營養輔助食品、抗疲勞作用劑或耐力增強劑、功能性食品或化妝料的制作方法

專利名稱：：營養輔助食品、抗疲勞作用劑或耐力增強劑、功能性食品或化妝料的制作方法
技術領域：
：本發明涉及含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO的組合物；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的營養輔助食品；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的具有抗疲勞作用或耐力增強作用的功能性食品、化妝料；用于制備具有抗疲勞作用或耐力增強作用的組合物的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用；以及以攝取或涂抹含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的組合物為特征的抗疲勞作用或耐力增強方法。
背景技術：
：磷脂酰肌醇包含在大豆卵磷脂中，有報道稱磷脂酰肌醇與細胞的信息傳遞有密切關系。近年來有文獻報道，磷脂酰肌醇的攝取使血中的甘油三酯(TG)濃度減少，使HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇)濃度上升(非專利文獻1)，然而對其他功能尚未有報告。另一方面，輔酶Q10是苯醌衍生物，由于在生物界廣泛分布而被命名為泛醌(氧化型輔酶QIO)。對泛醌進行雙電子還原得到的對苯二酚體為泛醌醇(還原型輔酶QIO)。根據類異戊二烯側鏈的長度(n)的不同，泛醌醇存在許多同系物(n412)，然而由于泛醌醇是被生物合成出的，主要的同系物取決于物種。哺乳類以r^9,10為主，例如小鼠、大鼠以「9居多，兔子以『10居多。對于人，n=10。輔酶Q10是作為生物體內的細胞中的線粒體的電子傳遞系統構成成分而存在的生理學成分，通過在生物體內反復進行氧化和還原來起到作為電子傳遞系統中的傳遞成分的作用。輔酶Q10在生物體內顯示出能量產生的作用和抗氧化活性，其有用性廣為人知。輔酶Q10是在人體內生物合成出的分子，但己有報道，隨著年齡的增長，其生物合成量降低，4或者在患有各種疾病的生物體中的輔酶Q10量會減少。對于這樣的疾病而言，由外部供給輔酶Q10獲得了良好的結果。此外，認為不僅在患病時，而且對于老人或者在身體疲勞等平常狀態下也需要補充輔酶QIO。而且，在生物體內提高具有抗氧化作用的還原型輔酶QIO的比率是重要的。氧化型輔酶Q10作為充血性心力衰竭藥已被用于醫藥用途。除醫藥用途以外，還有報道指出了輔酶Q10對癡呆癥等老年性疾病、過敏疾病具有有用性或者能增加運動能力，等等，并且由于其安全性高而將由外部補充視為有用的方式，從而開發出了許多含有還原型輔酶QIO的制品。近年來，隨著對健康的關注日益提高，使用各種天然材料所進行的具有各種功效的功能性食品的開發得到推進。另一方面，為了主動地保持健康、提高體力，體育運動日漸盛行。在這樣的背景下，與追求健康的人們的運動生活方式、飲食生活的影響以及運動營養學相關的研究正蓬勃發展，而且越來越得到重視。但現狀是，在各種功能性食品之中，以抗疲勞和/或耐力的增強等為目的并且其效果得到證實的食品尚不存在。例如，已知有含有輔酶Q10和肉堿的疲勞改善劑(專利文獻I)以及混合有輔酶QIO、維生素B12、葉酸和維生素B6鹽酸鹽的營養輔助食品(專利文獻2)等。專利文獻1:日本特開平7-330584號公報專利文獻2:日本特開2003-169633號公報非專禾l(文獻1:JimW.Burgessetal.，JournalofLipidResearch(46)350-355(2005)
發明內容本發明的目的在于提供與現有已知的具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用的藥物、功能性食品或者化妝料相比更優異的藥物、功能性食品或者化妝料。為了解決上述課題，本發明人進行了深入研究，結果發現，如果同時攝取在總磷脂中的含有率為一定以上的磷脂酰肌醇以及輔酶Q10，則與分別單獨攝取相比，抗疲勞作用或耐力增強作用效果更高，從而在含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的組合物；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的藥物、功能性食品或化妝料方面完成了本發明。并且，除此以外，本發明人還發現了總磷脂中濃度為一定以上的磷脂酰肌醇促進輔酶Q10在生物體內的吸收，從而完成了本發明。艮p，作為本發明，可以舉出以下內容。—種組合物，其至少含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO。如上述[A1]所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A1]所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A1]所述的組合物，其中，所述組合物實際上是由在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇以及輔酶Q10形成的。如上述[A1]所述的組合物，其中，所述組合物實際上是由在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇以及輔酶Q10形成的。如上述[Al][A2-4]中任一項所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。需要說明的是，上述如[Al][A2-4]那樣以范圍表示引用的項編號，并且在該范圍內設置具有[A2-2愕支編號的項的情況下，意味著還引用具有[A2-2]支編號的項。如上述[Al][A2-4]中任一項所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。如上述[Al][A2-4]中任一項所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇，并且該組合物不含有除來自下述工序以外的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。如上述[Al][A2-4]中任一項所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇，并且該組合物不含有除來自下述工序以外的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。—種營養輔助食品，其含有上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物。—種營養輔助食品，其實際上是由上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物形成的。—種功能性食品，其含有上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物，其中，該功能性食品具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用。—種功能性食品，其實際上是由上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物形成的，該功能性食品具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用。—種化妝料，其含有上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物。—種化妝料，其實際上是由上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物形成的。—種抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其含有上述[Al][A3-4]中任一項所述的組合物。—種抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其實際上是由上述[A1][A3-4]中任一項所述的組合物形成的。—種輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其至少以磷脂酰肌醇為有效成分。如上述[A8]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A8]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A8]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述輔酶Q10的生物體內吸收促進劑實際上是由在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇形成的。如上述[A8]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述輔酶Q10的生物體內吸收促進劑實際上是由在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇形成的。