一種太子參保健酒的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種太子參保健酒，屬于釀酒工藝【技術領域】。由以下原料配方釀制而成：太子參20-30份、枸杞15-20份、甘草15-20份、麥冬10-15份、丹參10-15份、酒曲10-15份、飲用水500份。本發明所述太子參保健酒的制備工藝簡單，采用太子參、枸杞、甘草、麥冬和丹參作為主要原料釀制而成，不僅口感清香、純正柔和，而且，在滋陰生津、潤肺止咳、補肝益腎、防止動脈硬化、冠心病，以及降血壓血脂等方面具有明顯保健功效，長期飲用能起到防病健身、延年益壽的作用。
【專利說明】一種太子參保健酒
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種太子參保健酒，屬于釀酒工藝【技術領域】。
【背景技術】
[0002]太子參:味甘、微苦；性平；歸脾、肺經。具有體潤性和、補氣生津等功效，主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥。
[0003]枸杞:味甘、性平。具有補肝益腎的功效，中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變，具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖等方面的作用，并能增強白細胞活性，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生的作用，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著，還可降血壓、降血糖、降血脂。
[0004]甘草:味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經。功能主治:補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。
[0005]麥冬:味甘、微苦；性涼。具有滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩等功效，主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核等癥。
[0006]丹參:味苦；性微寒；無毒；入心、脾二經。具有活血散瘀、鎮靜止痛的功效，主治:月經不調、痛經、風 濕痹痛、子宮出血、吐血、乳腺炎、癰腫等。
[0007]現有技術中，酒類的品種也繁多，各種酒的釀酒工藝也各不相同，但是，還沒有發現采用太子參、枸杞、甘草、麥冬和丹參作為主要原料釀制的保健酒。
【發明內容】
[0008]本發明的目的在于，提供一種太子參保健酒，以解決上述的技術問題。
[0009]本發明是通過以下技術方案來實現的:
一種太子參保健酒，其特征在于:由以下原料配方釀制而成:太子參20-30份、枸杞15-20份、甘草15-20份、麥冬10-15份、丹參10-15份、酒曲10-15份、飲用水500份；其釀制工藝包括以下步驟:
1、按照上述的原料配方稱取各種原料；
2、將太子參、枸杞、甘草、麥冬、丹參混合均勻后，粉碎成糊狀，然后依次加入飲用水、酒曲，攪拌均勻后，發酵25-30天，發酵溫度26-30°C ；
3、發酵完成后，蒸餾即制得太子參保健酒。
[0010]進一步地說:所述太子參保健酒由以下原料配方釀制而成:太子參25份、枸杞18份、甘草18份、麥冬12份、丹參12份、酒曲12份、飲用水500份。
[0011]有益效果:本發明所述太子參保健酒的制備工藝簡單，采用太子參、枸杞、甘草、麥冬和丹參作為主要原料釀制而成，不僅口感清香、純正柔和，而且，在滋陰生津、潤肺止咳、補肝益腎、防止動脈硬化、冠心病，以及降血壓血脂等方面具有明顯保健功效，長期飲用能起到防病健身、延年益壽的作用。[0012]
【具體實施方式】
[0013]以下參考具體實施例，對本發明做進一步的說明。
[0014]實施例1:
本實施例所述太子參保健酒，由以下原料配方釀制而成:太子參20份、枸杞15份、甘草15份、麥冬105份、丹參10份、酒曲105份、飲用水500份；其釀制工藝包括以下步驟:
1、按照上述的原料配方稱取各種原料；
2、將太子參、枸杞、甘草、麥冬、丹參混合均勻后，粉碎成糊狀，然后依次加入飲用水、酒曲，攪拌均勻后，發酵25天，發酵溫度26-30°C ；
3、發酵完成后，蒸餾即制得太子參保健酒。
[0015]實施例2:
本實施例所述太子參保健酒，由以下原料配方釀制而成:太子參30份、枸杞20份、甘草20份、麥冬-15份、丹參15份、酒曲15份、飲用水500份；其釀制工藝包括以下步驟:
1、按照上述的原料配方稱取各種原料；
2、將太子參、枸杞、甘草、麥冬、丹參混合均勻后，粉碎成糊狀，然后依次加入飲用水、酒曲，攪拌均勻后，發酵30天，發酵溫度26-30°C ；
3、發酵完成后，蒸餾即制得太子參保健酒。
[0016]實施例3:
本實施例所述太子參保健酒，由以下原料配方釀制而成:太子參25份、枸杞18份、甘草18份、麥冬12份、丹參12份、酒曲12份、飲用水500份；其釀制工藝包括以下步驟:
1、按照上述的原料配方稱取各種原料； 2、將太子參、枸杞、甘草、麥冬、丹參混合均勻后，粉碎成糊狀，然后依次加入飲用水、酒曲，攪拌均勻后，發酵28天，發酵溫度26-30°C ；
3、發酵完成后，蒸餾即制得太子參保健酒。
【權利要求】
1.一種太子參保健酒，其特征在于:由以下原料配方釀制而成:太子參20-30份、枸杞15-20份、甘草15-20份、麥冬10-15份、丹參10-15份、酒曲10-15份、飲用水500份； 其釀制工藝包括以下步驟: (O按照上述的原料配方稱取各種原料； (2)將太子參、枸杞、甘草、麥冬、丹參混合均勻后，粉碎成糊狀，然后依次加入飲用水、酒曲，攪拌均勻后，發酵25-30天，發酵溫度26-30°C ； (3)發酵完成后，蒸餾即制得太子參保健酒。
2.根據權利要求1所述的太子參保健酒，其特征在于:由以下原料配方釀制而成:太子參25份、枸杞18份、甘草 18份、麥冬12份、丹參12份、酒曲12份、飲用水500份。
【文檔編號】A61P13/12GK103981047SQ201410170289
【公開日】2014年8月13日 申請日期:2014年4月25日 優先權日:2014年4月25日
【發明者】陳杰, 陳世貴, 侯志菊, 李菲菲, 丁仁興 申請人:貴州三泓藥業股份有限公司