專(zhuān)利名稱(chēng)：一種六神曲制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于藥品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種六神曲制備方法。
背景技術(shù)：
六神曲是將赤小豆、苦杏仁、青蒿、蒼耳、辣蓼等原料處理后，加入麥麩和面粉經(jīng)混 合發(fā)酵制成的曲劑，具有消食調(diào)中、健脾和胃的功效，常用于飲食停滯、胸痞腹脹、嘔吐泄瀉 等癥；傳統(tǒng)的制備方法是先將赤小豆、苦杏仁粉碎成粗粉，過(guò)篩，加入面粉中混合均勻；再 將青蒿、蒼耳、辣蓼切段加水煎煮，過(guò)濾煎液，并將濾液加入面粉中揉成團(tuán)塊，放入模具中壓 實(shí)，取出制成小塊，堆置在一起發(fā)酵，取出烘干制成。由于六神曲消食調(diào)中、健脾和胃的功效主要是利用其中含有的活性淀粉酶，因此 活性淀粉酶的含量高低直接影響六神曲的質(zhì)量。傳統(tǒng)方法中將制成的面粉團(tuán)人工切成小 塊，堆置發(fā)酵后然后曬干或烘干，該方法切成的小塊不均勻，發(fā)酵和烘干時(shí)間較長(zhǎng)，溫度高， 直接影響了其中淀粉酶的活性和六神曲的口感。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對(duì)傳統(tǒng)六神曲制備方法存在顆粒大小不均勻，活性淀粉酶含量 低、口感差的技術(shù)問(wèn)題，提供一種顆粒均勻、活性淀粉酶含量高、口感好的六神曲制備方法。本發(fā)明六神曲制備方法包括以下步驟1)取4 8份赤小豆和4 8份苦杏仁，粉碎并過(guò)40 50目篩，制成細(xì)粉，再取 100 200份麥麩、40 80份面粉與過(guò)篩后的細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將3 7份蒼耳、3 7份青蒿和3 7份辣蓼制成小段并放入提取罐，加入 10 15倍的水煎煮30 50分鐘，倒出煎液，再加入8 10倍的水，煎煮20 40分鐘，倒 出煎液，合并兩次煎液，過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液濃縮為80°C時(shí)相對(duì)密度為1. 06 1. 08的濃縮液，再將濃縮液與藥粉在 混合機(jī)中混合20 40分鐘，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入藥盤(pán)中，然后將藥盤(pán)放入溫度為30 37°C、濕度為75 80%的發(fā)酵室中發(fā)酵60 90小時(shí)取出，干燥，制成六神曲；所述份數(shù)均為重量份數(shù)。其中所述的濃縮機(jī)為真空減壓濃縮機(jī)。所述的藥盤(pán)為不銹鋼藥盤(pán)。所述的干燥采用微波干燥，干燥時(shí)間為30 40分鐘。傳統(tǒng)六神曲中淀粉酶的活力值是66. 13，經(jīng)檢測(cè)本發(fā)明方法制備的六神曲中淀粉 酶的活力值為87. 25。由于本發(fā)明采用了上述技術(shù)方案，將制成的藥坨在制丸機(jī)中制成粒度大小均勻的 丸劑，并且在合適的溫度、濕度環(huán)境中發(fā)酵，然后在微波機(jī)中低溫微波干燥，整個(gè)制備過(guò)程 有效避免了影響淀粉酶的因素，最大程度的提高了六神曲中淀粉酶的活力值，同時(shí)也提高了六神曲的口感。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1一種六神曲制備方法包括以下步驟1)取4千克赤小豆和4千克苦杏仁，粉碎并過(guò)40目篩，制成細(xì)粉，再取100千克麥 麩、40千克面粉與過(guò)篩后的細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將3千克蒼耳、3千克青蒿和3千克辣蓼制成3厘米的小段后放入提取罐，加入 10倍的水煎煮30分鐘，倒出煎液，再加入8倍的水，煎煮20分鐘，倒出煎液，合并兩次煎液， 過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液在真空減壓濃縮機(jī)中濃縮為80°C時(shí)相對(duì)密度為1. 06的濃縮液，再將濃 縮液與藥粉在混合機(jī)中混合20分鐘，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入不銹鋼藥盤(pán)中，丸粒厚度為5厘米，然后將 不銹鋼藥盤(pán)放入溫度為30°C、濕度為75%的發(fā)酵室中發(fā)酵60小時(shí)取出，微波干燥30分鐘， 制成六神曲；實(shí)施例2一種六神曲制備方法包括以下步驟1)取6千克赤小豆和6千克苦杏仁，粉碎并過(guò)45目篩，制成細(xì)粉，再取150千克麥 麩、60千克面粉與過(guò)篩后的細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將5千克蒼耳、5千克青蒿和5千克辣蓼制成4厘米的小段后放入提取罐，加入 12倍的水煎煮40分鐘，倒出煎液，再加入9倍的水，煎煮30分鐘，倒出煎液，合并兩次煎液， 過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液在真空減壓濃縮機(jī)中濃縮為80°C時(shí)相對(duì)密度為1. 