如上述[A8]或[A9]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。如上述[A8]或[A9]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。[A10-3]如上述[A8]或[A9]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇，并且所述輔酶QIO的生物體內吸收促進劑不含有除來自下述工序以外的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸-使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。如上述[A8]或[A9]所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇，并且所述輔酶QIO的生物體內吸收促進劑不含有除來自下述工序以外的磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。—種具有輔酶QlO的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其至少以磷脂酰肌醇為有效成分。如上述[A11]所述的具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A11]所述的具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如[A11]或[A12]所述的具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源9于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。如[A11]或[A12]所述的具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。—種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而將含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑組合而成的。—種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而在同一套組中裝有含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑的套組。如上述[A14]或[A15]所述的套組，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A14]或[A15]所述的套組，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。—種磷脂酰肌醇的制造方法，其至少包括下述工序使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。—種磷脂酰肌醇的制造方法，其至少包括下述工序使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。[A17-3]—種磷脂酰肌醇的制造方法，其包括下述1)3)的工序1)使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而選擇性地分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和磷脂酰絲氨酸等磷脂中的所有物質；2)使用有機溶劑有效地提取、回收磷脂酰肌醇；3)用溶劑將磷脂酰肌醇沉淀回收，所用溶劑是在有機層中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質的溶劑。—種磷脂酰肌醇的制造方法，其包括下述1)4)的工序1)使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而選擇性地分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和磷脂酰絲氨酸等磷脂中的所有物質；2)使用有機溶劑有效地提取、回收磷脂酰肌醇；3)用溶劑將磷脂酰肌醇沉淀回收，所用溶劑是在有機層中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質的溶劑；4)在磷脂酰肌醇的制造過程中，將抗氧化劑添加到酶反應液中或各制造工序中。如上述[A17-3]或[A17-4]所述的磷脂酰肌醇的制造方法，其中，在所述工序2)中，有機溶劑為己垸和低級醇的混合溶劑。如上述[A17-3]或[A17-4]所述的磷脂酰肌醇的制造方法，其中，在所述工序2)中，有機溶劑為己垸和乙醇的混合溶劑。如上述[A17-3][A17-6]中任一項所述的磷脂酰肌醇的制造方法，其中，在所述工序3)中，在有機層中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質的溶劑是低級醇。如上述[A17-3][A17-6]中任一項所述的磷脂酰肌醇的制造方法，其中，在所述工序3)中，在有機層中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質的溶劑是乙醇。—種磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用，其用于制備具有抗疲勞作ii用和/或耐力增強作用的食品、化妝料、或者抗疲勞劑和/或耐力增強劑。如上述[A18]所述的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A18]所述的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。—種疲勞改善和/或耐力增強方法，其特征在于，該方法同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶QIO。如上述[A19]所述的疲勞改善禾卩/或耐力增強方法，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。如上述[A19]所述的疲勞改善和/或耐力增強方法，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為85摩爾％以上的磷脂酰肌醇。—種疲勞改善和/或耐力增強方法，其特征在于，預先攝取磷脂酰肌醇，然后再同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶QIO。—種酒精代謝促進劑，其含有上述[l][3]中任一項所述的組合物。—種肝功能改善齊IJ，其含有上述[1][3]中任一項所述的組合物。—種營養輔助食品，其至少含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO。[B2]如上述[B1]所述的營養輔助食品，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的純度為50摩爾°/。以上的磷脂酰肌醇。—種抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其含有磷脂酰肌醇作為有效成分。如上述[B3]所述的抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其中，其還含有輔酶Q10作為有效成分。如上述[B3]或[B4]所述的抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其中，其還含有水溶性物質。如上述[B3][B5]的任一項所述的抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的純度為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。[B7]—種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而將含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑組合而成的。—種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而在同一套組中裝有含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑的套組。如上述[B7]或[B8]所述的套組，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的純度為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。—種功能性食品，其具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用，該功能性食品至少含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分。