甜橙味中藥伴侶的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及甜橙味中藥伴侶，可有效解決中藥湯劑口感苦、澀及不良?xì)馕兜膯?wèn)題，方法是，由以下重量百分比計(jì)的原料制成：蔗糖50-70%、三氯蔗糖0.05-0.1%、甜橙果粉2-5%、檸檬酸0.5-1%、蘋(píng)果酸0.25-0.5%、β-環(huán)糊精22-50%、桔子香精0.1-0.5%和甜橙香精0.01-0.05%；其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β-環(huán)糊精混合均勻，在55-65℃干燥，冷卻至室溫18-25℃，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，本發(fā)明與中藥湯劑或中藥配方顆粒調(diào)和后食用，能除去中藥湯劑的不良口味，使得口味香甜適口，不僅是一種易于人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)品，又改善中藥的不良口感，便于患者服用，還可單獨(dú)服用，增加人體的營(yíng)養(yǎng)成分，利于身體健康。
【專(zhuān)利說(shuō)明】甜橙味中藥伴侶
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及固體飲料類(lèi)營(yíng)養(yǎng)食品，尤其是伴隨中藥服用的一種甜橙味中藥伴侶。【背景技術(shù)】
[0002]中藥湯劑是我國(guó)應(yīng)用最早最廣泛的劑型，可隨證加減藥物，體現(xiàn)了中醫(yī)治病的精髓。21世紀(jì)以來(lái)，“回歸自然、返璞歸真”的意識(shí)更加深入人心，湯劑所體現(xiàn)的中醫(yī)藥“天人相應(yīng)”理念更加受到青睞。然而，中藥湯劑的諸多弊端如制備與攜帶不便、口感差等嚴(yán)重制約其應(yīng)用。多年來(lái)的湯劑劑改取得了一定成效，如單味配方顆粒、自動(dòng)煎藥包裝設(shè)備等在一定程度上改善了中藥湯劑制備與攜帶不便的弊端，但中藥湯劑的不良口感卻未得到有效改善。毋庸諱言，“良藥苦口”業(yè)已成為限制中藥復(fù)方湯劑應(yīng)用的最大障礙，實(shí)現(xiàn)“良藥不再苦口 ”是實(shí)現(xiàn)中藥現(xiàn)代化的必由之路。在保持湯劑原有療效的前提下，通過(guò)安全、簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)、可行的方法，實(shí)現(xiàn)“良藥不苦”，甚至“良藥爽口”，將是十分有效、必要和迫切的，這對(duì)于提高患者用藥依從性，適應(yīng)現(xiàn)代人們防病治病的健康理念，提高中藥湯劑使用比例，提高中醫(yī)藥的聲譽(yù)，推動(dòng)中醫(yī)藥現(xiàn)代化進(jìn)程等均有十分重要的意義。因此，研制一種能改善中藥湯劑的不良?xì)馕?，便于中藥湯劑被廣大患者服用的中藥伴侶，已成為急需解決的問(wèn)題。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，本發(fā)明之目的就是提供一種甜橙味中藥伴侶，可有效解決中藥湯劑口感苦、澀及不良?xì)馕兜膯?wèn)題。
[0004]本發(fā)明解決的技術(shù)方案是，該中藥伴侶是由以下重量百分比計(jì)的原料制成:蔗糖50-70%、三氯蔗糖0.05-0.1%、甜橙果粉2-5%、檸檬酸0.5_1%、蘋(píng)果酸0.25-0.5%、β -環(huán)糊精22-50%、桔子香精0.1-0.5%和甜橙香精0.01-0.05% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在55-65°C干燥，冷卻`至室溫18-25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，分裝即可。
[0005]本發(fā)明與中藥湯劑或中藥配方顆粒調(diào)和后食用，每次7g，能除去中藥湯劑的不良口味，使得口味香甜適口，不僅是一種易于人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)品，又改善中藥的不良口感，便于患者服用，還可單獨(dú)服用，增加人體的營(yíng)養(yǎng)成分，利于身體健康。
【具體實(shí)施方式】
[0006]以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】作具體說(shuō)明。
[0007]實(shí)施例1
本發(fā)明在具體實(shí)施中，該中藥伴侶是由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖55%、三氯蔗糖0.06%、甜橙果粉3%、檸檬酸0.6%、蘋(píng)果酸0.35%、β -環(huán)糊精40.76%、桔子香精0.2%和甜橙香精0.03% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在55°C干燥，冷卻至室溫18°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，分裝，每包7g。
[0008]實(shí)施例2
本發(fā)明在具體實(shí)施中，該中藥伴侶還可由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖60%、三氯蔗糖0.07%、甜橙果粉4%、檸檬酸0.7%、蘋(píng)果酸0.4%、β -環(huán)糊精34.49%、桔子香精0.3%和甜橙香精0.04%;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在60°C干燥，冷卻至室溫22°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，分裝，每包7g。
[0009]實(shí)施例3
