專利名稱：固態紅茶菌活性藥劑的生產方法
技術領域：
本發明涉及固態紅茶菌活性藥利的生產方法。
紅茶菌內含有乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等益于人體健康的微生物。傳統的應用方法是即制即用的家庭式方法。公開號為CN1108591A涉及到的“一種紅茶菌飲料及其釀制方法”提供了一種質量穩定，有較長貯存期的紅茶菌飲料和其釀制方法。上述現有紅茶菌制劑均為液態制劑，而固態紅茶菌制劑則未見報道。
本發明的目的就是提供一種固態紅茶菌活性藥劑的生產方法。
本發明的目的是這樣實現的以茶葉、糖為原料，用沸水浸泡茶葉，其特征在于取浸泡好的茶水，加入糖，待其溶于茶水后，濾去茶葉和固形雜質，將糖茶水裝入開放式發酵罐，待其溫度降至30℃度時加入紅茶菌種，在20℃～30℃溫度下發酵7至30天，PH值為4至2.5，將發酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄糖粉混合均勻，在32℃以下溫度干燥制成。
所謂的固態紅茶菌活性藥劑的生產方法，其特征在于按1∶50∶20∶10重量比，在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂混合均勻制成。
本發明方法制成的藥劑具有有效成份含量高、食用方便，便于貯運等特點。
下面通過實施例對本實用新型作進一步描述。
實施例一取紅茶1kg，沸水100kg，將紅茶浸泡于沸水中，浸泡20～30分鐘，加入5kg食糖，充分攪拌溶解，濾去糖茶水中的茶葉和固形雜質并裝入開放式發酵罐。待糖茶水溫度為30℃度時加入紅茶菌種少許，在20℃～30℃溫度下發酵7至30天，PH值為4至25，將發酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄粉混合均勻，在32℃溫度下干燥制成每克含紅茶菌不少于300萬個的藥劑。并可方便地造粒或裝入膠囊。
實施例二固形物的取得同實施例一。按重量比1∶50∶20∶10重量比在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂，混合均勻制成紅茶菌膏狀藥劑。
權利要求
1.固態紅茶菌活性藥劑的生產方法，以茶葉、糖為原料，用沸水浸泡茶葉，其特征在于取浸泡好的茶水，加入糖，待其溶于茶水后，濾去茶葉和固形雜質，將糖茶水裝入開放式發酵罐，待其溫度降至30℃度時加入紅茶菌種，在20℃～30℃溫度下發酵7至30天，PH值為4至2.5，將發酵液過濾取固形物，按重量比1∶50∶20的比例加入50份輔料載體淀粉，20份葡萄糖粉混合均勻，在32℃以下溫度干燥制成。
2.如權利要求1所述固態活性紅茶菌藥劑的生產方法，其特征在于按1∶50∶20∶10重量比，在固形物中加入50份蛋白胨，20份葡萄糖粉，10份瓊脂混合均勻制成。
全文摘要
固態紅茶菌活性藥劑的生產方法。以茶葉、糖為原料制成糖茶水，在開放式發酵罐中于20℃至30℃溫度之間發酵7至30天，將發酵液過濾取固形物，按一定比例加入輔料載體淀粉、葡萄糖粉或蛋白胨、葡萄糖粉、瓊脂，在32℃溫度以下干燥制成。本發明方法制成的藥劑具有有效成分含量高、食用方便，便于貯運等特點。
文檔編號A61K35/48GK1154846SQ9611741
公開日1997年7月23日 申請日期1996年1月17日 優先權日1996年1月17日
發明者文維良 申請人:文維良