如上述[B10]所述的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的純度為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。—種磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用，其用于制備具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用的食品、化妝料、或者抗疲勞劑和/或耐力增強劑。—種抗疲勞作用和/或耐力增強方法，其特征在于，所述抗疲勞作用和/或耐力增強方法同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶QIO。—種化妝料，其至少含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分。如上述[B1]或[B2]所述的營養輔助食品，其中，所述磷脂酰肌醇是通過使具有磷脂酶B活性的來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂發生作用而得到的。—種輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其含有磷脂酰肌醇作為有效成分。—種功能性食品，其具有輔酶QIO的生物體內吸收促進作用，該功能性食品含有磷脂酰肌醇作為有效成分。—種高純度磷脂酰肌醇的制造方法，其包括下述1)3)的工序。1)使具有磷脂酶B作用的酶與磷脂混合物發生作用，所述具有磷脂酶B作用的酶僅不實質性地分解磷脂酰肌醇。2)使用有機溶劑(例如己垸和乙醇)有效地提取、回收磷脂酰肌醇。3)用溶劑進行沉淀回收，所用的溶劑是在有機層中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質的溶劑(例如低級醇)。—種高純度磷脂酰肌醇的制造方法，其包括下述1)3)的工序。1)使具有磷脂酶B作用的酶與磷脂混合物發生作用，所述具有磷脂酶B作用的酶僅不實質性地分解磷脂酰肌醇。2)使用有機溶劑(例如己烷和乙醇)有效地提取、回收磷脂酰肌醇。3)使用吸附劑(例如硅膠)分離回收磷脂酰肌醇，所述吸附劑不吸附磷脂酰肌醇而吸附游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質。根據本發明，能夠提供含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的營養輔助食品；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用的功能性食品、化妝料；用于制備具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用的組合物的磷脂酰肌醇和輔酶QIO的應用；以及以攝取含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的組合物為特征的抗疲勞作用和/或耐力增強方法。圖1表示基于參考例4的本發明的PLB的凝膠過濾色譜的色譜圖。圖2表示基于參考例5的本發明的PLB的最適pH。圖3表示基于參考例5的本發明的PLB的pH穩定性的結果。圖4表示基于參考例5的本發明的PLB的熱穩定性的結果。圖5表示基于參考例5的本發明的PLB的等電點電泳的結果。圖6表示基于參考例8的TLC的結果。圖7表示基于參考例9的TLC的結果。具體實施方式以下具體說明本發明。本發明提供含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的組合物。作為組合物，可以舉出但不限于營養組合物或藥物組合物，其中優選營養組合物。并且，也有優選藥物組合物的其他方式。如營養輔助食品和后述的功能性食品所例示的那樣，營養組合物能夠用于例如食品。并且，藥物組合物能夠用于例如藥品。對于本發明的含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO的組合物，只要組合物總磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率較高，就沒有特別限定。作為組合物總磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率，下限優選為50摩爾％以上，更優選為60摩爾％以上，進一步優選為70摩爾°/。以上，特別優選為80摩爾°/。以上，最優選為85摩爾％以上，極其優選為90摩爾％以上。作為本發明的組合物中磷脂酰肌醇和輔酶Q10的含有率，可以舉出輔酶Q10/磷脂酰肌醇1天的攝取量為12000mg/l50000mg這樣的量(優選10500mg/1010000mg、進一步優選30300mg/501000mg這樣的量)。艮口，輔酶Q10/磷脂酰肌醇之比優選為3/10060，其中特別優選為1/51。用于本發明的磷脂酰肌醇只要是能夠作為藥物或食品而服用或食用的磷脂酰肌醇，就對其來源和制法沒有任何限定，但理想的是使用由大豆磷脂利用熱乙醇法(日本特開2000-300186號公報)制造出的磷脂酰肌醇、或利用具有磷脂酶B(以下有時簡稱為PLB)活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶由大豆磷脂制造出的磷脂酰肌醇。"不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用"或"不實質性地分解磷脂酰肌醇"是指，對磷脂酰膽堿的活性與對磷脂酰肌醇的活性之比(對磷脂酰肌醇的活性/對磷脂酰膽堿的活性)的上限可以舉出15%以下，優選10%以下，更優選7%以下，進一步優選5%以下，特別優選3%以下，最優選1%以下，下限可以舉出0.01%以上，優選0.1%以上。作為具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶，具體地可以舉出如下(1)(4)那樣的酶。(l)具有PLB活性的來源于假絲酵母屬的酶，該酶具有下述物理化學性質。2)分子量53,000±3，000(基于SDS電泳法)3)等電點pH4.21士0.24)最適pH:pH5.5至6.5附近5)pH穩定性pH5至9附近(37。C、90分鐘處理)6)穩定性55'C(于pH5處理10分鐘)7)底物特異性對磷脂酰肌醇的活性為對磷脂酰膽堿的活性的10%以下(2)含有由下述工序得到的酶級分A或酶級分B的磷脂酶B。1)培養柱狀假絲酵母(Candidacylindracea)(皺落假絲酵母，Candidarugosa)的工序2)濃縮柱狀假絲酵母(皺落假絲酵母)的培養液的工序3)利用有機溶劑使酶沉淀的工序4)利用疏水色譜法對由工序3)得到的粗酶液進行精制的工序5)利用離子交換色譜法將工序4)中得到的酶分離精制成酶級分A或酶級分B的工序(3)具有序列表序列編號1的氨基酸序列的磷脂酶B。(4)具有序列表序列編號2的氨基酸序列的磷脂酶B。除上述以外，作為具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶，可以舉出不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質的酶。該酶優選是來源于假絲酵母屬的酶。磷脂是細胞膜的構成成分，承擔著重要的生理功能。特別是磷脂酰肌醇與細胞膜中的細胞內外的信號傳遞關系密切。藥物、食品用途中的磷脂的供給源主要是大豆、雞蛋蛋黃、魚卵等。這些磷脂以磷脂酰膽堿(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰絲氨酸(PS)、磷脂酸(PA)、磷脂酰肌醇(PI)等多種分子種的混合物的形式得到。由這些磷脂混合物分離出高純度磷脂酰肌醇時，已知有有機溶劑分級；通過利用硅膠、氧化鋁等載體的色譜進行的分離等。利用這些方法雖能夠有效地獲得含有率相對多的PC和PE，但是獲得含有率較少的磷脂酰肌醇等磷脂成分時效率極低。并且，由于需要大量使用如三氯甲垸那樣的鹵素系有機溶劑，制品的用途受到限制。為了有效地由含有PC、PE、PS、PA、PI等的磷脂制造磷脂酰肌醇，將除磷脂酰肌醇以外的PC、PE、PA、PS等磷脂選擇性地水解并保留磷脂酰肌醇即可。具體地說，可以利用以下工序制造本發明所使用的磷脂酰肌醇。艮P，通過使具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶(例如來源于假絲酵母屬的酶，該酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質)與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，由此能夠使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上，從而能夠獲得本發明所使用的磷脂酰肌醇。并且，可以通過使用例如以上述方法獲得的磷脂酰肌醇和輔酶Q10來形成本發明的組合物。更具體地說，可以利用以下工序進行制造。