專利名稱：一種可緩慢釋放維生素c的材料的制備的制作方法
技術領域：
本發明涉及的是一種可緩慢釋放維生素C的材料的制備。
背景技術：
維生素C易溶于水，干燥狀態比較穩定，能和氧結合成為除氧劑，抑制對 氧敏感的食物成分的氧化。維生素C能參與人體內的代謝，是非常安全的一種 抗氧劑。對于食品的抗氧化也常常用維生素C，但對于新鮮瓜果蔬菜， 一般只有 用冷藏的方法。新鮮瓜果蔬菜會緩慢釋放乙烯氣體，這種氣體就使得瓜果蔬菜 自熟、老化。抗氧劑可以與乙烯反應使得瓜果蔬菜自熟、老化延緩。在抗氧劑 中從安全和性價比來看首選維生素C。但由于維生素C干燥狀態比較穩定，不 揮發，不能在非溶液環境中發揮作用，所以很少用于新鮮的瓜果蔬菜的保鮮方 面。
而本發明是將維生素C先溶解進入多孔吸附載體，再揮去溶劑，最后將吸
附載體粉碎至需要。用這種方法可以使維生素c成為略小于載體孔徑的顆粒，
使得維生素c顆粒的表面積增加極大，這種情況下，維生素c在非溶液環境中
也可以緩慢釋放出來了。釋放出的維生素c可以與瓜果蔬菜釋放的乙烯反應，
降低乙烯濃度，達到保鮮的作用。將這種材料放入冰箱冷藏室中可以明顯延長 新鮮瓜果蔬菜的保質期。
發明內容
本發明涉及的是一種可緩慢釋放維生素c的材料的制備。這種材料是由維 生素c和多孔吸附載體組成，它可以緩慢釋放維生素c。多孔吸附載體的孔徑一 般在5-300nm之間，并且不與維生素C發生反應，包括但不僅限于分子篩、氣 凝膠、沸石。
這種材料的制備步驟如下-
(1) 多孔吸附載體活化。
(2) 將維生素C用溶劑溶解并與活化后的多孔吸附載體混合吸附。溶解方 法包括但不僅限于水溶解，熱乙醇溶解，超臨界二氧化碳溶解。
(3) 排除溶劑。排除溶劑方法包括但不僅限于常溫干燥、冷凍干燥、加熱干 燥、真空干燥、超臨界干燥。
(4) 粉碎至需要粒度。
具體實施例-
(1) 選用氧化鋁分子篩，250—700度活化0.5—3小時，放入干燥器中冷卻至 室溫。
(2) 將100—500克維生素C溶解在100—3000ml水中，完全溶解，然后倒入 100—3000克活化并冷卻的氧化鋁分子篩中混合均勻。
(3) 將混合物放入真空烘箱中，30—60度烘干。
(4) 烘干后粉碎至l一4mm粒徑。 通過這些步驟制備出的材料可用于冰箱中延緩食物熟化和老化。也可用于
化妝品中做抗氧劑使用。當然它的使用范圍并不僅僅局限于冰箱和化妝品，使 用方式包括單獨使用也可以與其他物質配合使用。技術領域內的一般技術人員 應該認識到，上述實施例僅是用來說明本發明，而并非用作對本發明的限定， 只要在本發明的實質精神范圍內，對上述實施例的變化、變形，比如將維生素C 換成維生素E等方式都將落在本發明權利要求范圍內。
權利要求
1、本發明涉及的是一種可緩慢釋放維生素C的材料的制備。這種材料的制備步驟如下(1)多孔吸附載體活化。(2)將維生素C用溶劑溶解并與活化后的多孔吸附載體混合吸附。(3)排除溶劑。(4)粉碎至需要粒度。
2、 如權利要求1所述的可緩慢釋放維生素C的材料，其特征為是由維生素C 和多孔吸附載體組成。它可以緩慢釋放維生素C。
3、 如權利要求l、 2所述的多孔吸附載體，其特征為孔徑在5—300nm之間 并且不與維生素C發生反應，包括但不僅限于分子篩、氣凝膠、沸石。
4、 如權利要求1所述的維生素C的溶劑溶解，其特征為溶解方法包括但不 僅限于水溶解，熱乙醇溶解，超臨界二氧化碳溶解。
5、 如權利要求1所述的排除溶劑，其特征為排除溶劑方法包括但不僅限于 常溫干燥、冷凍干燥、加熱干燥、真空干燥、超臨界干燥。
6、 如權利要求1所述的可緩慢釋放維生素C的材料，其使用范圍包括但不 僅限于冰箱中延緩食物熟化和老化，化妝品中做抗氧劑。可以單獨使用也可 以與其他物質配合使用。
全文摘要
本發明涉及的是一種可緩慢釋放維生素C的材料的制備。這種材料是將維生素C溶解進入多孔吸附載體，再揮干溶劑，最后將粉體粉碎至需要粒度。這樣制備的粉體材料具有緩慢釋放維生素C的功效，能夠在非接觸條件下起到延緩食物氧化，補充維生素C的作用。可用于冰箱、空調或其它需要維生素C的地方，有很好的經濟價值和市場前景。
文檔編號A61K8/67GK101352187SQ20071004959
公開日2009年1月28日 申請日期2007年7月24日 優先權日2007年7月24日
發明者斌 朱, 宇 錢 申請人:成都思摩納米技術有限公司