一種中藥材黨參的防蟲防霉方法
【專利摘要】本發明公開了一種中藥材黨參的防蟲防霉方法,以解決藥材黨參在采后倉貯過程中出現的霉變和蟲蛀問題。該方法為：將采收的藥材黨參浸泡在5—8 毫摩/升的氨基果糖酸溶液中，并對該溶液抽真空至?0.08—?0.07 MPa，維持該真空條件1—3分鐘，取出上述藥材瀝干，日光照射，陰干干燥即可。本發明方法簡單，操作簡便易行，成本較低；同時所用氨基果糖酸為果品和蔬菜中普遍存在的天然成分，無毒無害，綠色環保，在上述特征參數內對藥材黨參無副作用，克服了目前普遍所使用技術強調從下游控制霉變和蟲蛀所具有的明顯缺點。
【專利說明】
一種中藥材黨參的防蟲防霉方法
技術領域
[0001] 本發明屬于中藥材的采后維護領域，尤其涉及中藥材黨參的防蟲防霉方法。
【背景技術】
[0002] 中藥材黨參富含碳水化合物，蛋白質和脂類等多種生物化學成分，而其中的多糖 等物質由于其高度的親水性而使中藥在倉儲過程中極易吸潮。吸潮后充足的水分使藥材表 面或環境中的蟲卵孵化生長、真菌孢子等迅速萌發，加之適宜的溫度和藥材中豐富的生長 營養物質，蛀蟲和腐敗微生物迅速生長，引發藥材大面積的蟲蛀和霉變。蛀蟲群體迅速增 大，消耗藥材組織產生大量蛀粉，嚴重降低藥材的質量品質，出現大量"空藥"。霉變真菌等 微生物在生長過程中會分泌大量的水解酶，這些酶類水解藥材中的藥效成分造成俗語所說 的"霉藥無效"的現象。同時多種真菌代謝產生的毒素，通常具有致癌致畸等"三致效應"，對 人健康及其有害。霉變和蟲蛀造成藥材嚴重的質量安全問題和產業巨大的經濟損失。
[0003] 中藥材存放和倉儲過程中防蛀和防霉始終是一個必需解決的關鍵問題。我國在早 期就發現硫磺熏蒸可以在一定程度上解決中藥材蟲蛀和霉變的問題。因為硫磺熏蒸可以殺 死蛀蟲和蟲卵及霉變微生物，有利于藥材干燥以及長期保存，傳統上硫磺熏蒸普遍應用于 中藥材的產地儲存、加工、運輸以及飲片的加工炮制等環節。但是硫磺熏蒸在實際應用中存 在許多違規操作如工業硫磺的大量使用、霉變藥材反復熏蒸后以次充好等造成藥材中工業 硫磺殘留嚴重超標毒害用藥人群的健康，同時硫磺過量熏蒸會改變藥材的藥效成分，降低 藥效乃至使藥無效。所以國家和地方相關機構已明確禁止濫用硫磺熏蒸中藥材，但藥材倉 儲期間霉變和蟲蛀依然是中藥材產業中的關鍵難題之一，尋找和研發安全綠色的中藥材防 蛀防霉新技術成為中草藥產業健康發展亟待解決的問題。
【發明內容】
[0004] 本發明的目的是提供一種簡單實用，成本低廉，作用效果持久的中藥材黨參防霉 防蟲方法，以解決藥材黨參在采后倉貯過程中出現的霉變和蟲蛀問題。
[0005] 本發明技術方案如下，一種中藥材黨參的防蟲防霉方法，將采收的藥材黨參浸泡 在5-8毫摩/升的氨基果糖酸溶液中，并對該溶液抽真空至-0.08--0.07 MPa，維持該真 空條件1 一3分鐘，取出上述藥材瀝干，日光照射，陰干干燥即可。
[0006] 優選地，日光照射時間為4一 6小時。
[0007] 本發明與現有技術相比具有以下優點： 1、本發明方法簡單，操作簡便易行，成本較低；同時所用氨基果糖酸為果品和蔬菜中普 遍存在的天然成分，無毒無害，綠色環保，在上述特征參數內對藥材黨參無副作用，克服了 目前普遍所使用技術強調從下游控制霉變和蟲蛀所具有的明顯缺點。
[0008] 2、本發明利用低壓滲透技術單元，克服藥材自身對所附著蟲體和菌體及它們前體 的保護作用，處理效果徹底且持久穩定。
[0009] 3、能夠明顯控制藥材黨參在后期倉儲期間的霉變和蟲蛀，有效維護藥材黨參的商 品品質和藥用價值。本發明的操作處理對黨參藥材不造成品質損害，操作簡單，綠色環保。
【具體實施方式】
[0010] 下面的實施例可以進一步說明本發明，但不以任何方式限制本發明。
[0011] 實施例1 .將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參，浸泡在5毫摩/升的氨 基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-0.08 MPa，維持該真空條件1分鐘，取出上述藥 材瀝干并日光照射6小時，陰干干燥至正常儲藏含水量。
[0012] 實施例2.將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參浸泡在6毫摩/升的 氨基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-0.08 MPa，維持該真空條件2分鐘，取出上述 藥材瀝干并日光照射4.5小時以上，干燥至正常儲藏含水量。