可以舉出包括如下工序的方法使具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的上述酶與大豆卵磷脂發生作用的工序；使用有機溶劑(例如己烷和乙醇的混合溶劑沐提取磷脂酰肌醇的工序(例如提取時的pH優選為pH4.58.5);利用pH46的緩沖液清洗提取溶劑，或將提取溶劑與含水乙醇混合后，將pH調整為4.05.0的工序；利用不使磷脂酰肌醇溶解而使游離脂肪酸和除磷脂以外的雜質溶解的溶劑(例如丙酮或乙醇等)進行沉淀回收的工序；以及干燥除去溶劑的工序。此外，為了防止磷脂酰肌醇在制造過程中的氧化，還可以將維生素E(生育酚)等抗氧化劑添加到酶反應液或各制造工序中。作為抗氧化劑，可以舉出L-抗壞血酸、L-抗壞血酸鈉、L-抗壞血酸酯、BHA、BHT、沒食子酸丙酯、異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉、亞硫酸鈉(結晶、無水)、或者維生素E(生育酚)，優選維生素E(生育酚)。作為維生素E，只要是生育酚就沒有特別限定，可以舉出oc-生育酚、P-生育酚、Y-生育酚、S-生育酚或者它們的混合物，優選a-生育酚。并且，還有優選，生育酚的情況。添加量只要是能夠防止磷脂酰肌醇的氧化的量即可，優選為0.0001%10%，更優選為0.001%1%。可以通過使具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶17與磷脂混合物發生作用，由此在磷脂混合物之中僅選擇性地使磷脂酰肌醇殘存，從而能夠有效地獲得磷脂酰肌醇。對于磷脂混合物，既可以預先使用勻化器等來使其分散在水中，也可以通過強制性的攪拌來制備均勻的水溶液。磷脂濃度只要是上述酶能夠與分散在水中的磷脂混合物發生作用的濃度即可，磷脂濃度為120%的范圍，優選為510%，特別優選為68%。反應的pH只要是上述酶能夠與磷脂混合物發生作用的pH即可，優選將反應的pH調整到pH310，更優選調整到上述酶的活性達到最大的pH5.5pH6.5附近。反應的pH特別優選為pH6附近。為了將反應的pH保持恒定，也優選使用緩沖液，只要是在pH5.5pH6.5的范圍內具有緩沖能力的緩沖液，則對其種類沒有特別限定，然而從食品用途的方面出發，特別優選使用乙酸緩沖液、檸檬酸緩沖液或磷酸緩沖液。此外，也可以在反應中適宜地添加堿性溶液以將反應液的pH控制在優選的范圍內。也可以添加氯化鈣、檸檬酸鈣、草酸鈣等鈣鹽或鎂鹽以使酶反應活化或者使酶穩定化。關于酶反應時的攪拌速度，只要是酶反應順利進行的速度，就沒有任何問題。為了使在水中的溶解性較低的底物乳化，還可以添加表面活性劑。關于在本發明中所使用的、具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶的使用濃度，可以在每lkg磷脂1000100000000單位的范圍內使用所述酶，優選每lkg磷脂20005000000單位的范圍。關于所使用的PLB的形態，可以以水溶性的形式添加，也可以是固定化在硅藻土或離子交換樹脂等不溶性載體上的形態。對于酶反應的溫度，可以在上述酶不失活的范圍進行使用，所述溫度的上限優選為6(TC以下、更優選為45i:以下，并且所述溫度的下限優選為1(TC以上，更優選為3(TC以上。反應時間根據上述的酶反應條件的不同而不同，通常為1小時150小時，定性地控制底物的殘存量來停止反應即可。反應結束后，通過熱處理、pH處理等使上述酶失活，就沒有任何問題。確認水解反應的狀態時，硅膠薄層色譜(TLC)法是最簡便的。使用TLC通過進行碘顯色以定性地確認底物的殘存量的情況下，優選在TLC上基本確認不到顯示除磷脂酰肌醇以外的磷脂的斑點的時刻停止反應。反應后的生成物中，游離的脂肪酸、甘油磷酰膽堿(GPC)、甘油磷酰乙醇胺(GPE)、甘油磷酸(GP)與未發生反應而殘留的磷脂酰肌醇以及糖脂等混合存在。作為由該混合物簡便地回收磷脂酰肌醇的方法，以如下方法為宜添加含有使磷脂酰肌醇溶解且可與水分離的有機溶劑的溶劑，分液得到有機層，由所得到的有機層獲得磷脂酰肌醇。在分液操作的工序中，可以直接使用與酶接觸后的混合物，也可以預先對混合物進行濃縮或干燥等操作后再進行分液操作工序。作為提取磷脂酰肌醇的溶劑，可以使用三氯甲烷、醚或己垸等有機溶劑，但從食品用途的方面出發，含有可與水分離的有機溶劑的溶劑優選為正己烷與親水性溶劑的混合物。并且，作為該親水性溶劑，特別優選乙醇那樣的低級醇。作為低級醇，可以舉出甲醇、乙醇、1-丙醇或者2-丙醇，優選乙醇。相對于100容量份可與水分離的有機溶劑，水溶性有機溶劑的量的下限通常為IO容量份以上，優選為20容量份以上，進一步優選為30容量份以上，對水溶性有機溶劑的量的上限沒有特別限定，可以舉出通常為400容量份以下、優選為300容量份以下、進一步優選為200容量份以下、特別優選為IOO容量份以下。此外，在提取工序后的分液操作中，除離心分離等機械分離操作以外，還可以通過自然放置來使水層和有機層分離。在通過自然放置進行分離的情況下，為了使水層和含有磷脂酰肌醇的有機層充分分離，也可以在提取前改變反應液的pH。使水層和含有磷脂酰肌醇的有機層充分分離的pH優選為pH6.0pH11、進一步優選為pH6.5pH8.0附近。游離脂肪酸和磷脂酰肌醇在有機溶劑中可溶，GPC、GPE、GP等在己烷等有機溶劑中不溶，而在水中可溶。提取操作和其后的靜置的溫度只要是有機層與水層良好分離的溫度即可，在2(TC以上、優選4(TC以上、更優選50。C進行時，有機層與水層就會良好地分離。從有效地除去游離的脂肪酸的方面考慮，優選在進行磷脂酰肌醇的提取操作后，將pH5.0以下的適當的緩沖液和乙醇的混合液與有機溶劑混合，使混合液的pH為5.0以下(pH的降低不充分時，使用乙酸或磷酸等適當的酸來使pH為5以下)。并且，也可以在對有機溶劑層進行減壓濃縮以蒸餾除去溶劑后，利用與上述相同的方法使pH為5以下。對于回收在有機溶劑層中的磷脂酰肌醇和游離脂肪酸，利用減壓濃縮等操作將溶劑蒸餾除去。由于磷脂酰肌醇不溶于水溶性烷基羰基溶劑、水混合性烷基羰基溶劑、或低級醇溶劑中，而游離脂肪酸可溶于這些溶劑中，因此使用這些溶劑，就可以以沉淀物的形式回收磷脂酰肌醇。作為水溶性烷基羰基溶劑或水混合性烷基羰基溶劑，可以舉出丙酮或丁酮等，作為低級醇溶劑，可以舉出乙醇、甲醇或丙醇等，優選丙酮或乙醇。為了同時進行游離的脂肪酸的去除和未反應的原料或者雜質的去除(來源于酶反應的除磷脂酰肌醇以外的雜質，例如糖脂等)，最優選乙醇。關于利用乙醇對原料或者雜質進行去除操作時的溫度，只要是可良好地進行去除操作的溫度就沒有問題，優選4(TC以上、更優選5(TC。可以向濃縮液或濃縮物中添加5(TC的乙醇，充分攪拌后，直接或使溫度降低到室溫后回收沉淀物。磷脂酰肌醇的回收可以采用離心分離法、固液分離操作(例如過濾法)中的任意方法。此外，也可以用有機溶劑由酶反應結束后的混合物中提取磷脂酰肌醇，然后分離水層和有機層，再將有機溶劑濃縮后，使用硅膠將除磷脂酰肌醇以外的糖脂等雜質去除，所述硅膠吸附磷脂酰肌醇而不吸附除磷脂酰肌醇以外的糖脂等雜質。并且，用丙酮對濃縮液進行清洗后，用乙醇進行清洗，將該乙醇清洗液濃縮干燥，由此也能夠分離獲得原料或者雜質。對磷脂混合物沒有特別限定。可以使用來源于雞蛋蛋黃的磷脂、來源于鮭魚卵等魚卵的磷脂或來源于大豆的磷脂等，但是從穩定供給原料磷脂的方面考慮，優選來源于雞蛋蛋黃的磷脂或來源于大豆的磷脂，特別優選來源于大豆的磷脂。在本發明中所使用的、具有PLB活性且不實20質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶優選除PLB活性以外還具有較強的脂肪酶活性，而從由大豆磷脂制造磷脂酰肌醇和甘油磷酰膽堿的角度出發，所述酶具有脂肪酶活性是完全沒有問題的。當大豆磷脂以諸如與甘油三酸脂的混合物形式供給，并以該混合物為原料時，從能夠同時水解甘油三酸脂和磷脂的方面出發，同時具有脂肪酶活性和PLB活性是有意義的。需要說明的是，當PLB活性較高，但脂肪酶活性較低或者沒有脂肪酶活性時，可以通過另外添加脂肪酶來同時分解甘油三酸脂和磷脂。利用本發明的上述方法提供高純度的磷脂酰肌醇。對磷脂酰肌醇的含有率沒有特別限定，只要是高純度即可，總磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率的下限優選為50摩爾°/。以上，更優選為60摩爾％以上，進一步優選為70摩爾％以上，特別優選為80摩爾％以上，最優選為85摩爾％以上，極優選為90摩爾％以上，高純度的磷脂酰肌醇作為功能性磷脂是有用的。磷脂酰肌醇在分子中具有富含羥基的肌醇，因此可以認為磷脂酰肌醇具有如下優點與PC或PE等其他磷脂相比，磷脂酰肌醇在水中的分散或溶解良好，與其他脂質成分的溶解性等極其不同，可以拓寬作為磷脂的應用范圍。作為磷脂酰肌醇濃度的測定方法，通常可以舉出薄層色譜法(TLC法)或高效液相色譜法(HPLC法)，可以舉出HPLC法作為優選例。作為HPLC法，可以舉出后述的參考例7所述的基準油脂分析試驗法(日本油化學會制定、基準油脂分析試驗法2003年版)。作為這樣的具有PLB活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶，具體地說，可以舉出如下(1)(4)那樣的酶。(l)具有PLB活性的來源于假絲酵母屬微生物的酶，該酶具有下述物理化學性質。1)作用將磷脂水解成2摩爾比的游離脂肪酸和等摩爾比的甘油磷酰膽堿的作用2)分子量53，000±3,000(基于SDS電泳法)3)等電點pH4.21士0.24)最適pH:pH5.5至6.5附近5)pH穩定性pH5至9附近(37。