本發(fā)明在具體實(shí)施中，該中藥伴侶還可由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖65%、三氯蔗糖0.09%、甜橙果粉5%、檸檬酸0.9%、蘋(píng)果酸0.3%、β -環(huán)糊精28.24%、桔子香精0.45%和甜橙香精0.02% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在65°C干燥，冷卻至室溫25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，分裝，每包7g。
[0010]實(shí)施例4
本發(fā)明在具體實(shí)施中，該中藥伴侶還可由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖70%、三氯蔗糖0.1%、甜橙果粉5%、檸檬酸1%、蘋(píng)果酸0.5%、β -環(huán)糊精22.85%、桔子香精0.5%和甜橙香精0.05%;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在65°C干燥，冷卻至室溫25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混 合均勻，分裝，每包7g。
[0011]實(shí)施例5
本發(fā)明在具體實(shí)施中，該中藥伴侶還可由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖50%、三氯蔗糖0.05%、甜橙果粉2%、檸檬酸0.5%、蘋(píng)果酸0.25%、β -環(huán)糊精47.09%、桔子香精0.1%和甜橙香精0.01% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在63°C干燥，冷卻至室溫24°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻，分裝，每包7g。
[0012]本發(fā)明經(jīng)測(cè)試，含有人體必需的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖及多糖、脂肪、礦物質(zhì)及多種維生素，伴隨中藥湯劑或中藥配方顆粒調(diào)和后食用，能有效除去中藥湯劑的不良口味，使得口味香甜適口，不僅是一種易于人體消化吸收的營(yíng)養(yǎng)品，又改善中藥的不良口感，便于患者服用，有關(guān)實(shí)驗(yàn)資料如下:
1.把中藥按苦度分為5級(jí)，具體下表:
【權(quán)利要求】
1.一種甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分比計(jì)的原料制成:蔗糖50-70%、三氯蔗糖0.05-0.1%、甜橙果粉2-5%、檸檬酸0.5-1%、蘋(píng)果酸0.25-0.5%、β -環(huán)糊精22-50%、桔子香精0.1-0.5%和甜橙香精0.01-0.05% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在55-65°C干燥，冷卻至室溫18-25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖55%、三氯蔗糖0.06%、甜橙果粉3%、檸檬酸0.6%、蘋(píng)果酸0.35%、β-環(huán)糊精40.76%、桔子香精0.2%和甜橙香精0.03% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β_環(huán)糊精混合均勻，在55°C干燥，冷卻至室溫18°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖60%、三氯蔗糖0.07%、甜橙果粉4%、檸檬酸0.7%、蘋(píng)果酸0.4%、β -環(huán)糊精34.49%、桔子香精0.3%和甜橙香精0.04% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在60°C干燥，冷卻至室溫22°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖65%、三氯蔗糖0.09%、甜橙果粉5%、檸檬酸0.9%、蘋(píng)果酸0.3%、β -環(huán)糊精28.24%、桔子香精0.45%和甜橙香精0.02% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在65°C干燥，冷卻至室溫25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖70%、三氯蔗糖0.1%、甜橙果粉5%、檸檬酸1%、蘋(píng)果酸0.5%、β -環(huán)糊精22.85%、桔子香精0.5%和甜橙香精0.05% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β -環(huán)糊精混合均勻，在65°C干燥，冷卻至室溫25°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的甜橙味中藥伴侶，其特征在于，由以下重量百分計(jì)的原料制成:蔗糖50%、三氯蔗糖0.05%、甜橙果粉2%、檸檬酸0.5%、蘋(píng)果酸0.25%、β-環(huán)糊精47.09%、桔子香精0.1%和甜橙香精0.01% ;其中，蔗糖、檸檬酸和蘋(píng)果酸粉碎，三氯蔗糖用等量遞增法與檸檬酸、蘋(píng)果酸和甜橙果粉混合均勻，再與蔗糖粉、β_環(huán)糊精混合均勻，在63°C干燥，冷卻至室溫24°C，加入桔子香精、甜橙香精，混合均勻。
【文檔編號(hào)】A61K47/26GK103800914SQ201410054974
【公開(kāi)日】2014年5月21日 申請(qǐng)日期:2014年2月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月18日
【發(fā)明者】李學(xué)林, 劉瑞新, 張璐, 康冰亞, 施鈞瀚 申請(qǐng)人:河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院