專利名稱：除臭酵母菌和乳酸菌共培養方法
技術領域：
本發明涉及細胞培養技術，具體為一種用于垃圾填埋場、垃圾中轉站、餐飲場所、廁所等易產生異味場地，垃圾填埋場除臭酵母菌和乳酸菌的共培養技術。
背景技術：
隨著城市人口的日益增多，城市生活垃圾處理成了各國亟待解決的難題，其中城 市垃圾產生的臭氣更是困擾著城市居民的日常生活和身體健康。據不完全統計，2008年全 世界每年產生4. 9億噸垃圾，且年均增長速度為8. 24%。而我國垃圾增長率達到10%以上， 每年產生近1. 5億噸。目前，國內城市生活垃圾積存量已高達70億噸，占地約80多萬畝， 其中80% 90%來自大中城市，平均每人每天產生的垃圾量約為1.2千克，但其處理率僅 為50%左右。目前常見的除臭方法有燃燒法、氧化法、吸收法、吸附法等，但其使用設備繁 多、工藝復雜、能耗大、運行費用高，且易造成二次污染。而微生物除臭法具有傳統方法不可 比擬的優越性，如投資少、處理費用低、維護管理簡單、操作方便，對低濃度、大流量的惡臭 氣體，尤其是水溶性較好的污染物有很好的除臭效果，無再生物和其他后處理，不會造成二 次污染，這些都使其更具推廣價值。結合垃圾填埋場的實際，微生物除臭技術將逐漸成為場 內大范圍除臭的主導技術。本發明主要針對市面上眾多微生物除臭產品因有效微生物種群和比例范圍發生 較大改變，導致產品效果不穩定、不持久的現象，以篩選獲得并產業化的高效除臭兼性厭氧 菌_酵母菌和乳酸菌為主要有效微生物，在整個發酵過程中通過發酵調控參數的變化對高 效除臭菌_酵母菌和乳酸菌進行生產，例如，前期通氣攪拌快速培養酵母菌，隨后在缺氧環 境下分兩個階段逐步補加定量的乳酸菌菌液，從而使得最終產品中酵母菌和乳酸菌菌群比 例穩定，并可提高產品的貨架期及保持產品的最終使用效果。
發明內容
本發明的目的在提供一種高效除臭酵母菌和乳酸菌共培養方法，以解決背景技術 中的不足。本發明的技術路線主要通過整個發酵過程中發酵參數的合理調控進行，具體過程 是這樣的先通過通氣攪拌策略快速培養酵母菌，隨后補加部分乳酸菌，并停止通氣攪拌， 營造缺氧環境，使得酵母菌和乳酸菌共同生長，在后期再次補加部分乳酸菌，使得乳酸菌大 量增殖，并與酵母菌共存，本技術可減少發酵過程中發酵罐的投入和產品后期的混合過程， 并使得高效除臭的酵母菌和乳酸菌提前自然共存，穩定了產品質量，提高了產品的貨架期 和使用效果。為實現上述目的，本發明采用的技術方案為溫度在20-35 °C下，先在發酵罐中通氣攪拌培養酵母2-8小時，攪拌轉速 100-200r/min，隨后補加10% -15%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養18-24小時，最后再次 補加2% -10%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養8-14小時。
在本發明中，最好的培養方案為溫度33°C下，通氣攪拌培養酵母7小時，轉速 140r/min，隨后補加13%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養21小時，最后再次補加7%接種量 的乳酸菌菌液，缺氧培養11小時。本發明取得的技術效果是本發明使得生物除臭的酵母菌和乳酸菌自然混合、長 久共存，使得混合制劑對垃圾填埋物中主要臭氣物質，如氨氣去除率穩定在80-90%，硫化 氫的去除率穩定在80% -95%。有益效果本發明方法培養的除臭有效菌菌群穩定、質量穩定、貨架期長、效果持久，減少了 常規混合菌劑過程中需要多罐發酵，發酵終點需混合等過程，降低了生產成本和染菌概率。
具體實施例方式以下實例用于說明本發明，但并不構成對本發明的限制。實施例1常溫20-35°C下，先在發酵罐中通氣攪拌培養酵母2-8小時，轉速100-200r/min， 隨后補加10-15%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養18-24小時，最后再次補加2-10%接種量 的乳酸菌菌液，缺氧培養8-14小時。結果顯示，酵母菌和乳酸菌的百分比分別為50_70%和30-50%。垃圾填埋場的 氨氣去除率為80-90%，硫化氫的去除率為80-95%。實施例2溫度30-33 °C下，通氣攪拌培養酵母4-7小時，轉速120-150r/min，隨后補加 10-14%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養20-22小時，最后再次補加6-8%接種量的乳酸菌 菌液，缺氧培養10-12小時。結果顯示，酵母菌和乳酸菌的百分比分別為55_67%和33-45%。垃圾填埋場的 氨氣去除率為81-88%，硫化氫的去除率為84-95%。實施例3溫度33°C下，通氣攪拌培養酵母7小時，轉速140r/min，隨后補加13%接種量的乳 酸菌菌液，缺氧培養21小時。最后再次補加7%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養11小時。結果顯示，酵母菌和乳酸菌的百分比分別為55_60%和40-45%。垃圾填埋場的 氨氣去除率為82-85%，硫化氫的去除率為90-95%。以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術 人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本 發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變 化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其 等效物界定。
權利要求
除臭酵母菌和乳酸菌共培養方法，其特征在于該方法的步驟為溫度在20-35℃下，先在發酵罐中通氣攪拌培養酵母2-8小時，攪拌轉速100-200r/min，隨后補加10％-15％接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養18-24小時，最后再次補加2％-10％接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養8-14小時。
2.根據權利要求1所述的除臭酵母菌和乳酸菌共培養方法，其特征在于，最好的培養 方案為溫度33°C下，通氣攪拌培養酵母7小時，轉速140r/min，隨后補加13%接種量的乳 酸菌菌液，缺氧培養21小時，最后再次補加7%接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養11小時。
全文摘要
除臭酵母菌和乳酸菌共培養方法，該方法的步驟為溫度在20-35℃下，先在發酵罐中通氣攪拌培養酵母2-8小時，攪拌轉速100-200r/min，隨后補加10％-15％接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養18-24小時，最后再次補加2％-10％接種量的乳酸菌菌液，缺氧培養8-14小時。本發明方法培養的除臭有效菌菌群穩定、質量穩定、貨架期長、效果持久，減少了常規混合菌劑過程中需要多罐發酵，發酵終點需混合等過程，降低了生產成本和染菌概率。
文檔編號A61L9/01GK101805696SQ20101012415
公開日2010年8月18日 申請日期2010年3月15日 優先權日2010年3月15日
發明者吳小國, 唐煦輪, 胡峻 申請人:胡峻