C、90分鐘處理)6)穩定性55。C(于pH5處理10分鐘)7)底物特異性對磷脂酰肌醇的活性為對磷脂酰膽堿的活性的10%以下(2)含有由下述工序得到的酶級分A或酶級分B的磷脂酶B。1)培養柱狀假絲酵母(皺落假絲酵母)菌株的工序2)濃縮柱狀假絲酵母(鈹落假絲酵母)菌株的培養液的工序3)利用有機溶劑使酶沉淀的工序4)利用疏水色譜法對由工序3)得到的粗酶液進行精制的工序5)利用離子交換色譜法將工序4)中得到的酶分離精制成酶級分A或酶級分B的工序(3)具有序列表序列編號1的氨基酸序列的磷脂酶B。(4)具有序列表序列編號2的氨基酸序列的磷脂酶B。可以使用這些酶的精制酶，也可以使用顯示出這些活性的微生物菌體或培養液、它們的半精制物。并且由于簡便也優選使用市售的具有PLB活性的酶。對于包含本發明組合物的功能性食品、抗疲勞劑和/或耐力增強劑，可以利用以下方法考察抗疲勞作用的有無以及耐力增強作用的有無。艮口，針對預詞養小鼠后將包含本發明的組合物的抗疲勞劑等強制口服給藥后的組(給藥組)和未給藥的組(非給藥組)，給藥后第3周在小鼠身上附加其體重的8.5%的重量，強制其游泳，使其筋疲力盡，測定直到頭部(鼻)完全沉入水中7秒的時間，比較給藥組和非給藥組，從而能夠判定本發明的作用效果是否存在。對磷脂酰肌醇在藥物和食品中的含有率沒有任何限定，只要是可獲得抗疲勞作用和/或耐力增強作用的量即可，以磷脂酰肌醇1天的攝取量達到150000mg這樣的量(優選1010000mg、進一步優選501000mg這樣的量)為宜。并且，用于本發明的磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率的下限優選50摩爾％以上，更優選為60摩爾％以上，進一步優選為70摩爾％以上，特別優選為80摩爾％以上，最優選為85摩爾％以上，極優選為卯摩爾％以上。本發明所使用的輔酶Q10只要是能夠作為藥物或食品而服用或食用的輔酶QIO，就對其來源和制法沒有任何限定，優選以市售的商品為宜。作為本發明所使用的輔酶QIO，可以舉出氧化型或還原型，優選氧化型。并且，還存在優選還原型的其他方式。此外，也可以是會在生物體內轉化成輔酶Q10的化合物。對輔酶QIO在藥物和食品中的含有率沒有任何限定，只要是可獲得抗疲勞作用和/或耐力增強作用的量即可，以輔酶QIOl天的攝取量達到12000mg這樣的量(優選10500mg、進一步優選30300mg這樣的量)為宜。輔酶Q10是熔點較低的親油性固體，已知其由于難溶于水而在口服給藥中的吸收性較低。因此，優選提高輔酶Q10在藥物制劑和食品中的分散穩定性、防結晶析出性等性狀的穩定性和生物吸收性。本發明中，也可以使用將輔酶QIO的性狀穩定化后的輔酶QIO。例如，可以通過將輔酶Q10與動物蛋白(諸如雞蛋蛋白、乳蛋白、肉蛋白等)、植物蛋白(諸如大豆蛋白或者大豆肽等)或它們的水解物混合，或者進一步與糖質等混合，從而將輔酶Q10穩定化，進一步提高生物吸收性后使用。以乳化組合物的形式使用輔酶Q10時，例如可以以輔酶Q10為油相成分，將其溶解于乙酸異丁酸蔗糖酯等脂肪酸蔗糖酯、中鏈脂肪酸酯等中，使用多元醇和乳化劑進行乳化處理，或者在有機酸等添加劑的存在下或非存在下，將輔酶Q10分散、乳化在阿拉伯膠、瓊脂、水溶性玉米纖維、淀粉、明膠、黃原膠、酪蛋白、糊精、羧甲基纖維素鈉、聚乙烯基吡咯烷酮等水溶性物質中，由此提高性狀的穩定性和生物吸收性后使用。對本發明的用于同時攝取和/或涂抹磷脂酰肌醇和輔酶Q10的套組沒有任何限定，只要該套組是將含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑組合而成的套組即可，但優選在同一套組中裝有含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑的套組。與通過單獨攝取和/或涂抹磷脂酰肌醇、或單獨攝取和/或涂抹輔酶Q10而得到的抗疲勞作用和/或耐力增強作用相比，本發明的含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的藥物、食品或化妝料通過攝取和/或涂抹顯示出至少相加的抗疲勞作用和/或耐力增強作用。即，本發明提供一種疲勞和/或耐力的改善用藥物、食品或化妝料，其特征在于，所述藥物、食品或者化妝料含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO，具有疲勞和/或耐力的改善作用。對磷脂酰肌醇和輔酶Q10在藥物和食品中的含有率沒有任何限定，只要是可獲得抗疲勞作用和/或耐力增強作用的量即可，以輔酶Q10/磷脂酰肌醇1天的攝取量達到12000mg/l50000mg這樣的量(優選10500mg/1010000mg、進一步優選30300mg/501000mg這樣的量)為且。艮口，輔酶Q10/磷脂酰肌醇之比優選為3/10060，其中特別優選為1/51。以攝取該組合物為特征的抗疲勞作用和/或耐力增強方法也在本發明的范圍內。攝取既包括經口攝取，又包括非經口攝取，非經口攝取包括通過注射、點滴、經鼻、在皮膚或頭皮上涂抹等所進行的攝取。此外，本發明的攝取和/或涂抹的方式中，可以攝取包含磷脂酰肌醇和輔酶Q10這兩者的食品、制劑，還可以同時攝取僅包含磷脂酰肌醇和輔酶Q10之一的食品、制劑。此外，同樣地，也可以涂抹包含磷脂酰肌醇和輔酶Q10這兩者的化妝料、制劑，還可以同時涂抹僅包含磷脂酰肌醇和輔酶Q10之一的化妝料、制劑。此外，涂抹和攝取也可以組合進行。此外，對本發明的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的用途沒有特別限定，只要是用于制備本發明的具有抗疲勞作用或耐力增強作用的食品、抗疲勞劑和/或耐力增強劑的用途即可。作為對抗疲勞作用和/或耐力增強作用有效的組合物，可以舉出作為抗疲勞劑和/或耐力增強劑的藥物、具有抗疲勞作用和/或耐力增強效果的功能性食品、化妝料等。此外，本發明的在總磷脂中的含有率為一定以上的磷脂酰肌醇有時能夠作為用于有效吸收輔酶Q10的吸收促進劑來使用。對磷脂酰肌醇在吸收促進劑中的含量沒有任何限定，只要是可獲得輔酶QIO的吸收促進效果的量即可，以磷脂酰肌醇1天的攝取量達到150000mg這樣的量(優選1010000mg、進一步優選501000mg這樣的量)為宜。此外，本發明提供至少含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的酒精代謝促進劑。酒精代謝促進劑所使用的磷脂酰肌醇優選在本發明的組合物中使用的方式。對酒精代謝促進劑中磷脂酰肌醇和輔酶Q10的含量沒有任何限定，只要是可獲得酒精代謝促進作用的量即可，以輔酶Q10/磷脂酰肌醇1天的攝取量達到12000mg/l50000mg這樣的量(優選10500mg/1010000mg、進一步優選30300mg/501000mg這樣的量)為宜。艮P，輔酶Q10/磷脂酰肌醇之比優選為3/10060，其中特別優選為1/51。可以利用以下方法考察作為本發明的酒精代謝促進劑的效果。艮口，對ICR小鼠給予乙醇，給藥20分鐘后將小鼠放在加速式轉棒儀上，通過測定能夠停留在旋轉的轉棒儀上的時間(從放到轉棒儀上起直到落下的時間)，由此能夠考察酒精導致的平衡運動機能降低的程度。轉棒儀開始旋轉后，直到落下的時間越長，平衡運動機能的降低越小，即能夠判斷為酒精代謝得到促進。還可以認為酒精代謝促進作用是肝功能改善作用。對含有本發明的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的食品沒有任何限定，只要含有本發明的磷脂酰肌醇和輔酶QIO即可，例如含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的營養補充劑(粉劑、顆粒劑、軟膠囊、硬膠囊、片劑、咀嚼片劑、快速崩解劑、糖漿、液劑等)、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的飲料(茶、碳酸飲料、乳酸飲料、運動飲料等)、含有磷脂酰肌醇糖的糖果點心(橡皮糖(夕'、)、果凍、口香糖、巧克力、小甜餅、糖果等)、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的油、含有磷脂酰肌醇的油脂食品(蛋黃醬、色拉調味料(dressing)、黃油、奶油、人造黃油等)、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的番茄醬、含有磷脂酰肌醇的沙司、含有磷脂酰肌醇的流食、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)、含有磷脂酰肌醇的面包類、含有輔酶QIO、磷脂酰肌醇的面類(烏冬面、蕎麥面、拉面、意大利面、炒面、扁面條、細面條、涼面條、米粉等)、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的湯類(味噌湯、玉米湯、清燉肉湯(consommesoup)等)、含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的魚粉(^19力、葉)等。