補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的制作方法
【專利摘要】補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為：100份比1-15份。本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的有益效果：口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用?？梢宰舨褪秤?，也可以單獨(dú)飲用，補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀效果明顯。
【專利說明】補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及柿子醋領(lǐng)域，具體涉及一種補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋。具有補(bǔ)氣升陽、益氣固表、填精補(bǔ)血的功效，適合頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢等癥人群飲用的養(yǎng)生保健柿子醋。
【背景技術(shù)】
[0002]柿子醋是指一種用柿子釀造出來的醋。能降低人體血糖、降低高血壓，對一些兒童喝特別適宜。老人喝甚至起到延緩人體衰老的作用。柿子醋還有美容養(yǎng)顏的功效，醋療對人的皮膚有柔和刺激作用，它能使小血管擴(kuò)張,增加皮膚血液循環(huán),并能殺死皮膚表面的細(xì)菌，使皮膚細(xì)嫩、美白、紅潤有光澤。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、蘋果酸、氨基酸，經(jīng)常飲用，可以有效地維持人體內(nèi)PH值的平衡，從而起到防癌抗癌的作用。民間盛傳的醫(yī)治功能，如醋泡雞蛋能促進(jìn)血液循環(huán)，治麻木神經(jīng)痛等；醋泡黃豆能降血脂；醋泡冰糖降血壓；醋泡白糖治嗓子撕啞等；去腳氣、治療關(guān)節(jié)疼痛等。但是民間所傳的醫(yī)治功能并沒有得到確切的驗(yàn)證。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋。具有補(bǔ)氣升陽、益氣固表、填精補(bǔ)血的功效，適合頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢等癥人群飲用的養(yǎng)生保健柿子醋。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案在于:本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0005]本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0006]步驟一)、稱取中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料；
[0007]步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0008]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0009]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入100mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
[0010]本發(fā)明所選擇的中藥原料，其藥性和功效分別是:
[0011]阿膠:補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。氣微，味微甘。
[0012]雞子黃:性味歸經(jīng):味甘，性平。歸心、腎、脾經(jīng)。功效主治:滋陰潤燥；養(yǎng)血熄風(fēng)。主治心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下痢；燙傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良。
[0013]黃芪:具有1、表虛自汗，多用于體虛表弱所致的自汗。2、陰虛盜汗；3、急性腎炎水腫，用于陽氣不足所致的虛性水腫；4、慢性腎炎水腫、脾腎虛者；5、陽氣虛弱，用于瘡瘍久不潰破而內(nèi)陷，有促進(jìn)潰破及局限作用。6、瘡瘍久潰不愈，用于瘡瘍潰破后，久不收口，有生肌收口之作用；7、脾氣虛證，虛弱倦怠，泄瀉，中氣下陷，臟器脫垂，食少納呆諸癥。8、肺氣虛證?？却站茫瑲舛躺衿?，痰雍于肺無力咯出。9、多汗而浮腫。10、用于氣虛衰弱，倦怠乏力，或中氣下陷、脫肛、子宮脫垂。性味:甘，微溫。歸經(jīng):歸肺、脾、肝、腎經(jīng)；有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
[0014]熟地黃:味甘性微溫，歸肝、腎經(jīng)，有養(yǎng)血滋陰，補(bǔ)精益髓的功效，適用于血虛證，婦女月經(jīng)不調(diào)，肝腎陰虛證，消渴證，精血虧虛證等。熟地為滋補(bǔ)肝腎的重要藥物，不僅能夠養(yǎng)血滋陰，而且能夠生精填髓。熟地黃具有抑制脂質(zhì)過氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降血壓、降血脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。
[0015]當(dāng)歸:【化學(xué)成分】含基本內(nèi)酯、正丁烯酰內(nèi)酯、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸，以及倍半萜類化合物等?！拘晕稓w經(jīng)】性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)?！竟δ苤髦巍垦a(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
