專利名稱：一種由迷迭香、蘋果皮的提取物組成的抗氧化產品的制作方法
一種由迷迭香、蘋果皮的提取物組成的抗氧化產品 迷迭香是一種多用途的經濟作物，從中可提取抗氧化劑、迷迭香精油和醫 藥中間體。抗氧化劑是從迷迭香植物中提取得到的粉末狀物質，主要成分是具 有抗氧化功能的酚、酸、黃酮類成分，迷迭香抗氧化劑具有強烈的祛除自由基
的功效，能清除自由基，猝滅單重態氧，可與超氧化物歧化酶(SOD)相媲美，且 克服了 SOD等酶類物質化學性質不穩定這一致命弱點。其中抗氧化性能最好的 是迷迭香酚和鼠尾草酚、黃酮類、萜類、有機酸等多種抗氧化成分，能切斷油 脂的自動氧化鏈、螯合金屬離子。
蘋果是人們日常生活必不可少的水果，其實人們在吃水果從中攝取的糖分 營養價值不大，主要營養成分應該是果肉中的維生素和皮中的多酚羥基水溶性 成分根皮甙。根皮甙真有抗氧化作用(優于維生素C)，消臭作用，抗菌保鮮， 保香，護色，防止維生素損失，但在生活習慣上，人們常常把皮削掉，造成重 要成分的損失。
自由基學說是公認的學說之一。氧是把雙刃劍， 一方面氧是參與機體代謝 必不可少的物質，另一方面在代謝過程中可以產生多種性質活潑的自由基，這 些自由基使生物膜的多元不飽和脂肪酸發生脂質過氧化，生成脂質過氧化物 (LP0)， LPO可分解產生丙二醛(MDA)是一種有害物質，它可引起多種生化毒性反 應，形成老年斑、脂褐素等異常代謝產物，造成機體衰老和多種疾病。人體內 存在抗氧化系統，超氧化物岐化酶(SOD)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—PX) 均能清除體內自由基，減少其對機體的損傷。衰老的自由基學說認為人體的衰 老可能與機體自由基生成增多，脂質過氧化增強，損害了細胞生物膜結構，導 致生理功能紊亂，引起細胞及組織萎縮，變性壞死，而機體中消除自由基的超 氧化物歧化酶(S0D)隨著人體年齡增長，活力降低，從體外進入機體或機體內生成的有害物質不斷積聚增多，亦導致SOD含量及活力降低，從而加速組織細 胞的衰老死亡。
細胞是由細胞膜(油相)和細胞液(水相)組成，保護細胞就要從保護 細胞膜和細胞液做起，因而選擇脂溶性抗氧化劑和水溶性抗氧化劑。
1、配方
1. l.從迷迭香的枝葉中提取分離出迷迭香脂溶性提取物(主要成分為迷迭香酚 和鼠尾草酚)，迷迭香提取物在該產品重量的20-80%。
1.2.從蘋果皮中提取分離出的水溶性提取物(主要成分為根皮甙)，蘋果皮提取 物在該產品重量的20-80%。
2、 外觀
該產品外觀為膠囊、片劑、軟膠囊。
權利要求
1、配方1.1.從迷迭香的枝葉中提取分離出迷迭香脂溶性提取物(主要成分為迷迭香酚和鼠尾草酚)，迷迭香提取物在該產品重量的20-80％。1.2.從蘋果皮中提取分離出的水溶性提取物(主要成分為根皮甙)，蘋果皮提取物在該產品重量的20-80％。
2、 外觀該產品外觀為膠囊、片劑、軟膠囊。
全文摘要
衰老的自由基學說認為人體的衰老可能與機體自由基生成增多，脂質過氧化增強有關，自由基損害了細胞生物膜結構，導致生理功能紊亂，引起細胞及組織萎縮，變性壞死，而機體中消除自由基的超氧化物歧化酶(SOD)隨著人體年齡增長，活力降低，從體外進入機體或機體內生成的有害物質不斷積聚增多，亦導致SOD含量及活力降低，從而加速組織細胞的衰老死亡。細胞是由細胞膜(油相)和細胞液(水相)組成，保護細胞就要從保護細胞膜和細胞液做起，因而選擇脂溶性抗氧化劑和水溶性抗氧化劑。該發明以迷迭香和蘋果皮為原料，分別提取分離出脂溶性和水溶性抗氧化劑成分，生產出具有抗氧化，延緩細胞衰老的養生保健產品。
文檔編號A61K36/185GK101549024SQ200810049478
公開日2009年10月7日 申請日期2008年4月3日 優先權日2008年4月3日
發明者解克偉 申請人:解克偉