可以根據需要在本發明所使用的含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的食品中混合使用如下物質各種營養素、各種維生素類(維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等)、各種礦物質類(鎂、鋅、鐵、鈉、鉀、硒、二氧化鈦等)、食物纖維、各種糖類(纖維素、糊精、甲殼素等)、各種多元不飽和脂肪酸(花生四烯酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸等)、各種共軛脂肪酸類(共軛亞油酸、共軛亞麻酸、共軛花生四烯酸、共軛DHA、共軛EPA、共軛DPA等)、各種磷脂(卵磷脂、磷脂酸、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油、磷脂酰膽堿、磷脂酰基DHA等)、各種糖脂類(腦苷脂等)、各種類胡蘿卜素類(|3-胡蘿卜素、番茄紅素、蝦青素、P-隱黃素、辣椒紅素、葉黃素、玉米黃質等)、各種類黃酮類(槲皮苷、木犀草素、異黃酮等)、各種氨基酸類(甘氨酸、絲氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、組氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸等)、其他各種營養素(還原型輔酶QIO、肉堿、芝麻素、(x-硫辛酸、肌醇、D-手性肌醇、右旋肌醇甲醚、牛磺酸、葡糖胺、硫酸軟骨素、S-腺苷甲硫氨酸、姜黃素、，谷維醇、谷胱甘肽、Y-氨基丁酸、脫氧腎上腺素、吡咯并喹啉醌、兒茶素、辣椒素等)、各種分散劑、各種乳化劑等穩定化劑、各種甜味料(山梨糖醇、蔗糖等)、各種提味成分(檸檬酸、蘋果酸等)、調味香料、蜂王漿、蜂蜜、蜂蠟、蜂膠、姬松茸、人參、黑胡椒提取物(Bioperine)等。并且，也可以混合薄荷、香檸檬、甘菊、薰衣草等草藥類。此外，還可以混合茶氨酸、脫氫表雄酮、褪黑素等材料。本發明的營養輔助食品是指用于補充僅靠每日的飲食不能充分攝取的營養素的食品，具體地可以舉出礦物質或維生素。此外，還可以舉出以提高人類本來就具有的自我康復能力、增強免疫力、幫助預防疾病、恢復健康為目的的食品。作為本發明中所謂的功能性食品，可以舉出保健功能食品，在健康食品之中，可以舉出滿足國家根據安全性和有效性等而設定的規格基準等的食品。功能性食品被允許顯示保健功能和營養功能，并且根據食品的目的和功能等的不同，被分為"特定保健用食品"和"營養功能食品"。本發明的含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的食品中還包括將含有磷脂酰肌醇的食品與含有輔酶Q10的食品組合得到的套組，并且也包括將它們裝在同一套組中而成的套組。對本發明的含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO的藥物沒有任何限定，只要是含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的藥物即可。作為該藥物的劑型，可以舉出粉劑、顆粒劑、丸劑、軟膠囊、硬膠囊、片劑、咀嚼片劑、快速崩解劑、糖漿、液劑、懸浮劑、栓劑、軟膏、乳劑、凝膠劑、粘附劑、吸入劑、注射劑等。這些制劑是按照通常方法制備的，但是磷脂酰肌醇和輔酶Q10在水中難溶，因此可以溶解于植物油、動物油等非親水性有機溶劑，或者使用勻化器(高壓勻化器)使磷脂酰肌醇和輔酶Q10與乳化劑、分散劑或者表面活性劑等一起在水溶液中分散、乳化。此外，為了提高磷脂酰肌醇和輔酶QIO的吸收性，也可以在存在或不存在賦形劑(阿拉伯膠、糊精、酪蛋白等)的情況下，將平均粒徑微粉碎至1微米左右來使用。對于能夠用于制劑化的添加劑，可以舉出例如大豆油、紅花油、橄欖油、胚芽油、葵花籽油；牛脂、沙丁魚油等動物油；聚乙二醇、丙二醇、甘油、山梨糖醇等多元醇；山梨聚糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯等表面活性劑；純凈水、乳糖、淀粉、結晶纖維素、D-甘露醇、麥芽糖、卵磷脂、阿拉伯膠、糊精、山梨糖醇液、糖液等賦形劑；甜味料；色素；pH調節劑；香料等。需要說明的是，液體制劑可以是服用時溶解或懸浮于水或其他適當介質的形式。并且，片劑、顆粒劑也可以利用公知的方法包衣。當以注射劑的形式進行給藥時，優選在靜脈內、腹腔內、肌肉內、皮下、經皮、關節內、滑液囊內、胞膜內、骨膜內、舌下、口腔內等進行給藥，特別優選靜脈內給藥或腹腔內給藥。靜脈內給藥既可以是點滴給藥，也可以是靜脈輸注給藥。作為本發明的含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的化妝料，可以舉出乳霜、乳液、洗液、微乳液、巴布劑、沐浴露等，還可以混合香料等。實施例下面基于制劑例、食品制造例、化妝料制造例以及試驗例對本發明進行說明，但本發明并不受以下限定。用于制造磷脂酰肌醇的具有磷脂酶B(PLB)活性且不實質性地與磷脂酰肌醇發生作用的酶的制造方法在30升容積的發酵缸中加入20升經滅菌的培養基，該培養基由3%脫脂棉籽粉、0.3%食鹽、0.2%磷酸氫二鉀、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硫酸鎂、0.3%消泡劑構成，在無菌條件下植入100ml在同一培養基中進行了前培養(28。C、4天)的柱狀假絲酵母ATCC14830株的培養液。向植菌后的培養基中流通每分鐘20升的無菌空氣，在每分鐘300轉的攪拌下，于28。C進行培養。50小時后，PLB活性顯示出最大值(0.2U/ml)。以5000轉的速度對所得到的培養液進行10分鐘離心分離，得到16升上清液。利用超濾法對該上清液進行濃縮。在3升所得到的濃縮液中添加9升冷丙酮，產生沉淀物，以5000轉的速度對所產生的沉淀物進行10分鐘離心分離，回收沉淀物，溶解于2升含有2M氯化鈉的lOmM三羥甲基氨基甲垸鹽酸鹽緩沖液(以下簡稱為Tris-HCl)(pH7.5)中。通過離心分離去除不溶物，通入預先填充在柱中的辛基瓊脂糖凝膠(柱床容積300ml)中，吸附PLB。接下來，用含有2M氯化鈉的10mMTris-HCl(pH7.5)、10mMTris-HCl(pH75)清洗柱。吸附在柱上的PLB用含有2%ADEKATOLSO120的10mMTris-HCl(pH7.5)洗脫(利用疏水色譜法進行精制)。接下來，將洗脫液(l升)通入預先用10mMTris-HCl(pH7.5)平衡化后的DEAE-瓊脂糖凝膠柱(柱床容積；200ml)中，吸附PLB，用上述緩沖液對柱進行清洗后，施加00.3M氯化鈉的濃度梯度，對PLB酶進行洗脫。在氯化鈉為約0.1M附近得到PLB酶級分A，在氯化鈉為約0.25M附近得到PLB酶級分B(利用離子交換色譜進行分離精制)。利用氨基酸序列測序儀鑒定酶級分A和酶級分B的N末端氨基酸序列，結果可知，酶級分A的氨基酸序列為序列表序列編號1所示的序列，并且酶級分B的氨基酸序列為序列表序列編號2所示的序列。進而，利用GENETEXWIN5.2(Software株式會社制造)進行同源性分析，由此分析酶級分B相對于酶級分A的同源性，結果同源性為88.5%。[參考例2]PLB活性的測定法關于PLB的酶活性，利用酶法測定由卵磷脂生成的GPC。即，由0.05ml1MMES-NaOH緩沖液(以下簡稱為MES-NaOH)(pH6)、0.05ml溶解于3%TritonX-100的lOmM蛋黃磷脂酰膽堿、0.025ml1M氯化鈣、0.05ml0.2%TODB(N,N-雙(4-磺丁基)-3-甲基苯胺)、0.05ml0.2%4-氨基安替比林、O.lml50U/ml甘油一酸酯脂肪酶、O.lml300U/ml甘油磷酸氧化酶、0.025ml6U/mlGPC磷酸二酯酶、0.05ml100U/ml過氧化物酶構成反應液，在37"C將0.5ml該反應液預加熱23分鐘后，添加25(^1溶解于含有0.05%BSA(牛血清白蛋白)的10mMTris-HCl(pH7.5)并且用同一緩沖液稀釋后的PLB溶液(0.030.15U/ml)，開始反應，10分鐘后準時加入lml0.5%SDS，停止反應，測定550nm處的吸光度。需要說明的是，1單位PLB活性是指1分鐘游離出lpmol的GPC的活性。脂肪斷LP)活性的測定法用甘油一酸酯脂肪酶將以二甘油酯為底物生成的甘油一酸酯轉化成甘油，然后利用酶法測定脂肪酶活性。艮卩，由O.lml1MMES-NaOH(pH6.0)、0.05ml溶解于3%TritonX-100的10mM1,2二甘油酯、0.025ml0.05M氯化轉、0.025ml0.05M氯化鎂、0.05ml0.05MATP、0.05ml10U/ml甘油一酸酯脂肪酶、0.05ml5U/ml甘油激酶、0.025ml400U/ml甘油磷酸氧化酶、0.025ml100U/ml過氧化物酶、0.025ml0.3%TOOS(N-乙基-N-(2-羥基-3-磺丙基)-3-甲基苯胺鈉鹽)、0.025ml0.3%4-氨基安替比林構成反應液，在0.5ml該反應液中添加25^1用含有0.05%BSA的10mMTris-HCl稀釋后的酶液(0.030.15U/ml)，于37'C反應10分鐘后，使用0.5%SDS停止反應，測定550nm處的吸光度。需要說明的是，1單位脂肪酶活性是指1分鐘游離出lpmol的甘油的活性。利用PLB酶級分A的凝膠過濾色譜進行的精制將參考例1中得到的PLB酶級分A加到離心型的超濾裝置中，進行濃縮。利用預先經含有0.5M氯化鈉的10mMTris-HCl(pH7.5)平衡化后的凝膠過濾色譜(Superdex75)對濃縮后的液體以每分鐘0.5ml的流速進行分離，得到活性級分。