專利名稱：承重金屬蒸籠的制作方法
專利說明
一、技術領域本實用新型涉及一種金屬蒸籠，屬于食品蒸制設備。
二背景技術：
目前，人們生活中使用的金屬蒸籠的籠圈與箅支架為兩個獨立的部件，箅支架通常是一個個金屬片或金屬條，這些金屬片或金屬條通過鉚釘或螺栓固定于籠圈口內壁四周上，也可固定于籠圈的底部內壁四周上，箅子的邊緣就托放在這些金屬片或金屬條上。當一次蒸制的食物過多過重，如集體食堂蒸制食物時，或者蒸籠長期使用后，就會發生下列情況一、由于箅支架與籠圈通過聯接件聯接在一起，箅支架會受力松動、傾斜、脫落；二、如果箅支架的數量太少，受力過大時，箅支架易彎曲變形，總之，這種結構蒸籠的箅支架的抗壓承重強度不高，不但限制了蒸籠的承重量，還縮短了蒸籠的使用壽命；另一方面采用鉚釘或螺栓固定箅支架，鉚釘或螺栓與籠圈聯接處易有銹斑，影響衛生和美觀。
以上所述的蒸籠采用的箅子通常為鑄造成型，結構上由若干金屬圓圈片組成同心圓，然后由若干金屬條徑向連接，從而在箅子上形成多個同心的扇環形箅子氣孔，這種氣孔過長過大，抗壓強度差，箅子易發生壓壞斷裂或受壓變形的現象，影響了蒸籠的正常使用。
三
發明內容
本實用新型所要解決的技術問題是提供一種箅子和箅支架抗壓承重能力強、使用壽命長、衛生的金屬蒸籠，以克服現有技術的不足。
為使箅支架抗壓承重能力增強、從而使蒸籠承重能力增強，更耐用，本實用新型采用的技術方案是包括籠圈、把手、箅子，籠圈內壁上設有箅支架，箅支架為一水平圓環片，圓環片與籠圈為一整體件。
為使箅子的抗壓承重能力增強，箅子上的氣孔以縱橫向均布的方式排列。
本實用新型的積極效果是由于采用箅支架為一水平圓環片，圓環片與籠圈為一整體件，增強了箅支架的抗壓承重能力，從而明顯增強了蒸籠的整體承重能力；箅支架與籠圈為一整體件，避免了因使用聯接件引起的生銹現象，使蒸籠更衛生美觀；箅子上的氣孔以縱橫向均布的方式排列，既增強了箅子承重能力，又可避免因氣孔太少和分布不均而使蒸汽上行不暢。本實用新型的箅支架和箅子承重能力強、一次蒸制食物量大、堅固耐用、制作工藝簡單，特別適合大型飯店、集體食堂使用。
四
圖1是本實用新型未放置箅子時的結構示意圖；圖2是圖1的A-A向剖視圖；圖3是本實用新型的箅子結構示意圖。
五具體實施方式
本實用新型包括圖1中的籠圈1、把手2和圖2中的箅子4，從圖1、圖2可知，箅支架為一水平圓環片3，圓環片3的外徑與籠圈1直徑相同，圓環片3位于籠圈1內壁上口附近，圓環片3與籠圈1為一整體件，可采用鑄造一次成型。
圖3中的箅子4可水平托放于圖1中的圓環片3上面，箅子4上的氣孔5以縱橫向均布的方式排列，氣孔5可為方形，也可為圓形，箅子4也可采用鑄造一次成型。
權利要求1.一種承重金屬蒸籠，包括籠圈(1)、把手(2)、箅子(4)，籠圈(1)內壁上設有箅支架，其特征在于箅支架為一水平圓環片(3)，圓環片(3)與籠圈(1)為一整體件。
2.根據權利要求1所述的承重金屬蒸籠，其特征在于箅子(4)上的氣孔(5)以縱橫向均布的方式排列。
專利摘要本實用新型是一種承重金屬蒸籠，涉及一種食品蒸制設備。本實用新型采用的技術方案是包括籠圈、把手、箅子，籠圈內壁上設有箅支架，箅支架為一水平圓環片，圓環片與籠圈為一整體件。箅子上的氣孔以縱橫向均布的方式排列。其優點是由于采用箅支架為一水平圓環片，圓環片與籠圈為一整體件，增強了箅支架的抗壓承重能力，從而明顯增強了蒸籠的整體承重能力；沒有使用聯接件連接圓環片與籠圈，避免了生銹，衛生美觀；箅子上的氣孔以縱橫向均布的方式排列，既保持了箅子上氣通暢，又增強了箅子的承重能力；本實用新型一次蒸制食物量大，衛生美觀，堅固耐用，制作工藝簡單，特別適合大型飯店、集體食堂使用。
文檔編號A47J27/14GK2766729SQ200520029930
公開日2006年3月29日 申請日期2005年1月25日 優先權日2005年1月25日
發明者單鋒川 申請人:單鋒川