一種防治癌癥的蘆筍酒及其生物發酵制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種防治癌癥的蘆筍酒及其生物發酵制備方法，由以下重量份的原料配制而成：蘆筍1000～1200份、蜂蜜200～300份、白花蛇舌草200～300份、苦參150～250份、草珊瑚200～300份、黃酒350～450份，先將白花蛇舌草、苦參、草珊瑚煎煮成草藥，然后將新鮮的蘆筍榨汁加熱消毒，再分別將蜂蜜和草藥加入蘆筍榨汁中進行三級發酵，最后再加入黃酒進行調配，得到防治癌癥的蘆筍酒。本發明蘆筍藥酒清香純正、通過藥借酒力，酒運藥效，能延緩衰老，增強人體免疫功能，而且還能降低血脂，降低血壓，緩解疲勞癥，并能有效的防治癌癥。
【專利說明】一種防治癌癥的蘆筍酒及其生物發酵制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及藥酒領域，具體是一種防治癌癥的蘆筍酒及其生物發酵制備方法。
【背景技術】
[0002]蘆筍含多種維生素、18種氨基酸及鋅、硒、鎂、鈣等14種微量元素，被譽為“佳肴珍品”、“世界十大名菜之一”。本草綱目將它列為互烤諸茯菜類，蘆筍還含豐富的天門冬氨酸、天門冬酰胺、蘆丁及9種留體皂苷類和糖苷類物質、對降低血脂、疲勞癥、心臟病、高血壓，心率過速等均有一定的療效，尤其是因蘆筍含有豐富的組蛋白，葉酸、核酸等。對有效地抑制癌細胞生長，促進細胞生長正常化，有著奇特的效果。
[0003]目前市場上出現許多蘆筍產品，其中蘆筍酒因其特效的藥物治療作用受到廣大客戶的青睞，但是現在有些蘆筍酒酒精度數較高，不適合廣泛推廣，有的蘆筍酒因其制造工藝而大大降低了藥酒的營養成分及藥物作用，因此就需要提供一種既能發揮藥酒藥效，又能保存蘆筍的營養成分的藥酒生產工藝。
【發明內容】
[0004]本發明的目的在于提供一種增強人體免疫功能且能防治癌癥的蘆筍酒及其生物發酵制備方法，以解決上述【背景技術】中提出的問題。
[0005]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案: [0006]一種防治癌癥的蘆筍酒，由以下重量份的原料配制而成:蘆筍1000~1200份、蜂蜜200~300份、白花蛇舌草200~300份、苦參150~250份、草珊瑚200~300份、黃酒350 ~450 份。
[0007]—種防治癌癥的蘆筍酒的生物發酵制備方法，具體步驟如下
[0008](I)選取白花蛇舌草200~300份、苦參150~250份、草珊瑚200~300份，先進行篩撿除去雜質，清洗干凈后晾干，用切割機切碎，加入8~10倍的純凈水浸泡16~18h，用武火煮沸后再煎煮20~25min，再用文火煎煮3~4h，冷卻至常溫后過濾得濾液A，濾液A備用；
[0009](2)選取新鮮的蘆筍1000~1200份，洗凈后消毒，然后用粉碎機粉碎，再用壓榨機榨汁，并在40~50°C的溫度下加熱30~40min，榨汁冷卻至常溫后過濾得濾液B，濾液B備用;
[0010](3)將濾液B放入發酵罐中，并加入200~300份的蒸餾水，在48~50°C的溫度下進行一級發酵，發酵時間為16~18天，然后加入濾液A，擴大培養進行二級發酵，在54~56°C的溫度下發酵40~42天，最后加入200~300份蜂蜜，在44~46°C的溫度下進行三級發酵，發酵時間為10~12天，發酵后的汁液經過搖床、生化培養箱培養16~18h后，依次進行硅藻土過濾和板框過濾，過濾后的發酵液備用；