對于各級分，利用參考例2和3的方法，分別求出PLB活性和LP活性，再根據280nm處的吸光度測定蛋白濃度。各級分的PLB活性、LP活性以及蛋白濃度的結果見圖1。其結果，于280nm測定得到的蛋白濃度(圖中用A280nm表示)、LP活性和PLB活性顯示出一致的洗脫分布圖，可知具有LP活性和PLB活性的蛋白質是同一酶蛋白。PLB的諸性質5-l(反應的最適pH)在參考例2給出的反應液組成之中，使用乙酸緩沖液(以下簡稱為Acetate)、磷脂酰肌醇PES-NaOH緩沖液(以下簡稱為磷脂酰肌醇PES-NaOH)或者MES-NaOH作為緩沖液，測定各pH下的PLB酶級分A的PLB酶活性，求出PLB酶在各緩沖液中相對于使用MES-NaOHpH6.0時的活性的相對活性。其結果見圖2。如圖2所示，使用MES-NaOH在pH6附近顯示出最大酶活性，可推測出使用磷脂酰肌醇PES-NaOH和Acetate也在pH6附近顯示出最大的酶活性。5隱2(pH穩定性)以5U/ml將PLB酶級分A溶解于Acetate、MES-NaOH、Tris-HCl或Bicine-NaOH緩沖液(以下簡稱為Bicine-NaOH)的10mM的各種緩沖液中，在37。C靜置90分鐘后，基于參考例2的方法，測定PLB活性，求出PLB在各種pH下相對于AcetatepH5時的活性的相對殘存活性。其結果見圖3。如圖3所示可知，PLB酶級分A在從pH5到pH8的寬范圍內是穩定的。5-3(熱穩定性)以5U/ml將酶級分A溶解在10mM的MES-NaOH(pH6.0)中，利用參考例2的方法在07(TC的溫度范圍內加熱10分鐘后，測定PLB活性。其結果見圖4。設冷蔵保存后的酶級分A的PLB活性為100%時，則相對殘存活性在直到55'C的處理中為90%以上，可知酶級分A是對熱穩定的酶。5-4(底物特異性)利用參考例2記載的PLB活性測定法，對利用參考例1的離子交換色譜得到的2種PLB(酶級分A和酶級分B)的、各種磷脂相對于磷脂酰膽堿(PC)的相對活性進行測定。其結果列于表l。由結果可知，對于酶級分A和酶級分B而言，磷脂酰肌醇(PI)相對于PC的相對活性與其他磷脂相比均特別低，可知PLB酶級分A和酶級分B具有在磷脂之中對PI的活性較低這樣的底物特異性。并且，由表1的結果可知，所有級分均具有PLB活性，因此也可以使用兩級分的混合物作為PLB。_<table>tableseeoriginaldocumentpage31</column></row><table>5-5(分子量)利用參考例1記載的方法得到的酶級分A在SDS聚丙烯酰胺電泳法中得到單一條帶。以分子量已知的蛋白質為標記得到的分子量為53千道爾頓。5-6(等電點)針對利用參考例1記載的方法得到的酶級分A，通過等電聚焦電泳法(其是使用載體兩性電解質(carrierampholytes)產生pH梯度而進行的)測定酶級分A的等電點，再根據280nm處的吸光度測定蛋白濃度。酶級分A的等電點與酶濃度的關系見圖5。其結果，以280nm的吸光度測定的蛋白質所顯示出的pH和脂肪酶活性以及PLB活性是完全一致的，其pH值(等電點)為4.21。如圖5所示，PLB、脂肪酶和蛋白質(圖5中的在A280nm處顯示的峰)顯示出完全相同的峰，由此可知PLB和LP是相同的酶蛋白。[參考例6]磷脂酰肌醇(PI)的定量法由O.lml1MTris-HCl(pH8)、0.05mllOmMNAD、0.05mllOmM氯化鎂、0.05ml2%TritonX-IOO、0.05ml50U/ml磷脂酰肌醇特異性磷脂酶C、0.05ml50U/ml堿性磷酸酶、0.05ml50U/ml肌醇脫氫酶、0.05ml5%硝基四氮唑藍、0.15ml純凈水構成顯色液，在0.5ml該顯色液中添加0.02mlPI溶液(該PI溶液是將含有磷脂酰肌醇(PI)的被檢體(l3mg/ml)溶解于2%TritonX-100中而形成的)，于37。C進行10分鐘反應，用0.5ml0.5%SDS停止反應，測定550nm處的吸光度。將濃度已知的肌醇水溶液用作校準試劑，對PI量進行定量。磷脂酰肌醇(PI)的制造方法1)將40克來源于大豆的磷脂在400ml的lOmM乙酸緩沖液(pH5.8)中進行攪拌、懸浮，然后添加1400單位的PLB(參考例1中得到的酶級分A)，于45'C開始反應。反應結束后，生成固體物質，液體的流動性較差，因此添加NaOH，將pH調整到7.5。2)20小時后停止反應，加入200ml乙醇、400ml己烷，于5(TC攪拌l小時。將己烷層和水層分離，回收有機溶劑層。3)向該有機層中添加300ml10mM乙酸緩沖液(pH4.5)和300ml乙醇的混合液，使用乙酸將pH調整至pH5.0，于5(TC攪拌1小時，靜置l小時，將己烷層和水層分離。4)減壓下對回收得到的有機溶劑進行濃縮，然后在濃縮物中加入400ml乙醇，于5(TC攪拌1小時后，過濾回收沉淀物，進一步添加400ml乙醇，進行同樣的操作，收集生成的沉淀物，將其干燥，得到6.2克含有高濃度磷脂酰肌醇的粉末。利用基準油脂分析試驗法(日本油化學會制定、基準油脂分析試驗法2003年版)測定所得到的磷脂的純度，結果磷脂酰肌醇在總磷脂中為88.9摩爾％。不實施參考例7的工序3)的制造方法在參考例7中，不實施工序3)(利用乙酸緩沖液和乙醇的混合溶劑清洗有機溶劑層)，而將有機溶劑層濃縮，進行乙醇清洗，過濾干燥沉淀物，這種情況下的磷脂酰肌醇的TLC分析結果見圖6。由此可知，在實施工序3)的情況下，能夠完全除去游離的脂肪酸。在參考例7的工序4)中使用丙酮替代乙醇時的制造方法參考例7的工序4)中，使用丙酮替代乙醇時的磷脂酰肌醇的TLC分析結果見圖7。由此可知，在使用乙醇的情況下，能夠完全除去除磷脂酰肌醇以外的雜質(糖脂等)。用硅膠去除雜質以替代參考例7的工序4)時的制造方法接在參考例7的工序3)之后，在減壓下對回收得到的有機溶劑進行濃縮，然后添加400ml己垸，將其加入到用400ml的己烷平衡化后的硅膠中，對直接流過的磷脂酰肌醇級分進行采樣，進行濃縮并干燥。對所得到的樣品進行TLC分析，結果能夠與參考例7的使用乙醇的情況同樣地得到除去了除磷脂酰肌醇以外的雜質(糖脂等)的高純度磷脂酰肌醇。[制劑例1]<片劑>磷脂酰肌醇120g輔酶QIO120g結晶纖維素330g羧甲基纖維素鈣15g羥丙基纖維素10g純凈水60ml按上述組成利用通常方法將上述成分混合、干燥，然后添加10g硬脂酸鎂，進行壓片，從而能夠得到每片含有20mg磷脂酰肌醇和20mg輔酶Q10的100mg片劑。<軟膠囊>將200g磷脂酰肌醇和200g輔酶Q10添加到200g橄欖油中，于約60。C進行溶解，攪拌均勻后冷卻，得到含有輔酶Q10的材料。將70%明膠、30%甘油混合并使它們膨潤，制作成溶解明膠片。將含有輔酶Q10的材料以每1膠囊300mg內容量作為內容液填充到該明膠片中，進行干燥，從而能夠得到每1膠囊含有lOOmg磷脂酰肌醇和lOOmg輔酶Q10的軟膠囊。[套組例]在制劑例1記載的片劑或制劑例2記載的軟膠囊中，單獨含有磷脂酰肌醇或單獨含有輔酶QIO，而不同時含有磷脂酰肌醇和輔酶QIO，除此以外，可以同樣地制作成制劑(片劑或軟膠囊)。將該單獨含有磷脂酰肌醇的片劑(或軟膠囊)和該單獨含有輔酶QIO的片劑(或軟膠囊)打包，兩種片劑(或軟膠囊)在每個包中分別為1個5個，從而能夠制作成同一套組中裝有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的套組。<飲料>將2500g磷脂酰肌醇和500g輔酶Q10溶解到加熱至6(TC的10g甘油脂肪酸酯和30g甘油中。在混合液中加入水，達到100ml，使用乳化機(加壓勻化器)進行乳化處理，得到乳化組合物。在lg該乳化組合物中加入水，達到100ml，進行攪拌，從而能夠得到含有磷脂酰肌醇(250mg/100ml)和輔酶Q10(50mg/100ml)的飲料。<面包>將lg磷脂酰肌醇和lg輔酶Q10、15g砂糖、2g食鹽、5g脂肪奶粉溶解于70g熱水中，添加2個雞蛋，充分混合。將得到的混合物加入到混合有130g面粉和2g干酵母的混合物中，用手揉捏后，加入約30g黃油，再進行揉捏，制作出30個面包巻生面團。接下來，使生面團發酵后，在表面涂抹蛋液，在烤箱中以18(TC烘烤15分鐘，從而能夠得到面包巻。<烏冬面>相對于400g面粉，在200g水中添加2g磷脂酰肌醇、2g輔酶Q10和20g食鹽，進行充分揉捏并醒制。之后，將生面團搟開，以約6mm寬度進行切斷，從而能夠制造出烏冬面。[食品制造例4]<含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的飲料>將30g輔酶Q10和30g參考例7中得到的磷脂酰肌醇懸浮在5倍量的橄欖油中，加熱到5(TC，得到油相。在90g甘油中添加10g甘油脂肪酸酯作為乳化劑，加熱到7(TC使其溶解。攪拌下在該溶液中慢慢地添加先前的油相。使用乳化機對混合液進行高壓乳化處理，得到乳化組合物。在20g該乳化組合物中添加180ml水并進行攪拌，從而能夠得到含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的飲料。<乳霜>按照常規方法以適當量混合輔酶QIO、磷脂酰肌醇、硬脂醇、丙二醇、山梨糖醇、對羥基苯甲酸酯(z，^y;)、維生素E、香料、純凈水，從而能夠得到乳霜。此外，對于制劑例1、制劑例2、套組例、食品制造例14以及化妝料制造例1，既可以分別使用氧化型的輔酶Q10作為輔酶Q10來制造，也可以分別使用還原型的輔酶Q10作為輔酶Q10來制造。