07的濃縮液，再將濃 縮液與藥粉在混合機(jī)中混合30分鐘，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入不銹鋼藥盤(pán)中，丸粒厚度為3厘米，然后將 不銹鋼藥盤(pán)放入溫度為33°C、濕度為77%的發(fā)酵室中發(fā)酵75小時(shí)取出，微波干燥35分鐘， 制成六神曲。實(shí)施例3一種六神曲制備方法包括以下步驟1)取8千克赤小豆和8千克苦杏仁，粉碎并過(guò)50目篩，制成細(xì)粉，再取200千克麥 麩、80千克面粉與過(guò)篩后的細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將7千克蒼耳、7千克青蒿和7千克辣蓼制成5厘米的小段后放入提取罐，加入 15倍的水煎煮50分鐘，倒出煎液，再加入10倍的水，煎煮40分鐘，倒出煎液，合并兩次煎 液，過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液在真空減壓濃縮機(jī)中濃縮為80°C時(shí)相對(duì)密度為1. 08的濃縮液，再將濃 縮液與藥粉在混合機(jī)中混合40分鐘，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入不銹鋼藥盤(pán)中，丸粒厚度為4厘米，然后將 不銹鋼藥盤(pán)放入溫度為37°C、濕度為80%的發(fā)酵室中發(fā)酵90小時(shí)取出，微波干燥40分鐘， 制成六神曲。
權(quán)利要求
1.一種六神曲制備方法，其特征是包括以下步驟1)取4 8份赤小豆和4 8份苦杏仁，粉碎并過(guò)40 50目篩，制成細(xì)粉，再取100 200份麥麩、40 80份面粉與過(guò)篩后的細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將3 7份蒼耳、3 7份青蒿和3 7份辣蓼制成小段并放入提取罐，加入10 15倍的水煎煮30 50分鐘，倒出煎液，再加入8 10倍的水，煎煮20 40分鐘，倒出煎 液，合并兩次煎液，過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液濃縮為80°C時(shí)相對(duì)密度為1.06 1. 08的濃縮液，再將濃縮液與藥粉在混合 機(jī)中混合20 40分鐘，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入藥盤(pán)中，然后將藥盤(pán)放入溫度為30 37°C、濕 度為75 80%的發(fā)酵室中發(fā)酵60 90小時(shí)取出，干燥，制成六神曲；所述份數(shù)均為重量份數(shù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的六神曲制備方法，其特征是所述的濃縮機(jī)為真空減壓濃縮機(jī)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的六神曲制備方法，其特征是所述的藥盤(pán)為不銹鋼藥盤(pán)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的六神曲制備方法，其特征是所述的干燥采用微波干燥，干燥 時(shí)間為30 40分鐘。
全文摘要
本發(fā)明屬于藥品制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種六神曲制備方法。本發(fā)明的目的是針對(duì)傳統(tǒng)六神曲制備方法存在顆粒大小不均勻，活性淀粉酶含量低、口感差的技術(shù)問(wèn)題。本發(fā)明六神曲制備方法包括以下步驟1)取赤小豆和苦杏仁，粉碎過(guò)篩，制成細(xì)粉，再取麥麩、面粉與細(xì)粉混合均勻，制成藥粉；2)將蒼耳、青蒿和辣蓼制成小段并放入提取罐中煎煮，過(guò)濾后制成濾液；3)將濾液濃縮為濃縮液，并與藥粉在混合機(jī)中混合，制成藥坨；4)按照常規(guī)方法將藥坨制成丸粒，放入藥盤(pán)中，然后將藥盤(pán)放入發(fā)酵室中發(fā)酵60～90小時(shí)取出，干燥，制成六神曲。本發(fā)明提高了六神曲中淀粉酶的活力值，同時(shí)也提高了六神曲的口感。
文檔編號(hào)A61K36/00GK102078338SQ20101060694
公開(kāi)日2011年6月1日 申請(qǐng)日期2010年12月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月21日
發(fā)明者侯文林, 張西成 申請(qǐng)人:山西華康藥業(yè)股份有限公司