一種木耳活性美容護膚材料的制備方法

一種木耳活性美容護膚材料的制備方法
【專利摘要】本發明公開一種木耳活性美容護膚材料的制備方法，該制備方法采用如下質量份數組成和工藝過程：所述組成主要為：干木耳2-10份、糖分30-100份和無菌水180-430份；工藝過程是：1）干木耳泡發復水；2）沖洗后瀝干；3）切碎木耳；4）將木耳碎片和糖分間隔分層放入發酵桶內，糖分加入量20-60份，加入無菌水80-150份；5）常溫下自然發酵，每天攪拌一次；期間放氣3-5次；6）自然發酵45天以上即得一次發酵木耳酵素液；7）將發酵木耳碎片磨漿后，再加入糖分10-40份、無菌水50-100份，二次發酵30天以上即成，期間放氣2-3次；8）兩次發酵液合并、均質，靜置30天以上即得。
【專利說明】一種木耳活性美容護膚材料的制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種木耳深加工技術，具體為一種木耳活性美容護膚材料的制備方法。
【背景技術】
[0002]木耳，一種真菌，分為黑木耳和白木耳。中醫認為，木耳味甘，性平，功能利五臟，補氣血。適用于五臟虛弱、氣血不足、面色無華、毛發不澤。據研究，經常吃木耳，能使人的新陳代謝增強，血液循環旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，皺紋變淺甚至消失，皮膚變得細嫩光滑，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。現代研究表明，木耳富含蛋白質、粗纖維、糖類、脂肪、氨基酸、維生素和多種礦物質，還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等多種木耳多糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效，是一種高級滋養補品。富含的多糖膠體有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品，還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
[0003]隨著人們對木耳美容護膚作用認識的提高，已經開始將木耳引入到了外用的美容護膚產品領域，但多被加工成粉末或蒸煮后提取蒸煮液來使用。眾所周知，木耳具有極強的吸水膨脹性，不僅木耳超細粉末加工難度大，皮膚難吸收利用，而且在配成產品后期，往往會因為木耳粉末的吸水膨脹性能而使產品的穩定性受到影響；而長時間的高溫蒸煮，則會使木耳中的許多不耐溫的微活性有益成分被破壞，使其營養價值被大打折扣。

【發明內容】

[0004]針對現有技術的不足，本發明擬解決的技術問題是，提供一種木耳活性美容護膚材料的制備方法。該制備方法采用常溫常壓自然發酵方式生產，工藝簡單，操作方便，無污染，適合工業化生產。該制備方法所得木耳活性美容護膚材料是在常溫環境下，通過木耳自身自然發酵的方式制成，因此在保全木耳營養元素的同時使木耳營養元素酶活化，使之能夠很好地被皮膚吸收利用，具有良好的美容護膚作用。
[0005]本發明解決所述制備方法技術問題的技術方案是，設計一種木耳活性美容護膚材料的制備方法，該制備方法采用如下質量份數組成和制備工藝過程:所述木耳活性美容護膚材料的質量份數組成主要為:干木耳2-10份、糖分30-100份和水180-430份；