[0016]枸杞子:【性味】甘，平?！練w經(jīng)】歸肝、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍孔萄a(bǔ)肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
[0017]黨參:具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。性味歸經(jīng):性平，味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)?；瘜W(xué)成分:黨參含三萜類化合物無羈萜(friedelin)、蒲公英萜醇乙酸酯、α-菠留醇及其葡萄糖甙、Λ7-豆留烯醇及其葡萄糖式、菠甾酮(spinesterone)。另含蒼術(shù)內(nèi)酯III (atractylenolide III),蒼術(shù)內(nèi)酯 II (atractylenolide II)，丁香醒(syringaldehyde), 丁香式(syringin),香草酸(vanillic acid), 5_ 輕基 _2_ 卩比唳甲醇(5-hydroxy-2-pyridinemethanol) > α-呋喃羧酸(a -furancarboxylic acid)、正己基-葡萄糖式(n-hexyl-β-D-glucopyranoside)、乙基-a -D-呋喃果糖式(ethyl- a -D-fructofuranoside),以及煙酸、4種雜多糖及單糖等。尚含黨參甙1、黨參內(nèi)酯和黨參酸。
[0018]本發(fā)明柿子醋的補(bǔ)氣升陽、益氣固表、填精補(bǔ)血養(yǎng)生功效在臨床應(yīng)用當(dāng)中得到了證實(shí)；基本資料如下:
[0019]2002-2011年，門診臨床應(yīng)用本發(fā)明所述柿子醋對306例體驗(yàn)者隨餐服用或飲用；有頭暈?zāi)垦?、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢病癥，平均年齡58歲；服用方法:每日隨餐服用50ml，或每日早晚飲用50ml ;連續(xù)服用21-28日后，有效或顯效238例。有效或顯效的評價標(biāo)準(zhǔn)為:癥狀有所改善或者癥狀消失。
[0020]本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的有益效果:口感酸甜，色澤紅潤，有輕微中藥香味，無任何毒副作用?？梢宰舨褪秤?，也可以單獨(dú)飲用，補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀效果明顯。
[0021]具體實(shí)施方法
[0022]本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋，是以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份。
[0023]本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的制備方法為以下步驟:
[0024]步驟一)、稱取中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料；
[0025]步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料；
[0026]步驟三)、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液；
[0027]步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入100mm 土層中窖藏30—180日，即獲柿子醋成品。
【權(quán)利要求】
1.一種補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋，其特征在于，以成熟新鮮的柿子為主要原料，與中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過共同發(fā)酵釀造制成；成熟新鮮柿子的重量與中藥原料總重量的配比為:100份比1-15份； 本發(fā)明所述補(bǔ)氣養(yǎng)血柿子醋的制備方法為以下步驟: 步驟一)、稱取中藥原料阿膠15份、雞子黃10份、黃芪10份、熟地黃15份、當(dāng)歸15份、枸杞子25份、黨參5份，經(jīng)過高壓鍋蒸煮消毒，降至常溫后，獲得預(yù)處理中藥原料； 步驟二)、把步驟一)所獲得預(yù)處理中藥原料，分散置于經(jīng)過滅菌消毒的陶瓷發(fā)酵器皿的底部，預(yù)處理中藥原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鮮的柿子，放置在無菌、無污染的環(huán)境，常溫靜置發(fā)酵30-60日，獲得中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料； 步驟三〉、把步驟二)所獲中藥原料和柿子醋發(fā)酵原料，經(jīng)過80目濾網(wǎng)過濾，獲得柿子醋液； 步驟四)、把步驟三)所獲柿子醋液裝入經(jīng)過滅菌消毒的發(fā)酵器皿密封，埋入100臟土層中窖藏30-180日，即獲柿子醋成品。
【文檔編號】A61K35/57GK104371905SQ201410706783
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月25日
【發(fā)明者】朱建麗 申請人:登封市科創(chuàng)商務(wù)咨詢有限公司