[0013] 實施例3.將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參浸泡在7毫摩/升的 氨基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-〇. 075 MPa，維持該真空條件2.5分鐘，取出 上述藥材瀝干并日光照射5小時，陰干干燥至正常儲藏含水量。
[0014]實施例4.將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參浸泡在6.5毫摩/升 的氨基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-〇. 073 MPa，維持該真空條件2.8分鐘，取 出上述藥材瀝干并日光照射5.5小時，陰干干燥至正常儲藏含水量。
[0015]實施例5.將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參浸泡在7.8毫摩/升 的氨基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-〇. 077 MPa，維持該真空條件2.3分鐘，取 出上述藥材瀝干并日光照射4小時，陰干干燥至正常儲藏含水量。
[0016]實施例6.將新鮮采收并除去葉和泥土等雜物后的藥材黨參浸泡在8毫摩/升的氨 基果糖酸溶液中，并對該溶液頂空抽真空至-0.07 MPa，維持該真空條件3分鐘，取出上述藥 材瀝干并日光照射5.6小時，陰干干燥至正常儲藏含水量。
[0017] 試驗例 為了評價本發明的技術效果，進行常溫常濕貯藏試驗和模擬溫度濕度試驗。以未進行 發明所述的處理的黨參為對照組，以實施例1，2,3,4,5和6處理的黨參為處理組。
[0018] (1)常溫常濕貯藏試驗：將黨參按照對照組和試驗組的不同處理分別裝入無紡布 袋中，每袋裝1 kg，五個重復。將不同的上述樣品相互隔離儲放在藥材倉庫。每隔七天觀察 記錄一次樣品的霉變和蟲蛀發生情況。統計樣品未發生霉變的周數和未發生蟲蛀的周數， 計算平均數，通過差異性分析評價處理的技術效果。
[0019] 實驗結果見表1-經本發明實施例處理與未處理的對照組在常溫常濕貯藏效果比 較。
[0020] 表 1
注：與對照組比較，*P〈〇. 05 表1結果顯示，本發明的技術處理對黨參進行處理后，顯著地提高了黨參的安全貯藏時 間，起到了有效防蟲防霉的功效。試驗觀察到在正常的貯藏條件下，未處理的對照組，貯藏 至次年均先后發生霉變和蟲蛀現象；而本發明的技術處理的樣品均能在次年實現安全貯 藏，而且觀察到貯藏至第三年時，盡管處理樣品發生霉變和蟲蛀現象，但其進展速度和發生 程度遠低于對照組在貯藏至次年時的情況。
[0021] (2)模擬溫度濕度試驗：將黨參按照對照組和試驗組的不同處理分別裝入無紡布 袋中，每袋裝1 kg，五個重復。將不同的樣品組分組單獨放置于恒溫恒濕培養箱，控制溫度 37°C，濕度75%，以此模擬霉菌最適生長條件和較理想的蛀蟲生長條件。每隔1天觀察記錄一 次樣品的霉變和蟲蛀發生情況。統計樣品未發生霉變的周數和未發生蟲蛀的周數，計算平 均數，通過差異性分析來進一步評估發明的技術效果。
[0022] 表2示出了經本發明實施例處理與未處理的對照組在模擬溫度和濕度下的貯藏效 果比較。
[0023] 表 2
注：與對照組比較，*P〈〇. 05 在模擬溫度和濕度下的貯藏效果試驗結果(表2)顯示，在此條件下，對照和處理均較在 自然條件下貯藏其發生霉變和蟲蛀的時間明顯縮短，但是對照和處理組之間其值依然存在 顯著性差異。說明在霉菌的生長最適溫度和濕度條件下，本發明處理具有顯著的防霉效果。 此條件也是黨參蛀蟲的較適生長條件，但處理也對其具有顯著的防控效果。
【主權項】
1. 一種中藥材黨參的防蟲防霉方法，其特征在于：將采收的藥材黨參浸泡在5-8毫 摩/升的氨基果糖酸溶液中，并對該溶液抽真空至-0.08--0.07 MPa，維持該真空條件1 一3 分鐘，取出上述藥材瀝干，日光照射，陰干干燥即可。2. 根據權利要求1所述的一種中藥材黨參的防蟲防霉方法，其特征在于：日光照射時間 為4 一6小時。
【文檔編號】A01N43/08GK105854051SQ201610374898
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年5月31日
【發明人】張忠, 丁若珺, 畢陽, 胡靖明, 汪月
【申請人】甘肅農業大學