專利名稱：一種三七飲片的加工方法
技術領域：
一種三七飲片的加工方法，屬中藥材加工領域。
背景技術：
三七為我國特有的藥食兼用植物，三七總皂苷是三七中 的主要有效成份，廣泛應用于治療心腦血管疾病，目前三七的加工方法 主要是傳統的自然晾曬、木炭烘烤等方式。自然晾曬需15-20天，木炭烘 烤需5-7天，傳統加工方法不僅時間長，且需要大量的能源。三七總皂苷 在這些干燥過程中發生皂苷流失，導致產品皂苷含量降低，且傳統加工 方法生產成本較高、干燥時間長，生產效率較低，是目前三七生產中急 需解決的一大生產難題。
發明內容
本發明的目的在于針對現有加工方法的不足，從改變原 料的形狀入手，發明一種鮮三七新的加工方法，可有效防止三七總皂苷 的流失，提高三七飲片加工的生產效率及經濟效益。
一種三七飲片的加工方法，由鮮三七經撿選、清洗、晾干、修剪、
切片、干燥而成，切片片厚0.5-5 cm，干燥方法為紅外或微波或蒸汽，干 燥溫度-60。C—120°C。
三七為五加科人參屬植物。三七被歷代醫家譽為"止血之神藥，理血 之妙品"。三七飲片在臨床和大生產中被廣泛運用，在作為醫院中藥飲片 時，三七常被粉碎后直接服用，而在大生產中，三七也因其較珍貴而被 粉碎后直接投料。三七皂苷含量的高低，將直接影響患者服用后的效果。 因此本方法改變三七形狀、降低產品干燥時間來最大限度地保存三七總皂苷的完整。三七傳統加工方法均為塊根直接曬干，以太陽直接照曬或 木炭烘烤為主進行干燥。
本發明與傳統三七加工方法相比較有以下優點
(1) 經本發明加工的三七飲片，皂苷含量比傳統干燥三七飲片皂苷 含量提高0.5-2%。
(2) 首次將鮮三七清洗后，進行切片干燥。傳統方法經以鮮三七采 挖修剪后直接晾曬，無清洗及切片過程。'
(3) 本發明加工的三七飲片比傳統加工方法降低了30%的生產成本， 提高了 6倍以上的生產效率。傳統方法由于加工時間的過長，導致三七 體內部分酶分解，使有效成分大大降低。降低了三七產品的生物活性。 而發明方法由于加工時間短，生產效率高。最大限度地保留了三七飲片 的生物活性，提高了產品使用效率。
(4) 本發明與傳統方法相比，降低了三七飲片加工過程中的二次污 染。 '
(5) 本發明操作簡單，有利于產品的質量控制。
具體實施例方式
實施例1 (下限例)
加工流程將鮮三七清洗(高壓水槍+人工清洗)，平鋪晾曬至表面 水分干。修剪將三七主根、剪口、毛根、筋條分開堆放，主根、剪口備 用。
采用人工切片或機切片，將三七主根,、剪口分別切成0.5 cm片厚。
將三七片置于烘干機上，其干燥方法可以為紅外或微波或蒸汽。進
行干燥，溫度為-6(TC，當所有物樣水分均為固態時，溫度升至12(TC干燥即得。
實施例2 (上限例)
加工流程將鮮三七清洗(高壓水槍+人工清洗)，平鋪晾曬至表面 水分干。修剪將三七主根、剪口、毛根、筋條分開堆放，主根、剪口備 用。
采用人工切片或機切片，將三七主根、剪口分別切成5cm片厚。
將三七片置于烘干機上進行干燥，其干燥方法可以為紅外或微波或
蒸汽，溫度為120°C。'
實施例3 (優選例)
加工流程將鮮三七清洗(高壓水槍+人工清洗)，平鋪晾曬至表面 水分干。修剪將三七主根、剪口、毛根、筋條分開堆放，主根、剪口備 用。
采用人工切片或機切片，將三七主根、剪口分別切成2cm片厚。
將三七片置于烘干機上進行干燥，其干燥方法可以為紅外或微波或
蒸汽，溫度為6(TC。'
權利要求
1、一種三七飲片的加工方法，其特征在于由下列加工工藝而制成鮮三七撿選、清洗、晾干、修剪、切片、干燥，切片片厚0.5-5cm，干燥方法為紅外或微波或蒸汽，干燥溫度-60℃-120℃。
2、 根據權利要求l所述的一種三七飲片的加工方法，其特征在于三 七切片厚度為1-3 cm，干燥溫度為3(TC—8(TC。
3、 根據權利2要求所述的一種三七飲片的加工方法，其特征在于三 七的切片厚度為2cm，干燥溫度為60。C。'
全文摘要
一種三七飲片的加工方法，主要采用鮮三七撿選、清洗、晾干、修剪、切片、干燥，切片片厚0.5-5cm，干燥方法為紅外或微波或蒸汽，干燥溫度-60℃-120℃，該方法可使三七飲片皂苷含量比傳統加工方法高0.5％-2％、可降低加工生產成本、提高生產效率，且該方法在三七的加工過程中首次將鮮三七進行切片加工，首次引入設備對三七切片進行干燥加工。
文檔編號A61K36/185GK101618055SQ20081005862
公開日2010年1月6日 申請日期2008年7月2日 優先權日2008年7月2日
發明者馮光泉, 崔秀明, 高明菊 申請人:文山三七藥業股份有限公司