[0006] 所述制備工藝過程:1).將經挑選的優質干木耳清洗后用30-130份無菌水充分泡發復水；2).將復水后木耳用20-50份無菌水沖洗后浙干；3).將浙干后的復水木耳切碎；4).將切碎后的木耳碎片按一層木耳碎片一層糖分的方式分層放入發酵桶內，最后加入無菌水；糖分加入量為20-60份，無菌水加入量為80-150份；5).將已裝料的發酵桶封閉后在常溫下自然發酵，發酵過程中應避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次，發酵期間放氣3-5次；當環境平均溫度連續5天低于15°C時，應提升發酵溫度或環境溫度至15°C -35°C ；6).一次發酵30天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生后，一次發酵即完成，抽取一次發酵液備用；7).將已抽取一次發酵液后的發酵木耳碎片磨漿后，再加入糖分10-40份和無菌水50-100份后，二次自然發酵30天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生，二次自然發酵即完成，發酵期間放氣2-3次；8).將二次發酵液過濾去渣后，與所得一次發酵液合并、均質，靜置30天以上，即為本發明的木耳美容護膚材料。
[0007]與現有技術相比，本發明制備方法采用常溫常壓自然發酵方式生產，工藝簡單，操作方便，無污染，低能耗，易于推廣，適合工業化生產。本發明木耳活性美容護膚材料含有木耳的全部營養元素，含有多種微活性酶類活性物質，易于皮膚吸收利用，無需添加防腐劑。本發明木耳活性美容護膚材料可以直接制成美容護膚水劑使用，也可以作為主要功效原料加入其他常規輔料后制成霜劑、乳劑和面膜敷料，還可以采用低溫干燥技術制成粉末，并在粉末基礎上加入賦型劑，制成片劑或膠囊等便于運輸和攜帶。
【具體實施方式】
[0008]以下結合實施例進一步敘述本發明。
[0009]本發明設計的木耳活性美容護膚材料(簡稱材料)制備方法(簡稱制備方法)采用以下木耳活性美容護膚材料的質量分數組成和制備工藝過程，所述木耳活性美容護膚材料的質量分數組成主要為:干木耳2-10份、糖分30-100份份和無菌水180-430份。
[0010]本發明制備方法的工藝過程是:
[0011]I).將經挑選去雜后的干木耳清洗后，用30-130份無菌水充分泡發復水，優選優質無菌水常溫泡發，泡 發時間應在4小時以上；
[0012]2).將復水后的木耳用20-50份無菌水沖洗后，浙干；
[0013]3).將浙干后的復水木耳切碎，碎片大小為邊長1_5_的不規則方形片；
[0014]4).將切碎后的木耳碎片按一層木耳碎片一層糖分的方式分層放入發酵桶內，糖分加入量20-60份，最后加入無菌水80-150份，加水量以略漫過木耳碎片和糖分原料為宜，所述原料和水不超過發酵桶容積的80% ;發酵桶應選用木材、陶瓷或塑料等非金屬材質；
[0015]5).將已裝料的發酵桶封閉后，在常溫下自然發酵，發酵過程中應避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次，當環境平均溫度連續5天低于15°C時，提升發酵溫度或環境溫度至15°C -35°C，發酵期間需放氣3-5次；
[0016]6).自然發酵45天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生，一次發酵即告完成；抽取發酵液即為一次發酵木耳酵素液；
[0017]7).將已抽取酵素液后的發酵木耳碎片磨漿后，再加入糖分10-40份和無菌水50-100份進行二次自然發酵，二次發酵30天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生后，二次發酵即告完成；磨漿細度小于IOum ；
[0018]8).將二次發酵液過濾去渣后與一次發酵液合并、均質，靜置30天以上，即為本發明的木耳活性美容護膚材料，靜置時間即為陳釀時間，陳釀時間宜長不宜短；二次發酵液過濾細度小于5um。
