專利名稱：一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于醫(yī)藥保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法。
背景技術(shù)：
目前國內(nèi)酒制品市場(chǎng)中分別具有滋陰潤肺或抗疲勞或增強(qiáng)免疫力功能的酒逐漸增多。但仍缺乏采用經(jīng)高科技?xì)饬鞒?xì)粉碎加工的由微米原料配成的并適合陰虛火旺的中老年人服用的同時(shí)具有養(yǎng)陰消疲和增強(qiáng)免疫力功能的酒制品。因此，設(shè)計(jì)出一個(gè)具有以上特色的更適合陰虛火旺的中老年人服用的養(yǎng)陰消疲酒產(chǎn)品，也就成了目前市場(chǎng)上實(shí)際需求。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是設(shè)計(jì)出一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法，一種尤其適合陰虛火旺的中老年人服用的具有養(yǎng)陰消疲功能的酒制品。它是一種采用經(jīng)氣流超細(xì)粉碎加工的微米黨參粉、微米百合粉、微米鱉甲粉、微米仙人掌粉、微米鐵皮石斛粉及加入蜂王漿凍干粉、低聚糖粉，并投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工而成的養(yǎng)陰消疲酒制品。
本發(fā)明配方中的黨參，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺。適用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等癥。而百合也據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效?？捎糜陉幪摼每?，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)百合所含的生物堿(秋水仙堿)能抑制癌細(xì)胞的增殖；并有止咳，化痰和平喘的作用；還有耐缺氧和抗疲勞的作用；其它還具有一定的鎮(zhèn)靜和抗過敏的作用。本發(fā)明配方中的仙人掌，據(jù)《中藥大辭典》書中介紹它具有行氣活血，清熱解毒的功效。能治心胃氣痛，痞塊，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，肺癰，乳癰，疔瘡，湯火傷，蛇傷等癥。目前市場(chǎng)上已作為時(shí)尚營養(yǎng)保健蔬菜推廣服用。而鱉甲據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書上介紹它具有滋陰潛陽，退虛熱，軟堅(jiān)散結(jié)；尤適用于陰虛火旺，勞熱骨蒸、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、閉經(jīng)、瘡瘍久不愈合等癥的治療。本發(fā)明配方中的鐵皮石斛粉，據(jù)《食療中藥藥物學(xué)》書中介紹它具有益胃生津，滋陰清熱的功效；用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明等癥。本發(fā)明配方中含有蜂王漿凍干粉成份，根據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹蜂王漿經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)證實(shí)是一種能促進(jìn)增強(qiáng)人體機(jī)能，延長人體壽命并對(duì)機(jī)體的多種功能有調(diào)節(jié)作用，對(duì)多種疾病(包括腫瘤)有預(yù)防和輔助治療作用的天然補(bǔ)品。本發(fā)明中的低聚糖成份，也根據(jù)《功能性食品》(第一卷)書中介紹它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因?yàn)?，腸胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽(yù)為雙歧因子的低聚糖，可幫助人體吃得好，排得順，達(dá)到及時(shí)吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進(jìn)人體進(jìn)入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)；并更能起到特殊的協(xié)同排毒養(yǎng)顏的作用。
(一)、一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒配方和冷浸法的制備工藝流程如下先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入酒精濃度20-70％(V/V)的糧食酒100公斤封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖，攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(二)、一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒配方和熱浸法的制備工藝流程如下先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
(三)、一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒配方和改良熱浸法的制備工藝流程如下先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
因此本發(fā)明采用經(jīng)氣流超細(xì)粉碎加工的微米黨參粉、微米百合粉、微米鱉甲粉、微米仙人掌粉、微米鐵皮石斛粉及加入了蜂王漿凍干粉、低聚糖粉，并投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工而成的養(yǎng)陰消疲酒制品，必將為全世界陰虛火旺的中老年人起到更大的保健作用。
本發(fā)明的配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于(1)、因在本酒中含有黨參微粉成份，它具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺。適用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等癥。
(2)、因在本酒中含有百合微粉成份，它具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效?？捎糜陉幪摼每?，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)百合所含的生物堿(秋水仙堿)能抑制癌細(xì)胞的增殖；并有止咳，化痰和平喘的作用；還有耐缺氧和抗疲勞的作用；其它還具有一定的鎮(zhèn)靜和抗過敏的作用。
(3)、因在本酒中添加了仙人掌成份，它具有行氣活血，清熱解毒的功效。能治心胃氣痛，痢疾，痔血，咳嗽，喉痛，乳癰，湯火傷，蛇傷等癥。目前市場(chǎng)上已作為時(shí)尚營養(yǎng)保健蔬菜推廣服用。
(4)、因在本酒中含有鱉甲微粉成份，使其具有滋陰潛陽，退虛熱，軟堅(jiān)散結(jié)的作用；尤適用于陰虛火旺，勞熱骨蒸、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、閉經(jīng)、瘡瘍久不愈合等癥的治療。
(5)、因在本酒中含有鐵皮石斛微粉成份，使其更強(qiáng)化了酒的益胃生津，滋陰清熱的功效。
