一種改善酸性體質的堿性植物鹽及其制備方法
【專利摘要】本發明提供一種改善酸性體質的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、地耳提取物、橘子果粉、三七花提取物、甘草浸膏粉、羅漢果提取物、菊芋提取物、原花青素、黑木耳多糖；本發明還提供上述堿性植物鹽的制備方法。本發明制備的堿性植物鹽，能夠提高酸性體質人群血液的pH，食用本發明堿性植物鹽1個月后，血液pH，提高0.31?0.45；本發明制備的堿性植物鹽，還具有減重效果，食用本發明堿性植物鹽1個月后，體重減少達1.5kg以上；具有緩解便秘的效果；本發明制備的堿性植物鹽，具有改善膚色的效果；本發明制備的堿性植物鹽，具有提高免疫力、提高思維敏捷度，提高精力，改善腰酸腿軟、安神的效果。
【專利說明】
-種改善酸性體質的堿性植物鹽及其制備方法
技術領域
[0001] 本發明設及一種改善酸性體質的堿性植物鹽及其制備方法，屬于植物鹽技術領 域。
【背景技術】
[0002] 眾所周知，人進食后，食物在消化系統要經過消化、分解、吸收、代謝的生化過程。 其中營養物質會被人體利用，代謝產物通過汗腺、尿液、糞便排出體外。脂肪的分解產物有 脂肪酸，糖的分解產物有乳酸，蛋白質的分解產物有氨、尿酸等。正常人體液的PH值在7.35 ~7.45之間，呈弱堿性。長期大量進食高脂，高蛋白，高糖類等食品，使大量酸性代謝產物留 滯體內，并且由于膳食纖維攝取不足造成便秘，使運些毒素更難排除，使人體處于一種偏酸 性的亞健康狀態中。
[0003] 營養學家指出：酸性體質會使細胞的新陳代謝減弱，身體的抵抗力降低，引發多種 疾病。人體的體液pH值每下降0.1個單位，膜島素的活性將下降30%，易誘發糖尿病，癌細胞 周圍的抑值為6.85~6.95之間，酸性體質利于癌細胞的生存與轉移，酸性體質會引起氧自 由基的增加，引發皮膚干燥、粗糖、色素斑沉著。
[0004] 現有的改善酸性體質的食品或者藥品存在W下不足： (1) 對酸性體質人群血液的pH影響較小； (2) 對減重基本上無效果； (3) 無緩解便秘的效果； (4) 改善膚色的效果較差； 巧)提高免疫力的有效率較低。
【發明內容】
[0005] 為解決現有技術中存在的技術問題，本發明提供一種改善酸性體質的堿性植物鹽 及其制備方法，W實現W下發明目的： (1) 本發明制備的堿性植物鹽，能夠提高酸性體質人群血液的pH，食用本發明堿性植物 鹽1個月后，血液抑，提高0.31-0.45; (2) 本發明制備的堿性植物鹽，還具有減重效果，食用本發明堿性植物鹽1個月后，體重 減少達1.化gW上； (3) 本發明制備的堿性植物鹽，具有緩解便秘的效果； (4) 本發明制備的堿性植物鹽，具有改善膚色的效果； 巧)本發明制備的堿性植物鹽，具有提高免疫力、提高思維敏捷度，提高精力，改善腰酸 腿軟、安神的效果，總有效率達97-100%;治愈率達65-85%;顯效率達15-30%。
[0006] 為解決上述技術問題，本發明采取的技術方案如下： 一種改善酸性體質的堿性植物鹽，所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬植物鹽、地耳提 取物。
[0007] w下是對上述技術方案的進一步改進： 所述堿性植物鹽，原料還包括橘子果粉、Ξ屯花提取物、甘草浸膏粉、羅漢果提取物、菊 芋提取物、原花青素、黑木耳多糖。
[000引所述堿性植物鹽，W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80-120份、地耳提取物7-14份、橘子果粉8-16份、Ξ屯花提取液10-15 份、甘草浸膏粉11-18份、羅漢果提取物6-9份、菊芋提取物8-14份、原花青素2-6份、黑木耳 多糖3-8份。
[0009]所述鹽地堿蓬植物鹽，鋼含量為15.60-15.90%;鐘含量為2.8-3.0%;賴氨酸含量為 16.59-16.82mg/g;色氨酸含量為6.45-6.65mg/g;苯丙氨酸含量為8.24-8.59mg/g;蛋氨酸 含量為 3.64-3.85mg/g;蘇氨酸含量為9.47-9.62mg/g; 異亮氨酸含量為4.23-4.46mg/g，亮氨酸含量為9.89-9.92mg/g;鄉氨酸含量為7.43- 7.68mg/g〇