[0019]為了進一步豐富本發明木耳活性美容護膚材料的功效成分，滿足人們多方面護膚美容需要，本發明木耳活性美容護膚材料的進一步特征是，本發明木耳活性美容護膚材料還包括質量分數組成的下述添加物質中的至少一種:仙人掌1-10份；蘆薈1-10份；大棗1-5份；稱猴桃1_5份和枸杞1-3份。
[0020]本發明所述干木耳為白木耳(又叫銀耳)或/和黑木耳的干品，優選白木耳。[0021]本發明所述糖分為冰糖、紅糖、白糖或/和蜂蜜中的一種，或兩種以上任意組合；優選蜂蜜或/和紅糖。
[0022]本發明所述的水為符合飲用水標準的無菌水，優選飲用水標準的無菌優質礦泉水。
[0023]本發明所述的仙人掌和蘆薈均為新鮮的仙人掌和蘆薈的莖葉。
[0024]本發明所述的大棗和枸杞可以是鮮果，也可以使干果。
[0025]本發明制備方法所得的木耳活性美容護膚材料為透明或半透明粘稠液體，外觀顏色依據原料不同呈不同變化，PH3-5，呈弱酸性，有特殊的酵香氣味，含有木耳的全部營養元素和豐富的酶活性物質，人體皮膚吸收利用率極高，且不含防腐劑。由于所得的木耳活性美容護膚材料是在常溫常壓下由木耳自身具有的微活性自然發酵而成，保留了木耳的全部營養元素，而且木耳的營養元素經其自身酶活化發酵后能夠被皮膚更好地吸收利用，具有良好的美白、嫩膚、抗皺、淡斑、祛痘、消炎、保濕、補水、控油等美容護膚功效。
[0026]上述生產過程除木耳等原料挑選、清洗外，其他步驟均應在符合食品衛生標準的凈化室內進行；所用器具凡是能夠與物料接觸的部位在使用前均應進行清洗消毒，以避免感染雜菌。
[0027]本發明制備方法常溫常壓生產，工藝簡單，操作方便，無污染，低能耗，易于推廣，適合工業化生產。本發明木耳活性美容護膚材料含有木耳的全部營養元素和大量活性酶類物質，易于皮膚吸收，美容護膚功效全面，且無需添加防腐劑。本發明木耳活性美容護膚材料可以直接制成美容護膚水劑使用，也可以作為主要功效原料加入其他常規輔料后制成霜劑、乳劑和面膜敷料，還可以采用低溫干燥技術制成粉末，并在粉末基礎上加入賦型劑，制成片劑或膠囊等便于運輸和攜帶。其中，經過靜置后的本發明木耳活性美容護膚材料上清液，可以直接制成美容護膚水劑制品使用；中部半透明液體可以添加常規輔料后制成霜劑、乳劑或膏劑制品使用；底部沉淀 泥漿則可以直接制成美容面膜敷料使用。
[0028]本發明未述及之處適用于現有技術。
[0029]下面給出本發明的具體實施例。這些實施例僅用于進一步具體敘述本發明，并不限制本申請權利要求的保護范圍。
[0030]實施例1
[0031]設計一種木耳活性美容護膚材料，其由下述質量分數的物質組成是:干白木耳10份；紅糖50份；蜂蜜50份和無菌礦泉水400份。其制備方法是:
[0032]I).將白木耳去雜揀選，并用自來水沖洗泥沙灰塵后，在凈化室內加入130份無菌礦泉水浸泡復水5小時；
[0033]2).將復水后的白木耳去掉根部，并用無菌礦泉水20份沖洗兩次后，浙干；
[0034]3).將浙干后的復水白木耳切碎，碎片大小為邊長1-5_的不規則方形片；
[0035]4).將切碎后的白木耳碎片按一層白木耳碎片一層紅糖的方式分層放入發酵桶內，加入紅糖30份，最后加入蜂蜜30份和無菌礦泉水150份，加水量以略漫過木耳碎片和紅糖為準，原料和水約占發酵桶容積的80% ；
[0036]5).將已裝料的發酵桶封閉后，在常溫下自然發酵，發酵過程中應避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次，當環境平均溫度連續5天低于15°C時，提升發酵溫度至15°C—35°C;