[0011](4)取黃酒350~450份加入過濾后的發酵液并攪拌均勻，并在真空環境下以及42~44°C條件下加熱40~50min，然后冷卻至常溫，即得防治癌癥的蘆筍酒。[0012]本發明原料藥的藥理作用:蘆筍:清熱利尿，降血壓、降血脂、降血糖，抗衰老，抑制癌細胞生長，抗腫瘤；蜂蜜:清熱解毒，養顏補氣，促進代謝；白花蛇舌草:清熱解毒，具有抗癌作用，增強人體免疫功能；苦參:抗菌消炎，清熱利尿，抗腫瘤；草珊瑚:清熱解毒，抗菌消炎，祛風活血，治療各種癌癥。各種藥物共同發揮作用，決定了本發明藥酒具有防治癌癥、降血壓血脂的功能。
[0013]與現有技術相比，本發明的有益效果是:藥酒清香純正、通過藥借酒力，酒運藥效，能延緩衰老，增強人體免疫功能，而且還能降低血脂，降低血壓，緩解疲勞癥，并能有效的防治癌癥。
【具體實施方式】
[0014]下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。
[0015]實施例1
[0016]一種防治癌癥的蘆筍酒，由以下重量份的原料配制而成:蘆筍1000份、蜂蜜200份、白花蛇舌草200份、苦參150份、草珊瑚200份、黃酒350份。 [0017]一種防治癌癥的蘆筍酒的生物發酵制備方法，具體步驟如下
[0018](I)選取白花蛇舌草200份、苦參150份、草珊瑚200份，先進行篩撿除去雜質，清洗干凈后晾干，用切割機切碎，加入8倍的純凈水浸泡16h，用武火煮沸后再煎煮20min，再用文火煎煮3h，冷卻至常溫后過濾得濾液A，濾液A備用；
[0019](2)選取新鮮的蘆筍1000份，洗凈后消毒，然后用粉碎機粉碎，再用壓榨機榨汁，并在45°C的溫度下加熱30min，榨汁冷卻至常溫后過濾得濾液B，濾液B備用；
[0020](3)將濾液B放入發酵罐中，并加入200份的蒸餾水，在50°C的溫度下進行一級發酵，發酵時間為16天，然后加入濾液A，擴大培養進行二級發酵，在54°C的溫度下發酵40天，最后加入200份蜂蜜，在45°C的溫度下進行三級發酵，發酵時間為10天，發酵后的汁液經過搖床、生化培養箱培養16h后，依次進行硅藻土過濾和板框過濾，過濾后的發酵液備用；
[0021](4)取黃酒350份加入過濾后的發酵液并攪拌均勻，并在真空環境下以及44°C條件下加熱40min，然后冷卻至常溫，即得防治癌癥的蘆筍酒。
[0022]實施例2
[0023]一種防治癌癥的蘆筍酒，由以下重量份的原料配制而成:蘆筍1100份、蜂蜜250份、白花蛇舌草250份、苦參200份、草珊瑚250份、黃酒400份。
[0024]一種防治癌癥的蘆筍酒的生物發酵制備方法，具體步驟如下
[0025](I)選取白花蛇舌草250份、苦參200份、草珊瑚250份，先進行篩撿除去雜質，清洗干凈后晾干，用切割機切碎，加入9倍的純凈水浸泡17h，用武火煮沸后再煎煮22min，再用文火煎煮3.5h，冷卻至常溫后過濾得濾液A，濾液A備用；
[0026](2)選取新鮮的蘆筍1100份，洗凈后消毒，然后用粉碎機粉碎，再用壓榨機榨汁，并在45°C的溫度下加熱30~40min，榨汁冷卻至常溫后過濾得濾液B，濾液B備用；[0027](3)將濾液B放入發酵罐中，并加入200~300份的蒸餾水，在50°C的溫度下進行一級發酵，發酵時間為16天，然后加入濾液A，擴大培養進行二級發酵，在54°C的溫度下發酵40天，最后加入250份蜂蜜，在45°C的溫度下進行三級發酵，發酵時間為10天，發酵后的汁液經過搖床、生化培養箱培養17h后，依次進行硅藻土過濾和板框過濾，過濾后的發酵液備用;
[0028](4)取黃酒400份加入過濾后的發酵液并攪拌均勻，并在真空環境下以及44°C條件下加熱45min，然后冷卻至常溫，即得防治癌癥的蘆筍酒。
[0029]實施例3