[0010]所述甘草浸膏粉，甘草酸含量為7%，水中不溶物《5%，灼燒殘渣《8%，細菌總數《 500cfu/g，霉菌及酵母菌《50 cfu/g。
[0011] 所述羅漢果提取物，羅漢果總甜武含量80%、羅漢果甜武V含量為25%。
[0012] 所述菊芋提取物，果聚糖的質量百分含量為90%，平均聚合度DP為30,白色粉末，粒 度為80目，干燥失重《3.2%，灼燒殘渣《5%，重金屬含量《5ppm，細菌總數《500個/邑。
[0013] -種改善酸性體質的堿性植物鹽的制備方法，所述方法，包括鹽地堿蓬植物鹽的 制備;所述鹽地堿蓬植物鹽的制備，包括超聲波輔助熱浸提。
[0014] 所述超聲波輔助熱浸提，包括堿浸提;所述堿浸提，將鹽地堿蓬粉與水按照1:13- 18的質量比混勻，調節pH為7.8-8.2，進行浸提。
[0015] 所述堿浸提，在50-60°C下提取50-60min，提取完成后分離，取濕殘渣;所述超聲波 輔助熱浸提，還包括酸浸提，所述酸浸提，向濕殘渣中加入濕殘渣質量10-14倍的蒸饋水，加 酸調節至抑為4.0-5.0，制得水溶性提取液，進行浸提。
[0016] 與現有技術相比，本發明的有益效果為： (1) 本發明制備的堿性植物鹽，能夠提高酸性體質人群血液的pH，食用本發明堿性植物 鹽1個月后，血液抑，提高0.31 -0.45;食用前血液抑為6.95-7; (2) 本發明制備的堿性植物鹽，還具有減重效果，食用本發明堿性植物鹽1個月后，體重 減少1.5-2.化g; (3) 本發明制備的堿性植物鹽，具有緩解便秘的效果，周排便次數的算術平均值增加 3.2-4.5次； (4) 本發明制備的堿性植物鹽，具有改善膚色的效果，食用本發明堿性植物鹽1個月后， 膚色有明顯改善； 巧)本發明制備的堿性植物鹽，具有提高免疫力、提高思維敏捷度，提高精力，改善腰酸 腿軟、安神的效果，總有效率達97-100%;治愈率為65-85%;顯效率為15-30%。
【具體實施方式】
[0017] W下對本發明的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說 明和解釋本發明，并不用于限定本發明。
[001引實施例1 一種改善酸性體質的堿性植物鹽 W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80份、地耳提取物7份、橘子果粉8份、Ξ屯花提取物10份、甘草浸膏粉 11份、羅漢果提取物6份、菊芋提取物8份、原花青素2份、黑木耳多糖3份； 所述鹽地堿蓬植物鹽，鋼含量為15.60-15.90%;鐘含量為2.8-3.0%;賴氨酸含量為 16.59-16.82mg/g;色氨酸含量為6.45-6.65mg/g;苯丙氨酸含量為8.24-8.59mg/g;蛋氨酸 含量為 3.64-3.85mg/g;蘇氨酸含量為9.47-9.62mg/g; 異亮氨酸含量為4.23-4.46mg/g，亮氨酸含量為9.89-9.92mg/g;鄉氨酸含量為7.43- 7.68mg/g0
[0019]所述甘草浸膏粉，甘草酸含量為7%，水中不溶物《5%，灼燒殘渣《8%，細菌總數《 500cfu/g，霉菌及酵母菌《50 cfu/g; 所述羅漢果提取物，羅漢果總甜武含量80%、羅漢果甜武V含量為25%; 所述菊芋提取物，果聚糖的質量百分含量為90%，平均聚合度DP為30，白色粉末，粒度為 80目，干燥失重《3.2%，灼燒殘渣《5%，重金屬含量《5ppm，細菌總數《500個/g。
[0020]實施例2-種改善酸性體質的堿性植物鹽 采用實施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變為： W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽110份、地耳提取物11份、橘子果粉14份、Ξ屯花提取物11份、甘草浸膏 粉12份、羅漢果提取物7份、菊芋提取物12份、原花青素5份、黑木耳多糖6份； 實施例3-種改善酸性體質的堿性植物鹽 采用實施例1所述的各原料，只改變各原料的配比，改變為： W重量份計，包括W下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽120份、地耳提取物14份、橘子果粉16份、Ξ屯花提取物15份、甘草浸膏 粉18份、羅漢果提取物9份、菊芋提取物14份、原花青素6份、黑木耳多糖8份； 實施例4 一種改善酸性體質的堿性植物鹽的制備方法 包括W下步驟： 步驟1、制備Ξ屯提取液 取新鮮Ξ屯花，加入20倍重量份的水，進行浸提，溫度保持在64-70°C之間，真空度保持 在0.04M化左右，浸提lOh，過濾得Ξ屯花提取液;所述Ξ屯提取液，Ξ屯皂巧的含量為25%; 步驟2、制備Ξ屯提取物 將步驟1的Ξ屯提取液，干燥制得Ξ屯提取物。