[0037]6).自然發酵60天，發酵期間放氣3次，直至發酵桶內再無新氣泡產生，一次發酵即告完成；抽取發酵液即為一次發酵木耳酵素液；
[0038]7).將已抽取酵素液后的發酵白木耳碎片磨漿后再加入紅糖20份、蜂蜜20份和無菌礦泉水100份進行二次自然發酵，二次發酵45天，期間放氣2次，直至發酵桶內再無新氣泡產生后發酵即完成；磨漿細度小于lOum。
[0039]8).將二次發酵液過濾去渣后與一次發酵酵素液合并、均質，靜置30天以上即為本發明的木耳活性美容護膚材料；二次發酵液過濾細度小于5um。
[0040]實施例2
[0041]設計一種木耳活性美容護膚材料，其由下述質量分數的物質組成:干白木耳7份；干黑木耳3份；白糖20份；紅糖20份；蜂蜜60份和菌水350份。
[0042]其制備方法是:將選料后黑白木耳同時復水、發酵，除用120份無菌水泡發復水、30份無菌水沖洗，第一次發酵加入白糖10份、紅糖10份、蜂蜜40份、無菌水100份，以及第二次發酵加入白糖10份、紅糖10份、蜂蜜20份、水100份以外，其余步驟與實施例1相同。
[0043]實施例3
[0044]設計一種木耳活性美容護膚材料，其主要由下述質量分數的物質組成:干白木耳8份；仙人掌10份；蘆薈10份；鮮大棗5份；獼猴桃5份；鮮枸杞3份；白糖40份；紅糖40份；蜂蜜60份；冰糖20份和無菌水500份。其制備方法是:
[0045]1、干白木耳的制備方法除用120份無菌水泡發復水、30份無菌水沖洗，第一次發酵加入白糖15份、紅糖15份、冰糖5份、蜂蜜25份、水120份，以及第二次發酵加入白糖10份、紅糖10份、冰糖5份、蜂蜜15份和水80份以外，其余方法與實施例1相同；
[0046]2、仙人掌、蘆薈、鮮大棗、獼猴桃、鮮枸杞的發酵制備方法:
[0047]I).將經挑選去雜后的優質新鮮仙人掌清洗后去刺，將大棗挑選清洗后去核，將蘆薈、枸杞、獼猴桃分別挑選后清洗干凈，并用100份無菌水沖洗2次后浙干水分；
[0048]2).將仙人掌、蘆薈、大棗切碎，碎片大小為邊長5mm的不規則方形片，將獼猴桃切成2-3mm厚的薄片,將枸杞擠破；
[0049]3).將已切碎的仙人掌、蘆薈、大率、稱猴桃和枸杞按照一層碎料一層糖分的方式分層放入發酵桶，將剩余的白糖15份、紅糖15份、冰糖10份分別加入，最后加入蜂蜜20份，加無菌水50份；加水量略漫過仙人掌碎片等原料，原料和水不超過發酵桶容積的80% ;發酵桶選用陶瓷產品；
[0050]4).將已裝料的發酵桶封閉后，在常溫下自然發酵，發酵過程中避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次；期間放氣4次；環境平均溫度保持在15°C -35°C ；
[0051]5).自然發酵50天，直至發酵桶內再無新氣泡產生，提取發酵液，提取方式采取離心方式；
[0052]6)、將木耳的兩次發酵液與仙人掌等發酵液混合均勻后，靜置30天以上即為本實施例木耳活性美容護膚材料。
[0053]實施例4
[0054]設計一種木耳活性美容護膚材料，其由下述質量分數的物質組成:干白木耳2份；干黑木耳1份，仙人掌1份；蘆薈1份；干大棗1份；紅糖10份；蜂蜜20份和無菌水200份。
[0055]其制備方法是:
[0056]1).將木耳挑選清洗后在30份無菌水中復水5小時，將干大棗挑選清洗后去核，將仙人掌挑選清洗后去刺，將蘆薈挑選清洗，并將所述原料用40份無菌水沖洗后浙干；
[0057]2).將復水后的木耳切成5mm左右的碎片、將去核大棗切碎、將仙人掌和蘆薈切成
2-3mm左右的薄片；[0058]3).將已切碎的木耳、仙人掌、蘆薈和大棗按照一層碎料一層糖分的方式分層放入發酵桶，將紅糖5份加入，最后加入蜂蜜15份，加水80份；加水量略漫過仙人掌碎片等原料，原料和水不超過發酵桶容積的80% ;發酵桶選用陶瓷產品；