[0030]一種防治癌癥的蘆筍酒，由以下重量份的原料配制而成:蘆筍1200份、蜂蜜300份、白花蛇舌草300份、苦參250份、草珊瑚300份、黃酒450份。 [0031]一種防治癌癥的蘆筍酒的生物發酵制備方法，具體步驟如下
[0032](I)選取白花蛇舌草300份、苦參250份、草珊瑚300份、黃酒450份，先進行篩撿除去雜質，清洗干凈后晾干，用切割機切碎，加入10倍的純凈水浸泡18h，用武火煮沸后再煎煮5min,再用文火煎煮4h,冷卻至常溫后過濾得濾液A,濾液A備用；
[0033](2)選取新鮮的蘆筍1200份，洗凈后消毒，然后用粉碎機粉碎，再用壓榨機榨汁，并在45°C的溫度下加熱40min，榨汁冷卻至常溫后過濾得濾液B，濾液B備用；
[0034](3)將濾液B放入發酵罐中，并加入300份的蒸餾水，在50°C的溫度下進行一級發酵，發酵時間為16天，然后加入濾液A，擴大培養進行二級發酵，在54°C的溫度下發酵40天，最后加入300份蜂蜜，在45°C的溫度下進行三級發酵，發酵時間為10天，發酵后的汁液經過搖床、生化培養箱培養18h后，依次進行硅藻土過濾和板框過濾，過濾后的發酵液備用；
[0035](4)取黃酒450份加入過濾后的發酵液并攪拌均勻，并在真空環境下以及44°C條件下加熱50min，然后冷卻至常溫，即得防治癌癥的蘆筍酒。
[0036]本發明藥酒服用方法:每日兩次,每次20ml，空腹服用，15~20天見效，70~80天見效。
[0037]服用本發明蘆筍藥酒，通過藥借酒力，酒運藥效，能延緩衰老，增強人體免疫功能，而且還能降低血脂，降低血壓，緩解疲勞癥，更能有效地抑制癌細胞生長，從而有效的防治癌癥。
[0038]對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。
【權利要求】
1.一種防治癌癥的蘆筍酒，其特征在于，由以下重量份的原料配制而成:蘆筍1000~1200份、蜂蜜200~300份、白花蛇舌草200~300份、苦參150~250份、草珊瑚200~300份、黃酒350~450份。
2.一種防治癌癥的蘆筍酒的生物發酵制備方法，其特征在于，具體步驟如下: (1)選取白花蛇舌草200~300份、苦參150~250份、草珊瑚200~300份，先進行篩撿除去雜質，清洗干凈后晾干，用切割機切碎，加入8~10倍的純凈水浸泡16~18h，用武火煮沸后再煎煮20~25min,再用文火煎煮3~4h,冷卻至常溫后過濾得濾液A,濾液A備用； (2)選取新鮮的蘆筍1000~1200份，洗凈后消毒，然后用粉碎機粉碎，再用壓榨機榨汁，并在40~50°C的溫度下加熱30~40min，榨汁冷卻至常溫后過濾得濾液B，濾液B備用； (3)將濾液B放入發酵罐中，并加入200~300份的蒸餾水，在48~50°C的溫度下進行一級發酵，發酵時間為16~18天，然后加入濾液A，擴大培養進行二級發酵，在54~56°C的溫度下發酵40~42天，最后加入200~300份蜂蜜，在44~46°C的溫度下進行三級發酵，發酵時間為10~12天，發酵后的汁液經過搖床、生化培養箱培養16~18h后，依次進行硅藻土過濾和板框過濾，過濾后的發酵液備用； (4)取黃酒350~450份加入過濾后的發酵液并攪拌均勻，并在真空環境下以及42~44°C條件下加熱40~5 0min，然后冷卻至常溫，即得防治癌癥的蘆筍酒。
【文檔編號】A61P35/00GK104027657SQ201410310578
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年7月2日 優先權日:2014年7月2日
【發明者】石國劍 申請人:京環央都南通生物醫藥研究院有限公司