(6)、因在本酒中含有蜂王漿凍干粉。蜂王漿經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)證實(shí)是一種能促進(jìn)增強(qiáng)人體機(jī)能，延長人體壽命并對(duì)機(jī)體的多種功能有調(diào)節(jié)作用，對(duì)多種疾病(包括腫瘤)有預(yù)防和輔助治療作用的天然補(bǔ)品。
(7)、因在本酒中添加了低聚糖成份，它有益于人體腸道有益菌——雙歧桿菌的生存繁殖等；因?yàn)椋c胃消化功能是人的后天之本，人體的腸胃功能減弱，往往是因有益菌生存環(huán)境的破壞而造成的，故加入被譽(yù)為雙歧因子的低聚糖，可幫助人體吃得好，排得順，達(dá)到及時(shí)吸收獲得各種營養(yǎng)和排出各種毒素的目的，促進(jìn)人體進(jìn)入良性循環(huán)的健康美麗的狀態(tài)；并更能起到特殊的協(xié)同排毒養(yǎng)顏的作用。
(8)、本酒更適合患有陰虛火旺、疲勞早衰、免疫力低下等癥的中老年人長期服用。
(9)、經(jīng)過氣流超微工藝加工粉碎，使其中鱉甲動(dòng)物性原料達(dá)到微粉化后有利于吸收；并使鐵皮石斛、仙人掌等植物性原料細(xì)胞也可達(dá)到破壁的效果，從而最大程度地保存有效成份，并提高其利用率，故質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)加工方法。
具體實(shí)施例方式
現(xiàn)將實(shí)施列的一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法的配方及工藝流程詳述如下先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的20％500目微米黨參粉、10％500目微米百合粉、10％1000目微米鱉甲粉、25％500目微米仙人掌粉及25％500目微米鐵皮石斛粉顆粒粒徑80％以上能達(dá)到100微米以下備用，另加10％蜂王漿凍干粉備用；再將1公斤500目微米黨參粉、0.5公斤500目微米百合粉、0.5公斤1000目微米鱉甲粉、1.25公斤500目微米仙人掌粉及1.25公斤500目微米鐵皮石斛粉中藥原料過500目篩后，另外再加0.5公斤蜂王漿凍干粉合計(jì)5公斤中藥原料一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在35％(V/V)的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量10％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
權(quán)利要求
1.一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法，其特征在于本配方和制備流程是先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入酒精濃度20-70％(V/V)的糧食酒100公斤封閉浸漬，每日攪拌2-4次，一周后，每周攪拌1-2次，共浸漬30-90天，取上清液，并壓榨藥渣，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖，攪拌溶解，密封，靜置至14-20天，再濾清，灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％；或先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋內(nèi)，吊懸于容器的上部，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒，至完全浸沒布袋之上；再加蓋，將容器浸入水浴中，文火緩緩加熱至50-80℃，溫浸3-7晝夜，取出，靜置過夜，取上清液，藥渣壓榨，榨出液與上清液合并，再加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖攪拌溶解，靜置2-4天，濾清后灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％；或先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的5-30％200-500微米黨參粉、5-20％200-500目微米百合粉、5-20％500-1000目微米鱉甲粉、5-40％200-500目微米仙人掌粉及5-40％200-500目微米鐵皮石斛粉的顆粒粒徑達(dá)到1-150微米之間備用，另外還將再加5-30％蜂王漿凍干粉備用；然后將5-10公斤按以上比例的共六味中藥原料，過200-1000目篩后，一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在20-70％(V/V)之間的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，加入占藥酒液總量的5-30％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬20-60天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置1-2天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法，其特征在于本配方和制備流程是先將黨參、百合、鱉甲、仙人掌及鐵皮石斛分別炮制及粉碎，再采用超細(xì)粉碎設(shè)備加工粉碎；使所粉碎的20％500目微米黨參粉、10％500目微米百合粉、10％1000目微米鱉甲粉、25％500目微米仙人掌粉及25％500目微米鐵皮石斛粉顆粒粒徑80％以上能達(dá)到100微米以下備用，另加10％蜂王漿凍干粉備用；再將1公斤500目微米黨參粉、0.5公斤500目微米百合粉、0.5公斤1000目微米鱉甲粉、1.25公斤500目微米仙人掌粉及1.25公斤500目微米鐵皮石斛粉中藥原料過500目篩后，另外再加0.5公斤蜂王漿凍干粉合計(jì)5公斤中藥原料一起裝入布袋，放入容器內(nèi)，再加入100公斤酒精濃度在35％(V/V)的糧食酒至完全浸沒布袋之上；隔水加熱至沸后，立即取出，傾入缸中，再加入占藥酒液總量10％的低聚糖溶解后，封缸密閉，浸漬30天，收取澄清液與藥渣壓榨液合并，靜置一天后，濾清灌裝；除酒和低聚糖外，該配方全部藥材原料各用量之和為100％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法，其特征在于本配方中所采用的低聚糖是包括低聚乳果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖等中的任何一種。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種微米糖參百仙鐵皮石斛王養(yǎng)陰消疲酒制備方法，它是采用經(jīng)高科技?xì)饬鞒?xì)粉碎加工的微米黨參粉、微米百合粉、微米鱉甲粉、微米仙人掌粉、微米鐵皮石斛粉及加入蜂王漿凍干粉、低聚糖粉，并投入由糧食釀制的酒液內(nèi)，采用冷浸、熱浸等現(xiàn)代工藝方法加工而成的養(yǎng)陰消疲酒。使其在具有明顯益氣養(yǎng)陰作用的同時(shí)，還具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫力等功效。使陰虛火旺的中老年人能在獲得豐富的維生素、礦物質(zhì)和活性酶等幾十種營養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)，還因添加了被譽(yù)為“中華九大仙草之首”的鐵皮石斛微粉成分，使其更強(qiáng)化了該配方的益胃生津，滋陰清熱的保健作用。因此，本發(fā)明不愧是專為全世界陰虛火旺的中老年人設(shè)計(jì)的具有中國特色的保健益壽之上佳養(yǎng)陰消疲酒制品。
文檔編號(hào)A61K35/56GK1840098SQ20061004904
公開日2006年10月4日 申請(qǐng)日期2006年1月12日 優(yōu)先權(quán)日2006年1月12日
發(fā)明者余內(nèi)遜, 余謙梁 申請(qǐng)人:余內(nèi)遜