施例的剖面圖；圖5是圖4中B部分的局部放大圖；圖6是本實用新型烹飪用鍋的第2實施例的底面圖；圖7是本實用新型烹飪用鍋的第3實施例的剖面圖；
圖8是圖7中C部分的局部放大圖；圖9是本實用新型烹飪用鍋的第3實施例的底面圖；圖10是本實用新型烹飪用鍋的第4實施例的剖面圖；圖11是圖10中D部分的局部放大圖；圖12是本實用新型烹飪用鍋的第4實施例的底面圖；圖13是本實用新型烹飪用鍋的第5實施例的剖面圖；具體實施方式
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型做進一步的詳細描述如圖1和圖2所示，鍋體100由生鐵部1和鋁合金部2一體成形。鋁合金部2的表面形成涂層3，將生鐵部1外側(cè)全部或者部分包裹。
如圖1到圖6所示，當烹飪用鍋的鍋體100較低時，所述生鐵部1采用平板底部11加向上彎曲部12結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度，大于鍋體的三分之一，小于鍋體的高度，鋁合金部2將生鐵部1外側(cè)包裹后，并繼續(xù)向上延伸，形成半雙鍋體結(jié)構(gòu)。
如圖7到圖12所示，當烹飪用鍋的鍋體100較高時，所述生鐵部1采用平板底部加向上彎曲部結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度與鍋體相等，鋁合金部2將生鐵部1外側(cè)包裹，形成雙鍋體結(jié)構(gòu)。
如圖13所示，所述的生鐵部1也可以僅采用平板結(jié)構(gòu)，鋁合金部2將生鐵部1外側(cè)包裹后形成雙鍋底結(jié)構(gòu)。
采用平板底面11是為了保證鍋體100不會發(fā)生傾倒、穩(wěn)定地被用為加熱器或洗滌器等用途，在上述底面11的外側(cè)形成向上的彎曲部12，以使其能夠盛下規(guī)定份量范圍內(nèi)的食物。
當所述鋁合金部2的底面被定型為平面的形態(tài)時，就會減少加熱器與火苗的接觸面積，所以如圖3、6所示，在所述鋁合金部2的底面中央部以放射形形成菱形或鉆石形的加熱面積擴大槽21的同時，還在其外側(cè)形成一個同心圓形狀的突起部22，或者是如圖9、12所示，在以放射形設(shè)置的菱形或鉆石形加熱面積擴大槽21外側(cè)、隔一定幅度和間隔突出形成了最少兩個以上的同心圓突起部22。上述加熱面積擴大槽21及突起部22的形狀或形態(tài)并不只是單一的例子，還可以變形為其它任何形態(tài).
在鋁合金的情況下，無論其厚度有多么薄，由于感應(yīng)加熱器中所發(fā)出的高頻熱氣具有不能通過鋁合金部2的底面?zhèn)鞯缴F部1的特征，所以在上述生鐵部1的底面部安裝鋁合金時不能用利用感應(yīng)加熱器的烹調(diào)用具來進行加熱。因此在本實用新型中可以根據(jù)需要在所述鋁合金部2的底面上形成多個高頻熱氣通過槽23以保證能夠露出生鐵部1底面11的一部分。
在圖中所述高頻熱氣通過槽23是呈現(xiàn)為菱形或鉆石形的，但是并不代表僅限定于這兩種外形，為了將感應(yīng)加熱器中發(fā)出的高頻熱氣最大限度地傳送給生鐵板1，上述高頻熱氣通過槽23的面積越大越好。因此，感應(yīng)加熱器中所發(fā)出的高頻熱氣就能夠通過在所述鋁合金部2的底面上形成的高頻熱氣通過槽23傳送給生鐵板1，這樣就實現(xiàn)了利用感應(yīng)加熱器對食物進行烹飪。
此外，在以上述菱形或鉆石形外形、以放射形在鋁合金部2底面上形成的加熱面積擴大槽21中，還設(shè)有磁石安裝槽24，其中插有安裝在壓鑄件或一般鑄造金屬模具上的永久性磁石，以確保用磁力使生鐵部1固定。
上述的實例是針對本發(fā)明的最為期望的例子進行的說明，但并不是僅限于上述實例，在不脫離本發(fā)明的技術(shù)事項的范圍內(nèi)可以進行多種變化。
權(quán)利要求1.一種烹飪用鍋，包括手柄、鍋蓋和鍋體，其特征在于，所述鍋體由生鐵部(1)和鋁合金部(2)組成，所述鋁合金部(2)將生鐵部(1)外側(cè)包裹，形成雙層結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述生鐵部(1)采用平板結(jié)構(gòu)，鋁合金部(2)將生鐵部(1)外側(cè)包裹后形成雙鍋底結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述生鐵部(1)采用平板底部(11)加向上彎曲部(12)結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度，大于鍋體的三分之一，小于鍋體的高度，鋁合金部(2)將生鐵部(1)外側(cè)包裹后，并繼續(xù)向上延伸，形成半雙鍋體結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述生鐵部(1)采用平板底部加向上彎曲部結(jié)構(gòu)，向上彎曲部的高度與鍋體相等，鋁合金部(2)將生鐵部(1)外側(cè)包裹，形成雙鍋體結(jié)構(gòu)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述鋁合金部(2)的表面設(shè)有涂層(3)。
6.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述鋁合金部(2)的底面中央以放射形形成加熱面積擴大槽(21)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述加熱面積擴大槽中設(shè)有磁石安裝槽(24)。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述鋁合金部(2)的底面上在所述擴大槽外部形成一個或以一定的間隔和幅度形成兩個以上的同心圓形狀的突起部(22)。
9.根據(jù)權(quán)利要求2或3或4所述的烹飪用鍋，其特征在于，所述鋁合金部(2)的底面上形成多個高頻熱氣通過槽(23)。
專利摘要本實用新型涉及的是一種烹飪用具，旨在提供一種新的烹飪用鍋，使其對人體有益又能避免由于涂層的脫落而引起的食物粘著以及食用脫落的涂層而引起對人體的傷害，而且質(zhì)量較輕，便于使用。本實用新型的烹飪用鍋包括鍋體、手柄及鍋蓋。鍋體包括生鐵部和鋁合金部，鋁合金部的表面形成涂層，并且包裹生鐵部的外側(cè)。生鐵部包括平板底面以及向上的彎曲部或者僅有平板形底面。鋁合金部的底面有加熱面積擴大槽、突起部以及高頻熱氣通過槽，加熱面積擴大槽內(nèi)還設(shè)有磁石安裝槽。
文檔編號A47J27/00GK2822444SQ20052004206
公開日2006年10月4日 申請日期2005年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月1日
發(fā)明者裴永秀 申請人:裴永秀