[0021 ] 步驟3、制備鹽地堿蓬植物鹽 (1)干燥、粉碎 將鹽地堿蓬，干燥后進行氣流粉碎，氣流粉碎條件為:設置儲氣罐壓力為0.8MPa;螺旋 喂料速度為20hz;分級機電機的頻率設置為13hz，粉碎后物料的粒徑為150-200WI1。
[0022] (2)超聲波輔助熱浸提 A、堿浸提 將鹽地堿蓬粉與水按照1:15的質量比混勻，調節pH為8，在50-60°C下提取50-60min，提 取完成后離屯、分離，取濕殘渣； B、酸浸提 向上述濕殘渣中加入濕殘渣質量12倍的蒸饋水，加酸調節至抑為4.5，制得水溶性提取 液;將上述水溶性提取液置于超聲波提取器中，超聲波功率為220W，在75-85 °C下，提取時間 為25-3日 min; 提取完畢后離屯、分離，取上清液，濃縮至原體積的1/5，得濃縮液。
[0023] (3)酶解 按步驟(2)所述濃縮液，按照重量:水體積比為1:7的比例，放置于容器中，60°C下攬 拌，按濃縮液重量的0.5%加入復合酶，復合酶包括枯草芽抱桿菌蛋白酶、渡蘿蛋白酶和木 瓜蛋白酶，重量配比為13:5:6,調節抑至6.5,提取酶解230分鐘，完成后離屯、分離，收集上清 液； 將收集的上清液煮沸10分鐘或調節pH，滅酶，離屯、收集上清液。
[0024] (4)脫色 將上述經過酶解的提取液加熱至55~65°C，滴加醋酸調節pH為6.5~7.5，加入絮凝劑， 絮凝劑加入量為提取液質量的8~11%;開啟攬拌，攬拌速率為18化pm，持續攬拌48~55min; 所述絮凝劑為殼聚糖、褐藻多糖、碳酸巧、α-酸性糖蛋白，按重量比5:2:1:1混合而成的 粉末； 所述殼聚糖：細度為100目，平均分子量為1225 Da,脫乙酷度為94.28%，粘度為864 mpa.S 〇
[0025] 經除重金屬、過濾、冷凍干燥后制備鹽地堿蓬植物鹽。
[0026] 步驟4、制備堿性植物鹽 按照配方稱取各原料，將地耳提取物、橘子果粉、Ξ屯花提取物、甘草浸膏粉、羅漢果提 取物、菊芋提取物、原花青素、黑木耳多糖進行混合，粉碎至200目，加入鹽地堿蓬植物鹽，混 合均勻，經過消毒處理后，制備本發明堿性植物鹽。
[0027] 實施例5應用效果試驗： (1)本發明制備的堿性植物鹽，具有改善酸性體質的效果。
[0028] 將實施例1-3制得的堿性植物鹽分別施用于酸性體質的人群，比較施用的效果： 人群特點:無法抗拒美食，特別好吃甜食，經常交際應酬，有便秘史，每周排便次數為2- 3次，熬夜、膚色晦暗，肌膚粗糖者;酸性體質，血液pH為6.92-7; 人群年齡:25~50周歲； 人群性別:女性； 人群人數:45位，分為3組，每15人一組； 施用方法:分早、中、晚Ξ次食用，每次0.5克，連續一個月時間； 測定指標及方法:食用前，統計體重(清晨空腹），血液pH值及每周排便次數，分別取得 算術平均值，食用一月后，W上數據重新統計取得算術平均值，W食用后算術平均值減去食 用前的算術平均值為結論顯示，并增加受試者對自我膚色的主觀判斷，膚色變糟(-2)、膚色 變差(-1)、膚色無變化(0)、膚色有所改善(+1)、膚色明顯改善(+2)。
[0029] 表1本發明堿性植物鹽改善酸性體質的效果
(2)本發明制備的堿性植物鹽，具有提高身體免疫力的作用 實驗方法:選取300人，分成3組，服用者主要癥狀為:精神緊張，煩躁失眠，容易疲勞，免 疫力低下；病程在6-8周之間；每天隨餐服用本發明植物鹽，一天1.5g，S次服用，連續服用3 個月；評價對患者病情的改善作用。
[0030] 療效評價標準： 治愈:精力充沛，思維敏捷，腰酸腿軟癥狀消失，神安眠安，免疫力提高，食欲旺盛； 顯效:上述癥狀中有3項改善者； 有效:上述癥狀中有2項改善者； 無效:上述癥狀無一改善者； 表2本發明堿性植物鹽提高免疫力的效果
除非特殊說明，本發明所述的比例均為質量比例，所述的百分數，均為質量百分數。
