專利名稱：一種植物中多酚類物質的提取方法
技術領域：
本發明涉及一種從植物中提取多酚類物質的方法，具體涉及采用超聲波與微波綜合提取法從植物中提取多酚類物質。
背景技術：
植物多酚是一類廣泛存在于植物體內的多酚類物質，是植物的次生代謝產物，主要存在于植物的皮、根、莖、葉、果實中，其含量僅次于纖維素、半纖維素和木質素。植物多酚具有清除機體內自由基、抗脂質氧化、延緩機體衰老、預防心血管疾病、防癌、抗輻射等生物活性功能。因此，開發和利用植物多酚在現實生活中具有重要意義。目前提取植物中多酚類物質的方法已有很多，但提取工藝相對繁鎖。如水浴法、溶 劑萃取法、超聲波浸提法、微波浸提法等。水浴法是將待測樣品粉碎后，稱取一定質量的粉末。加入適量的有機溶劑，在45°C _50°C的水浴條件下加熱，通常加熱時間在8-12小時，最后得到待測液。此種方法主要受水浴時間所限。因為酚類物質很不穩定，長時間的加熱提取會使得相當一部分的酚類物質損失，對最后結果造成影響。溶劑萃取法是目前國內使用最廣泛的多酚提取方法之一，該法常用的溶劑有甲醇、乙醇、丙酮。以體積分數為60%-70%的乙醇最為常用。雖然溶劑萃取法操作簡單，但其使用的有機試劑易燃，且部分有毒，對安全生產十分不利。近幾年來，利用超聲波提取植物中的活性物質取得了良好的效果，提取溶劑主要采用乙醇等有機溶劑，料液比一般為I :20左右，提取時間一般多在24-35min之間。微波浸提法也是最近幾年研發的一種新方法，提取溶劑均采用乙醇。與目前常規使用的溶劑萃取方法相比，具有節能、省工、省時、對環境無污染等優點，是一種可大力提倡的應用技術。結合超聲波與微波提取法的優點，近年來出現了將超聲波與微波聯合用于植物多酚類物質的提取。如申請號為CN201110164647.4 (西北師范大學，從油橄欖加工廢渣中同時提取果渣油和多酚的方法)的中國發明專利申請，采用微波(100-700W、5-30min)與超聲波(100-300W、20-60min、20-60°C )聯用技術，溶劑為乙醇或丙酮與非極性有機溶劑。又如申請號為CN200910143440. 1(江南大學，由亞麻籽或殼中提取亞麻木酚素的方法、所得提取物及其用途)的中國發明專利申請，采用超聲波(50-300W/g、)與微波(150-600W/g、50-1000W/s)聯用技術，溶劑為乙醇。這兩件發明所采用的方法由于只是單一的選擇了非極性有機溶劑作為提取劑，提取率相對較低，提取效果不穩定，不能將樣品中多酚類物質最大限度的提取出來。
發明內容
本發明要解決的技術問題是針對現有技術的不足，提供一種簡單、高效、成本低廉的從植物中提取多酚類物質的方法。
本發明的目的通過以下技術方案實現本發明所述的一種植物中多酚類物質的提取方法，主要包括清洗、干燥、粉碎、提取和測定步驟，其特征在于，所述提取步驟包括(I)配制提取劑每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6g NaCl，同時用稀HCl調節溶液的PH值為2. 5-3. 5 ；(2)超聲波提取按料液比為lg:10-50ml的比例，向原料中加入步驟(I)所述的提取劑，使植物樣品被完全浸透，振蕩，然后轉移至超聲波清洗儀中，采用超聲波提取10-120min，超聲功率為40KHz，提取溫度為30_60°C ;離心分離；(3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波福射l_3min。 配制提取劑時,最佳的丙酮濃度為50%。超聲波提取步驟中，最佳的料液比為Ig :40ml，提取溫度為50°C，在超聲波設備內提取60min，超聲波頻率為40KHz。微波提取步驟中，優選的微波功率為600W，微波輻射2min。本發明將現有超聲波提取方法與微波提取方法結合，并對提取工藝進行了優化，優化了提取劑的配方，使得提取劑更適合植物多酚的提取，增大了植物多酚的提取率，找到了一種更為簡單、高效、成本低廉的提取植物中多酚類物質方法。通過試驗對比可以發現，本發明所采用的方法的提取效率是微波提取法提取效率的I. 023倍，效率提高了 2. 35% ;是超聲波提取法提取效率的I. 017倍，效率提高了 I. 69% ；是水浴加熱法提取效率的I. 472倍，效率提高了 47. 24%。同時，發明人員以4個樹種葉片為樣品，對酸性丙酮-NaCl溶液的作用進行了檢驗。對比實驗的提取劑為50%的丙酮溶液，檢驗實驗的提取劑為酸性丙酮-NaCl溶液，二者實驗條件相同。實驗結果數據如表I所示，結果表明，使用酸性丙酮-NaCl溶液后，多酚類物質的提取率均有提高。表I實驗條件相同情況下丙酮與酸性丙酮-NaCl溶劑提取率對比
權利要求
1.一種植物中多酚類物質的提取方法，主要包括清洗、干燥、粉碎、提取和測定步驟，其特征在于，所述提取步驟包括 (1)配制提取劑每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6gNaCl，同時用稀HCl調節溶液的pH值為2. 5-3. 5 ； (2)超聲波提取按料液比為Ig10-50ml的比例加入步驟(I)中所述的提取劑，使植物樣品被完全浸透，振蕩，然后轉移至超聲波清洗儀中，采用超聲波提取10-120min，超聲功率為40KHz，提取溫度為30-60°C ;離心分離； (3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波福射l_3min。
2.根據權利要求I所述的一種植物中多酚類物質的提取方法，其特征在于，配制提取劑時，丙酮濃度為50%。
3.根據權利要求I或2所述的一種植物中多酚類物質的提取方法，其特征在于，按料液比為Ig 40ml的比例加入提取劑，于50°C溫度下，在超聲波設備內提取60min，超聲波頻率為 40KHz。
4.根據權利要求I或2所述的一種植物中多酚類物質的提取方法，其特征在于，微波提取步驟中，微波功率為600W，微波輻射2min。
5.根據權利要求3所述的一種植物中多酚類物質的提取方法，其特征在于，微波提取步驟中，微波功率為600W，微波輻射2min。
全文摘要
本發明涉及一種從植物中提取多酚類物質的方法。特點在于提取步驟包括(1)配制提取劑，即每升濃度為30-70%的丙酮溶液中加入6g NaCl，同時用稀HCl調節溶液的pH值為2.5-3.5；(2)超聲波提取按料液比為1g10-50ml的比例，向原料中加入步驟(1)所述的提取劑，采用超聲波提取10-120min，提取溫度為30-60℃；離心分離；(3)微波提取將步驟(2)中離心分離后的液體放入微波爐中，于120-700W功率下，微波輻射1-3min。本發明將超聲波提取方法與微波提取方法結合，優化了提取劑的配方，使得提取劑更適合植物多酚的提取，增大了植物多酚的提取率，找到了一種更為簡單、高效、成本低廉的提取植物中多酚類物質方法。
文檔編號A61P9/00GK102836179SQ201210349880
公開日2012年12月26日 申請日期2012年9月19日 優先權日2012年9月19日
發明者武啟騫, 楊萬勤, 吳福忠 申請人:四川農業大學