抗疲勞作用和耐力增強效果試驗使用6周齡雄性SIc:ddY小鼠(日本CharlesRiver社)，經7天的預飼養后，以每組10只分為4組。組構成如下給與水的組(對照組)、以50mg/kg/日給與氧化型輔酶Q10的組(比較例1，單獨給與CoQlO的組)、以100mg/kg/日給與磷脂酰肌醇的組(比較例2，單獨給與磷脂酰肌醇的組)以及同時給與50mg/kg/日的氧化型輔酶Q10和100mg/kg/日的磷脂酰肌醇的組(試驗例，CoQ10+磷脂酰肌醇給藥組)，在這些給藥條件下進行一周5天強制口服給藥。給藥后第3周在小鼠身上附加其體重的8.5%的重量，強制其游泳，使其筋疲力盡，測定直到頭部(鼻)完全沉入水中7秒的時間。其結果列于表1。需要說明的是，試驗例的氧化型輔酶Q10和磷脂酰肌醇進行同時給藥。由表2確認到，與對照組、單獨給與輔酶Q10的組(比較例l)或者單獨給與磷脂酰肌醇的組(比較例2)相比，含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的食品給藥組(試驗例)具有游泳時間顯著延長的效果。[表2]<table>tableseeoriginaldocumentpage36</column></row><table>使用7周齡雄性SIc:SD大鼠，經7天的預詞養后，以100mg/kg/日對4只大鼠進行1周的磷脂酰肌醇強制口服給藥(反復口服給藥)后，同時強制口服給與100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10(PI給藥組)。同時強制給與磷脂酰肌醇和氧化型輔酶Q10后，在O、2、4、6小時后，在乙醚麻醉下使用經肝素處理過的注射針和注射筒由后大靜脈腹部進行全采血。采集的血液立即進行離心分離(4。C、3000rpm、IO分鐘)，分離出血漿。使用HPLC法對分離出的血漿樣品進行輔酶QIO的分析。還對以下作為比較例的組進行了同樣的操作使用大豆卵磷脂代替磷脂酰肌醇，以500mg/kg/日(以磷脂酰肌醇換算為100mg/kg/日)進行1周的強制口服給藥(反復口服給藥)后，同時強制口服給與100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10的組(大豆卵磷脂給藥組)；以及同時強制口服給與100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10而不事前給與磷脂酰肌醇的組(PI非給藥組)。如表3、表4所示，與PI非給藥組相比，PI給藥組的血中的輔酶Q10濃度高，磷脂酰肌醇促進了輔酶QIO的生物體內吸收性。并且，與PI非給藥組相比，PI給藥組的輔酶Q9的氧化率具有較低的傾向。大豆卵磷脂給藥組的血中的輔酶Q10濃度略有上升，而輔酶Q9的氧化率(氧化型輔酶Q9相對于總輔酶Q9的值(％》與PI非給藥組沒有差別。<table>tableseeoriginaldocumentpage36</column></row><table>[表4]<table>tableseeoriginaldocumentpage37</column></row><table>[試驗例3]使用7周齡的雄性ICR小鼠，經7天的預飼養后，對10只大鼠同時給與200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10，反復口服給藥6天。第6天給藥后，在初速度為4rpm、以6分鐘達到40rpm的條件下測定在加速式轉棒儀上的落下時間。第7天給藥后，以2.0g/kg的用量強制口服給與15%乙醇，給與乙醇20分鐘后，與第6天同樣地在初速度為4rpm、以6分鐘達到40rpm的條件下測定在加速式轉棒儀上的落下時間。關于乙醇給藥前一天的在轉棒儀上的落下時間，給與了200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10的組與非給藥組在落下時間方面沒有發現差別。關于乙醇給藥后的在轉棒儀上的落下時間，如表5所示可知，與非給藥組相比，給與了200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型輔酶Q10的組的落下時間明顯延長。[表5]_<table>tableseeoriginaldocumentpage37</column></row><table>工業實用性本發明的抗疲勞劑或耐力增強劑、或是具有抗疲勞作用或耐力增強效果的功能性食品能夠適合地在藥物和/或食品領域中利用。權利要求1.一種組合物，其至少含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10。2.如權利要求1所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。3.如權利要求1或2所述的組合物，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。4.一種營養輔助食品，其含有權利要求13的任一項所述的組合物。5.—種功能性食品，其含有權利要求13的任一項所述的組合物，其中，該功能性食品具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用。6.—種化妝料，其含有權利要求13的任一項所述的組合物。7.—種抗疲勞劑和/或耐力增強劑，其含有權利要求13的任一項所述的組合物。8.—種輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其至少以磷脂酰肌醇為有效成分。9.如權利要求8所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。10.如權利要求8或9所述的輔酶Q10的生物體內吸收促進劑，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。11.一種具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其至少以磷脂酰肌醇為有效成分。12.如權利要求11所述的具有輔酶QIO的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上的磷脂酰肌醇。13.如權利要求11或12所述的具有輔酶Q10的生物體內吸收促進作用的功能性食品，其中，所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾％以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。14.一種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而將含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑組合而成的。15.—種套組，其是為了同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶Q10而在同一套組中裝有含有磷脂酰肌醇作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑與含有輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑和/或耐力增強劑的套組。16.如權利要求14或15所述的套組，其中，所述磷脂酰肌醇是在總磷脂中的含有率為50摩爾°/。以上的磷脂酰肌醇。17.—種磷脂酰肌醇的制造方法，其至少包括下述工序使來源于假絲酵母屬的酶與來源于大豆的磷脂混合物發生作用，從而使磷脂酰肌醇在總磷脂中的含有率為50摩爾°/。以上；其中，所述來源于假絲酵母屬的酶不實質性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物質。18.—種磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用，其用于制備具有抗疲勞作用和/或耐力增強作用的食品、化妝料、或者抗疲勞劑和/或耐力增強劑。19.一種疲勞改善和/或耐力增強方法，其特征在于，該方法同時攝取磷脂酰肌醇和輔酶QIO。20.—種酒精代謝促進劑，其含有權利要求13的任一項所述的組合物。全文摘要本發明涉及營養輔助食品、抗疲勞作用劑或耐力增強劑、功能性食品或化妝料。本發明的課題在于提供抗疲勞劑或耐力增強劑、或者具有抗疲勞作用或耐力增強效果的功能性食品。本發明提供含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10的組合物；含有磷脂酰肌醇和輔酶Q10作為有效成分的抗疲勞劑或耐力增強劑；含有該化合物作為有效成分的具有抗疲勞作用或耐力增強效果的功能性食品；用于制備具有抗疲勞作用或耐力增強作用的組合物的磷脂酰肌醇和輔酶Q10的應用；以及通過攝取含有該化合物作為有效成分的組合物所實現的抗疲勞作用或耐力增強方法。文檔編號A61K31/122GK101547690SQ200780043510公開日2009年9月30日申請日期2007年11月20日優先權日2006年11月22日發明者上野雄二,古賀晉治,大坪一政,石川覺申請人:旭化成制藥株式會社