[0059]4).將已裝料的發酵桶封閉后，在常溫下自然發酵，發酵過程中避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次；期間放氣5次；環境平均溫度保持在15°C -35°C ；
[0060]5).自然發酵50天，直至發酵桶內再無新氣泡產生，提取發酵液，提取方式采取離心方式；
[0061]6).將提取一次發酵液以后的木耳等碎料剔除仙人掌和蘆薈片后磨漿，再加入紅糖5份、蜂蜜5份、無菌水50份進行二次發酵，二次發酵40天，期間放氣2次，直至發酵桶內再無新氣泡產生后發酵即完成；磨漿細度小于10um。
[0062]7).將二次發酵液過濾去渣后與一次發酵酵素液合并、均質，靜置30天以上即為本發明的木耳活性美容護膚材料；二次發酵液過濾細度小于5um。
[0063]實施例5
[0064]設計一種木耳活性美容護膚材料，其由下述質量分數的物質組成:干白木耳5份；干黑木耳2份，仙人掌5份；蘆薈2份；干枸杞1份；紅糖10份；蜂蜜20份和無菌水300份。
[0065]其制備方法是，除將干枸杞挑選除雜清洗后，浸泡復水4小時后擠破外，其余制備方法可參照實施例4。其中，用無菌水100份浸泡復水木耳，用50份無菌水沖洗所述原料，一次發酵加入紅糖7份、蜂蜜15份、無菌水100份，二次發酵加入紅糖3份、蜂蜜5份、無菌水50份。
【權利要求】
1.一種木耳活性美容護膚材料的制備方法，該制備方法采用如下質量份數組成和制備工藝過程:所述木耳活性美容護膚材料的質量份數組成主要為:干木耳2-10份、糖分30-100 份和水 180-430 份； 所述制備工藝過程:1).將經挑選的優質干木耳清洗后用30-130份無菌水充分泡發復水；2).將復水后木耳用20-50份無菌水沖洗后浙干；3).將浙干后的復水木耳切碎；4).將切碎后的木耳碎片按一層木耳碎片一層糖分的方式分層放入發酵桶內，最后加入無菌水；糖分加入量為20-60份，無菌水加入量為80-150份；5).將已裝料的發酵桶封閉后在常溫下自然發酵，發酵過程中應避免陽光照射，并每天緩慢攪拌一次，發酵期間放氣3-5次；當環境平均溫度連續5天低于15°C時，應提升發酵溫度或環境溫度至15°C -35°C ;6).—次發酵30天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生后，一次發酵即完成，抽取一次發酵液備用；7).將已抽取一次發酵液后的發酵木耳碎片磨漿后，再加入糖分10-40份和無菌水50-100份后，二次自然發酵30天以上，直至發酵桶內再無新氣泡產生，二次自然發酵即完成，發酵期間放氣2-3次；8).將二次發酵液過濾去渣后，與所得一次發酵液合并、均質，靜置30天以上，即為本發明的木耳美容護膚材料。
2.根據權利要求1所述的木耳活性美容護膚材料的制備方法，其特征在于所述木耳活性美容護膚材料質量分數組成中還包括下述添加物質中的至少一種:仙人掌ι-?ο份；蘆薈1-10份；大率1-5份；稱猴桃1_5份和枸杞1_3份。
3.根據權利要求1所述木耳活性美容護膚材料的制備方法，其特征在于所述糖分為冰糖、紅糖、白糖或/和蜂蜜中的一種，或兩種以上任意質量比例的組合。
4.一種權利要求1-3任意一項所述木耳活性美容護膚材料的制備方法制備的所述木耳活性美容護膚材料，PH3- 5。
【文檔編號】A61K8/97GK103520083SQ201310486189
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月17日 優先權日:2013年10月17日
【發明者】劉振田, 胡波, 溫立志 申請人:天津市星河系科技有限公司