[0031] 最后應說明的是：W上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明， 盡管參照前述實施例對本發明進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可 W對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。 凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的 保護范圍之內。
【主權項】
1. 一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物鹽，原料包括鹽地堿蓬 植物鹽、地耳提取物。2. 根據權利要求1所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，原料還包括橘子果粉、三七花提取物、甘草浸膏粉、羅漢果提取物、菊芋提取物、原花青 素、黑木耳多糖。3. 根據權利要求1所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于:所述堿性植物 鹽，以重量份計，包括以下原料組分： 鹽地堿蓬植物鹽80-120份、地耳提取物7-14份、橘子果粉8-16份、三七花提取液10-15 份、甘草浸膏粉11-18份、羅漢果提取物6-9份、菊芋提取物8-14份、原花青素2-6份、黑木耳 多糖3-8份。4. 根據權利要求1所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于： 所述鹽地堿蓬植物鹽，鈉含量為15.60-15.90%;鉀含量為2.8-3.0%;賴氨酸含量為 16 · 59-16 · 82mg/g;色氨酸含量為6 · 45-6 · 65mg/g;苯丙氨酸含量為8 · 24-8 · 59mg/g;蛋氨酸 含量為 3 · 64-3 · 85mg/g;蘇氨酸含量為 9 · 47-9 · 62mg/g; 異亮氨酸含量為4.23-4.46mg/g，亮氨酸含量為9.89-9.92mg/g;纈氨酸含量為7.43-7.68mg/g〇5. 根據權利要求2所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于： 所述甘草浸膏粉，甘草酸含量為7%，水中不溶物<5%，灼燒殘渣<8%，細菌總數< 500cfu/g，霉菌及酵母菌<50 cfu/g。6. 根據權利要求2所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于:所述羅漢果提 取物，羅漢果總甜甙含量80%、羅漢果甜甙V含量為25%。7. 根據權利要求2所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽，其特征在于:所述菊芋提取 物，果聚糖的質量百分含量為90%，平均聚合度DP為30，白色粉末，粒度為80目，干燥失重< 3.2%，灼燒殘渣彡5%，重金屬含量彡5ppm，細菌總數彡500個/g。8. -種改善酸性體質的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所述方法，包括鹽地堿蓬 植物鹽的制備;所述鹽地堿蓬植物鹽的制備，包括超聲波輔助熱浸提。9. 根據權利要求8所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于:所 述超聲波輔助熱浸提，包括堿浸提;所述堿浸提，將鹽地堿蓬粉與水按照1:13-18的質量比 混勻，調節pH為7.8-8.2，進行浸提。10. 根據權利要求8所述的一種改善酸性體質的堿性植物鹽的制備方法，其特征在于： 所述堿浸提，在50-60°C下提取50-60min，提取完成后分離，取濕殘渣;所述超聲波輔助熱浸 提，還包括酸浸提，所述酸浸提，向濕殘渣中加入濕殘渣質量10-14倍的蒸餾水，加酸調節至 pH為4.0_5.0，制得水溶性提取液，進行浸提。
【文檔編號】A61P17/00GK105920058SQ201610242079
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月19日
【發明人】王勝
【申請人】王勝